Фото: Adobe Stock

Выбираем «Быть!»

Фото: Adobe Stock

Пару меся­цев назад гам­ле­тов­ское «Быть или не быть?» повис­ло в воз­ду­хе нашей редак­ции. Совсем не над этим экзи­стен­ци­аль­ным выбо­ром меч­та­ли мы раз­мыш­лять: в сле­ду­ю­щем году «Новое сель­ское хозяй­ство» долж­но было отме­тить чет­верть­ве­ко­вой юби­лей, и мы стро­и­ли боль­шие пла­ны на 2023-й.

Да, без мало­го 25 лет назад, вес­ной 1998-го, малень­кая коман­да во гла­ве с Тома­сом Тан­не­бер­ге­ром в сотруд­ни­че­стве с Немец­ким сель­ско­хо­зяй­ствен­ным изда­тель­ством dlv выпу­сти­ла пер­вый номер НСХ. Листая ста­рые жур­на­лы, мы сами не верим, как дале­ко шаг­ну­ла наша коман­да – и с точ­ки зре­ния поли­гра­фии, и по каче­ству напол­не­ния. И в кон­це кон­цов как дале­ко впе­ред шаг­ну­ли сель­ско­хо­зяй­ствен­ные тех­но­ло­гии в нашей стране за эти годы!

Два­дцать тысяч стра­ниц тек­стов, тера­бай­ты фото­гра­фий, тыся­чи кило­мет­ров в пути и мил­ли­о­ны минут обще­ния с инте­рес­ны­ми людь­ми – про­фес­си­о­на­ла­ми сво­е­го дела… А еще пол­то­ры сот­ни репор­та­жей из рос­сий­ских хозяйств, в два-три раза боль­ше корот­ких исто­рий, сот­ни заме­ток с кон­фе­рен­ций, выста­вок, дней поля, в том чис­ле и из-за рубежа.

Путь жур­на­ла не был про­стым: уже в пер­вый год рабо­ты стра­ну накрыл эко­но­ми­че­ский кри­зис, но коман­да про­дер­жа­лась до 2002-го, когда госу­дар­ство повер­ну­лось лицом к сель­ско­му хозяй­ству, а агра­рии оце­ни­ли пер­спек­ти­вы про­ве­рен­ных на Запа­де тех­но­ло­гий. Тогда же при­шло и осо-зна­ние исти­ны «Тех­ни­ка в руках дика­ря – кусок метал­ла». Мы с готов­но­стью узна­ва­ли новое сами и удо­вле­тво­ря­ли вашу жаж­ду зна­ний. Явля­ясь про­вай­де­ром инно­ва­ци­он­ных тех­но­ло­гий, мы и сей­час чув­ству­ем свою при­част­ность к тому, как тыся­ча­ми агра­ри­ев было выстро­е­но дей­стви­тель­но новое сель­ское хозяй­ство, гото­вое в усло­ви­ях рыноч­ной эко­но­ми­ки кор­мить рас­ту­щее насе­ле­ние пла­не­ты, без ущер­ба эко­ло­гии. Мно­гие из успеш­ных ныне сель­хоз­ни­ков при­шли на село из дру­гих сфер биз­не­са, их потреб­ность в зна­нии была еще выше, и они нахо­ди­ли отве­ты на свои вопро­сы на стра­ни­цах наше­го издания.

Вме­сте с вами мы были сви­де­те­ля­ми при­хо­да в Рос­сию пер­вых доиль­ных робо­тов, появ­ле­ния пер­вой в стране био­га­зо­вой уста­нов­ки, ста­нов­ле­ния ресур­со­сбе­ре­га­ю­ще­го и точ­но­го зем­ле­де­лия, зарож­де­ния новых направ­ле­ний – от молоч­но­го козо­вод­ства до орга­ни­че­ско­го сель­ско­го хозяй­ства, побед­но­го шествия совре­мен­ных сель­хоз­ма­шин оте­че­ствен­но­го про­из­вод­ства на меж­ду­на­род­ных выставках.

Новей­шая тех­ни­ка и тех­но­ло­гии были пред­став­ле­ны на стра­ни­цах НСХ со всех сто­рон – без ута­и­ва­ния плю­сов и мину­сов. Мы рас­ска­зы­ва­ли о дости­же­ни­ях при­клад­ной аграр­ной нау­ки, ведь, увы, у евро­пей­ских уче­ных с финан­си­ро­ва­ни­ем иссле­до­ва­ний дела все­гда обсто­я­ли луч­ше. Мно­го инфор­ма­ции чер­па­лось из сотруд­ни­че­ства с кол­ле­га­ми из Немец­ко­го сель­ско­хо­зяй­ствен­но­го изда­тель­ства dlv. Будучи чле­на­ми сооб­ще­ства аграр­ных жур­на­ли­стов, редак­то­ры НСХ были вовле­че­ны в сов­мест­ные про­ек­ты, вхо­ди­ли в состав жюри пре­стиж­ных пре­мий, в том чис­ле «Маши­на года».

Дви­же­ние зна­ний не было одно­сто­рон­ним: евро­пей­ским фер­ме­рам мы рас­ска­зы­ва­ли о дости­же­ни­ях их кол­лег в Рос­сии, тем более что наши хозяй­ства демон­стри­ро­ва­ли впе­чат­ля­ю­щую пре­ем­ствен­ность тех­но­ло­гий и резуль­та­ты их внед­ре­ния в прак­ти­ку, твер­до вста­ли на ноги и научи­лись полу­чать по 80 цент­не­ров пше­ни­цы с гек­та­ра и 12 тонн моло­ка от коровы.

НСХ пере­жи­вал со стра­ной непро­стые вре­ме­на и оста­вал­ся вер­ным сво­е­му кре­до: транс­ли­ро­вать пере­до­вой опыт дру­гих стран в аграр­ном сек­то­ре; он вдох­нов­лял чита­те­лей на экс­пе­ри­мен­ты в поле и на фер­ме, под­бра­сы­вал им све­жие идеи. Но в пред­две­рии 25-летия изда­ние очу­ти­лось в ситу­а­ции изо­ля­ции от евро­пей­ских ресур­сов (а ведь, отме­тим, закон­ные отно­ше­ния с ино­стран­ны­ми авто­ра­ми все­гда были для нас делом чести) и отсут­ствия раз­ре­ше­ния на пред­став­ле­ние зару­беж­ных раз­ра­бо­ток на стра­ни­цах наше­го жур­на­ла. В усло­ви­ях неопре­де­лен­но­сти при­тор­мо­зи­ли рабо­ту зару­беж­ные рекла­мо­да­те­ли, ведь рынок семян, обо­ру­до­ва­ния, сель­хоз­тех­ни­ки в Рос­сии пере­жи­ва­ет транс­фор­ма­цию. Тут во всей объ­ем­но­сти и встал перед нами вопрос, так мучав­ший прин­ца датского.

