За чет­верть века суще­ство­ва­ния наше­го жур­на­ла рос­сий­ское сель­ское хозяй­ство про­де­ла­ло нема­лый путь. Об этом гово­рят циф­ры боль­шой ста­ти­сти­ки. Но что поме­ня­лось на уровне отдель­ных предприятий?

Организация молочного скотоводства

Подтвер­жде­ние ста­рой исти­ны «не оши­ба­ет­ся тот, кто ниче­го не дела­ет» най­дет­ся у каж­до­го. Как пока­зы­ва­ет прак­ти­ка, чаще все­го «кося­ки» явля­ют­ся след­стви­ем систем­ных откло­не­ний от про­ду­ман­но­го поряд­ка вещей или действий.

– С поис­ка оши­бок мы и нача­ли сотруд­ни­че­ство с плем­за­во­дом «Иль­ки­но» в 2004 году, – вспо­ми­на­ет Дмит­рий Ара­пов. Впер­вые на Вла­ди­мир­ской зем­ле наши пути пере­сек­лись почти пят­на­дцать лет назад, когда я писа­ла репор­таж о ком­па­нии «Кон­суль­тант Агро». В авгу­сте 2007‑го я целый день про­ве­ла с кон­суль­тан­та­ми. Тогда мы объ­е­ха­ли три хозяй­ства. Сего­дня в пла­нах все­го одно.

Симптомы доверия

– Вот и пер­вое раз­ли­чие меж­ду сей­час и тогда. Если рань­ше мы успе­ва­ли за день объ­е­хать несколь­ко хозяйств, порой рабо­тая в авраль­ном режи­ме – не успел спа­сти одних, нуж­но было лететь спа­сать дру­гих, то сей­час гра­фик состав­ля­ет­ся на месяц, – пояс­ня­ет консультант.

Систем­ный под­ход, или, как нын­че гово­рят, рабо­та по про­то­ко­лу, нужен, что­бы было вре­мя каж­до­го кли­ен­та не толь­ко выслу­шать и посе­тить, но и за ком­пью­те­ром пора­бо­тать. Без это­го не обой­тись, осо­бен­но когда речь идет о состав­ле­нии раци­о­нов. Пер­вая поло­ви­на дня, как ска­зал Дмит­рий, будет посвя­ще­на как раз кормлению.

Пят­на­дцать лет назад нас обя­за­тель­но встре­тил бы дирек­тор: в хозяй­ствах еще при­гля­ды­ва­лись к кон­суль­тан­там, да и в сво­их спе­ци­а­ли­стах уве­рен­но­сти не было, поэто­му руко­вод­ство «дер­жа­ло руку на пуль­се». Сей­час дирек­то­ра плем­за­во­да Сер­гея Пав­ло­ви­ча Кострю­ко­ва мы встре­ча­ем в две­рях: попри­вет­ство­вав нас и пере­ки­нув­шись парой слов с Ара­по­вым, он садит­ся в маши­ну – самый раз­гар кор­мо­за­го­тов­ки. И это не демон­стра­ция заня­то­сти, а при­знак пол­но­го дове­рия сво­им спе­ци­а­ли­стам и уве­рен­но­сти в их про­фес­си­о­на­лиз­ме. В каби­не­те – глав­ный зоо­тех­ник Любовь Алек­се­ев­на Лука­ши­на и зоо­тех­ник по кор­мам Алек­сей Евге­нье­вич Ларин. Пока рас­кла­ды­ва­ют бума­ги, обсуж­да­ют, кто где успел отдох­нуть. Это летом‑то?! Вот еще один при­знак дове­рия руко­во­ди­те­ля – будь что‑то не нала­же­но, раз­ве отпу­стил бы он спе­цов в отпуск?

– Да‑да, у нас в лет­ний сезон быва­ют и выход­ные, и отпус­ка доль­ше неде­ли, – реа­ги­ру­ет на мой удив­лен­ный взгляд глав­ный зоо­тех­ник. – А ведь когда‑то, как во мно­гих хозяй­ствах, сло­ва табу­и­ро­ван­ны­ми были – поди заик­нись дирек­то­ру об отдыхе!

