Дале­ко-дале­ко, на дру­гом кон­ти­нен­те, на юге столь желан­ной для мно­гих Кали­фор­нии, прак­ти­че­ски у самой гра­ни­цы с Мек­си­кой, биз­нес стро­ит­ся на… сене.

Промышленная заготовка сена в Калифорнии

В нача­ле мая евро­пей­ские фер­ме­ры еще толь­ко гото­вят­ся к стар­ту кор­мо­за­го­то­ви­тель­ной кам­па­нии, а Роберт Мей­мер уже пла­ни­ру­ет чет­вер­тый укос. Он живет и рабо­та­ет в малень­ком город­ке Бро­ули в Южной Кали­фор­нии, это в каких‑то 20 км от американо‑мексиканской гра­ни­цы. В весен­ний пол­день, когда я сту­пил на тер­ри­то­рию его фир­мы Mamer Hay&Logistics, стол­бик тер­мо­мет­ра уже под­нял­ся до 36°C.

Роберт, кото­ро­го все мест­ные зовут про­сто Бобом, вырос здесь, в окру­ге Импе­ри­ал Каун­ти. Всю свою созна­тель­ную жизнь он посвя­тил биз­не­су по выра­щи­ва­нию и заго­тов­ке сена. Бобу 63. Более 20 лет жиз­ни он про­вел, рабо­тая на тор­гу­ю­щие ком­па­нии, зани­ма­ю­щи­е­ся постав­ка­ми кали­фор­ний­ско­го сена по все­му миру. Послед­ние 15 лет Боб высту­па­ет само­сто­я­тель­ным трей­де­ром, а в 2011 году сов­мест­но с Northend Harvesting он при­об­рел фирму‑подрядчика, что­бы все услу­ги, тре­бу­е­мые на меж­ду­на­род­ном рын­ке сена, пред­ла­гать из одних, соб­ствен­ных рук.

Экспортный потенциал

Меж­ду­на­род­ная тор­гов­ля сеном – явле­ние не новое. Тренд появил­ся в 60‑е годы про­шло­го века, когда сено из Кали­фор­нии впер­вые экс­пор­ти­ро­ва­лось в Япо­нию, Корею и Тай­вань. Потреб­ность в сене в этих стра­нах про­дол­жа­ет рас­ти и по сей день.

С тече­ни­ем вре­ме­ни ряды импор­те­ров попол­ни­лись Кита­ем и дру­ги­ми ази­ат­ски­ми стра­на­ми. Вот уже почти десять лет, как заказ­чи­ки из Ката­ра, Сау­дов­ской Ара­вии или ОАЭ откры­ли кали­фор­ний­ские тра­вы как  корм для сво­их вер­блю­дов и круп­но­го рога­то­го ско­та, раз­во­ди­мо­го на Ближ­нем Восто­ке с недав­них пор.

60 – 70% все­го про­из­во­ди­мо­го в долине Импе­ри­ал сена экс­пор­ти­ру­ет­ся уже на про­тя­же­нии деся­ти­ле­тий, оста­ток про­да­ет­ся в ско­то­вод­че­ские и молоч­ные хозяй­ства, реа­ли­зу­ет­ся в дерев­нях в роз­ни­цу. «Спрос за послед­ние пять лет замет­но вырос, – отме­ча­ет Боб, – и кон­ца это­му росту пока не вид­но. Дело обсто­ит ско­рее наоборот».

Засухам вопреки

В рас­ки­нув­шей­ся вокруг сто­ли­цы окру­га Эль‑Сентро долине кли­мат уни­каль­ный для США. Бла­го­да­ря усто­яв­шей­ся инфра­струк­ту­ре здесь с одно­го участ­ка сни­ма­ют по девять‑десять уко­сов в год – конеч­но, в зави­си­мо­сти от вида кор­мо­вых трав и не без искус­ствен­но­го орошения.