«Есть толь­ко один боль­шой риск, кото­ро­го вы долж­ны избе­гать любой ценой, – риск ниче­го не делать». Эта цита­та пита­ла нашу уве­рен­ность в сво­ем деле. Было реше­но дей­ство­вать и сохра­нять лицо: под­дер­жи­вать содер­жа­тель­ную и визу­аль­ную часть жур­на­ла на при­выч­ном вам уровне. Пусть по при­чине цен на печать НСХ стал тонь­ше, но сей­час вы дер­жи­те в руках уже тре­тий выпуск за этот год! В нем еще боль­ше соб­ствен­ных мате­ри­а­лов – спа­си­бо зна­нию ино­стран­ных язы­ков, про­фес­си­о­наль­но­му аграр­но­му обра­зо­ва­нию и нашим кол­ле­гам, в том чис­ле и вырос­шим на удоб­рен­ном НСХ субстрате.

Наши зна­ния и опыт накоп­ле­ны и во вре­мя пресс-туров, поез­док на репор­та­жи и кон­фе­рен­ции. Это было бы невоз­мож­ным, будь жур­нал для нас «побоч­ным про­дук­том». Редак­ция, явля­ясь для нас основ­ным местом рабо­ты, неред­ко ста­но­ви­лась и домом, куда, кста­ти мог­ли при­е­хать и вы – за све­жим выпус­ком жур­на­ла или новой кни­гой. Да, ведь кро­ме жур­на­ла, мы гор­дим­ся наши­ми книж­ны­ми про­ек­та­ми: «Биб­лио­те­кой рас­те­ние­во­да» – насле­ди­ем немец­ко­го про­фес­со­ра Д. Шпа­ара, кото­рое ста­ло клас­си­кой для агро­но­мов стра­ны, и издан­ны­ми в сотруд­ни­че­стве с гол­ланд­ским изда­тель­ством Roodbont сери­я­ми «Сиг­на­лов…» (коров / сви­ней / пти­цы) – настоль­ны­ми кни­га­ми животноводов.

Мно­гие из вас при­вык­ли полу­чать жур­нал бес­плат­но на выстав­ках, кон­фе­рен­ци­ях или ста­биль­но по под­пис­ке шесть раз в год. Но сего­дня мы вынуж­де­ны при­знать, что ресурс и воз­мож­но­сти сохра­нить лицо и фор­мат изда­ния прак­ти­че­ски исчер­па­ны – обсто­я­тель­ства тре­бу­ют замо­роз­ки проекта.

Доро­гой чита­тель! Поль­зу­ясь воз­мож­но­стью, хотим ска­зать искрен­нее спа­си­бо всем нашим пре­дан­ным под­пис­чи­кам и парт­не­рам, так дол­го шед­шим с нами рука об руку! Мы сохра­ня­ем надеж­ду на встре­чи – в полях, на фер­мах, выстав­ках… Не исклю­че­но, что оче­ред­ной выпуск НСХ при­дет к вам в срок, но вели­ка веро­ят­ность и того, что это­го не про­изой­дет. Мы риск­нем толь­ко заве­рить, что выби­ра­ем «Быть!» и при­ло­жим все уси­лия, что­бы НСХ в той или иной фор­ме оста­вал­ся частью вашей жизни.

Пусть новое оста­ет­ся новым!

Фото: Shatterstock

Не зря сеяли?

Фото: Shatterstock

Рабо­та редак­то­ра похо­жа на труд агра­рия: зер­но идеи пада­ет на бла­го­дат­ную поч­ву, мысль вызре­ва­ет и уро­жай в фор­ма­те ста­тьи ста­но­вит­ся доступ­ным чита­те­лям. Есть и раз­ни­ца: в нашем жур­на­ле меж­ду убо­роч­ны­ми про­хо­дит все­го два месяца.

Нача­ло «посев­ной» это­го номе­ра при­шлось на выстав­ку Agros – первую почти пост­ко­вид­ную встре­чу: мы были еще в мас­ках, но уже не мог­ли выдер­жи­вать соци­аль­ную дистан­цию! Поэто­му, несмот­ря на скром­ную экс­по­зи­цию и вход по куар-кодам, в «Кро­ку­се» цари­ло ожив­ле­ние. Каза­лось, вот-вот зажи­вем по-прежнему.

Нача­ло «убо­роч­ной» НСХ № 2 / 22 озна­ме­но­ва­ла выстав­ка «Мяс­ная инду­стрия. Кури­ный король». В том же «Кро­ку­се», но в дру­гом мире: без масок, но и без радост­но­го воз­буж­де­ния и пред­вку­ше­ния воз­вра­та на доко­вид­ные рель­сы, кото­рые, каза­лось, вели в свет­лое буду­щее. Чем-то новый мир напо­ми­на­ет тот, в кото­ром НСХ был создан: в 1998-м обсуж­да­ли не рис­ки пере­про­из­вод­ства и пер­спек­ти­вы экс­пор­та, а про­бле­мы про­до­воль­ствен­ной без­опас­но­сти и огра­ни­чен­но­сти мно­же­ства ресурсов.

Баналь­ность утвер­жде­ния «Мир нико­гда не будет преж­ним» не меня­ет непре­лож­но­сти фак­та: имен­но агра­ри­ям этот мир кор­мить. В усло­ви­ях схло­пы­ва­ния гло­баль­ной повест­ки на оте­че­ствен­ных про­из­во­ди­те­лях лежит в первую оче­редь ответ­ствен­ность за обес­пе­че­ние сограж­дан. Гото­вы ли вы? На мар­тов­ской выстав­ке пред­ста­ви­те­ли живот­но­вод­че­ских отрас­ле­вых сою­зов при­зна­ва­ли, что по ряду направ­ле­ний зави­си­мость от импор­та, закры­то­го для нас санк­ци­я­ми, доста­точ­но высо­ка. Высо­ка зави­си­мость и в рас­те­ние­вод­стве, в первую оче­редь по семен­но­му мате­ри­а­лу и дей­ству­ю­щим веществам.

Кто вино­ват? Едва ли мож­но винить вла­дель­цев пти­це­вод­че­ских пред­при­я­тий в том, что при раз­ру­шен­ной оте­че­ствен­ной пле­мен­ной систе­ме им про­ще было вос­поль­зо­вать­ся гото­вы­ми реше­ни­я­ми от зару­беж­ных постав­щи­ков. Без под­держ­ки выстро­ить «с нуля» про­из­вод­ство вита­ми­нов или глу­бо­кую пере­ра­бот­ку тоже было нере­аль­но, и об этом экс­пер­ты не раз били тре­во­гу на кон­фе­рен­ци­ях и на наших страницах.

