Завершается 2018 год, и новый 2019 год отрасль будет встречать в непростой ситуации. На отгремевших осенью представительных аграрных выставках «Золотая осень» и «Агросалон» далеко не на все вопросы аграрии нашли ответы. Взять то же сельхозмашиностроение – с одной стороны, за последние два года удалось нарастить производство техники для аграрного сектора на 40%, кроме того на 40% обновился модельный ряд, ширится локализация. С другой стороны, правительство намерено сократить в 2019 г. финансирование Программы №1432 с 10 до 8 млрд руб., а в 2020/21 гг. – до 2 млрд руб. Если эти планы не изменятся, то отрасль снова ожидает спад. А с учетом нынешнего курса иностранных валют возможности аграриев обновить парк техники будут призрачными. Но при этом МСХ РФ рассчитывает увеличить потенциал машинно-тракторного парка на 50% (с. 6).
«Новое» forever!
Передо мной журнал «Новое сельское хозяйство» образца 1998 года – наш первый выпуск, пробный шар. Сколько таких экземпляров, пусть даже невзрачного вида, еще найдется в России? Пять? Десять?
Перелистываю страницы. Да, за прошедшие двадцать дизайн поменялся, и не раз! Выросло качество изображений, да и самой печати. Но насколько изменилась информация, отправляемая нами со страниц «в народ»? О чем мы писали двадцать лет назад? О чем пишем сейчас?
Читаю заголовки… «Без плуга – с прибылью!», «Увеличение надоев молока без комбикорма?», «Соломотрясам пора в отставку?», «Мощнее, быстрее, комфортабельнее»… Ба! Да ведь эти заголовки актуальны и теперь! Скажете, нет?
Минное поле
Движемся как по минному полю. Такое ощущение не покидает аграриев уже несколько месяцев. Или лет? Вроде бы всё «за нас»: засуха «накрыла» лишь четверть регионов страны, а вот основных европейских производителей зерна подкосила серьезно – в Германии зерна уберут на 5 млн тонн меньше, а пшеницы – на 20%. Нам бы радоваться: цены на пшеницу на мировом рынке подскочили, и уже к началу августа экспорт зерна из России в 2,5 раза превысил показатель на ту же дату прошлого года. Зернотрейдеры потирают руки, Россельхозцентр рапортует о повышении доли качественной пшеницы. Но что делать с оставшимися с прошлого года запасами?
«Цены на зерно не было – не продавали. Теперь у меня лежит годовой запас фуража, и в этом году снова пришлось сеять. Зачем? «Уменьшишь зерновой клин – не получишь погектарные субсидии», – пригрозили местные чиновники. – А мне бы под кормовые больше отвести! – жалуется руководитель хозяйства, за год, к слову, нарастившего «валовку» по молоку на 40%. – Но, похоже, молоко не так нужно стране, как говорят!»
Умному – наука!
В далеком 1998 году, когда был основан наш журнал, я училась в аспирантуре Тимирязевки и всерьез настраивалась на академическую карьеру. Уже тогда старейший аграрный вуз страны мог похвастаться множеством совместных научных и образовательных проектов с зарубежными университетами, в первую очередь европейскими – немецкими Хоэнхаймом и Гумбольдтским, нидерландским Вагенингеном.
Выступая в роли переводчика у профессоров, я не уставала удивляться, сколь тесны связи между европейской наукой и практикой, как достижения ученых находят применение в повседневной жизни фермера. Жизнь вносит в наши планы свои коррективы, и спустя десять лет я пришла работать в «Новое сельское хозяйство» в роли редактора по животноводству. Как журнал с немецкими корнями, мы имеем доступ к достижениям аграрной науки Германии, а тесные контакты с коллегами и организациями из других стран позволяют нам быть в курсе научных поисков и в других частях света. И миссия переноса полезных европейских идей на нашу почву, ознакомления российских сельхозтоваропроизводителей с достижениями их коллег за рубежом сразу показалась мне не менее благородной, чем занятия «чистой наукой».
Баланс в портфеле
Более 130 млн тонн зерна в чистом весе собрали в России в этом году, из них только пшеницы 82 млн! Однако эйфория от успехов довольно быстро сошла на нет: закупочные цены, по оценке Российского зернового союза, упали на 25 – 30 % по сравнению с прошлогодними.
И хотя Минсельхоз обещает «разрулить» ситуацию (с. 6), положение многих зернопроизводителей остается незавидным. При этом государство ставит новые – более высокие цели по выводу нашей пшеницы на мировые рынки и даже обещает создать инфраструктуру. Только с чем мы идем «в люди»?
В этом году, согласно данным ФГБУ «Центр оценки качества зерна» урожай пшеницы состоял из 28,6 % зерна 5-го класса, 54,7 % – 4-го класса, 16,6 % – 3-го класса, 0,1 % – 2-го класса. По сравнению с 2016 годом доля продовольственной пшеницы даже снизилась (3 класс – 0,9 %, 4 класс – 2,5 %), а фуражной выросла на 3,3 %. Неужто рассчитывали накормить растущее поголовье скота и птицы? Вовсе нет! Хозяйственники стремятся получить именно продовольственную пшеницу – не ниже 3 или 4 класса! Но по факту треть урожая годится лишь на корм скоту. Да и животноводы стали разборчивей: оценив преимущества кукурузы, от фуражной пшеницы в таких объемах они открещиваются. А тут уже и сорго стремится занять свое место в структуре фуража (с. 56).
Терпение, только терпение!
Все проблемы от незнания. Не зная, что едите, вы рискуете здоровьем. Не зная, что скрывается за этикеткой «био», «эко» и т. п., – переплачиваете за продукты, которые того не стоят. Правильно идентифицировать продукты с маркировками производителей, гарантирующих натуральность, даже профессионалу бывает затруднительно, а обычному покупателю и подавно. На недостатке официальной информации об органической продукции делают деньги не только ритейлеры, но и некоторые сельхозтоваропроизводители, поэтому и «просветительской» работой заниматься им совсем невыгодно.
К счастью, благодаря растущей доступности информации, круг приверженцев натуральных продуктов в мире с каждым годом становится шире, а значит, есть простор и для роста рынка органической продукции. Подтверждают это предположение и цифры: с начала 2000‑х объем мирового рынка органики возрос с 18 до 90 млрд долларов – в пять раз! И, по прогнозу экспертов отрасли, «прибавка» на рынке в среднесрочной перспективе составит 15 – 16 % в год.
Допекли!
Лето для журналистов – время жаркое во всех смыслах: поездки наслаиваются одна на другую, и мы, изредка встречаясь в редакции, обмениваемся впечатлениями об увиденном. В наших рассказах много общего. Например, господдержки большинство еще не получило, а на дворе – вторая половина года. Приходится аграриям следовать премьерскому наказу «держаться»… Впрочем, директора крепких хозяйств давно махнули рукой и просят лишь не менять правила игры «на ходу»!
Увы, правила перекраивают постоянно, и нередко новые козыри в игру вводит «родное» министерство. В середине мая оно представило проект федерального закона, предусматривающий ограничение размера КФХ: регионы определят, сколько гектаров дозволено использовать (владеть, арендовать, обрабатывать) фермеру, а от «сверхлимитной» земли нужно избавиться в течение года. Парадоксальный ответ на поручение президента «разработать меры по антимонопольному регулированию вопросов использования земель сельскохозяйственного назначения в субъектах РФ с высоким спросом на земельный фонд»!