Посещение «Золотой осени» напоминает просмотр телевизора 31 декабря с его практически неизменным порядком передач: оно столь же предсказуемо, сколь и неизбежно. Этот октябрь не стал исключением.
Перемены на территории ВДНХ – вырубка Белорусского сквера и закрытие 69 павильона ради строительства выставочного комплекса – отразились в первую очередь на животноводах. Если раньше попасть к животным можно было, только протиснувшись через переполненный «зал регионов», то теперь в 75-й можно было и вовсе не заходить: прямо перед ним был размещен огромный ангар (павильон «Шатер»), где находились и животные, и тематические стенды. Впрочем, нет, в 75-й побегать из «времянки» экспонентам пришлось – ни воды, ни канализации, ни буфета… Но ведь главное – «пища для ума»! Посещаемость деловой программы была высокой, а всего за четыре дня работы выставки состоялось полсотни мероприятий.
О роде и племени
Животноводческая тематика касалась преимущественно племенной работы – целая серия мероприятий прошла в недавно оборудованном дополнительном конференц-зале в торце зала «А»: здесь обсуждали и предстоящие очередные изменения в законе о племенном животноводстве, и стратегию развития коневодства (с. 68).
Пионеры в деле «оплеменения» общественной организации – производители голштинского скота – не только продемонстрировали скот членов Национальной ассоциации («Агрофирма ТРИО», «Калужская Нива»), но и провели мастер-класс по экстерьерной оценке коров. Подтверждая делом намерение интегрироваться в мировое сообщество заводчиков ведущей молочной породы, ассоциация продолжает переносить в Россию международные стандарты.
Вот и ведущий мастер-класса Александр Нечаев проходил обучение по программе гармонизации линейной оценки голштинского скота в странах – членах Европейской конфедерации национальных объединений заводчиков голштинского скота (EHRC) и Всемирной Федерации производителей КРС голштино-фризской породы (WHFF). На ВДНХ он делился опытом.
О бедном «органик» замолвите…
Если на мероприятиях животноводов преобладал формат монологов, то на панельной дискуссии по развитию органического сельского хозяйства ее модератор, исполнительный директор Национального органического союза Олег Мироненко, постарался наладить диалог между производителями органической продукции, представителями ритейла и власти.
Большой конференц-зал 75 павильона с трудом вместил всех желающих узнать, куда же движется органическое производство в нашей стране и какие перспективы «светят» производителям в связи со вступлением в силу закона об органическом производстве с 1.01.2020 г. Размеренная речь замминистра сельского хозяйства Максима Увайдова, курирующего направление и пожаловавшего с мероприятия, где обсуждалось экологически чистое производство, давала публике понять: Минсельхоз в курсе дел – всё будет как надо. Однако некоторые пассажи на тему экологически чистой и органической продукции сигнализировали, что чиновник не вполне разделяет эти понятия (с. 8). И он не одинок. Директор российской компании Hipp, производителя детского питания, Ольга Ратникова подчеркнула: «Люди не понимают разницы между органической продукцией и продуктами с улучшенными характеристиками». Говорить об экологически чистом производстве – правильно и важно, считает О. Ратникова, но понятие «экологически чистая продукция» (в контексте закона «Об экологически чистой сельскохозяйственной продукции, сырье и продовольствии») – это нонсенс!
Среди населения страны, по оценке представителя Роскачества Елены Саратцевой, 22 % понимает, что такое органический продукт. 60 % населения заинтересованы в продуктах для здорового образа жизни. Но в девятисотмиллиардном (в рублях) рынке продуктов для ЗОЖ лишь 2 % приходится на «органику». Причина все та же – слишком много разных знаков и символов, хотя в этом году были утверждены стандарты маркировки и знак.
