Сель­ское хозяй­ство Австра­лии нахо­дит­ся на пике сво­е­го раз­ви­тия. В послед­ние годы в стране были собра­ны рекорд­ные уро­жаи. Но как австра­лий­ские фер­ме­ры, побеж­да­ют засу­ху и доби­ва­ют­ся доста­точ­но высо­ких урожаев?

Полеводство на краю света

Расте­ние­вод­че­ское хозяй­ство бра­тьев Гли­со­нов – самое боль­шое сель­хоз­пред­при­я­тие в южно­ав­стра­лий­ском шта­те Вик­то­рия и одно из веду­щих во всей Австра­лии. Отец нынеш­них вла­дель­цев Тима и Рич­чи при­об­рел 1 700 га земель в 1976 году, свою фер­му он назвал Gleeson Farm. К 2016 году, когда управ­ле­ние хозяй­ством пере­шло в руки моло­до­го поко­ле­ния, толь­ко зер­но­вые куль­ту­ры воз­де­лы­ва­ли на пло­ща­ди суще­ствен­но боль­шей – на 18 тыся­чах гектаров!

Пред­при­я­тие рас­по­ла­га­ет­ся неда­ле­ко от реки Мур­рей на гра­ни­це со шта­том Новый Южный Уэльс в так назы­ва­е­мом Мал­ли – самом жар­ком и засуш­ли­вом сель­ско­хо­зяй­ствен­ном реги­оне шта­та Вик­то­рия. Но даже в 2016 году, когда пого­да была ску­па на осад­ки и щед­ра на невы­но­си­мую жару, Гли­со­нам уда­лось собрать рекорд­ный уро­жай зер­на – 58 тысяч тонн. Но как?..

Жаркое время

Поми­мо основ­ных зер­но­вых куль­тур – ячме­ня и пше­ни­цы, Gleeson Farm зани­ма­ет­ся выра­щи­ва­ни­ем рап­са, чече­ви­цы, люпи­на и вики. Бобо­вые вве­ли в сево­обо­рот несколь­ко лет назад: как хоро­шие пред­ше­ствен­ни­ки, они долж­ны обес­пе­чи­вать накоп­ле­ние пита­тель­ных веществ в почве.

Хозяй­ствуя по прин­ци­пам кон­сер­ви­ру­ю­ще­го зем­ле­де­лия, бра­тья-фер­ме­ры даже при тех совер­шен­но скром­ных осад­ках, кото­рые выпа­да­ют в этом краю, умуд­ря­ют­ся удер­жи­вать уро­жай­ность ячме­ня на уровне 4,5 т / га, пше­ни­цы – 3,7 т / га, рап­са – 1,8 т / га.

Убо­роч­ная кам­па­ния на австра­лий­ской зем­ле стар­ту­ет в нача­ле нояб­ря с обмо­ло­том ячме­ня. У бра­тьев Гли­со­нов в соб­ствен­но­сти три зер­но­убо­роч­ных ком­бай­на с шири­ной захва­та жат­ки 13,5 м и сдво­ен­ны­ми коле­са­ми. Самый новый New Holland CR 9.90 с жат­кой MacDon Flexdraper они при­об­ре­ли в 2016 году в помощь к име­ю­щим­ся двум Case 9240 Axial Flow. Кро­ме соб­ствен­ных к рабо­те при­вле­ка­ют­ся сто­рон­ние ком­бай­ны. «Наем­ные» маши­ны, обыч­но их шесть, тре­бу­ют­ся для про­ве­де­ния парал­лель­ной убор­ки дру­гих куль­тур – рап­са и чечевицы.

Рапс уби­ра­ют раз­дель­ным спо­со­бом: ска­ши­ва­ют в вал­ки для рав­но­мер­но­го дозре­ва­ния, а через две неде­ли обмолачивают.

Что каса­ет­ся зер­на, то его отгру­жа­ют на хра­не­ние при влаж­но­сти не выше 9 %. Как пра­ви­ло, с дости­же­ни­ем это­го уров­ня пока­за­те­ля про­блем не воз­ни­ка­ет. Рабо­ту рото­ров ком­бай­нов регу­ли­ру­ют таким обра­зом, что­бы при высо­кой ско­ро­сти веде­ния работ доля бито­го зер­на оста­ва­лась низ­кой:  Австра­лии при рас­че­тах с поку­па­те­лем за высо­кий про­цент бито­го зер­на име­ют­ся при­лич­ные уценки.

