Фото: Rübensaat

От зерна до благородных капель

Живущий в местечке Глиндов, называемом ранее славянским словом Глина, фермер Михаэль Шульц приловчился из зерна ржи и ячменя собственного производства получать виски, которое...

Фото: RIJASOLO/RIVA PRESS

Ванильная жизнь

Ваниль считается одной из самых изысканных пряностей в мире, а самые ароматные ее сорта произрастают на Мадагаскаре. Однако для превращения зеленых стручков в «черное золото»...

Фото: Conrad

Сенная империя

Далеко-далеко, на другом континенте, на юге столь желанной для многих Калифорнии, практически у самой границы с Мексикой, бизнес строится на… сене. Промышленная заготовка сена...

Фото: К. Мгебришвили

Сыр из кувшина

На южном склоне Месхетинского хребта, между реками Ханисцкали и Лаишура, в Багдатском муниципалитете региона Имерети (Западная Грузия), расположена деревня Хани. Чем же она...

Фото: Steen

Австралийский беспредел

Сельское хозяйство Австралии находится на пике своего развития. В последние годы в стране были собраны рекордные урожаи. Но как австралийские фермеры, побеждают засуху и добиваются...

Фото: Jaworr

Необычная, но вкусная идея

«Плыть против течения!» Таким принципом руководствуется Зепп Айсль в своей деятельности. Владелец органического хозяйства воплотил в жизнь необычную идею – он производит...

Фото: Boetling

Хайтек и ручной труд

Турецкое сельское хозяйство переживает технологический скачок. Это заметно и в хлопководстве, отличающемся высокой урожайностью. Но конкуренция на мировом рынке сильна,...