Иллю­зии откры­то­сти мира и став­ка на меж­ду­на­род­ное раз­де­ле­ние тру­да поста­ви­ли в зави­си­мость от поста­вок из-за рубе­жа даже оте­че­ствен­ных маши­но­стро­и­те­лей. Но гораз­до важ­нее ответ на дру­гой сакра­мен­таль­ный рус­ский вопрос– «Что делать?», ведь, и отки­нув чув­ство вины, от ответ­ствен­но­сти не уйти. Сфе­ра ответ­ствен­но­сти агра­ри­ев – накор­мить стра­ну. Зада­ча мак­си­мум – накор­мить пол­но­цен­но, вкус­но и по доступ­ной цене. Ответ­ствен­ность эту нуж­но делить с госу­дар­ством: пона­до­бил­ся дей­стви­тель­но форс-мажор, что­бы оно раз­вер­ну­лось к сель­ско­му хозяй­ству лицом, а не гля­де­ло впол­обо­ро­та. И вот уже вво­дят мора­то­рии на про­вер­ки биз­не­са, выде­ля­ют кре­ди­ты («хоро­шо, но мало»), вво­дят льгот­ные тари­фы на пере­воз­ку сель­хоз­про­дук­ции, нало­го­вые послаб­ле­ния, а живот­но­вод­ство осво­бо­ди­ли от «кли­ма­ти­че­ско­го обро­ка». Сра­бо­та­ет ли это?

Агра­рии, как никто, зна­ют цену пого­вор­ке про вына­ши­ва­ние девя­тью жен­щи­на­ми ребен­ка за месяц: для устой­чи­во­сти сек­то­ра все эти меры надо было пред­при­ни­мать, что назы­ва­ет­ся, «поза­вче­ра». Так что выста­и­вать при­дет­ся с тем, что име­ем. А что мы име­ем? В 2021 году в Рос­сии съе­ли впе­чат­ля­ю­щие 77 кг мяса на душу насе­ле­ния. Гали­на Бобы­ле­ва («Роспти­це­со­юз») заяви­ла, что пару лет пти­це­во­ды смо­гут про­дер­жать­ся даже без поста­вок плем­ма­те­ри­а­ла, а оте­че­ствен­ная «Сме­на» по пока­за­те­лям «иден­тич­на зару­беж­ным крос­сам». Юрий Кова­лев (Наци­о­наль­ный союз сви­но­во­дов) заве­рил, что обес­пе­чим себя и сви­ни­ной, прав­да, себе­сто­и­мость обе­ща­ет вырас­ти почти на чет­верть – логи­сти­ка, пре­па­ра­ты, кор­ма. Тре­во­жит живот­но­во­дов не вете­ри­на­рия (там оте­че­ствен­ных пре­па­ра­тов и вак­цин почти поло­ви­на) или кор­мо­вые добав­ки, где по ряду пози­ций зави­си­мость от импорт­ных ингре­ди­ен­тов дохо­дит до 80 % (они из Китая и Индии, но вы виде­ли цены на пере­воз­ку?!). Тре­во­жит их зер­но, точ­нее цены на него. В про­шлом году вве­де­ние непо­пу­ляр­ных у про­из­во­ди­те­лей это­го гло­баль­но­го сырье­во­го това­ра экс­порт­ных огра­ни­че­ний, по сло­вам Г. Бобы­ле­вой, «спас­ло» пти­це­во­дов и сви­но­во­дов, кото­рые обес­пе­чи­ва­ют насе­ле­ние пол­но­цен­ным, но недо­ро­гим живот­ным бел­ком. Но в про­те­ин мож­но кон­вер­ти­ро­вать не толь­ко зер­но: непри­год­ное для чело­ве­ка гру­бое рас­ти­тель­ное сырье пре­вра­ща­ют в мясо коро­вы, но… мяс­ное ско­то­вод­ство так и не воз­ник­ло. Об этом сокру­шал­ся гла­ва Наци­о­наль­но­го сою­за про­из­во­ди­те­лей говя­ди­ны Роман Костюк: «Мы упер­лись в про­из­вод­ство 1,6 – 1,7 млн тонн говя­ди­ны в год, а ввез­ти необ­хо­ди­мые 50 – 70 тыс. голов неот­ку­да: в Мон­го­лии засу­ха, в Укра­ине спе­цо­пе­ра­ция, Казах­ста­ну мы сами поста­ви­ли запрет. Поэто­му с гене­ти­кой мож­но не моро­чить­ся – любое мясо купят».

Мы сви­де­те­ли – о необ­хо­ди­мо­сти фор­ми­ро­ва­ния мяс­но­го ско­то­вод­ства с раз­де­ле­ни­ем тру­да и госу­дар­ствен­ной под­держ­кой (оку­па­е­мость 7 – 10 лет – не для «биз­не­са по-рус­ски»!), в том чис­ле как инстру­мен­та раз­ви­тия сель­ских тер­ри­то­рий, Р. Костюк гово­рил дав­но. А теперь, когда под­держ­ка тре­бу­ет­ся более «народ­ным», чем про­из­вод­ство стей­ков, направ­ле­ни­ям, наде­ять­ся на госу­дар­ство не приходится.

Что же, сахар и зер­но у нас есть и будут, ози­мые пере­жи­ли зимов­ку, начал­ся сев яро­вых. Наш жур­нал, увы, более зави­сим от импор­та: в сво­ем стрем­ле­нии доне­сти инфор­ма­цию о луч­ших миро­вых прак­ти­ках и тех­но­ло­ги­ях мы ока­за­лись без досту­па к при­выч­но­му «посев­но­му мате­ри­а­лу». Оста­ет­ся наде­ять­ся, что рано или позд­но оте­че­ствен­ная нау­ка смо­жет снаб­жать прак­ти­ков столь же цен­ной при­клад­ной инфор­ма­ци­ей, кото­рую мы доно­си­ли до вас все эти годы. Может, и мы не зря сеяли?

Фото: Adobe Stock

Не в лесу живем…

Фото: Adobe Stock

Сбер­банк купил 161 тыся­чу «зеле­ных» сер­ти­фи­ка­тов, покрыв 18 % потреб­но­сти в элек­тро­энер­гии за счет воз­об­нов­ля­е­мых источ­ни­ков (ВИЭ). Об этом я про­чла на бор­ту само­ле­та в Крас­но­дар, не подо­зре­вая, что тема угле­род­но­го сле­да будет в топе на дол­го­ждан­ной выстав­ке «ЮгА­г­ро».

Сбер рабо­та­ет над «зеле­ным» ими­джем не пер­вый год, мини­ми­зи­руя исполь­зо­ва­ние бума­ги и меняя «пла­стик» карт на «циф­ру», а его пред­ста­ви­те­ли пого­ва­ри­ва­ют о готов­но­сти под­дер­жать биз­нес «зеле­ны­ми кре­ди­та­ми» на эко­ло­ги­че­скую трансформацию.

Про­мыш­лен­ные гиган­ты тоже заду­ма­лись об эко­ло­ги­за­ции и, наря­ду с пере­ра­бот­кой отхо­дов, в том чис­ле и пла­сти­ка, оза­да­чи­лись мини­ми­за­ци­ей выбро­сов пар­ни­ко­вых газов. Биз­нес моти­ви­ру­ет неиз­беж­ность с 2023 года нало­га на импор­ти­ру­е­мую в ЕС про­дук­цию, про­из­ве­ден­ную с угле­род­ным сле­дом. Под­тя­ну­лись и поли­ти­ки: треть экс­пор­та стра­ны при­хо­дит­ся на Евро­со­юз, а угле­род­ный налог кос­нет­ся 42 % экс­порт­но­го пото­ка из РФ (по оцен­кам, он может достичь 7 – 9 млрд долл. США ежегодно).