Зер­но от ком­бай­нов возят при­це­па­ми-пере­груз­чи­ка­ми мест­но­го брен­да Dunstan. Каж­дый из них спо­со­бен взять на борт до  30 тонн. На пред­при­я­тии Гли­со­нов они рабо­та­ют в парах с трак­то­ра­ми Case Quadtrac 600.

Обыч­но убо­роч­ная в реги­оне длит­ся око­ло двух меся­цев и, как водит­ся, в режи­ме 24 / 7. Для бра­тьев-фер­ме­ров, управ­ля­ю­ще­го фер­мой, двух посто­ян­ных работ­ни­ков и трех води­те­лей это – очень жар­кая пора. Поэто­му рабо­та на убо­роч­ной тех­ни­ке в боль­шин­стве слу­ча­ев ложит­ся на пле­чи моло­дых евро­пей­цев, кото­рые при­вле­ка­ют­ся на посев­ные или убо­роч­ные рабо­ты в австра­лий­ские хозяй­ства раз­лич­ны­ми орга­ни­за­ци­я­ми или через сту­ден­че­ское «сара­фан­ное» радио. На убор­ку к бра­тьям Гли­со­нам и их сосе­дям при­ез­жа­ет моло­дежь из Ирлан­дии, Швей­ца­рии, Фран­ции и Гер­ма­нии. Тим Гли­сон отме­ча­ет, что эти ребя­та – высо­ко­мо­ти­ви­ро­ван­ны и явля­ют­ся ква­ли­фи­ци­ро­ван­ны­ми работ­ни­ка­ми, спо­соб­ны­ми жить в уда­ле­нии от тор­го­вых цен­тров и иных пре­ле­стей цивилизации.

Рукав вместо хранилища

При парал­лель­ной рабо­те четы­рех ком­бай­нов на полях со сред­ней пло­ща­дью 400 га каж­дое и их про­из­во­ди­тель­но­сти от 40 т / ч собран­ный уро­жай при­бы­ва­ет боль­ши­ми тем­па­ми. В послед­ние годы для скла­ди­ро­ва­ния зер­на австра­лий­ские фер­ме­ры все чаще ста­ли исполь­зо­вать поли­мер­ные рука­ва. Пре­иму­ще­ства тако­го спо­со­ба хра­не­ния оче­вид­ны: для загруз­ки зер­на в рукав необ­хо­дим толь­ко один неболь­шой трак­тор, рука­ва мож­но уло­жить в поле, где поже­ла­ешь, и зер­но в них хра­нит­ся до двух лет.

При длине рука­ва 65 м на хра­не­ние в него мож­но засы­пать до 175 тонн зер­на. Спе­ци­аль­ной маши­ной для выем­ки зер­но при необ­хо­ди­мо­сти загру­жа­ет­ся в гру­зо­ви­ки и отправ­ля­ет­ся в пор­ты Мель­бур­на – три боль­ших гру­зо­ви­ка в неде­лю. Каж­дый гру­зо­вик тянет за собой еще два полу­при­це­па, пере­ме­щая таким обра­зом одно­вре­мен­но до 44 т зер­на на рас­сто­я­ние 500 км.

Слишком сухо

Одно­вре­мен­но со сбо­ром зер­на ведет­ся заго­тов­ка сена вики с пло­ща­ди 1 800 га. За мно­го недель до прес­со­ва­ния в тюки вика ска­ши­ва­ет­ся и оста­ет­ся лежать в вал­ках. Так она пол­но­стью высу­ши­ва­ет­ся до влаж­но­сти 8 % и менее. Одна­ко целе­вым уров­нем для убор­ки в тюки явля­ют­ся 14 %. Что­бы достичь такой влаж­но­сти, прес­со­ва­ние вики ведут толь­ко ночью, когда выпа­да­ет роса, или же через несколь­ко часов после дождя.

