Ветеринарное обслуживание молочного стада – процесс трудоемкий и затратный. Применение концепции ХАССП на предприятии поможет не только сократить расходы и сохранить драгоценное время фермеров, но и тщательно проконтролировать критические показатели в хозяйстве.
Система ХАССП в скотоводстве
Основное орудие труда Михаэля Шмауссера в коровнике – УЗИ-аппарат. С его помощью ветеринарный врач из баварского Фрайзинга получает важные сведения. Когда нужно осеменять корову? Стельная ли корова? Какова толщина жира на спине животного?
Каждый вторник врач посещает молочное хозяйство Михаэля Гшлессля. «Теперь мы можем раньше выявить прохолостевших животных и быстрее их осеменить», – говорит ветеринар. Всего в хозяйстве М. Гшлессля содержится 120 коров. Доение животных осуществляется в двух отдельных помещениях с одним роботом в каждом.
Ежедневно фермер получает около 29 л молока от одной коровы. Рацион кормового стола рассчитан на 27 л молока, концентраты животные получают в роботизированной доильной установке. С апреля 2013 года фермер стал пользоваться услугами ветеринарного врача: «Для меня важны благополучие и здоровье животных. Уход за животными позволяет держать оба этих показателя на высоком уровне».
Полная версия доступна в печатном и электронном виде
Вы можете оформить подписку на издание в печатном виде на сайте agrodelo.ru или электронном виде в магазинах Google Play и App Store.