Что же про­изо­шло меж­ду было и ста­ло? Как ни меч­та­ла я услы­шать о чуде, все ока­за­лось одно­вре­мен­но и про­сто, и слож­но. Все дело в протоколах.

– В чем успех пти­це­во­дов и сви­но­во­дов, кото­рые за послед­ние деся­ти­ле­тия не толь­ко от импор­та ушли, но и об экс­пор­те заго­во­ри­ли? – спра­ши­ва­ет Дмит­рий и сам же дает ответ: – В соблю­де­нии технологии.

Начать с технологии

Мож­но сколь­ко угод­но рас­ска­зы­вать про новые тех­но­ло­гии, поку­пать новую тех­ни­ку, но пока это все не будет исполь­зо­вать­ся, да еще и при­ме­нять­ся пра­виль­но, дело с места не сдви­нет­ся. А здесь все реша­ет чело­ве­че­ский фак­тор. И тоже, мало научить одно­го – нуж­но быть уве­рен­ным, что уйди он в отпуск или на боль­нич­ный, его «заме­сти­тель» все сде­ла­ет вер­но. А как изло­жить тех­но­ло­гию на бума­ге, не тра­тя десят­ки стра­ниц? Реше­ние пред­ло­же­но уже дав­но – тех­но­ло­ги­че­ские карты.

– Немец­кие кол­ле­ги дав­но на паль­цах – и циф­рах! – пока­за­ли, что успех пред­при­я­тия зави­сит от систем­но­сти и соблю­де­ния про­то­ко­лов. Но и про­то­ко­лы долж­ны быть удоб­ны, ина­че работ­ни­ки при любой воз­мож­но­сти будут «сре­зать углы», и над­смотр­щи­ков над каж­дым не поста­вишь. Раз­ра­бо­та­ли про­то­ко­лы для каж­дой рабо­чей опе­ра­ции, – вспо­ми­на­ет консультант.

Из отдель­ных нитей про­то­ко­лов сотка­ли тех­но­ло­ги­че­ские кар­ты. Впро­чем, при­зна­ют, что посыл был не тех­но­кра­ти­че­ский («пре­вра­тить чело­ве­ка во вза­и­мо­за­ме­ня­е­мый вин­тик рабо­чей машины»).

– Основ­ной моти­ва­ци­ей было про­ду­мать систе­му так, что­бы закре­пить людей на про­из­вод­стве. Сколь­ко отлич­ных спе­ци­а­ли­стов выго­ра­ли за сезон, пото­му что чув­ство­ва­ли себя раба­ми, – вспо­ми­на­ет Дмит­рий. Поэто­му пер­вым делом опре­де­ли­ли рабо­чие опе­ра­ции, кото­рые не надо выпол­нять еже­днев­но, и каж­дую из них соот­нес­ли с опре­де­лен­ным днем неде­ли, скон­цен­три­ро­вав их на буд­ни. И вот уже появи­лась воз­мож­ность отдыхать.

– При пла­но­вой эко­но­ми­ке о закреп­ле­нии кад­ров дума­ло госу­дар­ство: еще не успе­ли про­из­вод­ство открыть, а уже где‑то в пла­нах и дет­ские сады, и шко­ла, и дом куль­ту­ры, – вклю­ча­ет­ся в вос­по­ми­на­ния Любовь Алек­се­ев­на. – Теперь моло­де­жи, во‑первых, нуж­на достой­ная зар­пла­та, во‑вторых, гра­фик, поз­во­ля­ю­щий не толь­ко пахать без роз­ды­ха, но и жить.

От резуль­та­тов рабо­ты все­го пред­при­я­тия зави­сит и зар­пла­та: у реви­зии тех­но­ло­гий на манер инду­стри­аль­ных видов живот­но­вод­ства обна­ру­жил­ся побоч­ный эффект – вырос­ла про­из­во­ди­тель­ность тру­да, за ней вало­вое про­из­вод­ство, и вот уже есть аргу­мен­ты для руко­вод­ства о повы­ше­нии зара­бот­ной пла­ты. Кста­ти, луч­шее дока­за­тель­ство, что усло­вия созда­ли при­ем­ле­мые, – дети сотруд­ни­ков и спе­ци­а­ли­стов при­шли рабо­тать сюда же.

