Экономика отраслей растениеводства: Учебное пособие. 2-е изд., перераб. и доп. СПб.: — Издательство «Лань», 2012. – 368 с. – (Учебники для вузов. Специальная литература).
Макарец Л. И., Макарец М. Н.
Невозможно найти хоть одного человека в мире, в рационе питания которого нет продуктов растительного происхождения. Обеспечением населения такими продуктами как раз и занимается растениеводство, одна из важнейших отраслей сельского хозяйства. Доля растениеводства в сельском хозяйстве страны составляет почти 50%. Растениеводство не только производит продукты питания, но и является поставщиком кормов для животноводства, сырья – для перерабатывающей промышленности. Животноводческая индустрия занимается также утилизацией отходов растениеводства.
Достижение высоких результатов в отраслях растениеводства невозможно без проведения анализа экономических данных и правильного их интерпретирования. Не только климатические и погодные условия, но и рыночная конъюнктура и другие внешние факторы сильно влияют на ведение растениеводческой деятельности. В учебном пособии рассмотрены теоретические основы экономики отраслей растениеводства. Экономические аспекты производства зерновых культур, технических культур, картофеля, овощей и бахчевых культур, садоводства и виноградарства для удобства рассмотрены в виде самостоятельных тем.
Учебное пособие представляет интерес для студентов аграрных вузов, научных работников, руководителей и специалистов сельхозорганизаций.
По вопросам приобретения обращаться:
ООО «Издательство Лань»,
192029, Санкт-Петербург,
Общественный переулок, 5
Тел.: +7 (812) 412-92-72
www.lanbook.com