Прин­цип «Ты есть то, что ты ешь» дей­ству­ет не толь­ко в мире людей. В отли­чие от нас, коро­ва вынуж­де­на питать­ся тем, что ей пред­ло­же­но. И, как пока­зы­ва­ет прак­ти­ка, раци­он сред­не­ста­ти­сти­че­ской коро­вы насы­щен плес­не­вы­ми гри­ба­ми и их ток­сич­ны­ми метаболитами.

Кормление КРС

Более пяти лет рос­сий­ская ком­па­ния «Био­троф» про­во­дит иссле­до­ва­ния содер­жа­ния мико­ток­си­нов в тра­во­стое на кор­мо­вых уго­дьях и непо­сред­ствен­но в кор­мах. Выво­ды уче­ных неуте­ши­тель­ны: дока­за­но при­сут­ствие мико­ток­си­нов во всей кор­мо­вой цепоч­ке – от зеле­ной мас­сы до сило­са, сена­жа и сена, более того, ток­сич­ные про­дук­ты обме­на гри­бов про­дол­жа­ют накап­ли­вать­ся даже во вре­мя про­цес­са сило­со­ва­ния и хра­не­ния кормов.

Сколько съедает корова?

Если рань­ше пред­по­ла­га­лось, что от мико­ток­си­нов стра­да­ют в первую оче­редь моно­га­стрич­ные и пти­ца, сего­дня вред, нано­си­мый орга­низ­му жвач­ных эти­ми соеди­не­ни­я­ми, оче­ви­ден: потреб­ле­ние кон­та­ми­ни­ро­ван­ных кор­мов в тече­ние дли­тель­но­го вре­ме­ни ведет к повы­шен­ной нагруз­ке на печень, поч­ки и т. д., тем самым рас­ша­ты­вая и так хруп­кое здо­ро­вье высо­ко­про­дук­тив­ных животных.