– Рань­ше ведь дирек­то­ра хозяйств детей вытал­ки­ва­ли куда угод­но, толь­ко не в сель­ское хозяй­ство. А здесь и у спе­ци­а­ли­стов, и у само­го дирек­то­ра дети в «Иль­ки­но» – кто с прак­ти­ки начал, кто уже и до высо­ких пози­ций дорос.

Так, про­то­ко­лы и тех­но­ло­ги­че­ские кар­ты дока­за­ли свою функ­ци­о­наль­ность. При­чем и в обрат­ную сто­ро­ну: отступ­ле­ние от выве­рен­ных схем неиз­мен­но при­во­дит к воз­ник­но­ве­нию кри­ти­че­ской ситуации.

Положение критическое

Вообще‑то, глав­ное меро­при­я­тие сего­дня в «Иль­ки­но» – так назы­ва­е­мый «штаб по вос­про­из­вод­ству». («И я, и дирек­тор в погра­нич­ных вой­сках слу­жи­ли, вот и при­жи­лась воен­ная тер­ми­но­ло­гия», – объ­яс­ня­ет Дмит­рий.) Но сего­дня кон­суль­тан­та вызва­ли порань­ше, что­бы обсу­дить нештат­ную ситу­а­цию с раци­о­на­ми. Дмит­рий Нико­ла­е­вич хоро­шо под­го­то­вил­ся к визи­ту: вот сред­не­ме­сяч­ное вало­вое про­из­вод­ство моло­ка за год, вот про­гно­зы по оте­лам на бли­жай­шую перспективу.

– Валов­ка в 50 тонн в нояб­ре недо­сти­жи­ма. Ведь чего хочет коро­ва? Оте­лить­ся вес­ной, осе­ме­нить­ся в нача­ле лета и гото­вить­ся к запус­ку осе­нью, – рас­суж­да­ет вслух Дмит­рий. – То есть про­тив нас рабо­та­ет природа.

Про­тив молоч­но­го ско­та в этом году сыг­ра­ла и небес­ная кан­це­ля­рия: высо­кие тем­пе­ра­ту­ры подав­ля­ют репро­дук­тив­ную функ­цию. В руках чело­ве­ка оста­ет­ся управ­ле­ние через корм­ле­ние. И вот на этом фрон­те как раз и «про­рва­ло».

– Люцер­но­вый был хорош, но закон­чил­ся, пере­ва­ри­мость остав­ше­го­ся тра­вя­но­го ниже. Вот резуль­та­ты ана­ли­зов! – Дмит­рий доста­ет таб­ли­цу с пока­за­те­ля­ми пита­тель­но­сти и новую таб­ли­цу с рас­че­та­ми. – Так что тут у нас есть такие варианты…

Сле­ду­ю­щие сорок минут я не могу изба­вить­ся от ощу­ще­ния, что нахо­жусь на науч­ной кон­фе­рен­ции: кол­ле­ги актив­но обсуж­да­ют свой­ства крах­ма­ла из куку­ру­зы, сило­са, пше­ни­цы, его рас­щеп­ля­е­мость в руб­це, вза­и­мо­за­ме­ня­е­мость кор­мов, рис­ки избыт­ка крах­ма­ла в раци­оне и т. п. Упо­ми­на­ют­ся и более ред­кие для жвач­ных добав­ки – мети­о­нин с холи­ном, селен. Ока­за­лось, Любовь Алек­се­ев­на выде­ли­ла спе­ци­аль­ную опыт­ную груп­пу, на кото­рой про­ве­ря­ют раз­ные кор­мо­вые добав­ки, так что про нау­ку впе­чат­ле­ние меня не обмануло.

– Конеч­но, дале­ко не все заве­ре­ния пред­ста­ви­те­лей ком­мер­че­ских кор­мо­вых ком­па­ний ока­зы­ва­ют­ся прав­ди­вы­ми, но что‑то из экс­пе­ри­мен­тов внед­ря­ет­ся и в про­из­вод­ство. Один из при­ме­ров, когда опыт стал повсе­днев­но­стью, – защи­щен­ная моче­ви­на «Опти­ген», – добав­ля­ет глав­ный зоо­тех­ник. – За счет мед­лен­но­го высво­бож­де­ния азо­та руб­цо­вой мик­ро­фло­ре все­гда доста­точ­но азо­та для син­те­за мик­роб­но­го протеина.

