Куку­руз­ный силос и жид­кое корм­ле­ние сви­ней несов­ме­сти­мы? Отнюдь! Хуберт Лам­пинг при­ме­нил на прак­ти­ке идею раз­ра­бот­чи­ков одной извест­ной компании.

Кормление в свиноводстве

Многое со сто­ро­ны не уви­дишь: кор­пус из нержа­вей­ки скры­ва­ет зага­доч­ный гене­ра­тор импульс­но­го элек­три­че­ско­го поля (ИЭП, PEF – pulse electric field). Под воз­дей­стви­ем элек­три­че­ских импуль­сов клет­ки рас­те­ний куку­ру­зы «раз­ры­ва­ют­ся», бла­го­да­ря чему повы­ша­ет­ся доступ­ность пита­тель­ных веществ для сви­ней (инфо­бокс «Опи­са­ние тех­но­ло­гии ИЭП» на с. 76).

Уже год, как фер­мер Хуберт Лам­пинг и его 22‑летний сын Мар­кус тести­ру­ют эту новую тех­но­ло­гию для ком­па­нии «БигДач­мен». Ком­па­ния обра­ти­лась к соб­ствен­ни­кам пред­при­я­тия, так как в новом откор­моч­ни­ке уже была уста­нов­ле­на вся необ­хо­ди­мая тех­ни­ка для кормления.

Дол­го уго­ва­ри­вать 56‑летнего сви­но­во­да не при­шлось: «Я охот­но про­бую все новое!» В хозяй­стве содер­жат 470 сви­но­ма­ток. Кро­ме того, Лам­пин­ги сами откарм­ли­ва­ют часть полу­чен­ных поро­сят в цехе, рас­счи­тан­ном на 2300 мест.

Еще одно обсто­я­тель­ство сыг­ра­ло в поль­зу экс­пе­ри­мен­та: вла­дея био­га­зо­вой уста­нов­кой, Лам­пин­ги уже заку­па­ли куку­руз­ный силос и сило­со­ван­ную зер­но­стерж­не­вую смесь куку­ру­зы (Corn Cob Mix) и вво­ди­ли в раци­он животных.

На трех пар­ти­ях сви­ней общей чис­лен­но­стью 1500 голов Хуберт и Мар­кус Лам­пин­ги испы­та­ли скарм­ли­ва­ние куку­руз­но­го сило­са, обра­бо­тан­но­го по тех­но­ло­гии ИЭП. Первую пар­тию мож­но было счи­тать «пилот­ной»: в то вре­мя вме­сте с инже­не­ром Ден­ни­сом Энгель­кин­гом из ком­па­нии «БигДач­мен» они настра­и­ва­ли и опро­бо­ва­ли тех­ни­ку, так как в хозяй­стве Лам­пин­гов она была при­ме­не­на на прак­ти­ке впервые.

Надежные помощники

«Сна­ча­ла мы устра­ни­ли все «дет­ские болез­ни». Сотруд­ни­че­ство шло глад­ко, – сооб­ща­ет Хуберт Лам­пинг. – Ден­нис Энгель­кинг и его коман­да были все­гда рядом – все недо­стат­ки немед­лен­но устра­ня­лись». Кро­ме того, раз­ра­бот­чи­ки при­слу­ши­ва­лись к иде­ям и пред­ло­же­ни­ям фер­ме­ра и реа­ли­зо­вы­ва­ли их. Напри­мер, запол­не­ние емко­сти сило­сом вна­ча­ле было несколь­ко затруд­ни­тель­но; это мож­но было делать толь­ко вдво­ем: один посте­пен­но запол­нял нако­пи­тель с помо­щью фрон­таль­но­го погруз­чи­ка, дру­гой нахо­дил­ся у ком­пью­те­ра, что­бы дать знать, когда емкость будет запол­не­на. Сей­час исполь­зу­ет­ся соот­вет­ству­ю­щая сиг­наль­ная лам­поч­ка. Кро­ме того, было встро­е­но обо­ру­до­ва­ние для про­мыв­ки, так как рань­ше твер­дые веще­ства из сме­си куку­руз­но­го сило­са с водой откла­ды­ва­лись в тру­бах, что при­во­ди­ло к засо­ре­нию. Теперь тру­бы про­мы­ва­ют­ся после каж­до­го сме­ши­ва­ния. Побоч­ный эффект – более выско­ий гиги­е­ни­че­ский ста­тус, но в его созда­ние свой вклад вно­сит и отсут­ствие шне­ка в установке.

Перед гене­ра­то­ром ИЭП уста­нов­лен измель­чи­тель, что­бы смесь была мак­си­маль­но одно­род­ной и не засо­ря­ла фильтры.

Проверим на практике

Если в рабо­те с пер­вой пар­ти­ей сви­ней основ­ное вни­ма­ние уде­ля­ли бес­пе­ре­бой­ной рабо­те уста­нов­ки, то впо­след­ствии при­сту­пи­ли к оцен­ке про­дук­тив­но­сти сви­ней. Мар­кус Лам­пинг исполь­зо­вал дан­ные вто­рой пар­тии по кон­вер­сии кор­ма и сред­не­су­точ­ным при­ве­сам для сво­ей кур­со­вой рабо­ты. Око­ло 230 живот­ных вошли в опыт­ную груп­пу, кото­рая полу­ча­ла обра­бо­тан­ный элек­три­че­ски­ми импуль­са­ми куку­руз­ный силос. Рав­ная по раз­ме­ру груп­па полу­ча­ла зер­но­стерж­не­вую смесь.

