Крем­ни­стая или зубо­вид­ная? Боль­шин­ство воз­де­лы­ва­е­мых в ФРГ сор­тов и гибри­дов куку­ру­зы пред­став­ля­ют собой смесь ее типов. Одна­ко сор­та отли­ча­ют­ся меж­ду собой пока­за­те­ля­ми пере­ва­ри­мо­сти, на кото­рые сле­ду­ет обра­щать вни­ма­ние. Об основ­ных ори­ен­ти­рах и реко­мен­да­ци­ях инте­рес­но будет узнать и живот­но­во­дам, и растениеводам.

Выбор кукурузы на силос

Непе­ре­ва­рен­ное зер­но куку­ру­зы в кало­вых мас­сах коров – зна­ко­мая ситу­а­ция? Ста­ло быть, самое вре­мя разо­брать­ся с вопро­сом пере­ва­ри­мо­сти крах­ма­ла. Хотя к момен­ту обна­ру­же­ния фак­та зани­мать­ся этим вопро­сом, опре­де­лен­но, уже позд­но. Оста­ет­ся толь­ко наде­ять­ся, что пере­ва­ри­мость отре­гу­ли­ру­ет­ся сама по себе (табл. 1).

С уве­ли­че­ни­ем доли куку­ру­зы в раци­о­нах пере­ва­ри­мость крах­ма­ла при­об­ре­та­ет все боль­шее зна­че­ние. Ско­рость рас­щеп­ле­ния крах­ма­ла в куку­руз­ном сило­се отли­ча­ет­ся от сезо­на к сезо­ну и от сор­та к сор­ту. Пери­од сило­со­ва­ния так­же ока­зы­ва­ет вли­я­ние. Про­фес­си­о­на­лы-корм­лен­цы при­ни­ма­ют во вни­ма­ние эти фак­то­ры при опре­де­ле­нии объ­е­мов и каче­ства скарм­ли­ва­е­мых кор­мов, а так­же состав­ле­нии раци­о­нов в соот­вет­ствии с потреб­но­стя­ми дой­но­го стада.

Переваримость крахмала – что это?