Но осно­ва корм­ле­ния по нау­ке – основ­ной корм. Слы­шу, как посте­пен­но в диа­ло­ге выстра­и­ва­ет­ся ком­про­мисс­ное реше­ние, учи­ты­ва­ю­щее и опыт евро­пей­ской при­клад­ной нау­ки, и жела­ние сохра­нить надеж­ный фун­да­мент на буду­щее – на кону ведь не толь­ко про­из­вод­ство моло­ка, но и реа­ли­за­ция молод­ня­ка на 2024 год.

– Пло­хой раци­он может лишь ослож­нить вос­про­из­вод­ство, кото­рое и так ощу­ти­ло на себе послед­ствия теп­ло­во­го стрес­са. Недо­по­лу­чишь телят – упа­дут пле­мен­ные про­да­жи, – объ­яс­ня­ет Любовь Алексеевна.

Раз уж заго­во­ри­ли о пле­мен­ном деле, инте­ре­су­юсь у зоотехника‑селекционера Оль­ги Федо­ров­ны Квар­диц­кой, какие про­то­ко­лы внед­ре­ны в селекции.

– Пле­мен­ной молод­няк мно­го зна­чит для эко­но­ми­ки пред­при­я­тия. Но поку­па­те­ля сего­дня инте­ре­су­ет не толь­ко коли­че­ство и каче­ство выра­щи­ва­ния, но и гене­ти­че­ский потен­ци­ал, – пояс­ня­ет под­ход Оль­га Федо­ров­на. – Поэто­му при­дир­чи­во отби­ра­ем быков, а на тел­ках по пер­во­му и вто­ро­му осе­ме­не­нию исполь­зу­ем толь­ко сек­си­ро­ван­ное семя.

Судя по кален­да­рям на сте­нах, плем­за­вод рабо­та­ет с несколь­ки­ми селек­ци­он­ны­ми ком­па­ни­я­ми, а дипло­мы и гра­мо­ты выста­вок под­твер­жда­ют успеш­ность этой работы.

Одна­ко достой­ные усло­вия тру­да под­ра­зу­ме­ва­ют не толь­ко отпуск и выход­ные, но и воз­мож­ность сде­лать пау­зу в сере­дине дня – насту­па­ет вре­мя обеда.

Порядок бьет класс

После обе­да в «кол­хоз­ной сто­ло­вой», где мы пере­се­ка­ем­ся с вете­ри­нар­ны­ми спе­ци­а­ли­ста­ми по пти­це (да, в «Иль­ки­но» и пти­ца есть, а еще выра­щи­ва­ют ово­щи, кар­то­фель!), воз­вра­ща­ем­ся «на базу».

Засе­да­ние «шта­ба по вос­про­из­вод­ству» про­хо­дит не в кон­то­ре, а на одном из скот­ных дво­ров: в каби­не­те за круг­лым сто­лом собрал­ся коман­дир­ский (глав­ные спе­ци­а­ли­сты) и рядо­вой состав (осе­ме­на­то­ры, бри­га­ди­ры, вете­ри­на­ры, племучетчики).

Все полу­ча­ют под­го­тов­лен­ные кон­суль­тан­том таб­ли­цы по вос­про­из­вод­ству. На рабо­чий лад настра­и­ва­ет даже колон­ти­тул на лист­ке: «Кон­суль­тант Агро. Цель: зачем? Стра­те­гия: что? Так­ти­ка: как?». В таб­ли­це Дмит­рий Нико­ла­е­вич свел дан­ные про­грам­мы управ­ле­ния ста­дом Dairy Comp 305 за май и июнь, дал дан­ные за кален­дар­ный год и за тот же месяц 2021‑го. Здесь же колон­ка с уста­нов­лен­ны­ми для хозяй­ства целе­вы­ми показателями.