«Сын поза­бо­тил­ся о каче­стве состав­ле­ния групп и сде­лал все, что­бы опыт­ная и кон­троль­ная груп­пы были одно­род­ны­ми», – добав­ля­ет Хуберт Лампинг.

Суще­ствен­ной раз­ни­цы в про­дук­тив­но­сти Мар­кус не обна­ру­жил, хотя кон­вер­сия кор­ма в опыт­ной груп­пе (2,91) была несколь­ко луч­ше, чем в кон­троль­ной. «В ито­ге мы полу­чи­ли эко­но­ми­че­скую выго­ду в один евро на каж­дую голо­ву на откор­ме», – кон­ста­ти­ру­ет моло­дой фер­мер. Рас­че­ты бази­ру­ют­ся на ценах того периода.

Без лишнего труда

С точ­ки зре­ния эко­но­ми­ки тру­да пред­при­я­тие так­же не почув­ство­ва­ло осо­бых изме­не­ний. «Соб­ствен­но, ника­ких допол­ни­тель­ных тру­до­за­трат не потре­бо­ва­лось, – рас­ска­зы­ва­ет Лам­пинг-стар­ший, – но все инди­ви­ду­аль­но. Боль­шая часть необ­хо­ди­мой инфра­струк­ту­ры, вклю­чая теле­ско­пи­че­ский погруз­чик, в хозяй­стве уже была. Так что тех­но­ло­гия ИЭП хоро­шо инте­гри­ро­ва­лась в рабо­чие про­цес­сы». После запол­не­ния фер­мен­те­ра заки­нуть еще пару ков­шей в бун­кер уста­нов­ки ИЭП не состав­ля­ло труда.

«Нали­чие био­га­зо­вой уста­нов­ки поз­во­ли­ло уве­ли­чить ско­рость про­дви­же­ния фрон­та выем­ки, так что сви­ньи полу­ча­ли толь­ко луч­ший силос, – рас­ска­зы­ва­ет Хуберт. – Кро­ме того, силос повы­ша­ет содер­жа­ние клет­чат­ки в раци­оне по срав­не­нию с зер­но­стерж­не­вой сме­сью». Бла­го­да­ря это­му фер­мер наде­ет­ся спра­вить­ся с явле­ни­я­ми кан­ни­ба­лиз­ма и улуч­шить само­чув­ствие живот­ных. «Сытые сви­ньи менее агрес­сив­ны, поэто­му трав­мы и вос­па­ле­ния суста­вов крайне редки».

Преимущества силоса

По мне­нию Хубер­та Лам­пин­га, тех­но­ло­гия ИЭП боль­ше все­го под­хо­дит для пред­при­я­тий, где уже исполь­зу­ют куку­руз­ный силос. Его обра­бот­ка дает суще­ствен­ные пре­иму­ще­ства с точ­ки зре­ния усво­я­е­мо­сти. «Обес­пе­чить наши 2300 голов кор­мом, обра­бо­тан­ным в уста­нов­ке, мож­но толь­ко поста­вив новый, более объ­ем­ный бун­кер: сей­час нам при­хо­дит­ся напол­нять его два-три раза в день». Соглас­но рас­че­там, при содер­жа­нии сухо­го веще­ства око­ло 10 % тре­бу­ет­ся при­мер­но 3,5 л обра­бо­тан­ной сме­си куку­руз­но­го сило­са с водой. В общей кор­мо­сме­си доля это­го «кок­тей­ля» состав­ля­ет 15 %.

Ден­нис Энгель­кинг добав­ля­ет, что 10 – 17 про­цен­тов обра­бо­тан­но­го сило­са в раци­оне – наи­луч­ший вари­ант по эко­но­ми­че­ским сооб­ра­же­ни­ям. Живот­ные мог­ли бы съесть и боль­ше, но в этом слу­чае пона­до­би­лось бы мно­го доба­вок для обес­пе­че­ния сви­ней необ­хо­ди­мой энергией.

В неко­то­рых гене­ти­че­ских попу­ля­ци­ях сви­ней, потреб­ля­ю­щих мно­го кор­ма, на заклю­чи­тель­ной ста­дии откор­ма воз­ни­ка­ет необ­хо­ди­мость огра­ни­чить коли­че­ство полу­ча­е­мой энер­гии. В таких слу­ча­ях мог бы при­го­дить­ся обра­бо­тан­ный куку­руз­ный силос, обес­пе­чи­ва­ю­щий чув­ство насы­ще­ния и пре­пят­ству­ю­щий поступ­ле­нию слиш­ком боль­шо­го коли­че­ства энергии.

Заключение

Хуберт Лам­пинг высо­ко оце­нил систе­му ИЭП, пола­гая, что при опре­де­лен­ных ценах на сырье она поз­во­лит сэко­но­мить сред­ства на откор­ме, а при содер­жа­нии сви­но­ма­ток такая эко­но­мия будет даже зна­чи­тель­нее: по рас­че­там, око­ло 20 – 25 евро на сви­но­мат­ку в год.