Эко­но­ми­че­ская эффек­тив­ность исполь­зо­ва­ния доиль­ных робо­тов очень важ­на. За счет чего мож­но ее повысить?

Анализ затрат в скотоводстве

Тот, кто сле­дит за пуб­ли­ка­ци­я­ми в Интер­не­те или чита­ет спе­ци­а­ли­зи­ро­ван­ные жур­на­лы, навер­ня­ка счи­та­ет, что робо­ты-доя­ры обхо­дят­ся доро­же обыч­ных доиль­ных уста­но­вок. Уже три года мы иссле­ду­ем эко­но­ми­че­скую дея­тель­ность пред­при­я­тий, исполь­зу­ю­щих обыч­ные доиль­ные уста­нов­ки и робо­ти­зи­ро­ван­ные. Иссле­до­ва­ния пока­за­ли, что доиль­ная систе­ма не ока­зы­ва­ет осо­бо­го вли­я­ния на эффек­тив­ность про­из­вод­ства моло­ка. Таким обра­зом, рас­про­стра­нен­ное мне­ние о том, что авто­ма­ти­зи­ро­ван­ное дое­ние доро­го, не под­твер­ди­лось. Что каса­ет­ся инве­сти­ций в покуп­ку робо­тов, то сум­ма их вели­ка, одна­ко, уве­ли­че­ние объ­е­ма про­из­вод­ства может их окупить.

Эко­но­ми­че­ская эффек­тив­ность доиль­но­го обо­ру­до­ва­ния будет опре­де­лять­ся его гра­мот­ным исполь­зо­ва­ни­ем, а так­же хоро­шим менедж­мен­том ста­да. Как сре­ди хозяйств с обыч­ной доиль­ной систе­мой, так и сре­ди робо­ти­зи­ро­ван­ных отли­чия меж­ду луч­ши­ми и худ­ши­ми пред­при­я­ти­я­ми значительны.

Раз­ни­ца в цене кило­грам­ма моло­ка может дости­гать 10 евро­цен­тов! Вне зави­си­мо­сти от исполь­зу­е­мой тех­ни­ки доля пере­мен­ных затрат в молоч­ных хозяй­ствах состав­ля­ет 80 – 85%. Повли­ять на эффек­тив­ность про­из­вод­ства мож­но за счет совер­шен­ство­ва­ния еже­днев­ных рабо­чих про­цес­сов. Доля посто­ян­ных затрат в хозяй­ствах, по нашей оцен­ке, нахо­дит­ся в пре­де­лах 16 – 20%.

Рас­смот­рим дея­тель­ность тра­ди­ци­он­ных и робо­ти­зи­ро­ван­ных пред­при­я­тий в тече­ние 2015 года. Что­бы по выбран­ным пока­за­те­лям более подроб­но отоб­ра­зить раз­ли­чия меж­ду пред­при­я­ти­я­ми с авто­ма­ти­зи­ро­ван­ны­ми систе­ма­ми дое­ния, поми­мо сред­не­го уров­ня, мы выде­ли­ли груп­пы луч­ших (+25%) и худ­ших ( – 25%) предприятий.

Переменные затраты