Пле­мен­ное объ­еди­не­ние Select Sires отно­сит­ся к чис­лу круп­ней­ших в США. Что дума­ет его пре­зи­дент Дэйв Тор­банн о целях и тен­ден­ци­ях в селек­ции гол­ш­тин­ско­го скота?

Интервью с экспертом

Какие племенные цели ставит перед собой Select Sires в молочном скотоводстве?

Мы хотим полу­чать самую выгод­ную дой­ную коро­ву! Поэто­му наша основ­ная цель – улуч­шить те при­зна­ки, кото­рые ока­зы­ва­ют пря­мое вли­я­ние на коше­лек фермера.

Какие же это селекционируемые признаки?

В про­шлом мы хоте­ли, что­бы быки пере­да­ва­ли доче­рям высо­кое содер­жа­ние бел­ка и жира в моло­ке. Сего­дня мы ста­вим допол­ни­тель­ные тре­бо­ва­ния: про­дук­тив­ное дол­го­ле­тие, здо­ро­вье, устой­чи­вость к таким забо­ле­ва­ни­ям, как мастит или хро­мо­та. Кро­ме того, мы смот­рим на каче­ство выме­ни. Ина­че гово­ря, сего­дня вни­ма­ние направ­ле­но на все, что поз­во­ля­ет коро­ве жить доль­ше и про­из­во­дить боль­ше молока.

Кро­ме того, мы учи­ты­ва­ем тре­бо­ва­ния отдель­ных групп фер­ме­ров: напри­мер, для хозяйств в тех реги­о­нах, где осо­бен­но раз­ви­то сыро­де­лие, мы пред­ла­га­ем «сыр­ный» и казе­и­но­вый индексы.

Какова наследственность ваших быков по показателю продуктивного долголетия?

В сред­нем наши быки име­ют пока­за­тель 4: то есть их доче­ри живут на 4 меся­ца доль­ше [чем сред­няя коро­ва в попу­ля­ции]. Но есть и про­из­во­ди­те­ли с пока­за­те­лем 7 и 8.

Какие хозяйственно­полезные признаки еще находятся в фокусе?

Мы как пле­мен­ная орга­ни­за­ция уде­ля­ем все боль­ше вни­ма­ния устой­чи­во­сти к забо­ле­ва­ни­ям и здо­ро­вью коров. Мастит по‑прежнему оста­ет­ся основ­ной при­чи­ной выбра­ков­ки живот­ных из дой­но­го ста­да, поэто­му «мастит‑резистентность» учи­ты­ва­ет­ся при раз­ве­де­нии, как и коли­че­ство сома­ти­че­ских кле­ток. Кос­вен­но это ведет и к улуч­ше­нию каче­ства молока.

Еще один важ­ный ком­плекс при­зна­ков – пока­за­те­ли вос­про­из­вод­ства, в част­но­сти, эффек­тив­ность осе­ме­не­ния доче­рей. Отдель­но мы вве­ли оцен­ку это­го пока­за­те­ля для телок. И совсем новый при­знак – про­цент выжи­ва­е­мо­сти телят.

Какие быки сегодня наиболее востребованы?

Без­услов­но, сыно­вья Frazzled: этот про­из­во­ди­тель объ­еди­ня­ет все жела­тель­ные каче­ства – он пере­да­ет потом­ству высо­кую жиз­не­спо­соб­ность рож­да­ю­щих­ся телят, креп­кое здо­ро­вье, про­дук­тив­ное дол­го­ле­тие. Одно­вре­мен­но в моло­ке его доче­рей отме­ча­ет­ся высо­кое содер­жа­ние жира и бел­ка. Луч­ший его сын – это Pine‑Tree Legacy.

Позволила ли геномная селекция обнаружить новых интересных быков, в родословной которых нет инбридинга на известных производителей?

У нас есть такой бык по клич­ке Renegade, соче­та­ю­щий линии Jaltaoak × Millington × Davinci. По‑моему, это пер­вый ауткросс‑бык, кото­ро­го мы пред­ла­га­ем. При­ме­ча­тель­но, что он под­хо­дит и для осе­ме­не­ния телок, посколь­ку насле­ду­ет лег­кость оте­ла. Кро­ме того, его потом­ство отли­ча­ет­ся высо­ким содер­жа­ни­ем бел­ка и жира в моло­ке, отлич­ны­ми конеч­но­стя­ми и хоро­шим выменем.

Насколько комолость важна для вашей компании и ее клиентов?

Мы дела­ли став­ку на гене­ти­че­скую без­ро­гость в про­шлом, поэто­му в нашем бан­ке семе­ни есть луч­шие комо­лые быки США. Одна­ко нам при­дет­ся при­знать, что спрос на комо­лость все же не столь высок, как мы изна­чаль­но предполагали.

Почему так происходит?

В послед­ние годы инте­рес к комо­лым быкам суще­ствен­но сни­зил­ся. Я думаю, в напря­жен­ной эко­но­ми­че­ской ситу­а­ции фер­ме­ры заду­мы­ва­ют­ся в первую оче­редь над пока­за­те­ля­ми, кото­рые напря­мую вли­я­ют на финан­со­вое поло­же­ние. Они хотят, что­бы коро­вы при­но­си­ли при­быль. А комо­лость – это, что назы­ва­ет­ся, «при­ят­но было бы иметь», но не реша­ю­щий при­знак при выбо­ре быка.

В Германии при проведении геномной оценки и расчете индексов учитываются и факторы внешней среды. Делаются ли и у вас попытки оценить и снизить эмиссию метана посредством селекции?

Лич­но я думаю, что на объ­ем выде­ля­е­мо­го мета­на сле­ду­ет воз­дей­ство­вать в первую оче­редь через корм­ле­ние, а не посред­ством пле­мен­ной рабо­ты. Но мы уже гото­вы к тому, что­бы начать тести­ро­вать соот­вет­ству­ю­щую тех­но­ло­гию с тем, что­бы в буду­щем иметь воз­мож­ность точ­но­го измерения.

Эко­след про­из­вод­ства, без­услов­но, явля­ет­ся фак­то­ром, кото­рый в буду­щем сле­ду­ет учи­ты­вать, но до сих пор нет ника­ких дан­ных, дока­зы­ва­ю­щих воз­мож­ность с помо­щью селек­ци­он­ных инстру­мен­тов повли­ять на эмис­сию мета­на животными.