Не с пусты­ми рука­ми при­шли и осе­ме­на­то­ры и вет­вра­чи: на стол ложат­ся све­де­ния по забо­ле­ва­е­мо­сти масти­том, индек­сам осе­ме­не­ния, индек­сам зача­тия за обсуж­да­е­мый месяц. Плем­за­вод живет за счет стель­но­стей: от них зави­сят надои и про­да­жи молод­ня­ка. Осе­ме­на­то­ров в хозяй­стве трое: двое на коро­вах, одна на тел­ках, и они с вол­не­ни­ем пред­став­ля­ют ито­ги тру­дов. С шут­ка­ми и при­ба­ут­ка­ми при­сту­па­ют к обсуж­де­нию: что уда­лось испра­вить, над чем еще пред­сто­ит рабо­тать и сно­ва – какие ошиб­ки были допу­ще­ны. Луч­ше выска­зать­ся само­му: спо­соб­ность при­зна­вать про­ма­хи – при­знак зре­ло­сти про­фес­си­о­на­ла, да и не укро­ешь ниче­го от кон­суль­тан­та, как пой­дет по хозяй­ству – уви­дит наме­тан­ным гла­зом и спус­ку потом не даст. Вот и на сего­дня то и дело вспо­ми­на­ют какую‑то ста­рую исто­рию, подтрунивают.

– Какую оцен­ку сами себе дае­те? Какие ошиб­ки допу­сти­ли? – зада­ет про­во­ка­ци­он­ные вопро­сы Дмит­рий. И сам же под­во­дит ито­ги рабо­ты осеменаторов.

– Отлич­но ведь отра­бо­та­ли! Поста­ви­ли целью индекс стель­но­сти у коров выше 25 % – по году выхо­дит 28 %, а пер­во­тел­кам и все 31.

Конеч­но, не все глад­ко: вот и выбы­тие на раз­дое в июне вышло за пре­де­лы допу­сти­мых зна­че­ний – живот­ные пло­хо пере­нес­ли теп­ло­вой стресс.

– А зна­чит, сей­час будет еще слож­нее: в кон­це авгу­ста при­дут на осе­ме­не­ние все‑таки пере­жив­шие эту жару, и, ско­рее все­го, осе­ме­нить их будет слож­нее, – пре­ду­пре­жда­ет глав­ный зоотехник.

С вете­ри­нар­ны­ми спе­ци­а­ли­ста­ми обсуж­да­ют воз­мож­ные схе­мы син­хро­ни­за­ции, рабо­ту с про­грам­мой управ­ле­ния ста­дом и даже ошей­ни­ки у коров – вышли из строя несколь­ко штук, и у осе­ме­на­то­ра ухо­дит лиш­нее вре­мя на поиск коров – это уже нару­ше­ние протокола.

– Мы нашли новые, но с ними нуж­на и обнов­лен­ная про­грам­ма выяв­ле­ния телок в охо­те, сей­час ищем реше­ние, – у зоотехника‑селекционера вопрос на контроле.

Кро­ме про­то­ко­лов и тех­но­ло­ги­че­ских карт кон­суль­тант поль­зу­ет­ся и дру­ги­ми инстру­мен­та­ми для «моти­ва­ции» сво­их кли­ен­тов: он ста­но­вит­ся драй­ве­ром внед­ре­ния инно­ва­ций, не толь­ко рас­ска­зы­вая о доступ­ных нов­ше­ствах, но и апел­ли­руя к духу сорев­но­ва­тель­но­сти: «Ведь если полу­чи­лось у [услов­но­го] сосе­да, то поче­му не долж­но полу­чит­ся у меня?».

Дмит­рий Нико­ла­е­вич при­во­дит при­мер дру­го­го хозяй­ства, где осе­ме­на­то­ры уста­но­ви­ли на смарт­фо­нах при­ло­же­ние, кото­рое облег­ча­ет им рабо­ту. Но и тут в «Иль­ки­но» сра­бо­та­ли на опе­ре­же­ние: «Так ведь и мы уже новые смарт­фо­ны заказали!»

Одна­ко при­зна­ние недо­ра­бо­ток на засе­да­ние шта­ба все же про­изо­шло: жара «пора­бо­та­ла» про­тив живот­ных не одна – без чело­ве­че­ско­го фак­то­ра тут тоже не обо­шлось. И вину на себя взя­ли «коман­ди­ры».