Из‑за мини­маль­но­го коли­че­ства осад­ков, выпа­да­ю­щих в долине Импе­ри­ал, и про­дол­жа­ю­щей­ся несколь­ко меся­цев засу­хи, когда днем стол­би­ки тер­мо­мет­ров ред­ко опус­ка­ют­ся ниже 45°C, оро­шать при­хо­дит­ся все поля без исклю­че­ния, одни – мето­дом затоп­ле­ния, дру­гие – посред­ством пода­чи воды через шлан­го­вые систе­мы. Наря­ду с воз­де­лы­ва­е­мой здесь пре­иму­ще­ствен­но люцер­ной выра­щи­ва­ют­ся судан­ская тра­ва, сви­но­рой паль­ча­тый и раз­лич­ные зла­ко­вые травосмеси.

Посколь­ку пре­об­ла­да­ет крайне низ­кая влаж­ность воз­ду­ха – вокруг пусты­ня, заго­тов­ка сена все­гда ведет­ся по ночам и в утрен­ние часы – так фер­ме­ры исполь­зу­ют выпав­шую росу, что­бы мини­ми­зи­ро­вать поте­ри от обру­ши­ва­ния цен­ных листи­ков на под­бо­ре и прес­со­ва­нии трав, осо­бен­но люцерны.

Мощный арсенал

Семь само­ход­ных косилок‑плющилок Challenger WR 9700, отли­ча­ю­щих­ся мощ­но­стью до 220 л. с., удар­но «валят» тра­вы в поле Боба Мей­ме­ра. Вал­ки фор­ми­ру­ют сле­ду­ю­щие за ними две колон­ны трак­то­ров с колесно‑пальцевыми граб­ля­ми, шири­на захва­та кото­рых состав­ля­ет 8 – 10 м. Перед выхо­дом пресс‑подборщиков каж­дые два вал­ка объ­еди­ня­ют­ся в один.

На под­бо­ре и прес­со­ва­нии ско­шен­ной мас­сы Боб уже мно­гие годы дела­ет став­ку на пресс‑подборщики Krone BiG Pack 1290 HDP, фор­ми­ру­ю­щие тюки раз­ме­ром 120 x 90 см. Их у тор­гу­ю­ще­го фер­ме­ра – четы­ре. Вви­ду интен­сив­но­сти экс­плу­а­та­ции маши­ны обнов­ля­ют­ся доволь­но часто: каж­дые три года новая маши­на сме­ня­ет ста­рую. Измель­чи­те­ли на пресс‑подборщики не уста­нав­ли­ва­ют­ся – сено не измель­ча­ют ни в хозяй­стве Боба, ни где‑либо еще в долине. Но зато все пресс‑подборщики осна­ще­ны устрой­ства­ми для вне­се­ния кон­сер­ван­тов. Их добав­ле­ние пре­пят­ству­ет обра­зо­ва­нию пле­се­ни и обес­пе­чи­ва­ет сохран­ность сена даже при его достав­ке морем.

Сра­зу же после круп­но­тю­ко­вых пресс‑подборщиков в поля выхо­дят само­ход­ные сбор­щи­ки тюков. Круп­но­га­ба­рит­ные тюки под­би­ра­ют­ся и пар­ти­я­ми сво­зят­ся к краю поля, отку­да их заби­ра­ют грузовики.

Поми­мо кро­нов­ских пресс‑подборщиков, задей­ство­ва­ны на полях у Боба девять пресс‑подборщиков Massey Ferguson Hesston 1844S, фор­ми­ру­ю­щие тюки раз­ме­ром помень­ше – 56 х 38 см. Их осо­бен­ность – в вяз­ке тре­мя шпа­га­та­ми (Three‑strings).

Наря­ду с люцер­ной и дру­ги­ми тра­ва­ми излюб­лен­ным това­ром, осо­бен­но для вла­дель­цев лоша­дей, явля­ет­ся так назы­ва­е­мое трех­ком­по­нент­ное сено (Three‑Way‑Hay) – смесь пше­ни­цы, ячме­ня и овса, заго­тав­ли­ва­е­мая в фазу молочно‑восковой спе­ло­сти. Прес­со­ва­ние это­го вида кор­ма – одна из немно­гих тех­но­ло­ги­че­ских опе­ра­ций, кото­рые выпол­ня­ют­ся не ночью, а в тече­ние дня. И имен­но на убор­ке трех­ком­по­нент­но­го сена и задей­ству­ют­ся пресс‑подборщики MF Hesston.

