Когда нефть пере­ста­ла при­но­сить сверх­до­хо­ды в бюд­жет, вдруг выяс­ни­лось, что сель­ское хозяй­ство спо­соб­но давать валют­ную выруч­ку, сопо­ста­ви­мую с воору­же­ни­ем (2015 год: более $ 16,2 млрд про­тив $ 15,2 млрд). А тут еще один уро­жай­ный год за дру­гим. И вот уже на сове­ща­нии в Аст­ра­ха­ни в нача­ле сен­тяб­ря гла­ва МСХ Алек­сандр Тка­чев раз­во­ра­чи­ва­ет перед пра­ви­тель­ством пер­спек­ти­ву: к 2030 году смо­жем уби­рать не 110, как в нынеш­нем, а до 170 млн т зер­на. Для это­го нуж­но вовлечь в обо­рот более 10 млн гек­та­ров бро­шен­ных земель (+20 млн т), а еще 40 млн полу­чим за счет совер­шен­ство­ва­ния систе­мы погек­тар­ной под­держ­ки (с. 6). Вычтем необ­хо­ди­мое для соб­ствен­но­го потреб­ле­ния, а осталь­ное про­да­дим на экс­порт – и полу­чим в каз­ну допол­ни­тель­но 11 млрд дол­ла­ров США – про­гно­зи­ру­ет министр. Пла­ны одоб­ря­ет пре­мьер Дмит­рий Мед­ве­дев: «мы про­сто обя­за­ны сде­лать аграр­ный экс­порт ста­биль­ной ста­тьей дохо­да». Пер­вый шаг уже сде­лан: на два года отме­не­ны рабо­тав­шие боль­ше года экс­порт­ные пошли­ны (с. 6). Итак, зер­но долж­но стать новой нефтью для рос­сий­ской экономики.

Так ли все радуж­но? Даже в этом сезоне хоро­шие виды на уро­жай име­ет не толь­ко Рос­сия, но и Австра­лия, Кана­да, США… Как след­ствие в кон­це авгу­ста пше­ни­ца поде­ше­ве­ла на Чикаг­ской бир­же до мини­му­ма за деся­ти­ле­тие – до $ 144,85 / т. В мире будет засы­па­но в закро­ма на 40 млн т зер­на боль­ше, чем в про­шлом году, при этом рост миро­во­го потреб­ле­ния зер­на (с. 8) огра­ни­чен: в этом году экс­пер­ты ФАО про­гно­зи­ру­ют все­го +1,6 % к преды­ду­ще­му сезо­ну. А зна­чит, кон­ку­рен­ция на рын­ке зер­на будет обост­рять­ся. Мож­но ли про­гно­зи­ро­вать выруч­ку через пят­на­дцать лет? Даже без­от­но­си­тель­но того, что зна­чи­тель­ная часть наше­го зер­на отно­сит­ся к кате­го­рии фураж­но­го, высо­кие миро­вые цены не гаран­ти­ро­ва­ны ни сей­час, ни через деся­ти­ле­тие. Нель­зя исклю­чить и поли­ти­че­ские меры по недо­пу­ще­нию рос­сий­ско­го зер­на на внеш­ние рын­ки. А о том, что быва­ет при пере­про­из­вод­стве в усло­ви­ях огра­ни­чен­но­го внут­рен­не­го рын­ка и отсут­ствия глу­бо­кой пере­ра­бот­ки не пона­слыш­ке зна­ют кар­то­фе­ле­во­ды и про­из­во­ди­те­ли саха­ра (НСХ 3/16 с. 12, 16).

А реаль­но вооб­ще почти в пол­то­ра раза нарас­тить объ­е­мы? Без­услов­но, «под­ня­тие цели­ны» даст при­бав­ку, но на это потре­бу­ют­ся допол­ни­тель­ные гос­сред­ства. Пре­мьер-министр пообе­щал все­го лишь сохра­не­ние в 2017‑м году под­держ­ки АПК на преж­нем уровне в 214 млрд. руб. (с. 6). На серьез­ную при­бав­ку в уро­жай­но­сти (сред­няя не дотя­ги­ва­ет до 30 ц / га) рас­счи­ты­вать не при­хо­дит­ся: тех­ни­ка про­дол­жа­ет уста­ре­вать, оте­че­ствен­ных селек­ци­о­не­ров огра­ни­чи­ва­ют как в пло­ща­дях под опы­ты, так и в мето­дах, запре­тив пере­до­вые био­тех­но­ло­гии (ГМО). Сто­ит ли в таких усло­ви­ях вооб­ще про­па­ган­ди­ро­вать даль­ней­шее нара­щи­ва­ние про­из­вод­ства зер­на? Увы, мая­ча­щая перед гла­за­ми валют­ная выруч­ка на фоне сла­бо­го руб­ля застав­ля­ет забыть ста­рую посло­ви­цу про яйца и кор­зи­ну. Один из экс­пер­тов по ово­ще­вод­ству в серд­цах бро­сил: «Нефть уже погу­би­ла Рос­сию, сле­ду­ю­щим ее погу­бит зерно».

