Изначально система раундхаусов (зданий круглой формы) была предназначена для мясного скотоводства. Мы писали о применении сооружений, выполненных по такой технологии, в свиноводстве (НСХ 4/13, с. 80). А вот на английском предприятии Bays Leap Farm раундхаус приспособили для содержания телят.
Содержание телят
Я просто влюблен в раундхаусы, — признается Крис Макдональд, управляющий сельхозпредприятием Bays Leap Farm (таблица) из округа Ньюкасл, Англия. Традиционные системы, предлагаемые на рынке, не смогли удовлетворить запросы 49‑летнего фермера.
— Круглый по форме телятник дает мне все, что необходимо для выращивания телят: здесь светло, повседневная работа с животными проста, а молодняк и человек защищены от непогоды. Благодаря полностью открытым стенам и центральному вентиляционному отверстию площадью 9 м² воздух всегда свежий. Именно это для меня важно в телятнике, — отмечает Крис.
На тридцать голов
Новорожденные телята помещаются в раундхаус уже с первого дня жизни. В группе отлученных от матери телят каждый из них получает молозиво из ведра с соской. После этого животных переводят в соседний отсек, где производится приучение к автоматам для выпойки Как только телята начинают посещать станции для выпойки самостоятельно, их перемещают в два больших соседних отделения, где установлены компьютеризированные поилки, до тех пор, пока численность группы не достигнет тридцати голов.
— Одно из преимуществ такого подхода состоит в том, что нам приходится контролировать выпойку молока только в одном отсеке, — поясняет управляющий. — В остальных за потреблением молочной смеси следит компьютерная система.
После окончания молочного периода животные остаются в раундхаусе до 6−9‑го месяца в зависимости от количества новорожденных телят. Так можно разместить до 200 голов.
Важное преимущество — простота отлова и обработки телят. «Благодаря интегрированной системе ловушек и станков работа не доставляет неудобств. Поэтому животные остаются в телятнике до тех пор, пока не получат все соответствующие возрасту прививки и не пройдут все обработки».
Округлость постройки ведет и к снижению стрессов у молодняка (см. врезку). На очереди постройка второго раундхауса вдвое большей площади. «Моя цель — содержать телят в одной группе до 12−15 месяцев. Кроме того, еще одна версия раундхауса с родильным отсеком запланирована для сухостойных коров».
Похоже, Макдональд убежден в правильности выбранной концепции содержания.
Без стрессов
Д-р Джеймс Клапп пришел к выводу, что в раундхаусе животные подвергаются меньшему стрессу, чем в телятнике прямоугольной формы. Для сопоставления уровня стресса в традиционном коровнике и раундхаусе (на примере скота на откорме) ученый и его рабочая группа использовали разные методы, например подбрасывали в отсек с животными незнакомый им предмет и смотрели на реакцию. Уровень стресса измеряли по содержанию в слюне кортизола и частоте сердечных сокращений. В круглом помещении у пойманных и обработанных животных пульс был медленнее, а еще раньше было установлено, что животные с учащенным пульсом отличаются меньшими среднесуточными приростами, т. е. стресс напрямую влияет на экономику хозяйства.
— Я полагаю, в раундхаусе действует несколько факторов, снижающих уровень стресса. Помещение максимально открытое, поэтому животные могут видеть своих соплеменников, воздухообмен хороший. Большое влияние оказывают интегрированные системы перегородок. Поскольку они стационарны, при их установке и разборке животные не испытывают стресса. Кроме того, из каждого отделения есть прямой путь к станкам для обработки, поэтому перегон сопровождается минимальным стрессом.