Для под­бо­ра сена в хозяй­стве Гли­со­нов при­вле­ка­ют­ся два пресс-под­бор­щи­ка Krone Big Pack, при­над­ле­жа­щие под­ряд­ной орга­ни­за­ции, а так­же трак­то­ры Case MX180 и соб­ствен­ный пресс-под­бор­щик мар­ки Heesston. В сред­нем один тюк сена вики весит при­мер­но 720 кг. Теле­ско­пи­че­ским погруз­чи­ком их гру­зят в гру­зо­ви­ки и отво­зят на край поля, где они шта­бе­ли­ру­ют­ся и остав­ля­ют­ся на хра­не­ние. Реа­ли­зу­ет­ся сено обыч­но в зим­ний пери­од молоч­ным хозяй­ствам при­бреж­ных реги­о­нов. Ско­то­во­ды ценят вику как пита­тель­ный корм, бога­тый белком.

Стратегия экономии

В Австра­лии ост­ро ощу­ща­ет­ся дефи­цит вод­ных ресур­сов. Сред­нее коли­че­ство выпа­да­ю­щих осад­ков колеб­лет­ся в пре­де­лах 170 мм в засуш­ли­вые и 350 мм в «хоро­шие» годы. Общая цель австра­лий­ско­го зем­ле­де­лия заклю­че­на в эко­но­мии воды.

За реа­ли­за­цию стра­те­гии эко­но­мии при­сту­па­ют сра­зу по завер­ше­нии убо­роч­ной кам­па­нии. Пре­об­ла­да­ю­щие здесь крас­но­зе­мы и пес­ча­ные поч­вы хоро­шо удер­жи­ва­ют вла­гу, поэто­му сор­ные тра­вы рас­тут, как и пада­ли­ца, даже при отсут­ствии дождей. Они потреб­ля­ют слиш­ком мно­го вла­ги, созда­вая ее дефи­цит для зер­но­вых куль­тур сле­ду­ю­ще­го года сева. Посколь­ку тех­но­ло­гия пря­мо­го посе­ва не пред­по­ла­га­ет задел­ку стер­ни, борь­бу с сор­ня­ка­ми ведут с при­ме­не­ни­ем хими­че­ских средств защи­ты рас­те­ний. После убор­ки уро­жая в тече­ние четы­рех-пяти меся­цев поля нахо­дят­ся под паром, и за это вре­мя пло­ща­ди обра­ба­ты­ва­ют­ся гер­би­ци­да­ми до четы­рех раз.

В преды­ду­щие годы обра­бот­ка полей велась всплош­ную, но теперь бра­тья-фер­ме­ры нача­ли при­ме­нять тех­ни­ку, поз­во­ля­ю­щую эко­но­мить до 90 % пре­па­ра­та. Тех­но­ло­гия Weed-it при­шла в Австра­лию из Нидер­лан­дов: инфра­крас­ные сен­со­ры опрыс­ки­ва­те­ля рас­по­зна­ют сор­ное рас­те­ние, и гер­би­цид вно­сит­ся точеч­но. При­цеп­ной опрыс­ки­ва­тель в хозяй­стве Гли­со­нов в борь­бе с сор­ня­ка­ми в пяти­ме­сяч­ный посту­бо­роч­ный пери­од «намо­тал» 900 часов рабо­ты, поэто­му на  буду­щий сезон фер­ме­ры запла­ни­ро­ва­ли покуп­ку вто­ро­го тако­го опрыс­ки­ва­те­ля – тогда обра­бот­ка полей про­тив сор­ня­ков будет быст­рой и эффективной.

Непо­сред­ствен­но перед посев­ной одно­му из двух само­ход­ных опрыс­ки­ва­те­лей Miller Nitro (шири­на захва­та штан­ги 48 м и рабо­чая ско­рость до 35 км / ч) оста­ет­ся обра­бо­тать поля поч­вен­ным гер­би­ци­дом. За день 800 га для такой маши­ны – не проблема!

После посе­ва гер­би­ци­да­ми рабо­та­ют еще два­жды. Фун­ги­ци­ды и регу­ля­то­ры роста фер­ме­ры не применяют.

