Пер­вые шесть часов явля­ют­ся реша­ю­щи­ми в жиз­ни телят. Поэто­му дан­ная тема широ­ко обсуж­да­ет­ся в рам­ках раз­лич­ных семи­на­ров. Мы при­во­дим наи­бо­лее инте­рес­ные вопро­сы, задан­ные слу­ша­те­ля­ми онлайн-семи­на­ра, и отве­ты на них вете­ри­нар­но­го вра­ча Ште­фа­на Крю­ге­ра, ФРГ.

Выращивание молодняка

Каждое лето мы спорим о том, когда переводить нетелей в помещения для отела. Следует проверить молозиво нетелей, но сколько времени требуется организму, для того чтобы сформировать антитела, которые впоследствии получит теленок?

Пра­виль­ная орга­ни­за­ция рабо­ты с нете­ля­ми пред­по­ла­га­ет их свое­вре­мен­ный ввод в ста­до. Я счи­таю доста­точ­ным для адап­та­ции срок 2−3 неде­ли. Это­го вре­ме­ни хва­та­ет и на адап­та­цию руб­ца, и на при­вы­ка­ние к ново­му поме­ще­нию и зву­кам. Чем рань­ше нете­ли вво­дят­ся в ста­до, тем ско­рее они «раз­бе­рут­ся» с инфек­ци­он­ным дав­ле­ни­ем. Если содер­жа­ние и корм­ле­ние нете­лей орга­ни­зо­ва­ны над­ле­жа­щим обра­зом, доста­точ­но будет орга­но­леп­ти­че­ской оцен­ки их моло­зи­ва. Глав­ное, что­бы теле­нок за пер­вые шесть — две­на­дцать часов жиз­ни полу­чил доста­точ­но моло­зи­ва. Мы изу­чи­ли содер­жа­ние бел­ка в кро­ви телят в воз­расте от 48 до 72 часов. Несмот­ря на раз­лич­ный состав моло­зи­ва все теля­та были обес­пе­че­ны иммуноглобулинами.

Рекомендуется выпаивать после рождения минимум 2−3 литра молозива. Не перельется ли оно за пределы сычуга? Если теленок не высасывает достаточно, стоит ли влить остальное через зонд?

Теле­нок дол­жен выпить мини­мум три, а ино­гда и четы­ре лит­ра моло­зи­ва. Но вопрос мож­но поста­вить ина­че. За какой пери­од вре­ме­ни долж­но быть выпи­то это моло­зи­во? В этом суть дела! И здесь име­ют­ся чет­кие реко­мен­да­ции: на это дает­ся от 6 до 12 часов после рож­де­ния. Сей­час в Уни­вер­си­те­те при­клад­ных наук горо­да Киль (ФРГ) про­во­дит­ся экс­пе­ри­мент: сту­дент­ка в хозяй­стве роди­те­лей настро­и­ла режим выпой­ки 55 телят таким обра­зом, что все теля­та полу­ча­ют 4 л моло­зи­ва за 6 часов. Пред­ва­ри­тель­ные резуль­та­ты сви­де­тель­ству­ют о поло­жи­тель­ном вли­я­нии тако­го под­хо­да на состо­я­ние здо­ро­вья. Осо­бен­но инте­рес­но, что за един­ствен­ным исклю­че­ни­ем все теля­та само­сто­я­тель­но выпи­ва­ли 4 л моло­зи­ва за шесть часов. Разу­ме­ет­ся, в неко­то­рых слу­ча­ях при­дет­ся при­бег­нуть к зон­ду, но в повсе­днев­ную прак­ти­ку вво­дить эту мето­ди­ку едва ли име­ет смысл.

До какой температуры лучше охлаждать молозиво? Чем холоднее, тем лучше?

Моло­зи­во долж­но хра­нить­ся при тем­пе­ра­ту­ре от 2 до 8 °C, если речь идет о непро­дол­жи­тель­ном хра­не­нии. Прин­цип «Чем холод­нее, тем луч­ше» дей­ству­ет в пре­де­лах это­го диа­па­зо­на, посколь­ку раз­мно­же­ние мик­ро­ор­га­низ­мов напря­мую зави­сит от тем­пе­ра­ту­ры. А коли­че­ство мик­ро­бов (бак­те­ри­аль­ная обсе­ме­нен­ность) опре­де­ля­ет про­дол­жи­тель­ность хра­не­ния в холо­диль­ни­ке. Про­бле­ма совре­мен­ных холо­диль­ни­ков состо­ит в том, что они не под­дер­жи­ва­ют посто­ян­ную тем­пе­ра­ту­ру охла­жде­ния: боль­шин­ство из них обо­ру­до­ва­но авто­ма­ти­че­ской систе­мой отта­и­ва­ния no frost, не допус­ка­ю­щей обра­зо­ва­ния льда. Поэто­му тем­пе­ра­ту­ра внут­ри при­бо­ра колеб­лет­ся. Про­ве­дя иссле­до­ва­ние в одном хозяй­стве, мы дока­за­ли, что реко­мен­да­ции по хра­не­нию не могут быть при­ня­ты за точ­ный ори­ен­тир, посколь­ку откло­не­ния в запа­хе ста­ли появ­лять­ся уже спу­стя 3 — 7 дней. Во всех слу­ча­ях сле­ду­ет решать после орга­но­леп­ти­че­ской оцен­ки c помо­щью соб­ствен­но­го обоняния.

На что обратить внимание, если зима очень холодная?

В моро­зы живот­ным, раз­ме­щен­ным в телят­ни­ке, тре­бу­ет­ся намно­го боль­ше энер­гии, чем преду­смат­ри­ва­ет план выпой­ки заме­ни­те­ля моло­ка. Впро­чем, выше энер­го­за­тра­ты и при раз­ме­ще­нии в инди­ви­ду­аль­ных доми­ках (иглу). Погод­ные усло­вия (заме­та­ние сне­гом) вынуж­да­ют не запол­нять мно­гие иглу, и живот­ные пере­во­дят­ся во вре­мен­ные жили­ща. Самое глав­ное — про­ве­рить план выпой­ки и в слу­чае необ­хо­ди­мо­сти испра­вить его. Таб­ли­ца с сай­та www.calfnotes.com (табл. на с. 64) поз­во­ля­ет оце­нить, как меня­ет­ся потреб­ность в энер­гии при сни­же­нии тем­пе­ра­ту­ры в зави­си­мо­сти от пита­тель­но­сти ЗЦМ. Важ­но не про­сто повы­сить кон­цен­тра­цию (дози­ров­ку) заме­ни­те­ля в лит­ре напит­ка: это ведет к повы­шен­ной нагруз­ке на желу­доч­но-кишеч­ный тракт телен­ка. Сле­ду­ет ори­ен­ти­ро­вать­ся на реко­мен­да­ции про­из­во­ди­те­ля. В зим­нее вре­мя мож­но уве­ли­чить объ­ем выпа­и­ва­е­мо­го напит­ка на 10%.

Можно ли проверить молозиво на паратуберкулез? Насколько будут точны результаты?

По-насто­я­ще­му надеж­ной диа­гно­сти­ки в насто­я­щее вре­мя не суще­ству­ет. Поэто­му я реко­мен­дую исполь­зо­вать моло­ко толь­ко от «чистых» по пара­ту­бер­ку­ле­зу коров. Пока не будет раз­ра­бо­тан тест, речь идет о кли­ни­че­ски здо­ро­вых живот­ных. По-мое­му, это луч­ший под­ход. Все осталь­ные мето­ди­ки не дают гаран­тии и поэто­му не могут быть реко­мен­до­ва­ны в каче­стве стандарта.