Международные поставки

Все тюки, в зави­си­мо­сти от цели их постав­ки – про­да­ют­ся ли они напря­мую в роз­ни­цу, экс­пор­ти­ру­ют­ся ли, достав­ля­ют­ся ли на мест­ные фер­мы, «кор­рек­ти­ру­ют­ся» по плот­но­сти и длине. Дли­на тюков, пред­на­зна­чен­ных для экс­пор­та, варьи­ру­ет­ся в зави­си­мо­сти от того, в каком виде они будут отгру­жать­ся – непо­сред­ствен­но сло­жен­ны­ми в кон­тей­нер или же допол­ни­тель­но спрес­со­ван­ны­ми ста­ци­о­нар­ны­ми гид­рав­ли­че­ски­ми прессами.

Круп­но­га­ба­рит­ные тюки фор­ми­ру­ют­ся в «еди­ни­цы» дли­ною 2,15 м. Такие габа­ри­ты необ­хо­ди­мы, что­бы запол­нить кон­тей­нер по его ширине пол­но­стью и таким обра­зом исполь­зо­вать полез­ный объ­ем мак­си­маль­но эффек­тив­но. Есть воз­мож­ность объ­еди­нить тюки и в одну «еди­ни­цу» дли­ною 2,45 м. В этом слу­чае плот­ность прес­со­ва­ния чуть мень­ше – так обес­пе­чи­ва­ет­ся более береж­ное отно­ше­ние к мате­ри­а­лу, да и прес­су­ю­щие маши­ны рабо­та­ют в эконом‑режиме. «В обо­их слу­ча­ях пре­иму­ще­ства тех­но­ло­гии HDP, пред­ло­жен­ной ком­па­ни­ей Krone, оку­па­ют­ся», – оправ­ды­ва­ет Боб выбор пресс‑подборщиков для сво­е­го машин­но­го парка.

Малые тюки с трех­шпа­гат­ной вяз­кой отправ­ля­ют­ся лишь неко­то­рым заказ­чи­кам. Обыч­но их спрес­со­вы­ва­ют в «еди­ни­цу» тех же раз­ме­ров, что и круп­но­га­ба­рит­ные. Одна­ко общий вес отправ­ля­е­мо­го мор­ско­го гру­зо­во­го кон­тей­не­ра ред­ко дости­га­ет допу­сти­мых огра­ни­че­ний, посколь­ку мно­гие заказ­чи­ки хотят полу­чать рых­лый товар (fluffy bales), а не сле­жав­ший­ся монолит.

В круп­ные «еди­ни­цы» малые тюки прес­су­ют­ся гид­рав­ли­че­ски­ми прес­са­ми в спе­ци­аль­ных логи­сти­че­ских цен­трах. Один из таких цен­тров нахо­дит­ся в веде­нии меж­ду­на­род­но­го бро­ке­ра Golden Eagle Hay Co., рас­по­ла­га­е­мо­го север­нее от Бро­ули, в местеч­ке Калипатра.

Сов­мест­но с одним из работ­ни­ков Боб демон­стри­ру­ет, как рож­да­ют­ся мини‑тюки, хотя «мини» они толь­ко пото­му, что раз­ме­ра­ми впо­ло­ви­ну мень­ше исход­ных, весом же сжа­тый вари­ант выхо­дит под 52 кг.