Точно, без промахов

Бра­тья Гли­со­ны – при­вер­жен­цы тех­но­ло­гии пря­мо­го посе­ва. Сев ведет­ся с меж­ду­ря­дья­ми 37,5 см сеял­ка­ми канад­ско­го про­из­вод­ства SeedMaster. У новых машин шири­на захва­та от 24 м, име­ет­ся функ­ция кон­тро­ля высе­ва­ю­щих сек­ций. Одно­вре­мен­но с высе­вом зер­на вно­сят­ся и удоб­ре­ния. Трехем­кост­ный бун­кер для семян вме­сти­мо­стью 30 тыс. л уста­нов­лен на тележ­ку на гусе­нич­ном ходу и сле­ду­ет за сек­ци­ей с высе­ва­ю­щи­ми стой­ка­ми. Одно­вре­мен­но с высе­вом семян мож­но вно­сить и два вида удоб­ре­ний. Для их инди­ви­ду­аль­но­го дози­ро­ва­ния уста­нов­ле­ны весы.

Услу­ги по систе­мам управ­ле­ния маши­на­ми и GPS-нави­га­ции предо­став­ля­ют­ся ком­па­ни­ей Ag-Leader. Управ­ле­ние все­ми функ­ци­я­ми све­де­но в один тер­ми­нал, уста­нав­ли­ва­е­мый в кабине трак­то­ра. Дан­ные по полям, GPS-коор­ди­на­ты, инфор­ма­ция по вно­си­мым удоб­ре­ни­ям, семе­нам, настрой­ки тех­ни­ки сохра­ня­ют­ся в тер­ми­на­ле In-Command-1200.

Нор­мы высе­ва и вне­се­ния удоб­ре­ний отре­гу­ли­ро­ва­ны в соот­вет­ствии с пока­за­те­ля­ми уро­жай­но­сти, полу­ча­е­мы­ми от зер­но­убо­роч­ных ком­бай­нов, то есть вне­се­ние и сев дифференцированные.

Дви­га­ясь по зара­нее уста­нов­лен­ным тра­ек­то­ри­ям, на раз­во­ро­тах маши­ны оста­нав­ли­ва­ют­ся сами. Нож­ным мани­пу­ля­то­ром акти­ви­ру­ет­ся систе­ма управ­ле­ния на раз­во­ро­тах, и вся огром­ная сцеп­ка раз­во­ра­чи­ва­ет­ся по опти­маль­но­му ради­у­су. Бра­тья Тим и Рич­чи могут наблю­дать за рабо­той машин пря­мо из офи­са, сидя за ком­пью­те­ром и, при необ­хо­ди­мо­сти, кор­рек­ти­ро­вать постав­лен­ные зада­чи, вво­дить новые.

В хозяй­стве уже была опро­бо­ва­на функ­ция ком­му­ни­ка­ции машин в поле, при кото­рой опе­ра­то­ры трак­то­ров с сеял­ка­ми виде­ли друг на дру­га и резуль­тат рабо­ты каж­до­го на элек­трон­ных кар­тах и под­стра­и­ва­ли свою рабо­ту друг под дру­га. Так, сев вел­ся стро­го там, где было необ­хо­ди­мо – без про­пус­ков и пере­кры­тий. Исполь­зо­ва­ние функ­ции отклю­че­ния отдель­ных высе­ва­ю­щих сек­ций поз­во­ли­ло в ито­ге суще­ствен­но сэко­но­мить на семе­нах и удобрениях.

Максимум при минимуме

В хозяй­стве Гли­со­нов все наце­ле­но на эффек­тив­ность: боль­шая шири­на захва­та машин, высо­кая ско­рость веде­ния работ, огром­ные пло­ща­ди полей и опти­маль­но настро­ен­ная сель­хоз­тех­ни­ка поз­во­ля­ют не толь­ко эко­но­мить ресур­сы, но и удер­жи­вать про­из­вод­ствен­ные издерж­ки на  низ­ком уровне.

Росту уро­жай­но­сти и опти­маль­но­му потреб­ле­нию вла­ги на Gleeson Farm спо­соб­ству­ют подроб­ный ана­лиз поч­вен­ных проб, пра­виль­ная стра­те­гия защи­ты рас­те­ний и вне­се­ния удоб­ре­ний, тех­но­ло­гия пря­мо­го сева, а так­же вклю­че­ние в сево­обо­рот бобо­вых куль­тур. Вот и все сек­ре­ты успеш­но­го хозяй­ство­ва­ния в усло­ви­ях кли­ма­ти­че­ско­го бес­пре­де­ла Австралии.