В мае Выс­шая шко­ла эко­но­ми­ки пред­ста­ви­ла рабо­ту «Бит­ва за кли­мат. Кар­бо­но­вое зем­ле­де­лие», про­де­мон­стри­ро­вав спо­соб­ность Рос­сии не терять день­ги на угле­род­ном сле­де, а зара­ба­ты­вать свы­ше 50 млрд долл. США в год, тор­гуя угле­род­ны­ми кво­та­ми, – это сопо­ста­ви­мо с дохо­да­ми от экс­пор­та газа.

Рос­сий­ские леса спо­соб­ны накап­ли­вать до 625 млн т пар­ни­ко­вых газов в год при годо­вом объ­е­ме выбро­сов в стране 1,6 млрд т в экви­ва­лен­те СО2. А нако­пи­тель­ный потен­ци­ал лесо­за­щит­ных полос еще выше: 1 т / га леса про­тив 7 т / га лесо­по­са­док! Тут впо­ру вспом­нить о залеж­ных зем­лях (их, по раз­ным оцен­кам, от 40 до 90 млн га), зарос­ших моло­дым лесом! Это каки­ми угле­род­ны­ми капи­та­ла­ми мож­но ворочать!

С таким козы­рем в рука­ве пред­ста­ви­те­ли нашей стра­ны на кон­фе­рен­ции ООН об изме­не­нии кли­ма­та в Глаз­го заяви­ли о стра­те­гии низ­ко­уг­ле­род­но­го раз­ви­тия и выхо­да на угле­род­ную ней­траль­ность Рос­сии к 2060 году. Про­зву­ча­ло и рос­сий­ское пред­ло­же­ние о вза­им­ном при­зна­нии и сво­бод­ном обра­ще­нии угле­род­ных еди­ниц от кли­ма­ти­че­ских проектов.

Это зада­ет новый век­тор и сель­ско­му хозяй­ству, ответ­ствен­но­му за 18,4 % пар­ни­ко­вых газов. Вос­ста­но­ви­тель­ное зем­ле­де­лие спо­соб­но при­ве­сти к сни­же­нию эмис­сии угле­кис­ло­го газа более чем на 75 млн т в год, – посчи­та­ли в ВШЭ. Хозяй­ства смо­гут зара­ба­ты­вать на про­да­же экви­ва­лен­тов удер­жан­но­го в поч­ве угле­ро­да. Вот уже рос­сий­ское под­раз­де­ле­ние Bayer Crop Science на выстав­ке в Крас­но­да­ре заяви­ло о воз­мож­ной инте­гра­ции агра­ри­ев Рос­сии в про­ект ком­па­нии, поз­во­ля­ю­щий фер­ме­рам мно­гих стран зара­ба­ты­вать на сек­ве­стра­ции выбро­сов угле­ро­да. Да, пока в стране нет нор­ма­тив­ной, мето­ди­че­ской и инсти­ту­ци­о­наль­ной базы, но рабо­ты над ней ведутся.

Постав­щик циф­ро­вых сер­ви­сов для рас­те­ние­во­дов стра­ны «Инт­Тер­ра» в рам­ках «ЮгА­г­ро» пообе­щал помочь уве­ли­чить выруч­ку за счет No-Till: мони­то­ринг и сер­ти­фи­ка­ция удер­жи­ва­е­мо­го в поч­ве угле­ро­да в отсут­ствие вспаш­ки посред­ством сер­ви­са SkyScout обес­пе­чат вали­да­цию угле­род­ных еди­ниц по меж­ду­на­род­ным стан­дар­там. Зара­бо­тать мож­но до 500 долл. США за деся­ти­ле­тие: пере­ход на бес­плуж­ные тех­но­ло­гии тре­бу­ет вре­ме­ни. Те, кто в теме, добав­ля­ют, что обу­строй­ство кар­бо­но­во­го гек­та­ра обой­дет­ся при­мер­но в 10 долл. США, а «при­мер­но» по фак­ту может вырас­ти в десят­ки раз: ана­ли­ти­ки порой мно­гое упус­ка­ют из виду.

Да и будет ли 500 дол­ла­ров с гек­та­ра за десять лет доста­точ­ной моти­ва­ци­ей для наших агра­ри­ев? Мене­джер по устой­чи­во­му раз­ви­тию биз­не­са ком­па­нии «Син­ген­та» в Рос­сии Еле­на Соко­ло­ва кон­ста­ти­ро­ва­ла, что в 90 % слу­ча­ев рос­сий­ские агра­рии не гото­вы раз­го­ва­ри­вать об эко­ло­гии, и ком­па­ния запу­сти­ла про­ект «Здо­ро­вье почв», ско­рее, для при­вле­че­ния вни­ма­ния к повы­ше­нию пло­до­ро­дия. Рабо­та потре­бу­ет обра­ще­ния к ряду агро­тех­ни­че­ских при­е­мов, кото­рые по сути явля­ют­ся эле­мен­та­ми кар­бо­но­во­го зем­ле­де­лия: гумус напря­мую свя­зан с накоп­ле­ни­ем и удер­жа­ни­ем в поч­ве угле­ро­да (НСХ 5 / 21, с. 54). Когда-нибудь дой­дет и до моне­ти­за­ции сэко­ном­лен­ных угле­род­ных еди­ниц. А «по пути» мож­но полу­чать бону­сы за счет улуч­ше­ния вод­но­го балан­са и струк­ту­ры почв (НСХ 5 / 21, с. 56), раз­ви­тия полез­ных сим­би­о­зов (НСХ 5 / 21, с. 50).

Да, ноябрь при­вел к осо­зна­нию невоз­мож­но­сти суще­ство­ва­ния вне миро­вой кли­ма­ти­че­ской повест­ки, и уже­сто­че­ние эко­ло­ги­че­ских стан­дар­тов затро­нет каж­дую отрасль эко­но­ми­ки. Пора при­смат­ри­вать­ся к новым трен­дам, не дожи­да­ясь 2060-го. Про­из­во­ди­те­ли сель­хоз­тех­ни­ки нача­ли постав­ки на рос­сий­ский рынок машин с нор­ма­ми выхло­па стан­дар­та Tier 4B, раз­ра­ба­ты­вать тех­ни­ку на элек­тро- (НСХ 5 / 21, с. 86) и водо­род­ном «при­во­де».

Агра­рии могут внед­рять и аль­тер­на­тив­ные источ­ни­ки энер­гии, ведь уже к 2024 году, соглас­но кон­цеп­ции раз­ви­тия ВИЭ, доля сол­неч­ной и вет­ро­вой энер­гии с нынеш­не­го 1 % долж­на воз­рас­ти до 4,5 %.

