При пастбищном содержании затраты на выращивание молодняка будут считаться по-другому. @ Фото: Leopold

Под контролем

При пастбищном содержании затраты на выращивание молодняка будут считаться по-другому. @ Фото: Leopold

Редакция НСХ

Редакция журнала «Новое сельское хозяйство»


Д-р Штефан Вебер, LMS Landwirtschaftsberatung GmbH, ФРГ

Поделитьтся

Интен­сив­ное выра­щи­ва­ние нете­лей или их покуп­ка? В про­цес­се выбо­ра нуж­но учи­ты­вать эко­но­ми­че­ский резуль­тат. Затра­ты на вос­про­из­вод­ство ста­да в себе­сто­и­мо­сти кило­грам­ма моло­ка не долж­ны пре­вы­шать 5 евро­цен­тов.

Расширенное воспроизводство стада

Сель­хоз­пред­при­я­тия, про­из­во­дя­щие моло­ко, неред­ко вынуж­де­ны зани­мать­ся интен­сив­ным выра­щи­ва­ни­ем нете­лей. Вос­про­из­вод­ство счи­та­ет­ся вто­рым по важ­но­сти после корм­ле­ния фак­то­ром эффек­тив­но­сти про­из­вод­ства моло­ка. Про­цесс раз­ве­де­ния нете­лей нуж­но совер­шен­ство­вать, а воз­ни­ка­ю­щие при этом затра­ты опти­ми­зи­ро­вать, руко­вод­ству­ясь усло­ви­я­ми хозяй­ство­ва­ния кон­крет­ных пред­при­я­тий, мно­гие из кото­рых стал­ки­ва­ют­ся с про­бле­ма­ми поте­ри живот­ных, запоз­да­ло­го пер­во­го оте­ла или высо­ко­го тем­па вос­про­из­вод­ства ста­да, кото­рые уве­ли­чи­ва­ют себе­сто­и­мость моло­ка.

У 25% успеш­но функ­ци­о­ни­ру­ю­щих пред­при­я­тий затра­ты на про­из­вод­ство одно­го кило­грам­ма моло­ка в сред­нем не пре­вос­хо­дят 35 евро­цен­тов. На ремонт ста­да при­хо­дит­ся 14,5% от этой вели­чи­ны, то есть око­ло 5 евро­цен­тов / кг МКБЖ (моло­ко, скор­рек­ти­ро­ван­ное по бел­ку и жиру). При этом суще­ствен­ной роли не игра­ет, выра­ще­на нетель фер­ме­ром или куп­ле­на им. Основ­ным в кон­це кон­цов будет эко­но­ми­че­ский резуль­тат!

Источник прибыли

Боль­шин­ство пред­при­я­тий при выра­щи­ва­нии нете­лей еще не достиг­ли удо­вле­тво­ри­тель­ных пока­за­те­лей, удель­ные затра­ты на вос­про­из­вод­ство ста­да пре­вы­ша­ют завет­ные 5 евро­цен­тов / кг моло­ка. В табл. 1 пока­за­но, как варьи­ру­ют­ся удель­ные затра­ты по нара­щи­ва­нию пого­ло­вья в зави­си­мо­сти от про­дук­тив­но­сти, затрат на выра­щи­ва­ние, воз­рас­та пер­во­го оте­ла, пока­за­те­лей вос­про­из­вод­ства. Осо­бен­но­сти про­из­вод­ства ока­зы­ва­ют пря­мое и зача­стую одно­знач­ное воз­дей­ствие на все фак­то­ры.

Полная версия доступна в печатном и электронном виде

Вы може­те офор­мить под­пис­ку на изда­ние в печат­ном виде на сай­те agrodelo.ru или элек­трон­ном виде в мага­зи­нах Google Play и App Store.

Читайте также