Фото: P. Jacob

Оливы, дарящие бесстрашие

Поздняя осень на Западном берегу реки Иордан – самая хлопотливая пора для местных фермеров, так как в это время созревают оливки. В условиях непростого рельефа местности их собирают...

Фото: Petra Jacob

Вместе идеальны

На скудных почвах французского Прованса фермеры другим культурам предпочитают лаванду. Необходимость соблюдения севооборотов позволила вернуть на поля такой древний вид злаковых, как...

Фото: P. Jacob

На «крыше мира»

Высокогорные пастбища Памира в Таджикистане – места, не гостеприимные для человека, а вот для яков здесь идеальная среда обитания. Тем не менее, на впечатляющих высотах живут и люди,...

Фото: Jacob

Незаменимый атрибут

Неизменные атрибуты рождественского ужина у англичан не только индейка и фруктовый пудинг – на праздничном столе обязательно должен быть и сыр. Излюбленными «резидентами» застолья...

Фото: Jacob

Здоровья ради

Мюльфиртель – регион в Верхней Австрии, который когда‑то считался отсталым. Сегодня это уже флагман австрийского сельхозпроизводства. Инновативность подходов не мешает местным фермерам...

Фото: Lomholt Rasmussen

А где‑то в глуши…

Маленькая ферма где‑то в Исландии стала излюбленной целью путешествий для туристов со всего мира. Все дело во вкусном мороженом, но не только… В стране ледников едят мороженое? Поверить...

Фото: Petra Jacob

Хлеб пустыни

В египетском оазисе Сива всё крутится вокруг фиников. Ежегодно к декабрю с каждой из трехсот тысяч местных пальм здесь снимают до 90 кг плодов. Такие показатели позволяют назвать Египет...