«В Российской Федерации необходимо уточнение понятий «био», «эко», «органик»», – резюмировала представитель Роскачества и настаивала на новых исследованиях рынка. Ее выступление, глядишь, и оставили бы без особого внимания, не будь она представителем единственной в стране организации, обладающей полномочиями для сертификации органического производства в РФ. А поскольку замминистра удалился, на Роскачество посыпались все шишки, связанные с сертификацией продукции и подготовкой специалистов по сертификации, расценками на процедуру прохождения и получением сертификата. Ценник на проведение сертификации Роскачеством действительно за гранью разумного – 70 тысяч рублей в день (с. 10)! «Мы опасаемся, что наша продукция с 1 января 2020 года окажется вне закона, – высказывал озабоченность Илья Калеткин, ГК «Аривера». – Наш рынок слабенький, денег мало… Такие расходы на сертификацию фермеру не потянуть».
По факту, отрасль и законодательство не готовы к обеспечению населения востребованными товарами с начала 2020 года. Даже продукция, сертифицированная зарубежными сертификаторами и отвечающая европейским или мировым стандартам «органик», с нового года на полках магазинов будет предлагаться наравне с «обычной», поскольку сертифицированы по российским стандартам лишь единичные товары. Структура же российского «органик» пока ограничена (рисунок на с. 14).
Обеспокоены положением дел и представители ритейла! «Чтобы отвечать норме закона, нам с 1 января 2020 года придется оголить полки!» – взывала руководитель отдела качества, устойчивого развития и экологии сети магазинов «ГиперГлобус» Полина Мурашкина. «Помогите не уйти с полок!» – крик души всех участников рынка органики, был обращен к Минсельхозу, официальный представитель которого, увы, не задержался, чтобы услышать об актуальных проблемах вверенного ему сектора. Поэтому участникам рынка оставалось соревноваться в пессимизме.
И. Калеткин сделал вывод: «Мы находимся в том положении, в каком находились три года назад». По мнению же О. Ратниковой, «ситуация на рынке сейчас сложнее, чем десять лет назад».
Действительно, в стране нет ни слаженно работающей сертификации органического производства, ни сертификаторов. За отсутствием ответчиков, О. Мироненко перевел обсуждение в русло системы образования и повышения квалификации инспекторов, позволил рассмотреть мировой опыт самосертификации («соседи контролируют друг друга»), затронул проблемы производства и сертификации биопрепаратов, которые могут быть использованы для защиты растений в органическом земледелии.
Пока «верхи» разбираются в законодательных аспектах и требуют пересмотра подходов и решений, «низы» продолжают делать свое дело. В течение всей выставки на коллективном стенде Союза органического земледелия в режиме нон-стоп проводились консультации ведущих специалистов в области «органики», производители встречались с заказчиками и покупателями, обговаривали поставки, обсуждались вопросы сертификации, мировые тренды, маркетинг и т. п. По словам Председателя правления СОЗ Сергея Коршунова, «в 2019 году уровень знаний об органическом сельском хозяйстве значительно повысился, качество коммуникаций выросло. Если год назад мы отвечали на вопросы «что такое органическое сельское хозяйство», в этом году приходили подготовленные сельхозпроизводители, которые уже много знают про органическое и биологизированное сельское хозяйство, и мы помогали им в конкретных задачах».
Москва слезам не верит?
Традиционно «посчитали цыплят по осени» растениеводы: целый ряд отчетных конференций, встреч и заседаний, на которых звучали не только поздравления аграриям за ударный труд, но и строгие наказы. Глава департамента растениеводства Минсельхоза Роман Некрасов отчитал руководителей региональных ведомств, которые не подают вовремя данные, не участвуют в намеченных программах и вообще «всячески уклоняются». Например, в 2019 году не провели работы по известкованию почв в нужном объеме, а ведь на компенсацию затрат на раскисление почв, понесенных аграриями в 2019 году, в следующем 2020 году федеральный бюджет выделяет более 1 млрд руб. Передовиком по внесению извести в этом году стал Татарстан, где ежегодно известкуется свыше 70 тыс. га почв. Всего же в 2019 году в России планировалось проводить работы по известкованию на площади около 775 тыс. га, что в три раза больше, чем годом ранее.