Не уйти и от рас­ши­рен­ной ответ­ствен­но­сти про­из­во­ди­те­ля: вре­мя заду­мать­ся об «умной» ути­ли­за­ции отхо­дов, ведь к рас­про­стра­не­нию пла­сти­ка в эко­си­сте­мах при­част­ны и агра­рии. «Зеле­ная повест­ка» долж­на стать при­о­ри­те­том для наме­рен­ных не про­сто выжи­вать, а успеш­но кон­ку­ри­ро­вать. Хотя пятая часть лесов пла­не­ты и рас­по­ло­же­на на тер­ри­то­рии Рос­сии, живем мы все же не в лесу, и от общих для нашей пла­не­ты про­блем нам не уйти.

Фото: Adobe Stock

Заинтересуется тобой?

Фото: Adobe Stock

До выбо­ров в Гос­ду­му – месяц. Вам не до того? Убо­роч­ная, посев­ная… Но «если ты не инте­ре­су­ешь­ся поли­ти­кой, она заин­те­ре­су­ет­ся тобой». Агра­рии и так не изба­ло­ва­ны вни­ма­ни­ем поли­ти­ков: дав­но ли с пар­ла­мент­ской три­бу­ны гово­ри­ли о сель­ском хозяй­стве? При­по­ми­наю обсуж­де­ние зако­нов о пле­мен­ном живот­но­вод­стве и об «эко­ло­ги­че­ски чистой» про­дук­ции, но мы, жур­на­ли­сты, сле­дим за зако­но­да­те­ля­ми «по дол­гу служ­бы». А вы успеваете?

Ушед­ший на покой 7­й созыв ГД при­нял нема­ло клю­че­вых зако­нов – от обнов­лен­ной Кон­сти­ту­ции до эко­ло­ги­че­ско­го зако­но­да­тель­ства. Послед­нее с уче­том зама­ха Рос­сии на роль миро­во­го лиде­ра в про­из­вод­стве «орга­ни­ки» осо­бен­но инте­рес­но. Новые зако­ны, осла­бив зна­че­ние одно­го из послед­них инстру­мен­тов вли­я­ния насе­ле­ния – обще­ствен­ных слу­ша­ний, ста­ли либе­раль­нее, упро­стив, к при­ме­ру, запуск мусо­ро­сжи­га­тель­ных заво­дов. Стро­ить их будут не в глу­ши, а ско­рее все­го, непо­да­ле­ку от вас. Повли­я­ет ли это на каче­ство сель­хоз­про­дук­ции? Безусловно.

Или пре­сло­ву­тый «кар­бо­но­вый след». Рос­сия при­со­еди­ни­лась к миро­вым согла­ше­ни­ям, но в пуб­лич­ное про­стран­ство выплес­ну­лось обсуж­де­ние, будет ли вве­ден налог на мясо (пока ответ: ско­рее «нет», а если и «да», то «толь­ко для экс­пор­те­ров»). Истол­ко­вать сиг­на­лы зако­но­да­те­лей непро­сто, когда речь не идет о сило­вом сдер­жи­ва­нии цен. Слож­но одно­знач­но оха­рак­те­ри­зо­вать и аграр­ную поли­ти­ку нашей страны.

А вот в ЕС про­филь­ные мини­стры в июне достиг­ли ком­про­мис­са, сфор­му­ли­ро­вав новую зада­чу поли­ти­ки в сфе­ре АПК – обес­пе­чить дости­же­ние эко­ло­ги­че­ских и кли­ма­ти­че­ских целей. Обо­зна­че­ны и сред­ства: выве­сти из обо­ро­та 4 % паш­ни (если выра­щи­ва­ют­ся бобо­вые или про­ме­жу­точ­ные куль­ту­ры, то 3 %), дивер­си­фи­ци­ро­вать воз­де­лы­ва­е­мые куль­ту­ры (что откры­ва­ет новые пер­спек­ти­вы «аль­тер­на­тив­ным» рас­те­ни­ям). Гер­ма­ния пла­ни­ру­ет сов­ме­щать защи­ту окру­жа­ю­щей сре­ды с про­до­воль­ствен­ной без­опас­но­стью и сохра­не­ни­ем эко­но­ми­че­ски жиз­не­спо­соб­но­го сель­ско­го хозяй­ства: погек­тар­ная гос­под­держ­ка будет пере­рас­пре­де­ле­на на меры по сохра­не­нию обще­ствен­ных благ, защи­те кли­ма­та и видо­во­го раз­но­об­ра­зия, сокра­ще­нию пого­ло­вья сель­хоз­жи­вот­ных при улуч­ше­нии уров­ня их благополучия.

Впер­вые в ЕС зако­но­да­тель­но вво­дит­ся «созда­ние достой­ных усло­вий тру­да для сель­ско­хо­зяй­ствен­ных работ­ни­ков»: полу­че­ние пря­мых выплат будет постав­ле­но в зави­си­мость от соблю­де­ния прав сотруд­ни­ков, и нару­ше­ния тру­до­во­го зако­но­да­тель­ства могут вести к их уменьшению.

Такой взгляд на аграр­ный сек­тор шире рас­смот­ре­ния его толь­ко как отрас­ли эко­но­ми­ки, ведь хозяй­ствен­ная функ­ция выпол­ня­ет­ся в нераз­рыв­ной свя­зи с поч­вой, при­ро­дой, сель­ски­ми тер­ри­то­ри­я­ми. Уже­сто­че­ние рамок пред­при­ни­ма­тель­ства накла­ды­ва­ет­ся на «отста­лый фор­мат» сель­ской мест­но­сти, стра­да­ю­щей от отто­ка насе­ле­ния. Поли­ти­ки ЕС при­зна­ют и пло­хое покры­тие мобиль­ной сети, и огра­ни­чен­ный доступ к обще­ствен­но­му транс­пор­ту, тор­гов­ле, меди­цине и обра­зо­ва­нию, и слож­но­сти с тру­до­устрой­ством (а ведь робо­ти­за­ция сель­ско­го хозяй­ства еще толь­ко начи­на­ет внед­рять­ся). Сде­лать жизнь на селе great again поз­во­лит циф­ро­вая транс­фор­ма­ция и «уро­ки, извле­чен­ные из пан­де­мии»: сред­ства будут выде­лять­ся на укреп­ле­ние сель­ских сооб­ществ, улуч­ше­ние инфра­струк­ту­ры, дивер­си­фи­ка­цию эко­но­ми­че­ской дея­тель­но­сти и уве­ли­че­ние добав­лен­ной сто­и­мо­сти в АПК и агро­ту­риз­ме. И это толь­ко часть планов.

«У них» цели ясны: эко­ло­гия, кли­мат, бла­го­по­лу­чие. У нас же на слу­ху толь­ко экс­порт. Какая цель, такие к ней и сред­ства! Не пото­му ли мно­гие агра­рии живут сего­дняш­ним днем? Хотя есть те, кто пони­ма­ет роль поч­вен­но­го пло­до­ро­дия или широ­ких сево­обо­ро­тов. Мод­но ста­ло гово­рить о кво­ти­ро­ва­нии выбро­сов СО2 и тор­гов­ле кво­та­ми, и про­дви­ну­тые чинов­ни­ки обра­ти­ли вни­ма­ние на бес­плуж­ные тех­но­ло­гии. Судя по их докла­дам, чуть ли не поло­ви­на хозяйств уже отка­за­лась от вспаш­ки и даже «ноутил­лит». Но если при­гля­деть­ся, речь ско­рее о внед­ре­нии эле­мен­тов кон­сер­ви­ру­ю­щих тех­но­ло­гий: в луч­шем слу­чае три года мини­мал­ка, чет­вер­тый – плуг. Но эффект­но отчи­тать­ся – важ­ное досто­ин­ство совре­мен­но­го госу­дар­ствен­но­го мужа.

