В фев­ра­ле рос­сий­ские и фран­цуз­ские пред­при­ни­ма­те­ли обсу­ди­ли плю­сы и мину­сы веде­ния агро­биз­не­са в нашей стране, пого­во­ри­ли о воз­мож­но­стях рас­ши­ре­ния сотруд­ни­че­ства в сло­жив­ших­ся эко­но­ми­че­ских условиях.

Стульев не хва­ти­ло — зна­чит, биз­нес соску­чил­ся по обще­нию. С такой фра­зы начи­нал свое выступ­ле­ние 18 фев­ра­ля пред­се­да­тель наблю­да­тель­но­го сове­та ОАО «Белая Дача» Вик­тор Семе­нов во фран­цуз­ском посоль­стве в Москве, где на круг­лый стол «Агро­про­мыш­лен­ность: фран­ко-рос­сий­ское сотруд­ни­че­ство в усло­ви­ях раз­ви­тия рос­сий­ско­го про­из­вод­ства» съе­ха­лось боль­ше гостей, чем ожидалось.

Откры­вал же меро­при­я­тие при­вет­ствен­ным сло­вом посол Фран­ции в РФ Жан-Морис Рипер, отме­тив­ший важ­ность сель­ско­хо­зяй­ствен­ной состав­ля­ю­щей в народ­ном хозяй­стве Фран­ции и Рос­сии и выра­зив­ший готов­ность воз­вра­тить­ся к уме­рен­ным отно­ше­ни­ям (в све­те поли­ти­че­ских собы­тий на миро­вой арене) и сотруд­ни­че­ству. Сре­ди про­че­го и в сфе­ре агро­про­мыш­лен­но­го про­из­вод­ства. В арсе­на­ле фран­цуз­ской сто­ро­ны ноу-хау, тех­но­ло­гии про­из­вод­ства сель­хоз­про­дук­ции — то, что сего­дня необ­хо­ди­мо рос­сий­ским сель­хоз­про­из­во­ди­те­лям. «Фран­ция для Рос­сии — надеж­ный парт­нер!» — поды­то­жил посол. Стра­на по ито­гам про­шло­го года оста­лась в Рос­сии одним из круп­ней­ших инве­сто­ров и наме­ре­на им оста­вать­ся. Такое заклю­че­ние про­зву­ча­ло уже из уст пре­зи­ден­та Фран­ко-рос­сий­ской тор­го­во-про­мыш­лен­ной пала­ты Эмма­ну­э­ля Киде.

Далее в обсуж­де­ние вклю­чи­лись экс­пер­ты. Вик­тор Семе­нов пред­ста­вил ситу­а­цию в отрас­ли. Зер­ном и саха­ром обес­пе­чи­ва­ем себя сверх нор­мы: на 34,2 и 27,1% соот­вет­ствен­но. Несмот­ря на раз­ви­тие пти­це­вод­ства и сви­но­вод­ства до уров­ня само­обес­пе­че­ния, в целом по мясу и мясо­про­дук­там не дотя­ги­ва­ем при­мер­но 26%. На 77,4% обес­пе­чи­ва­ем себя сего­дня рас­ти­тель­ным мас­лом, по моло­ку — на 80,6%.

Пред­се­да­тель прав­ле­ния Наци­о­наль­но­го сою­за про­из­во­ди­те­лей моло­ка Андрей Дани­лен­ко озву­чил, одна­ко, дру­гую циф­ру — 60%. Дефи­цит моло­ка ведет к тому, что и про­дук­ци­ей его пере­ра­бот­ки себя не обес­пе­чи­ва­ем. Харак­те­ри­зуя отрасль, экс­перт заме­тил, что нын­че из-за деваль­ва­ции руб­ля оте­че­ствен­ные моло­ко­про­из­во­ди­те­ли нако­нец-то могут кон­ку­ри­ро­вать по себе­сто­и­мо­сти про­дук­та с ново­зе­ланд­ски­ми фер­ме­ра­ми, но лишь в пре­де­лах, исклю­ча­ю­щих кре­дит­ный ресурс. Основ­ной про­бле­мой в молоч­ном живот­но­вод­стве А. Дани­лен­ко назвал имен­но доступ­ность кре­дит­но­го ресурса.

