В Одес­се про­шел «Восточ­но-Евро­пей­ский форум по пита­нию и защи­те рас­те­ний 2014», орга­ни­зо­ван­ный ИК «Инфо­ин­ду­стрия».

Накор­мить всех! Про­бле­мы, свя­зан­ные с ростом насе­ле­ния пла­не­ты, оста­ют­ся преж­ни­ми. Одна­ко сего­дня важ­но не толь­ко уве­ли­чи­вать про­из­вод­ство про­дук­ции, но и делать это при мень­ших финан­со­вых затра­тах и мень­шей нагруз­ке на окру­жа­ю­щую сре­ду. Дан­ная мысль ста­ла отправ­ной точ­кой всех выступ­лений на «Восточ­но-Евро­пей­ском фору­ме по пита­нию и защи­те рас­те­ний 2014», стар­то­вав­шем 15 октяб­ря в Одессе.

Уси­лить вос­при­я­тие мас­штаб­но­сти проб­лем решил Мари­а­но-Мар­тин де-Сото из испанс­кой ком­па­нии Valagro Iberia: «Для 60‑процентного уве­ли­че­ния про­из­вод­ства пше­ни­цы к 2050 году еже­год­ный при­рост пло­ща­дей под этой куль­ту­рой дол­жен соот­вет­ство­вать по вели­чине тер­ри­то­рии Бель­гии или Одес­ской области».

Илья Мар­чук, глав­ный агро­ном ДП «Агро­центр Евро­Хим», напом­нил участ­ни­кам фору­ма, что 30 – 50 % уро­жай­но­сти опре­де­ля­ют­ся выбо­ром сор­та или гибри­да, сред­ства защи­ты рас­про­стра­ня­ют свое вли­я­ние на 15 – 25 % уро­жай­но­сти, регу­ля­то­ры роста – на 5 – 10 %. