Изображение: Adobe Stock

Спасет ли селекция?

Изображение: Adobe Stock

Редакция НСХ

Редакция журнала «Новое сельское хозяйство»


Проф. Вильдфрид Браде, Высшая ветеринарная школа г. Ганновера, ФРГ

Поделитьтся

Жвач­ных обви­ня­ют в нане­се­нии ущер­ба кли­ма­ту пла­не­ты, ведь они выде­ля­ют в атмо­сфе­ру метан. Новые иссле­до­ва­ния в Австра­лии и Новой Зелан­дии пока­за­ли, что коли­че­ство пар­ни­ко­вых газов зави­сит и от объ­е­ма руб­ца.

Племенная работа в скотоводстве

Рубец жвач­ных – боль­шая каме­ра, в кото­рой про­ис­хо­дит фер­мен­та­ция и сфор­ми­ро­ва­лась слож­ная эко­си­сте­ма. Сим­би­оз меж­ду хозя­и­ном (жвач­ным) и его мик­ро­био­мом (сово­куп­но­стью мик­ро­ор­га­низ­мов: бак­те­рий, гри­бов, про­стей­ших) важен для обе­их сто­рон. Мик­ро­фло­ра спо­соб­на раз­ла­гать кле­точ­ные стен­ки.

Рас­щеп­ляя цел­лю­ло­зу, мик­ро­ор­га­низ­мы про­из­во­дят корот­ко­це­по­чеч­ные жир­ные кис­ло­ты, кото­рые про­ни­ка­ют через стен­ку руб­ца в кро­во­ток и слу­жат глав­ным энер­го­но­си­те­лем для хозя­и­на. Кро­ме того, мас­са мик­ро­ор­га­низ­мов явля­ет­ся источ­ни­ком про­те­и­на для орга­низ­ма живот­но­го.

Генов метана – нет!

Метан про­из­во­дит­ся исклю­чи­тель­но мета­но­ген­ны­ми архе­я­ми (одно­кле­точ­ные мик­ро­ор­га­низ­мы). Син­тез CH4 может рас­смат­ри­вать­ся в каче­стве конеч­но­го эта­па свое­об­раз­но­го про­цес­са «дыха­ния». В ходе анаэ­роб­но­го бро­же­ния обра­зу­ет­ся водо­род (Н2), ток­сич­ный для хозя­и­на, поэто­му его «обез­вре­жи­ва­ние» про­из­во­дит­ся на месте (рис. 1). Метан явля­ет­ся агрес­сив­ным пар­ни­ко­вым газом, и сни­же­ние его эмис­сии крайне важ­но для защи­ты окру­жа­ю­щей сре­ды.

Полная версия доступна в печатном и электронном виде

Вы може­те офор­мить под­пис­ку на изда­ние в печат­ном виде на сай­те agrodelo.ru или элек­трон­ном виде в мага­зи­нах Google Play и App Store.

Читайте также

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *