Изби­ра­тель­ное поеда­ние – источ­ник про­блем, осо­бен­но если речь идет о высо­ком содер­жа­нии сухо­го веще­ства в пол­но­ра­ци­он­ных кор­мо­сме­сях. На прак­ти­ке всё чаще ста­ли под­ме­ши­вать в кор­мо­смесь воду, сни­жая «сухость» кор­ма. Резуль­та­ты вдохновляют.

Кормление в скотоводстве

Коро­ва в поис­ках само­го вкус­но­го выби­ра­ет из кор­мо­сме­си кон­цен­тра­ты – бла­го­да­ря низ­ко­му содер­жа­нию вла­ги они ока­зы­ва­ют­ся на самом низу кор­мо­сме­си. В резуль­та­те фак­ти­че­ский состав раци­о­на в тече­ние дня неоди­на­ков, а съе­ден­ное не соот­вет­ству­ет запла­ни­ро­ван­но­му. Коро­вы с высо­ким ран­гом пер­вы­ми под­хо­дят к кор­мо­во­му сто­лу и съе­да­ют все луч­шее (кон­цен­тра­ты), а сто­я­щие послед­ни­ми в иерар­хии живот­ные в резуль­та­те потреб­ля­ют мень­ше энер­гии. У пер­вых коров высок риск коле­ба­ний рН руб­ца и, как след­ствие, раз­ви­тия аци­до­за, у вто­рых сни­жа­ет­ся продуктивность.

Прак­ти­ки нашли реше­ние, добав­ляя в кор­мо­смесь воду, и резуль­та­ты раду­ют. Уче­ные из Сель­ско­хо­зяй­ствен­ной пала­ты Север­но­го Рей­на-Вест­фа­лии зимой 2017 / 2018 года и летом 2018 года про­ве­ли эксперимент.

Что мы сделали?

Каж­дый из экс­пе­ри­мен­тов – зим­ний и лет­ний – длил­ся по 12 недель, в них участ­во­ва­ли по две груп­пы из 24 коров. Кон­троль­ная груп­па полу­ча­ла обыч­ную кор­мо­смесь, опыт­ная – сме­шан­ную с водой. Во вто­рой поло­вине экс­пе­ри­мен­та груп­пы меня­лись местами.

В кор­мо­смесь опыт­ной добав­ля­ли 12,5 (опыт № 1) и 14 (опыт № 2) лит­ров воды, в резуль­та­те содер­жа­ние сухо­го веще­ства в кор­мо­сме­си сни­зи­лось с 46 до 37 % (зимой) и с 42 до 34 % (летом) соответственно.

Вода пода­ва­лась в кор­мо­сме­си­тель через шлан­ги в тече­ние шести минут при рабо­та­ю­щих шне­ках. Кор­мо­смесь пред­ла­га­лась вволю.

Еже­днев­но оце­ни­ва­лись про­дук­тив­ность и потреб­ле­ние кор­ма (инди­ви­ду­аль­но), раз в неде­лю опре­де­лял­ся состав моло­ка, оце­ни­ва­лись так­же пове­де­ние (вре­мя жвач­ки), рас­пре­де­ле­ние частиц кор­ма, склон­ность кор­мо­сме­си к нагре­ву (изме­ре­ние тем­пе­ра­ту­ры кор­ма в кормушке).

Чего достигли?

Добав­ле­ние воды в ПРК при­ве­ло к досто­вер­но­му уве­ли­че­нию потреб­ле­ния кор­ма в обо­их опы­тах, и как след­ствие – к повы­ше­нию потреб­ле­ния энер­гии и пита­тель­ных веществ. В резуль­та­те уве­ли­чи­лась и молоч­ная про­дук­тив­ность: коро­вы, полу­чав­шие увлаж­нен­ную кор­мо­смесь, в двух опы­тах име­ли более высо­кие суточ­ные удои (+0,6 кг в опы­те № 1, +0,5 кг в опы­те № 2). Во вто­ром экс­пе­ри­мен­те изме­ни­лось и содер­жа­ние жира и бел­ка в моло­ке, так что коро­вы, полу­чав­шие корм со сни­жен­ным содер­жа­ни­ем сухо­го веще­ства дава­ли боль­ше моло­ка, скор­рек­ти­ро­ван­но­го по бел­ку и жиру: +0,7 кг МКБЖ. Подоб­ную тен­ден­цию отме­ча­ют и практики.

Кро­ме того, учи­ты­ва­лось и потреб­ле­ние воды из пои­лок. Выяс­ни­лось, что живот­ные кон­троль­ной груп­пы выпи­ва­ли досто­вер­но боль­ше воды. Раз­ни­ца соот­вет­ство­ва­ла коли­че­ству воды, под­ме­ши­ва­е­мой опыт­ной груп­пе в конеч­ную кормосмесь.

А что же с избирательностью?

Для оцен­ки пище­во­го пове­де­ния в каж­дом экс­пе­ри­мен­те 12 дней бра­ли пять проб кор­ма в тече­ние суток, оце­ни­вая рас­пре­де­ле­ние частиц по раз­ме­ру на сите. Первую про­бу бра­ли непо­сред­ствен­но после кор­мо­раз­да­чи, затем через 5, 10 и 15 часов, а так­же на сле­ду­ю­щий день – остат­ки кор­ма. Резуль­та­ты (рис. 1) пока­зы­ва­ют, что в кон­троль­ном вари­ан­те изби­ра­тель­ность поеда­ния была намно­го более выра­жен­ной: доля мел­ких частиц кор­ма посто­ян­но сни­жа­лась, доля гру­бых воло­кон воз­рас­та­ла. В резуль­та­те в тече­ние дня живот­ные потреб­ля­ли кор­мо­смесь раз­но­го соста­ва. В слу­чае с увлаж­нен­ной кор­мо­сме­сью (рис. 2) изме­не­ний в рас­пре­де­ле­нии частиц по раз­ме­ру не отме­ча­лось – изби­ра­тель­но­го поеда­ния не было, в тече­ние суток все живот­ные полу­ча­ли оди­на­ко­вый корм.

Не будет ли греться?

Прак­ти­ки зна­ют, что срез сило­са гре­ет­ся силь­нее во влаж­ной и теп­лой сре­де. Поэто­му вопрос, не будет ли увлаж­нен­ная кор­мо­смесь разо­гре­вать­ся, был актуа­лен. Во вре­мя опы­та №2 с помо­щью дат­чи­ка и обыч­но­го тер­мо­мет­ра про­из­во­ди­лись заме­ры тем­пе­ра­ту­ры сме­си. Резуль­та­ты изме­ре­ний по обе­им мето­ди­кам сов­па­да­ли: в пер­вые 24 часа после сме­ши­ва­ния, несмот­ря на высо­кую тем­пе­ра­ту­ру окру­жа­ю­ще­го воз­ду­ха (до 27 °C), кор­мо­смесь не нагре­ва­лась зна­чи­тель­но (рис. 3). В даль­ней­шем (24 – 48 ч) увлаж­нен­ная кор­мо­смесь все же была чув­стви­тель­ней к нагре­ва­нию: в срав­не­нии с раци­о­ном кон­троль­ной груп­пы повы­ше­ние тем­пе­ра­ту­ры обна­ру­жи­ва­лось на 10 ч рань­ше. Через 48 часов раз­ни­цы в тем­пе­ра­ту­рах влаж­ной и стан­дарт­ной кор­мо­сме­си уже не было. Поэто­му при скарм­ли­ва­нии увлаж­нен­но­го кор­ма очень важ­на еже­днев­ная раз­да­ча – луч­ше двукратная.

К чему мы пришли?