Когда холодно, мы мерзнем. И телята тоже. Поэтому в зимнее время им необходимо больше энергии, чтобы поддержать температуру тела. На что обратить внимание при организации кормления?
Содержание телят
Темно, холодно и сыро, пронизывающий ветер. Но ничего не поделаешь. Даже в такую погоду приходится выходить из помещения, чтобы накормить телят. Животным приходится не легче, чем людям. Телята начинают замерзать даже раньше. Температуру 10 °C они уже воспринимают как холод. Но зависят их ощущения не только от температуры, но и от ветра, влажности воздуха, состояния шерстного покрова, наличия солнечного излучения, от качества подстилки и от жвачной деятельности.
Сухой закон
Температура комфорта в первый месяц жизни лежит в диапазоне между 13 и 21 °C. Со второго месяца жизни и до окончания молочного периода этот диапазон расширяется до 8…27°C. Холодовой стресс в таком возрасте наступает при температуре ниже -2°C. Основная причина столь резкого изменения зоны комфорта за считанные недели — увеличение размера теленка и созревание рубца. Поверхность тела маленьких телят относительно их размера велика, поэтому происходят существенные теплопотери. Особенно это касается телят молочных пород, которые характеризуютсядостаточно узким телом. Кроме того, с возрастом телята поедают больше концентратов, ферментация которых в рубце приводит к выделению энергии.
В холода особенно важно, чтобы шерсть была сухой и чистой: такой покров обеспечивает лучшую теплоизоляцию, чем грязный и влажный. Поэтому до высадки в домики новорожденный теленок должен обязательно просушиться.
Дополнительную теплоизоляцию в очень холодные дни обеспечивают попонки, которые целесообразны для телят, не достигших трехнедельного возраста (НСХ 6 / 15, с. 66). Важно, чтобы под попоной теленок не потел, иначе в холодные ночи он будет быстрее охлаждаться. И не забывайте, что попонки надо регулярно стирать и сушить.
Поддерживать тепло помогает и прямое солнечное излучение (учтите при размещении домиков!). А вот недостаток подстилки действует в противоположном направлении: если теленок лежит на бетоне, каменном полу, песке или на влажной подстилке, тепло отводится из его тела. Существенно лучшую теплоизоляцию обеспечивает лежанка с глубокой сухой подстилкой. Как проверить, все ли в порядке с подстилкой?
Встаньте на колени. Если вы выдержите более 15 секунд (дольше — лучше!), не испытав болезненности или не промочив одежду, значит все в порядке.
Сытому тепло
«Сытый не замерзнет»: эта формула действует и в животноводстве. За пределами зоны температурного комфорта животным требуется больше энергии корма для поддержания температуры тела и роста. К сожалению, многие системы кормления до сих пор ориентированы на ограничение потребления молока, чтобы стимулировать поедание твердого корма и развитие рубца. В этом случае телята не могут получить достаточно энергии. У совсем маленьких телят, к тому же, и запасы жира слишком малы. Поэтому они нуждаются в особой заботе зимой.
Эксперименты показывают, что телятам, выращиваемым при температуре 0 °C, требуется на 30% больше энергии, чем в зоне комфорта. Чем ниже температура среды, тем больше дополнительной энергии требуется.
Например, теленок массой 45 кг при наружной температуре 20 °C нуждается в 4 л ЗЦМ 20‑процентной жирности: в этом случае он сможет прибавлять 230 г в сутки. Если наружная температура снижается до 5 °C, энергии в таком количестве корма будет хватать только на поддержание жизнедеятельности, а на рост уже не останется. Если же заменитель молока имеет 15‑процентную жирность, то 4 л будет достаточно только на поддержание основного обмена веществ при температуре 10 °C. Кроме того, американские ученые установили, что темп обмена веществ у мелких телят, например джерсейской породы, на 15% выше, чем у крупных телят голштинской породы.
Лучше всего предлагать молоко и воду температурой 39°C: она соответствует температуре тела теленка. Если потребляемые жидкости холоднее, на их нагрев в организме будет тратиться дополнительная энергия, мобилизуемая из резервов. Но совсем не поить водой — тоже не вариант: вода нужна для жизни. Кроме того, она повышает потребление корма.
Кормим чаще
Стресс-фактором для теленка может стать и большой интервал между кормлениями. При двухразовом кормлении — обычно утром и вечером — теленок получает одинаковые порции. В результате ночью, когда температура воздуха закономерно снижается, а следующее кормление еще не скоро, молодняк находится в состоянии голодного стресса. Иначе говоря, увеличивайте не только питательность корма, но и частоту кормления как минимум на одну кормораздачу, а в морозы — на две. При температуре воздуха около нуля 5,7 литров заменителя молока жирностью 20% будет достаточно, чтобы теленок прибавлял 100 г в сутки. При -7°C потребуется уже 7,6 л такого корма, чтобы добиться суточного прироста 180 г.
Заключение
Зимой молодняк нуждается в еще большей заботе — стоит увеличить и объем, и частоту выпойки, а также гарантировать сухость и чистоту подстилки. В противном случае рост и развитие в холодный период могут замедлиться, а то и вовсе остановиться.