– При рекон­струк­ции скот­ных дво­ров дове­ри­лись фирме‑поставщику. Вен­ти­ля­то­ры уста­нов­ле­ны воз­ле кор­мо­во­го про­хо­да. Тру­дят­ся круг­лые сут­ки, но в зоне отды­ха живот­ные это­го не ощу­ща­ют, – ком­мен­ти­ру­ет глав­ный зоо­тех­ник и тут же объ­яс­ня­ет, какие выво­ды сделаны.

На шта­бе реше­но, не откла­ды­вая дело в дол­гий ящик, пере­счи­тать потреб­но­сти в вен­ти­ля­то­рах, учесть мощ­ность суще­ству­ю­щих и пере­ве­сить их так, что­бы в сле­ду­ю­щем году послед­ствия гло­баль­ных изме­не­ний кли­ма­та смяг­чить теми инстру­мен­та­ми, что в руках у чело­ве­ка. (Ска­за­но – сде­ла­но: не прой­дет и пары недель, как Дмит­рий пере­шлет мне по WhatsApp фото­гра­фию из коров­ни­ка с под­пи­сью «Двор 7. Пере­де­лы­ва­ем вентиляторы».)

Любовь Алек­се­ев­на докла­ды­ва­ет работ­ни­кам и о том, что хозяй­ство ожи­да­ет «демо­гра­фи­че­ский спад» и что про­бле­мы с осе­ме­не­ни­ем могут быть свя­за­ны с ошиб­ка­ми других.

– Сни­же­нию каче­ства кор­мов про­ти­во­по­ста­вить мы можем толь­ко «плюс» – стро­го при­дер­жи­вать­ся наших тех­но­ло­ги­че­ских карт и соблю­дать все про­то­ко­лы: если еще и мы будем оши­бать­ся, беды не мино­вать, – добав­ля­ет вете­ри­нар­ный врач Алек­сандр Васи­лье­вич Пронин.

Можно обойтись без?

С тех­но­ло­ги­че­ских карт нача­лась рабо­та кон­суль­тан­тов в «Иль­ки­но». Тогда им при­хо­ди­лось дока­зы­вать свою состо­я­тель­ность. Теперь и в этой сфе­ре обост­ри­лась конкуренция.

– Это рань­ше ком­мер­че­ские ком­па­нии стре­ми­лись про­дать: теперь в их шта­те есть кон­суль­тан­ты, кото­рые под­ска­жут и научат. Поку­па­ешь семя – кон­суль­тант селек­ци­он­ной ком­па­нии на свя­зи, тех­ни­ку – сер­вис­ная служ­ба про­из­во­ди­те­ля, – пояс­ня­ет Любовь Алек­се­ев­на. – Но их целью все же оста­ют­ся про­да­жи, и часто они не видят хозяй­ство как нечто целостное.

– Без­услов­но, имея доста­точ­но ресур­сов, мож­но из отдель­ных кон­суль­та­ций собрать всю моза­и­ку, – добав­ля­ет Дмит­рий Нико­ла­е­вич. – Но у глав­ных спе­ци­а­ли­стов хозяйств, осо­бен­но таких «мно­го­ты­сяч­ни­ков», как «Иль­ки­но», мно­го дру­гих забот. Поэто­му раци­о­ны и вос­про­из­вод­ство – это зна­чи­мая часть моей рабо­ты, еще важ­нее гля­нуть на пер­спек­ти­вы «с высо­ты пти­чье­го поле­та», про­счи­тать буду­щие пото­ки моло­ка и молодняка.

Кста­ти, ошиб­ки допус­ка­ют и хозяй­ства с кон­суль­тан­та­ми. На тер­ри­то­рии фер­мы заме­чаю стран­ные соору­же­ния из дере­ва и желе­за, напо­ми­на­ю­щие дере­вян­ный домик с оградкой.

– А это сле­ды наше­го поис­ка опти­маль­но­го реше­ния по выра­щи­ва­нию молод­ня­ка: пыта­лись внед­рить здесь систе­му так назы­ва­е­мых дач, но «не пошло», – при­зна­ет­ся Дмит­рий. – Кста­ти, мы одни из пер­вых отка­за­лись и от доми­ков на улице.