Порой из их уст мы слы­шим о необ­хо­ди­мо­сти раз­ви­тия сель­ских тер­ри­то­рий. Стро­ят доро­ги, вве­ли льгот­ную сель­скую ипо­те­ку! Пара­докс – лишь 5 % заем­щи­ков рабо­та­ют в АПК, а почти поло­ви­на – горо­жане, не про­жи­ва­ю­щие в сель­ской мест­но­сти: для бан­ков агра­рии с их низ­кой зар­пла­той – непла­те­же­спо­соб­ные кли­ен­ты. Веро­ят­но, раз­ра­бот­чи­ки про­грамм, про­сто не зна­ют реаль­но­го поло­же­ния дел, и в ходе сель­ско­хо­зяй­ствен­ной мик­ро­пе­ре­пи­си «всех сосчи­та­ют» и пере­смот­рят меры? Но научен­ные горь­ким опы­том видят в жела­нии «всё учесть» не стрем­ле­ние узнать о про­бле­мах, а наме­ре­ние повы­сить нало­ги или вве­сти иные обременения.

Непро­фес­си­о­на­лизм чинов­ни­ков не скрыть. Тем обид­нее, когда людям «от сохи» отка­зы­ва­ют в досту­пе к выбо­рам – взять гром­кое исклю­че­ние из пар­тий­ных спис­ков руко­во­ди­те­ля успеш­но­го хозяйства.

В эпо­ху стре­ми­тель­ных пере­мен очень важ­но, что­бы над «эффек­тив­ны­ми мене­дже­ра­ми» из гос­ап­па­ра­та в зако­но­да­тель­ных орга­нах были пони­ма­ю­щие нуж­ды агра­ри­ев: через вме­ня­е­мых пред­ста­ви­те­лей отрас­ли в Гос­ду­ме все же порой уда­ет­ся изме­нить зако­но­про­ек­ты к лучшему.

Так, может, и непло­хо, что пан­де­мия «дви­ну­ла» более тре­бо­ва­тель­ных к инфра­струк­ту­ре горо­жан в сель­скую мест­ность? Научив­ши­е­ся спра­ши­вать с вла­стей «зара­зят» жела­ни­ем пере­мен сель­ских жите­лей? У нас еще месяц, что­бы решить, кто будет гово­рить от наше­го име­ни. Не упу­сти­те этот шанс.

Фото: DLG

Ирония судьбы

Фото: DLG

Каждый чет­ный год в нояб­ре мы с дру­зья­ми… Так мог­ла бы начи­нать­ся исто­рия моей поезд­ки в Ган­но­вер и в про­шлом, 2020 году. Про­дол­жи­лась бы она, как и в извест­ном филь­ме, в аэро­пор­ту. Пер­вые встре­чи со зна­ко­мы­ми в Шере­ме­тье­во, а уж в само­ле­те на Гер­ма­нию толь­ко успе­вай здо­ро­вать­ся. Потом наши пути с вооб­ра­жа­е­мым Лука­ши­ным рас­хо­дят­ся: мы в Ган­но­вер лета­ем (не хочет­ся писать в про­шед­шем вре­ме­ни!) в здра­вом уме и твер­дой памя­ти. А поз­же – гудя­щие к вече­ру ноги, кото­рые с лих­вой ком­пен­си­ру­ет вооду­шев­ле­ние от уви­ден­ных нови­нок и оби­лие впе­чат­ле­ний от встреч. Этот сце­на­рий посе­ще­ния EuroTier в про­шлом году не сбыл­ся, и от нару­ше­ния лич­ной тра­ди­ции дли­ной в пол­то­ра деся­ти­ле­тия «ковид­ный» год с его изо­ля­ци­ей стал еще мрач­нее. Как ни кру­ти, обще­ние – наша базо­вая потребность.

Но глу­бин­ные запро­сы и лич­ные разо­ча­ро­ва­ния – это одно, а про­фес­си­о­наль­ные зада­чи – дру­гое. В дело­вой жиз­ни выстав­ки выпол­ня­ют зада­чу «дру­гих посмот­реть и себя пока­зать» – так пове­лось еще с пер­вых все­мир­ных выста­вок в Пари­же в XIX веке: стра­ны пока­зы­ва­ли луч­шее, завя­зы­ва­лись парт­нер­ские отно­ше­ния, под­пи­сы­ва­лись кон­трак­ты. Впро­чем, и на послед­ние наши вер­ни­са­жи агра­рии съез­жа­лись авто­бу­са­ми не толь­ко что­бы отвлечь­ся от повсе­днев­ной рути­ны производства.

Но пан­де­мия – это форс-мажор, и пото­му мы были счаст­ли­вы, что EuroTier все же состо­ял­ся, пусть и в онлайн-фор­ма­те. Одна­ко после­вку­сие «Царь нена­сто­я­щий!» оста­лось. В кон­це кон­цов «дру­гих посмот­реть» сего­дня мож­но в любое вре­мя дня и ночи: онлайн-экс­по­зи­ции про­из­во­ди­те­лей и постав­щи­ков в Сети доступ­ны и без выставок.

Те, чей жиз­нен­ный сце­на­рий тра­ди­ци­он­но вклю­чал ноябрь­ский Ган­но­вер по нечет­ным годам, в нача­ле 2021-го сохра­ня­ли надеж­ду: зимой Немец­кое сель­ско­хо­зяй­ствен­ное обще­ство DLG уве­ря­ло, что круп­ней­шая миро­вая выстав­ка сель­ско­хо­зяй­ствен­ной тех­ни­ки Agritechnica состо­ит­ся, и спрос со сто­ро­ны экс­по­нен­тов высок. Но уже тогда «под­сте­ли­ли солом­ку» и пообе­ща­ли запу­стить онлайн-плат­фор­му, обес­пе­чив­шую интер­нет-старт выстав­ки уже в мае. Гибрид­ный фор­мат, к сло­ву, выбра­ло и еще одно дети­ще DLG – рос­сий­ская «Агрос», состо­яв­ша­я­ся в сере­дине мая: живая экс­по­зи­ция в «Кро­ку­се», часть дело­вой про­грам­мы – онлайн. Уже «обка­тав» на циф­ро­вом EuroTier свою плат­фор­му, DLG вышло за пре­де­лы транс­ля­ции меро­при­я­тий, пред­ло­жив про­стран­ство для вир­ту­аль­ных встреч с биз­нес-парт­не­ра­ми и клиентами.

