Несмот­ря на то, что темы про­до­воль­ствен­ной без­опас­но­сти, импор­то­за­ме­ще­ния и повы­ше­ния эффек­тив­но­сти про­из­вод­ства, в том чис­ле в молоч­ном ско­то­вод­стве, вре­мен­но «подви­ну­ли» из обще­ствен­но­го обсуж­де­ния кли­ма­ти­че­скую повест­ку, рано или позд­но вопрос угле­род­но­го сле­да актуализируется.

Углеродный след в животноводстве

В авгу­сте про­шло­го года спец­пред­ста­ви­тель пре­зи­ден­та РФ по вопро­сам циф­ро­во­го и тех­но­ло­ги­че­ско­го раз­ви­тия Дмит­рий Пес­ков заявил, что поли­ти­ка уче­та угле­род­но­го сле­да может быть рас­про­стра­не­на на живот­но­вод­ство и при­нять фор­му нало­га на мясо. Прав­да, экс­пер­ты мини­стер­ства финан­сов тогда же заве­ри­ли обще­ствен­ность, что ведом­ство не гото­вит подоб­но­го рода попра­вок в нало­го­вое зако­но­да­тель­ство. Одна­ко ответ­ствен­ные оте­че­ствен­ные про­из­во­ди­те­ли заду­мы­ва­лись об угле­род­ном сле­де сво­ей про­дук­ции и без «сиг­на­лов свер­ху»: так ГК «Чер­ки­зо­во» заня­лась пере­ра­бот­кой отхо­дов пти­це­вод­ства для даль­ней­ше­го исполь­зо­ва­ния в каче­стве удоб­ре­ний. Как и «Чер­ки­зо­во», «Комос Груп» модер­ни­зи­ру­ет очист­ные сооружения.

Дру­гим под­хо­дом, поз­во­ля­ю­щим мини­ми­зи­ро­вать нано­си­мый при­ро­де ущерб, явля­ют­ся спе­ци­аль­ные про­грам­мы корм­ле­ния или селек­ци­он­ная рабо­та (НСХ 2 / 22, с. 50).

Тем, кому подоб­ные инве­сти­ци­он­но емкие стра­те­гии не под­хо­дят, могут выбрать путь «ком­пен­са­ции» – в первую оче­редь это посад­ки дере­вьев, и уже есть ком­па­нии, пред­ла­га­ю­щие такую услу­гу «на аут­сор­се». Напри­мер, на сай­те про­ек­та «Мой след» мож­но зака­зать сер­ти­фи­кат на посад­ку энно­го коли­че­ства рас­те­ний. Рас­счи­тать свой лич­ный угле­род­ный след мож­но на их же сай­те, но такие каль­ку­ля­то­ры пред­ла­га­ли и Сбер­банк, и ряд дру­гих организаций.

А вот как узнать, сколь­ко «долж­но» при­ро­де ваше живот­но­вод­че­ское пред­при­я­тие? Немец­кое сель­ско­хо­зяй­ствен­ное обще­ство опуб­ли­ко­ва­ло таб­ли­цу, поз­во­ля­ю­щую рас­счи­тать фут­принт от про­дук­ции (таб­ли­ца пред­став­ле­на в печат­ной вер­сии НСХ 3/22, с. 57).