Как же содер­жит­ся молод­няк в «Иль­ки­но»? – Ведь в коров­ни­ках, кото­рые мы про­шли, при­выч­ных для мно­гих кле­ту­шек для малы­шей я не заме­ти­ла. А вот и телят­ник: в боль­шом зда­нии анга­ров пол засы­пан пес­ком, на нем сто­ят инди­ви­ду­аль­ные клет­ки из сет­ки. На пустой поло­вине пло­щад­ки трак­тор раз­рав­ни­ва­ет новый слой песка.

– Теля­та с рож­де­ния содер­жат­ся инди­ви­ду­аль­но, затем – неболь­ши­ми груп­па­ми. Толь­ко не на бетоне, а на пес­ке и под кры­шей, – объ­яс­ня­ет Любовь Алексеевна.

– Цель внед­ре­ния такой тех­но­ло­гии тоже была «соци­аль­ная»: мало кому хочет­ся ходить по моро­зу с вед­ра­ми или молоч­ны­ми так­си. А когда пер­со­нал посе­ща­ет малы­шей лишь «набе­га­ми», меч­тая о воз­вра­ще­нии в теп­лое поме­ще­ние, о вни­ма­нии к дета­лям гово­рить бес­смыс­лен­но, – добав­ля­ет консультант.

Так что теперь вос­пи­та­ние по‑прежнему «холод­ное», но телят­ни­цам рабо­тать гораз­до ком­форт­нее, и все гиги­е­ни­че­ские тре­бо­ва­ния соблю­де­ны. Так что и тех­но­ло­ги­че­ские кар­ты – не свод жест­ких зако­нов: меня­ют­ся усло­вия – пере­смат­ри­ва­ют­ся и подходы.

– Конеч­но, мно­го зна­ний при­но­сят нам кон­суль­тан­ты, но и мы сами ездим в дру­гие хозяй­ства, на выстав­ки и кон­кур­сы, учим­ся, посы­ла­ем наших спе­ци­а­ли­стов на повы­ше­ние ква­ли­фи­ка­ции. Вме­сте мы полу­ча­ем такой кру­го­зор, поз­во­ля­ю­щий исправ­лять ошиб­ки, а ино­гда и не допус­кать их, – делит­ся Любовь Алексеевна.

Вместо заключения

Уже поз­же Дмит­рий ска­жет: «Наша служ­ба – это не толь­ко пока­зы­вать аль­тер­на­ти­вы или, не дай боже, поучать. Она тре­бу­ет гиб­ко­сти: уме­ло про­ве­сти хозяй­ство по гра­ни в поис­ке реше­ния, что­бы при­нять во вни­ма­ние осо­бен­но­сти и огра­ни­че­ния хозяй­ства, уста­нов­ки соб­ствен­ни­ка биз­не­са (напри­мер, силос на сто­роне не поку­па­ем, в пере­ра­бот­ку не пой­дем), соблю­сти тре­бо­ва­ния к сохра­не­нию здо­ро­вья живот­ных и дости­же­ния высо­кой про­дук­тив­но­сти, без кото­рых о рен­та­бель­но­сти про­из­вод­ства и меч­тать бесполезно.

За пят­на­дцать лет мно­гое изме­ни­лось в молоч­ном ско­то­вод­стве, и пусть пред­при­я­тия меня­ют­ся точеч­но, про­гресс нали­цо. Кад­ры закреп­ля­ют­ся в таких хозяй­ствах, пере­хо­дят сюда из дру­гих пред­при­я­тий, а зна­чит, они осо­зна­ют и свою вос­тре­бо­ван­ность, и свою спо­соб­ность вли­ять на раз­ви­тие. Кон­суль­тан­ту же оста­ет­ся при­но­сить новые идеи, впле­тать их вме­сте со спе­ци­а­ли­ста­ми про­грам­ми­ро­вать рус­ла повсе­днев­ных тех­но­ло­ги­че­ских пото­ков и при необ­хо­ди­мо­сти эти рус­ла менять. В кон­це кон­цов это про­то­ко­лы для людей, а не люди для протоколов.