В пло­до­вод­стве основ­ная про­бле­ма — кад­ры. В этом абсо­лют­но уве­рен Бру­но Мар­ме, дирек­тор по опе­ра­ци­он­ной дея­тель­но­сти ООО «Агро­ном-сад», создан­но­го на базе быв­ше­го сов­хо­за «Гигант» в Лебе­дя­ни Липец­кой обла­сти. Неква­ли­фи­ци­ро­ван­ные рабо­чие, теку­честь кад­ров, отсут­ствие дис­ци­пли­ны и эти­ки пове­де­ния на пред­при­я­тии — про­бле­мы, с кото­ры­ми фран­цуз­ский управ­ля­ю­щий стал­ки­ва­ет­ся еже­днев­но. Одна­ко даже в выбо­ре кан­ди­да­тов в обрез­чи­ки дере­вьев он оста­ет­ся дес­по­тич­ным и не стес­ня­ет­ся гово­рить о дис­кри­ми­на­ции претендентов«по зна­ком­ству», без обра­зо­ва­ния вовсе или с дипло­мом заоч­но­го обу­че­ния. Да и с дву­мя выс­ши­ми обра­зо­ва­ни­я­ми у вас, ско­рее все­го, шан­сов не будет: «Не может быть чело­век с дву­мя дипло­ма­ми хоро­шим спе­ци­а­ли­стом во всем». Нет шан­сов у люби­те­лей алко­го­ля или лиц с суди­мо­стя­ми. Одна­жды уво­лен­но­му доро­ги назад не будет. «Вот вы сме­е­тесь, а я с этим живу», — делил­ся с собрав­ши­ми­ся Б. Мар­ме, демон­стри­руя фото «актив­ной и раз­но­об­раз­ной» жиз­ни рабо­чих в Лебе­дя­ни. А в сезон к посто­ян­ным трем­стам их добав­ля­ет­ся 1000 чело­век! На опла­ту тру­да идет 58% опе­ра­ци­он­ных рас­хо­дов пред­при­я­тия, в то вре­мя как рас­хо­ды на СЗР состав­ля­ют в струк­ту­ре затрат 12%, на упа­ков­ку — 10%, ГСМ и зап­ча­сти — 8%. «Люди — основ­ная инве­сти­ция и основ­ная про­бле­ма», — счи­та­ет фран­цуз­ский управ­ля­ю­щий. Но даже при всех слож­но­стях с пер­со­на­лом «Агро­ном-сад» сего­дня про­из­во­дит и успеш­но реа­ли­зу­ет 20 тыс. тонн све­жей про­дук­ции со сво­их 1000 га садов. К 2018 году нач­нут пло­до­но­сить дере­вья ново­го сада на 500 га, что поз­во­лит про­из­во­дить 20 тыс. тонн фрук­тов допол­ни­тель­но. А сег­мент пло­до­овощ­ной про­дук­ции из-за дей­ству­ю­ще­го в отно­ше­нии ряда стран эмбар­го весь­ма перспективен!

Импорт ово­щей (без кар­то­фе­ля) в 2015 году сокра­тил­ся по отно­ше­нию к уров­ню 2014 г. на 32%, теп­лич­ных ово­щей — на 33%. Откры­лась пре­крас­ная воз­мож­ность раз­ви­вать рос­сий­ское ово­ще­вод­ство. По этой при­чине ОАО «Белая Дача» при­оста­но­ви­ло ряд сво­их про­ек­тов по пере­ра­бот­ке про­дук­ции и скон­цен­три­ро­ва­лось на про­из­вод­стве ово­щей откры­то­го и закры­то­го грун­та. Хол­динг ведет стро­и­тель­ство новых теп­лич­ных ком­плек­сов. И в таком реше­нии они не оди­но­ки. В 2015 году по стране в обо­рот было вве­де­но 206 га теп­лиц (хотя в пла­нах зна­чи­лись 329 га), из кото­рых 154 га — зим­ние. В 2015 г., по дан­ным Вик­то­ра Семе­но­ва, про­из­вод­ство ово­щей в закры­том грун­те уве­ли­чи­лось по отно­ше­нию к уров­ню 2012 г. на 18%. Госу­дар­ством преду­смот­ре­ны отдель­ные меры под­держ­ки, кото­рые спо­соб­ству­ют раз­ви­тию отрасли.

Сокра­щать импорт овощ­ных кон­сер­вов и уве­ли­чи­вать мест­ное про­из­вод­ство наме­ре­на извест­ная фран­цуз­ская семей­ная ком­па­ния Bonduelle, пред­став­лен­ная в Рос­сии с 1995 года. Дочер­нее пред­при­я­тие «Бон­дю­эль-Кубань» кури­ру­ет сего­дня 11 тыс. га сель­хоз­зе­мель, 9 800 га из кото­рых нахо­дят­ся под соб­ствен­ны­ми пилот­ны­ми фер­ма­ми ком­па­нии, а 1200 га обра­ба­ты­ва­ют­ся сель­хоз­ор­га­ни­за­ци­я­ми по дого­во­рам. Агро­мо­дель сотруд­ни­че­ства пред­ста­вил гене­раль­ный дирек­тор кубан­ско­го пред­при­я­тия Гий­ом Дебросс: «Бон­дю­эль-Кубань» берет на себя закуп­ку и предо­став­ле­ние семен­но­го мате­ри­а­ла, управ­ле­ние агро­тех­ни­кой, убор­ку и при­ем­ку уро­жая, а сель­хоз­про­из­во­ди­тель дол­жен под­дер­жи­вать в исправ­ном виде ирри­га­ци­он­ные систе­мы, вести поч­во­об­ра­бот­ку и сев, соблю­дать тре­бо­ва­ния по агро­тех­ни­ке. Отсут­ствие мест­но­го про­из­вод­ства семян и слож­но­сти с их сер­ти­фи­ка­ци­ей Г. Дебросс назвал в ряду про­блем лока­ли­за­ции про­из­вод­ства вме­сте с низ­ким уров­нем его куль­ту­ры, а так­же недо­ста­точ­ной водо­обес­пе­чен­но­стью. Но уже есть пред­при­я­тия, выра­щи­ва­ю­щие каче­ствен­ный семен­ной мате­ри­ал в России.