Доклады выступающих шли в темпе presto, поэтому цифра реально выполненных объемов известкования за уходящий год так и осталась информацией для инсайдеров. Другим приоритетом хозяйственной деятельности в 2019 году должно было стать введение в оборот заброшенной пашни. Как отмечалось еще на агрономическом совещании в начале года (НСХ 2/19, с. 18), отчеты о введении в оборот заброшенных земель есть, а роста посевных площадей нет! Да, разумеется, дело это дорогое, да и страна велика, как бы то ни было, «по факту» – сколько земель сельхозназначения введут в оборот в одном месте, столько же убудет в другом. Впрочем, большие объемы таких работ проводятся в осенний период, по-видимому, точной статистики от ответственных работников можно ждать позже. Но даже с учетом того, что государство пообещало компенсировать до 70 % затрат на проведение рекультивационных работ, похоже, до запланированной отметки в 80 млн га посевных площадей мы так и не дотянули.
На главной конференции растениеводов снова и снова заводили разговор о главной боли отрасли – селекции и семеноводстве. Со свёклой дела совсем плохи: своих технологий нет, биотехнологическая революция прошла мимо, финансирование науки отстает, сахарные компании не спешат подключиться к процессу селекции. Салис Каракотов предложил признать, что мы стоим на нуле, и следует начать новый отсчет, создав на базе компании «Щелково Агрохим» комплексный научно-технический проект. Для этого необходимо найти финансирование объемом 4,2 млрд руб.: построить инфраструктуру, создать десять семеноводческих предприятий в орошаемой зоне Крыма и оснастить их специализированной техникой. На выходе к 2025 году Салис Добаевич обещает иметь в Госреестре не менее 25 гибридов отечественной сахарной свёклы и собственное производство семян в объеме 400 тыс п. е. / год.
В рамках развития данного направления между АО «Росагролизинг» и ФГБУ «Госсорткомиссия» уже заключено соглашение о покупке десяти селекционных комбайнов производства ВИМ и австрийской фирмы Wintersteiger. Таким образом планируется существенно укрепить техническую базу Госсорткомиссии и ее филиалов в регионах.
Впрочем, есть и более оптимистичные растениеводы (с. 6). Игорь Лобач из Ассоциации производителей семян кукурузы привел такие цифры: в 2019 году посевные площади кукурузы на зерно были расширены на 1,6 млн га и достигли трех миллионов гектаров. Средняя урожайность кукурузы на зерно по России выросла до 55 ц / га.
Там, где сегодня четко соблюдают технологию и грамотно работают со средствами защиты, урожайность этой культуры и вовсе достигает 80 – 100 ц / га. В целом по России потенциал урожайности зерновой кукурузы на уровне 60 ц / га вполне достижим. Более того, именно эта цифра – 60 ц / га заложена в расчетный прогноз валового сбора зерна в стране в объеме 150 млн тонн к 2025 году.
Устойчивый рост площадей в 2019 году продемонстрировали такие масличные, как подсолнечник и соя (8,5 млн га и 3 млн га соответственно). Площади рапса остались на прежнем уровне – 1,6 млн га, но на одном из совещаний в рамках «Золотой осени» руководитель секции по рапсу Национального союза селекционеров и семеноводов Сергей Тучин отметил успехи в возделывании рапса в этом сезоне: в последние три года на продукцию складывается хорошая цена, маслосемена легко идут на экспорт, что, конечно, привлекает многих сельхозпроизводителей. Вот только, к сожалению, средняя урожайность масличного рапса остается сегодня на уровне 14 – 16 ц / га. По мнению эксперта, здесь сказываются ошибки в возделывании, риски поздней уборки и жесткие погодные условия выращивания культуры. Но все это преодолимо.
