Осет­ро­вод­ство на интен­сив­ной осно­ве: Учеб­ник. – СПб.: Изда­тель­ство «Лань», 2013. – 352 с.

Поно­ма­рев С. В., Ива­нов Д. И.

ISBN 978‑5‑8114‑1454‑3

Осет­ро­вод­ство – срав­ни­тель­но новое направ­ле­ние в аква­куль­ту­ре. Осет­ро­вые рыбы выра­щи­ва­ют­ся для вос­пол­не­ния исто­щав­ших при­род­ных ресур­сов, а так­же в товар­ных целях. Товар­ное осет­ро­вод­ство ори­ен­ти­ро­ва­но на полу­че­ние про­дук­ции – икры и мяса рыб. Раз­ви­тие товар­но­го осет­ро­вод­ства будет спо­соб­ство­вать лега­ли­за­ции сбы­та рыб­ной про­дук­ции и сохра­не­нию есте­ствен­ных попу­ля­ций осет­ро­вых рыб. Созда­ние ферм для интен­сив­но­го раз­ве­де­ния осет­ров про­дик­то­ва­но ком­мер­че­ски­ми инте­ре­са­ми. В таких фер­мах уда­ет­ся полу­чать до 70 кг / м² товар­ной продукции.

Сокра­тить пери­од созре­ва­ния про­из­во­ди­те­лей осет­ро­вых и в крат­чай­шие сро­ки снаб­дить заво­ды рыбо­по­са­доч­ным материа­лом мож­но в резуль­та­те созда­ния в искус­ствен­ных усло­ви­ях про­из­вод­ствен­ных баз по выра­щи­ва­нию про­из­во­ди­те­лей и экс­плу­а­та­ции ремонт­но-маточ­ных стад.

При фор­ми­ро­ва­нии хозяйств-репро­дук­то­ров долж­ное вни­ма­ние необ­хо­ди­мо уде­лить корм­ле­нию рыб. Важ­но выбрать пра­виль­ную мето­ди­ку корм­ле­ния, а так­же сос­тав спе­ци­а­ли­зи­ро­ван­ных сухих и влаж­ных комбикормов.

Учеб­ник по осет­ро­вод­ству пред­став­ля­ет инте­рес не толь­ко для сту­ден­тов, но и для фер­ме­ров-рыбо­во­дов. Основ­ные спо­со­бы созда­ния бас­сей­но­вых, пру­до­вых осет­ро­вых хозяйств на интен­сив­ной осно­ве и нор­мы про­ек­ти­ро­ва­ния совре­мен­ных про­из­водств, при­ве­ден­ные в кни­ге, могут быть полез­ны­ми для тех, кто решил занять­ся подоб­ным бизнесом.

По вопро­сам при­об­ре­те­ния обращаться:
ООО «Изда­тель­ство Лань»,
192029, Санкт-Петербург,
Обще­ствен­ный пере­улок, 5
Тел.: +7 (812) 412-92-72
www.lanbook.com