Но, похо­же, фор­мат «и нашим, и вашим» не устра­и­ва­ет ком­па­нии, кото­рые везут нечто боль­шее, чем реклам­ные бук­ле­ты, – про­из­во­ди­те­ли тех­ни­ки ста­ли один за дру­гим отка­зы­вать­ся от уча­стия в Agritechnica. Логич­но: вло­же­ния вели­ки, логи­сти­ка сего­дня – отдель­ный вызов, а уви­деть дости­же­ния вжи­вую будет почти неко­му. Отре­а­ги­ро­вать при­шлось и выстав­ке: новые сро­ки назна­чи­ли на фев­раль-март 2022 года.

«Себя пока­зать» нуж­но не толь­ко про­из­во­ди­те­лям, но и экс­пер­там. Дело­вая про­грам­ма выста­вок была иде­аль­ным местом для кон­так­та уче­ных и прак­ти­ков с ауди­то­ри­ей: завя­зы­ва­лись полез­ные зна­ком­ства, уста­нав­ли­ва­лись парт­нер­ские и кли­ент­ские свя­зи. Конеч­но, онлайн-плат­фор­мы – это выход, но не сло­жи­лось ли у вас впе­чат­ле­ние, что пока лек­ции и интер­ак­тив­ное обще­ние с при­знан­ны­ми про­фи оста­ва­лись рос­ко­шью, они вос­при­ни­ма­лись как гло­ток све­же­го воз­ду­ха. Теперь же ред­кая неде­ля обхо­дит­ся без онлайн-собы­тия, а быва­ют дни, когда впо­ру парал­лель­но вклю­чать два ком­пью­те­ра, что­бы успеть вез­де – насту­пи­ло инфор­ма­ци­он­ное пре­сы­ще­ние. Да и лег­ко отвлечь­ся от спи­ке­ра, когда меж­ду вами тыся­чи кило­мет­ров опто­во­лок­на. Доступ­ное ценит­ся мень­ше. Пото­му неко­то­рые выстав­ки муд­ро огра­ни­чи­ли доступ к про­смот­ру зна­чи­мых меро­при­я­тий парой дней.

Циф­ро­вое про­стран­ство поз­во­ля­ет лег­ко уйти от отве­та и чинов­ни­кам, ради кото­рых мы неред­ко при­ез­жа­ли на выстав­ки: сослать­ся на сле­ду­ю­щее сове­ща­ние и отклю­чить­ся от транс­ля­ции, а то и вовсе при­слать видео­об­ра­ще­ние про­ще, чем, ока­зав­шись на поди­у­ме перед мно­го­чис­лен­ной ауди­то­ри­ей, отве­чать на неудоб­ные вопросы.

А есть кате­го­рия выста­вок, где без живо­го при­сут­ствия «экс­по­на­тов» не про­сто неудоб­но, а невоз­мож­но. Я о выстав­ках живот­ных. Робо­ты могут заме­нить сезон­ных рабо­чих в поле, циф­ро­вые «над­зи­ра­те­ли» спо­соб­ны под­ска­зать, какую из коров пора осе­ме­нять, но оцен­ка ско­та пока непод­власт­на искус­ствен­но­му интел­лек­ту – слиш­ком мно­го нюан­сов. Очное срав­не­ние гла­за­ми судей – един­ствен­ный спо­соб выбрать луч­ших. Поэто­му с таким раз­ма­хом, несмот­ря на все «ковид­ные» огра­ни­че­ния, про­шла в сере­дине мая в Став­ро­по­ле выстав­ка по овце­вод­ству, ско­ро стар­ту­ет кон­ская выстав­ка под Петер­бур­гом и уже нача­ли под­го­тов­ку ско­та молоч­ных и мяс­ных пород к меж­ре­ги­о­наль­но­му фести­ва­лю в Удмур­тии – там в кон­це июня пред­ста­вит­ся воз­мож­ность полу­чить неза­ви­си­мые оцен­ки зару­беж­ных экс­пер­тов, а зна­чит, скор­рек­ти­ро­вать свои селек­ци­он­ные под­хо­ды. К сча­стью, о зна­чи­мо­сти пле­мен­ной рабо­ты в дости­же­нии высо­ких резуль­та­тов уже никто не спо­рит: не в послед­нюю оче­редь ей мы обя­за­ны и ростом удо­ев на голо­ву почти в пол­то­ра раза за пять лет, и 15-про­цент­но­му при­ро­сту объ­е­ма товар­но­го моло­ка. Поэто­му если вам кажет­ся, что выстав­ки как жанр выми­ра­ют, то это впе­чат­ле­ние оши­боч­но. Как мини­мум в отно­ше­нии экс­по­зи­ций, где мож­но поси­деть в кабине трак­то­ра и оце­нить его удоб­ство и функ­ци­о­нал или посмот­реть на луч­ших коров или овец сво­е­го региона.

Похо­же, такая «отста­лая» отрасль эко­но­ми­ки, как сель­ское хозяй­ство (кста­ти, это уже не так!), вполне может ока­зать­ся спа­си­те­лем выста­воч­ной инду­стрии. Иро­ния судь­бы? Не думаю.

Фото: Adobe Stock

Неловкие уловки

Фото: Adobe Stock

Рука тянет­ся к бутыл­ке под­сол­неч­но­го мас­ла с цен­ни­ком 84,49 руб. Но объ­ем не литр, а 0,9 – пер­вая улов­ка тор­гов­ли. Впро­чем, и в пере­сче­те на литр круп­ная сеть дает цену ниже ука­зан­ных в согла­ше­нии по ста­би­ли­за­ции цен 110 руб­лей. Рас­смат­ри­ва­ем эти­кет­ку даль­ше – «Пер­вый сорт»: ясно, про­из­во­ди­те­ли изыс­ки­ва­ют иные пути удер­жать цену в задан­ном кори­до­ре. Логич­но, ведь цено­вое согла­ше­ние по под­сол­неч­но­му мас­лу, воз­мож­но, про­лон­ги­ру­ют до сен­тяб­ря (по саха­ру – до июня), а демп­фер на мас­ло – вопрос прак­ти­че­ски решен­ный: в мар­те миро­вая цена сое­во­го мас­ла вырос­ла на 101 %, паль­мо­во­го – на 66 %, за ними потя­ну­лось и под­сол­неч­ное – на 135 %. О лов­ко­сти пра­ви­тель­ства в вопро­сах огра­ни­че­ния экс­пор­та можем судить на при­ме­ре с зер­ном, ее пло­ды не заста­ви­ли себя ждать: экс­порт пше­ни­цы в мар­те сокра­тил­ся на 60 %, и 360 тыс. тонн Еги­пет заку­пил не у Рос­сии, а у… Румы­нии. Выхо­дит, экс­пор­то­ори­ен­ти­ро­ван­ность пере­ста­ет быть при­о­ри­те­том для аграриев?

Сме­ну кур­са отра­зи­ли в скор­рек­ти­ро­ван­ной про­грам­ме раз­ви­тия отрас­ли, пред­став­лен­ной пра­ви­тель­ством 25 мар­та, – амби­ции уме­ри­ли: вме­сто план­ки аграр­но­го экс­пор­та в $ 45 млрд к 2025‑му будем ори­ен­ти­ро­вать­ся лишь на $ 35,4 млрд.