К сожа­ле­нию, такое мне­ние име­ет под собой осно­ва­ния. В одном из рай­о­нов Орлов­ской обла­сти, где я побы­ва­ла (с. 18), боль­шин­ство хозяйств уже отка­за­лось от живот­но­вод­ства. Это удоб­но для инве­сто­ров: штат на тыся­чи гек­та­ров нужен отно­си­тель­но неболь­шой, осо­бен­но если не поску­пить­ся на высо­ко­про­из­во­ди­тель­ную тех­ни­ку, да и тот на зиму мож­но напо­ло­ви­ну рас­пус­кать; обо­рот средств быст­рый, пер­во­на­чаль­ные вло­же­ния менее зна­чи­тель­ны, чем в живот­но­вод­стве. А ведь имен­но в инве­сти­ци­он­но­ем­ких направ­ле­ни­ях (ско­то­вод­ство и ово­ще­вод­ство) наша стра­на в наи­мень­шей сте­пе­ни обес­пе­чи­ла свою про­до­воль­ствен­ную независимость.

Агра­ри­ев при­зы­ва­ют рабо­тать на экс­порт, но ведь уве­ли­че­ние дохо­да бюд­же­та (в т. ч. за счет про­да­жи това­ра за рубеж) – не само­цель, а сред­ство улуч­шить каче­ство жиз­ни насе­ле­ния. В этом смыс­ле логич­нее сти­му­ли­ро­вать потреб­ле­ние зер­на внут­ри стра­ны за счет раз­ви­тия живот­но­вод­ства и глу­бо­кой пере­ра­бот­ки, гаран­ти­ро­вав жите­лям доступ к более каче­ствен­ным и деше­вым про­дук­там пита­ния. Взять ово­ще­вод­ство: само­обес­пе­чен­ность «не в сезон» не пре­вы­ша­ет 50%. Этот факт при­знал А. Тка­чев на фору­ме «Ово­щКульт»: дефи­цит состав­ля­ет око­ло 1,5 млн тонн. В ово­ще­вод­ство – столк­нув­шись с дефи­ци­том сырья для полу­фаб­ри­ка­тов – решил вло­жить­ся даже «Мира­торг», и тот с недо­уме­ни­ем кон­ста­ти­ро­вал, что гос­под­держ­ка сек­то­ра сла­ба (с. 12).

Те же пред­ла­га­е­мые под про­из­вод­ство зер­на залеж­ные зем­ли вполне при­го­дят­ся для мяс­но­го ско­то­вод­ства, тем более что реа­ли­за­ция пред­ла­га­е­мых моде­лей раз­ви­тия (с. 68) поз­во­лит одно­вре­мен­но созда­вать рабо­чие места в сель­ской мест­но­сти и обес­пе­чи­вать откор­моч­ные пред­при­я­тия необ­хо­ди­мым молод­ня­ком. Пока раз­ви­тие этих направ­ле­ний – пре­ро­га­ти­ва энту­зи­а­стов, кото­рые, к сча­стью, в нашей стране не пере­ве­лись: одни не отка­зы­ва­ют­ся от откор­ма ско­та (с. 18), дру­гие вкла­ды­ва­ют­ся в ово­ще­вод­ство и пере­ра­бот­ку (с. 11).

Но рабо­та кон­крет­но­го пред­при­я­тия долж­на стро­ить­ся не толь­ко на энту­зи­аз­ме, но и на твер­дых рас­че­тах. Преж­де чем вклю­чать­ся в при­зрач­ную гон­ку за «длин­ным дол­ла­ром», сто­ит «отто­чить» про­из­вод­ствен­ные про­цес­сы: полу­чать боль­ше моло­ка от того же ста­да или сни­зить его себе­сто­и­мость за счет аль­тер­на­тив­ных кор­мов (с. 60). Если так сде­ла­ют мно­гие, а госу­дар­ство их под­дер­жит, веро­ят­но, «ста­рую» нефть в бюд­же­те заме­нят посту­пив­шие налоги?