Фото: Jacob

Наиценнейшие ресурсы

Достояние Шотландии – абердин-ангусы, галловеи, луингеры и хайлендеры. Свое будущее с животными этих пород связывают местные скотоводы. Шотландия… Здесь все так, как обычно представляют...

Фото: P. Jacob

На тихих просторах

Венгерская серая, рацка, мангалица… Венгрия снова открывает для себя традиционные породы сельскохозяйственных животных. «Домашний» регион этих раритетов – степная Пушта в национальном...

Фото: P. Jacob

Оливы, дарящие бесстрашие

Поздняя осень на Западном берегу реки Иордан – самая хлопотливая пора для местных фермеров, так как в это время созревают оливки. В условиях непростого рельефа местности их собирают...

Фото: Petra Jacob

Вместе идеальны

На скудных почвах французского Прованса фермеры другим культурам предпочитают лаванду. Необходимость соблюдения севооборотов позволила вернуть на поля такой древний вид злаковых, как...

Фото: P. Jacob

На «крыше мира»

Высокогорные пастбища Памира в Таджикистане – места, не гостеприимные для человека, а вот для яков здесь идеальная среда обитания. Тем не менее, на впечатляющих высотах живут и люди,...

Фото: Jacob

Незаменимый атрибут

Неизменные атрибуты рождественского ужина у англичан не только индейка и фруктовый пудинг – на праздничном столе обязательно должен быть и сыр. Излюбленными «резидентами» застолья...

Фото: Jacob

Здоровья ради

Мюльфиртель – регион в Верхней Австрии, который когда‑то считался отсталым. Сегодня это уже флагман австрийского сельхозпроизводства. Инновативность подходов не мешает местным фермерам...