Инте­рес­но, что все­го за шесть дней до это­го поста­нов­ле­ния в Торгово‑промышленной пала­те РФ обсуж­да­ли сла­жен­ное вза­и­мо­дей­ствие про­мыш­лен­но­сти, АПК и пра­ви­тель­ства ради реа­ли­за­ции потен­ци­а­ла АПК. И основ­ные спи­ке­ры по‑прежнему заяв­ля­ли экс­порт одним из драй­ве­ров раз­ви­тия аграр­но­го сек­то­ра эко­но­ми­ки. Что­бы вой­ти в выс­шую лигу игро­ков миро­во­го рын­ка про­до­воль­ствия, госу­дар­ству сто­и­ло бы обес­пе­чить про­зрач­ность экс­порт­ной поли­ти­ки на дол­го­сроч­ный пери­од с отме­ной дей­ству­ю­щих огра­ни­че­ний, да и заку­поч­ные цены сба­лан­си­ро­вать с миро­вы­ми. Толь­ко эти меры, по под­сче­там пред­се­да­те­ля Сове­та ТПП РФ по про­мыш­лен­но­му раз­ви­тию и кон­ку­рен­то­спо­соб­но­сти эко­но­ми­ки Кон­стан­ти­на Баб­ки­на, уве­ли­чат дохо­ды сель­хоз­то­ва­ро­про­из­во­ди­те­лей на трил­ли­он руб­лей. Еще 700 млрд руб. поступ­ле­ний в отрасль спо­соб­на обес­пе­чить борь­ба за каче­ство оте­че­ствен­но­го про­до­воль­ствия: по сло­вам К. Баб­ки­на, в 2018‑м в кол­бас­ных изде­ли­ях доля мяса была ниже 40 %, мяс­ные полу­фаб­ри­ка­ты напо­ло­ви­ну состо­я­ли из воды и иных жид­ко­стей, а треть молоч­ки изго­тав­ли­ва­лась из заме­ни­те­лей. Резуль­та­ты 2020 г. неутешительнее.

Но каче­ствен­ный про­дукт будет доро­же, а уже сего­дня, по дан­ным пред­се­да­те­ля коми­те­та ТПП по раз­ви­тию АПК Пет­ра Чек­ма­ре­ва, сред­не­ста­ти­сти­че­ский рос­си­я­нин выкла­ды­ва­ет за про­дук­ты 28 % дохо­дов. В Рос­сии недо­еда­ет при­мер­но 9 млн чело­век (6,2 % насе­ле­ния) – эти дан­ные при­во­дят в рей­тин­ге стран по гло­баль­но­му индек­су голо­да. Чле­ны ТПП и здесь пред­ла­га­ют реше­ние – про­до­воль­ствен­ные кар­точ­ки, но не кар­тон­ные тало­ны, а пла­сти­ко­вые – бан­ков­ские: пере­ве­ден­ные на такую кар­ту пару тысяч в месяц мало­обес­пе­чен­ный граж­да­нин смо­жет потра­тить толь­ко на соци­аль­но зна­чи­мые това­ры – мясо, моло­ко, хлеб, муку… Копить сред­ства не полу­чит­ся. Систе­ма гаран­ти­ро­ван­но­го сбы­та обес­пе­чит спрос на про­дук­ты пита­ния, и необ­хо­ди­мые на суб­си­ди­ро­ва­ние 216 млрд руб. в год «вер­нут­ся» госу­дар­ству в виде 500 млрд руб. нало­гов и про­чих платежей.

Читать далее

Фото: Adobe Stock

Невербальные сигналы

Фото: Adobe Stock

Cлова – гораз­до более моло­дое изоб­ре­те­ние чело­ве­че­ства, чем невер­баль­ные сиг­на­лы. Может, пото­му мы боль­ше дове­ря­ем инту­и­ции или дей­стви­ям, осо­бен­но если они рас­хо­дят­ся со сло­ва­ми. Вот Трамп назы­вал фер­ме­ров «геро­и­че­ски­ми пат­ри­о­та­ми», но зате­ял тор­го­вую вой­ну с Кита­ем, от кото­рой постра­да­ли и агра­рии, экс­пор­ти­ру­ю­щие до 20% про­дук­ции. Перед выбо­ра­ми Бай­ден пообе­щал Сою­зу фер­ме­ров США пере­иг­рать внеш­не­тор­го­вую ситу­а­цию, про­длить кре­дит­ную про­грам­му для моло­дых фер­ме­ров, изме­нить зако­но­да­тель­ство в поль­зу мел­ких и сред­них хозяйств. А еще выде­лять боль­ше средств госу­ни­вер­си­те­там, что­бы в созда­нии новых тех­но­ло­гий и посев­но­го мате­ри­а­ла они кон­ку­ри­ро­ва­ли с мно­го­мил­ли­ард­ны­ми НИР­бюджетами част­ных ком­па­ний. Пред­при­ни­ма­тель­ство – осно­ва аме­ри­кан­ско­го духа.

Для стран Запад­ной и Север­ной Евро­пы важ­нее эко­ло­ги­че­ские цели, и поли­ти­ка в Брюс­се­ле опре­де­ля­ет­ся ими. Впро­чем экзи­стен­ци­аль­ный вопрос, быть или не быть, зада­ют себе не толь­ко фер­ме­ры стран Южной и Восточ­ной Евро­пы: даже в Нидер­лан­дах, лиде­ре молоч­но­го ско­то­вод­ства, к 2030 году коли­че­ство пред­при­я­тий сокра­тит­ся на треть – такой про­гноз дали экс­пер­ты Frisland Campina и Уни­вер­си­те­та Ваге­нин­ген. При­чем сце­на­рии (от «ради эко­ло­гии» до «толь­ко при­быль») не повли­я­ют на исход: они изме­нят лишь при­чи­ну ухо­да фер­ме­ров из биз­не­са, будь то труд­но­до­сти­жи­мые тре­бо­ва­ния эко­ло­ги­че­ско­го зако­но­да­тель­ства, цено­вое дав­ле­ние, неже­ла­ние инве­сти­ро­вать в мало­при­быль­ную отрасль. Впро­чем, и сокра­ще­ние коли­че­ства ферм (и пого­ло­вья) не поз­во­лит достиг­нуть цели по эмис­сии амми­а­ка и мета­на. Эко­ло­ги­че­ская повест­ка аграр­ной поли­ти­ки ЕС дает сбой: Фран­ция, актив­нее дру­гих стран высту­пав­шая за запрет неони­ко­ти­но­и­дов, была вынуж­де­на, как и еще 10 стран, про­длить их «допуск в экс­трен­ных слу­ча­ях» на 2021 –20 23 гг. – круп­ней­шая за пол­ве­ка вспыш­ка вирус­ных забо­ле­ва­ний уре­за­ла уро­жай­ность сахар­ной свёк­лы на 30% от сред­ней за пяти­лет­ку. Но исклю­че­ние толь­ко под­твер­жда­ет правило.

Читать далее