По кон­трак­там, в том чис­ле и с фран­цуз­ски­ми семе­но­вод­че­ски­ми фир­ма­ми, селек­ци­он­но-семе­но­вод­че­ская компания«Поиск» несколь­ко лет выра­щи­ва­ет в Мос­ков­ской и Ростов­ской обла­стях семе­на овощ­ных куль­тур и цве­тов, полу­ча­ет семен­ной кар­то­фель, рас­са­ду ягод­ных рас­те­ний и пр. Более 65 тыс. га в 2015 году в стране было засе­я­но семен­ным мате­ри­а­лом «Поис­ка», как утвер­жда­ет дирек­тор ком­па­нии Нико­лай Клименко.

В линии семен­но­го мате­ри­а­ла основ­ных сель­хоз­куль­тур тоже все непро­сто. Из Евро­пы и Укра­и­ны заво­зит­ся 95% про­да­ва­е­мых в РФ семян куку­ру­зы, напри­мер. Пять боль­ших ком­па­ний при­сут­ству­ют на рос­сий­ском рын­ке и рабо­та­ют в здо­ро­вой кон­ку­рен­ции, про­буя себя в выра­щи­ва­нии семян на полях стра­ны. Одна из них — фран­цуз­ская Maisadour Semences, постав­ля­ю­щая агра­ри­ям семе­на куку­ру­зы и подсолнечника.

Где еще могут поучаст­во­вать фран­цуз­ские пред­при­я­тия, так это в постав­ках совре­мен­ной сель­хоз­тех­ни­ки. Как отме­тил один из участ­ни­ков круг­ло­го сто­ла, осно­вы­ва­ясь на соб­ствен­ном опы­те, в поле из‑за неис­прав­но­стей или несо­вер­шен­ства сель­хоз­ма­шин оста­ет­ся до 15−20% уро­жая. «Поле тут почти не паха­но»: емкость рын­ка сель­хоз­тех­ни­ки оце­ни­ва­ют в $ 3 млрд, а пер­спек­ти­вы для постав­щи­ков, таких как хоро­шо извест­ные рос­сий­ско­му агра­рию Kuhn или Gregoire Besson и др., доволь­но интересные.

При­вле­ка­тель­ны­ми для инве­сто­ров сего­дня могут стать отрас­ли козо­вод­ства и сыро­де­лия. И в той, и в дру­гой сфе­ре в Рос­сии накоп­ле­но не так мно­го про­фес­си­о­наль­но­го опы­та, но он име­ет­ся у фран­цуз­ской сто­ро­ны. Были пред­став­ле­ны козо­вод­че­ская фер­ма «Лукоз Саба» из Татар­ста­на и про­из­вод­ство сыров по фран­цуз­ской тех­но­ло­гии Вла­ди­ми­ром Боре­вым в Липец­кой обла­сти. Липец­ки­ми сыра­ми и про­дук­та­ми из козье­го моло­ка в испол­не­нии «Сер­нур­ско­го сыр­за­во­да» пот­че­ва­ли гостей меро­при­я­тия во фран­цуз­ском посоль­стве. К обе­ден­но­му сто­лу пода­ва­ли сала­ты от «Белой Дачи», овощ­ные кок­тей­ли от Bonduelle, дели­ка­те­сы неболь­шо­го пред­при­я­тия Le Bon Gout, про­из­ве­ден­ные по фран­цуз­ским рецеп­там из рос­сий­ско­го мяса. И ценя­щие вкус все­го насто­я­ще­го сооте­че­ствен­ни­ки, и зна­ю­щие толк в каче­ствен­ных и вкус­ных про­дук­тах фран­цу­зы с удо­воль­стви­ем вку­ша­ли яст­ва, про­из­ве­ден­ные в Рос­сии, и обсуж­да­ли воз­мож­но­сти раз­ви­тия фран­ко-рос­сий­ско­го сотруд­ни­че­ства в сфе­ре АПК.