Имен­но такой поло­вин­ча­тый фор­мат тюков (1/2 cut bale) явля­ет­ся излюб­лен­ным у неко­то­рых поку­па­те­лей. Для их полу­че­ния исполь­зу­ет­ся гид­рав­ли­че­ский пресс с диа­мет­ром порш­ня 350 мм, раз­ра­бо­тан­ный аме­ри­кан­ской ком­па­ни­ей Double Press спе­ци­аль­но для этих целей. Элек­тро­дви­га­те­ли мощ­но­стью 300 л. с. при­во­дят в дей­ствие гид­ро­на­со­сы, кото­рые созда­ют рабо­чее дав­ле­ние 3 800 фунтов/кв. дюйм, что соот­вет­ству­ет 260 барам. Рас­ход мас­ла в очень пыль­ных и небла­го­при­ят­ных усло­ви­ях – вся уста­нов­ка нахо­дит­ся хотя и под кры­шей, но, по сути, без стен и в пустыне – кон­тро­ли­ро­вать слож­но. Поэто­му прес­со­валь­ные уста­нов­ки осна­ще­ны мас­ля­ны­ми бака­ми емко­стью 2000 л: с таким резер­вом мож­но обес­пе­чить непре­рыв­ный рабо­чий про­цесс. В сред­нем на одну опе­ра­цию тре­бу­ет­ся 13 секунд. За это вре­мя фор­ми­ру­ет­ся один или пол­то­ра поло­вин­ча­то­го тюка.

Вилоч­ный погруз­чик сна­ча­ла загру­жа­ет пресс тюка­ми исход­ной фор­мы, а затем отправ­ля­ет полу­чен­ные ужа­тые тюки на отгруз­ку. Посколь­ку заказ­чи­ки из ази­ат­ско­го и араб­ско­го миров предъ­яв­ля­ют очень высо­кие тре­бо­ва­ния к каче­ству постав­ля­е­мо­го това­ра, после сжа­тия тюка до поло­вин­ча­той фор­мы не допус­ка­ет­ся про­ме­жу­точ­ное его хранение.

Поло­вин­ча­тый тюк под­ле­жит немед­лен­ной загруз­ке в мор­ской кон­тей­нер. Если это невоз­мож­но, в целях исклю­че­ния воз­дей­ствия окру­жа­ю­щей сре­ды тюк может быть раз­ме­щен на скла­де вре­мен­но­го хранения.

Восемь поло­вин­ча­тых тюков объ­еди­ня­ют в один боль­шой весом почти 420 кг и обма­ты­ва­ют устой­чи­вой к раз­ры­вам и про­ник­но­ве­нию воз­ду­ха плен­кой, на кото­рой обя­за­тель­но отчет­ли­во виден лого­тип ком­па­нии Golden Eagle Hay, CO: каче­ствен­ный товар долж­ны узна­вать по символу.

Отгруз­ка и отправ­ка кон­тей­не­ров по все­му миру ведет­ся из меж­ду­на­род­но­го мор­ско­го пор­та в Лонг‑Бич. Еже­год­но Golden Eagle Hay обра­ба­ты­ва­ет и экс­пор­ти­ру­ет 60 тыс. т сена.

Конца и края не видать…

В бли­жай­шей и сред­не­сроч­ной пер­спек­ти­ве Боб не видит кон­ца сен­но­му буму в Южной Кали­фор­нии. Напро­тив, спрос на сено посто­ян­но рас­тет и про­во­ци­ру­ет появ­ле­ние в долине новых и новых инве­сто­ров, кото­рые пыта­ют­ся отхва­тить свой кусок лако­мо­го пирога.

Гово­ря о гря­ду­щих пере­ме­нах, мой собе­сед­ник отме­ча­ет необ­хо­ди­мость раз­ви­тия систем элек­трон­но­го доку­мен­ти­ро­ва­ния, реги­стри­ру­ю­щих инфор­ма­цию по каж­до­му заго­тов­лен­но­му и спрес­со­ван­но­му тюку сена, вплоть до его веса и влаж­но­сти. Что­бы соот­вет­ство­вать тре­бо­ва­ни­ям, предъ­яв­ля­е­мым глав­ным обра­зом импор­те­ра­ми из стран Ближ­не­го Восто­ка, Бобу в обо­зри­мом буду­щем при­дет­ся осна­стить свои пресс‑подборщики по послед­не­му сло­ву элек­тро­ни­ки – толь­ко так мож­но обес­пе­чить тре­бу­е­мые про­зрач­ность и про­сле­жи­ва­е­мость заго­тов­ки постав­ля­е­мо­го на меж­ду­на­род­ный рынок сена.