Опыт – дело наживное, а современные гибриды очень пластичны и при должном соблюдении регламентов защиты дают превосходный результат. Возможно, что в 2020 году на рапс и сою распространится дополнительная субсидия в рамках федерального проекта «Экспорт продукции АПК», что сделает возделывание рапса еще более привлекательным.
Как важно быть серьезным
При всем многолюдьи «регионального» павильона зала А атмосфера была не праздничная, а деловая. Стенды стали скромнее, хотя и без шикарных не обошлось. Продукции для дегустации и продажи регионы привезли не как в былые времена, и это понял обыватель, пришедший на «Золотую осень» по традиции с хозяйственной сумкой на колесиках. Да, здесь уже не встретишь, как лет пять назад, народные коллективы, которые, сменяя один другой, «озвучивали» происходящее на стендах. Цель перед аграриями поставлена предельно серьезная – экспорт, так что не до песен и танцев (хотя и они были – как же без кавказского колорита и лезгинки?). И каждая область или республика выложила все, что может предложить, ну или почти все, учитывая сложность и затраты на выставочную логистику и представление товара лицом.
Первыми входящих в зал А встречали самарцы. Здесь ассоциация заводчиков голштинского скота встречалась с представителями лабораторий селекционного контроля качества молока, обсуждая создание контроль-ассистентской службы оценки эффективности молочного стада, ФГБОУ ВО Самарский ГАУ представил виртуальную корову – цифровое учебное пособие, которое уже планируется использовать для обучения сотрудников, например, на базе агрохолдинга «ЭкоНива».
За отсутствием в этом году специализированной технической выставки многие сельхозмашиностроители предпочли выйти к своему клиенту в рамках «Золотой осени» с небольшими стендами: десять лет назад выставка считалась площадкой номер один для демонстрации новинок отечественного и мирового сельхозмашиностроения, то сегодня она приобрела «паркетный» формат – машины выставить решились единицы. Возможно, и этого теперь достаточно – выпить чаю с партнерами, подвести итог года, обсудить план действий на ближайшие полгода или даже оформить предварительную заявку на поставку. Машины, если не на Днях поля, то уж точно в Ганновере на Agritechnica (с. 92), увидеть можно.
Отечественные «химики» традиционно представляли возможности своей продукции. Своими стендами, выделялись «Август», «Акрон», «УралКалий», «Щелково Агрохим» и др. Поставщики семян по праву считают осеннюю выставку на ВДНХ своей. Как и в былые времена, здесь можно получить достаточно информации о новых гибридах и сортах, обсудить предпочтения для условий возделывания в собственном хозяйстве.
Германский семенной альянс, объединяющий 15 иностранных компаний, выделяя «Золотую осень» среди прочих, даже решил свое 10-летие отпраздновать именно здесь. За первую десятилетку ГСА выстроил в России сеть производства и реализации семян шестнадцати видов сельскохозяйственных культур. В российском портфолио объединения – более 200 сортов и гибридов. ГСА сегодня – лидер рынка по поставкам семян рапса и зерновых, значимый вес у альянса и на рынке семенного картофеля.
Кстати, о картофеле. Работа кипела на стенде Картофельного союза. Впрочем, картофелеводы всегда активны и всегда «голодны» до новинок селекционных или технических. Представление о технологии дополнили презентации возможности потребления продукта – Картофельный союз пригласил известных шеф-поваров, демонстрирующих возможности «второго хлеба». Невольно вспоминалась неновогодняя классика отечественного кинематографа, где Тося Кислицына убеждала товарищей «Из картошки знаешь сколько можно блюд приготовить?! А ну, считай!»
Организаторы же посчитали участников (1 500 экспонентов из России и 17 зарубежных стран) и посетителей – их за четыре дня через павильоны прошло более 140 тысяч. И, будьте уверены, даже вопреки предсказуемости происходящего, мы и в следующем году будем смотреть «это кино».