К рабочим операциям в доильном зале в большинстве хозяйств относится обработка сосков после доения. Но что лучше выбрать – обработку аэрозольным препаратом или окунание в раствор? Мы задали вопрос эксперту по гигиене доения.
Доение КРС
Какой смысл имеет дезинфекция сосков после доения?
Задача средств дезинфекции – удаление остаточных капель молока и патогенных микробов с поверхности соска и отверстия соскового канала. Это имеет смысл в том случае, если в хозяйстве существует проблема распространения таких патогенных микроорганизмов, как Staphylococcus aureus и Streptococcus agalactiae: эти возбудители передаются от зараженного животного через руки дояра, сосковую резину и т. п. на соски других животных. Дезинфекция после доения предотвращает их последующее попадание через сосковый канал в вымя.
Какие преимущества и недостатки имеет процедура обработки сосков аэрозолем?
При обработке аэрозолем (спрей) исключается загрязнение препарата микробами с поверхности вымени. Недостатком можно считать «облако распыления», отбрасывающее «тень»: если баллончик направлен снизу вверх непосредственно на сосок, частицы препарата оказываются и на верхушке соска, и на нижней части вымени, а вот зеркало вымени оказывается не затронуто. Иначе говоря, распыляя аэрозоль, нужно хорошо прицеливаться и менять положение баллончика, совершая несколько нажатий. Это объясняет повышенные – почти в два раза – затраты препарата в сравнении с окунанием в раствор.
Даже если для обработки каждого соска требуется нажать на распылитель всего один раз, расход препарата все же выше, чем при окунании: при окунании тонких или коротких сосков тратится меньше средства, чем при обработке толстых или длинных, в то время как из аэрозоля – вне зависимости от анатомии сосков – выбрасывается одинаковое количество препарата.
Мелкие дисперсные частицы аэрозоля хорошо покрывают поверхность соска, но при этом есть риск их попадания в дыхательные пути человека или животных.
А каковы особенности окунания?
Самый большой плюс окунания – в оптимальном покрытии поверхности соска препаратом и быстроте применения. Но нередко критике подвергается необходимость дополнительного ручного труда: стакан с раствором нужно поднести к каждому соску, емкость с раствором должна быть не слишком большой, чтобы удобно было наполнять стакан. Если используются не стаканы-«непроливайки», нередко не полностью использованный раствор из стакана сливают обратно в контейнер. Конечно, это экономит средство, но ведет к снижению эффективности препарата и передаче возбудителей при дальнейшем использовании, ведь при каждом окунании соска в средство попадают капли молока или грязь. Стакан-непроливайка с загнутым внутрь краем не позволяет перелить остатки средства в контейнер, поэтому размножение микробов может происходить только у края желоба.
Какие самые частые ошибки допускают при окунании, как их можно избежать?
Нерегулярность, запоздалость, отсутствие тщательности – вот частые ошибки! Тот, кто готов на дополнительные вложения в организацию окунания, должен действовать последовательно, проводя обработку непосредственно после снятия доильных стаканов. Соски при этом окунают на 2 / 3 длины – так, чтобы после обработки на верхушке соска оставалась капля раствора.
Важное значение имеет и соблюдение правил хранения препарата. При заполнении стакана для окунания достаточно будет загрязнения горлышка канистры, чтобы в препарат попали дрожжи, плесневые грибы и т. п. Поэтому вскрытую канистру рекомендуется закрывать оригинальной крышкой или подходящим дозирующим устройством. Если вы налили из емкости слишком много раствора и он остался неизрасходованным, его нельзя сливать обратно в контейнер.
Риск загрязнения средства микробами с поверхности соска можно снизить, используя специальные стаканы-«непроливайки». Кроме того, в идеале после обработки 25 – 30 коров (а лучше всего – при смене группы), но по крайней мере после завершения доения, емкость для окунания следует опустошить и тщательно промыть. Это в первую очередь касается стаканов с загнутыми внутрь бортиками, которые могут стать местом размножения бактерий и накопления грязи. При использовании воронок с распылителями их следует промывать раз в неделю. Кстати, даже автоматическим системам окунания требуется тщательная очистка.
Разбавление готовых к применению продуктов водой или избыточное добавление воды при приготовлении растворов из концентрата – особенно частая ошибка при работе с йодсодержащими продуктами: поскольку йод не растворяется в воде, высок риск образования кристаллов, что снижает концентрацию свободного йода и действенность препарата.
Та же проблема возникает при добавлении «уходовых» средств в растворы для окунания: наряду с опасностью расслоения при концентрации глицерина в растворе для обработки выше 10 % снижается эффективность действующих средств. Учтите, что эффективность некоторых дезинфицирующих средств резко снижается при обработке загрязненных сосков.
Можно и стоит ли попытаться снизить производственные затраты на этом участке?
Рекомендации вполне конкретны: окунание в средство, помещенное в стакан-«непроливайку». Уже за счет применения стакана с загнутым внутрь краем можно снизить расход препарата. Стаканы с краями с манжетой или с нейлоновыми нитями позволяют «отжать» избыток средства с поверхности соска, но здесь возникает риск «стягивания» в стакан микробов и загрязнений.
Если хотите сэкономить без риска для здоровья вымени, следует помнить о необходимости регулярной очистки всего инвентаря. Разбавление водой – контрпродуктивно! Если здоровье вымени в стаде стабильно, на предприятии не обнаружено патогенных возбудителей, кожа вымени животных гладкая и без трещин, то можно обойтись и вовсе без окунания и обработки аэрозолями. Ведь – хотя это еще не стопроцентно доказано, – похоже, естественная микрофлора кожи сосков вымени обладает собственным защитным действием от возбудителей мастита.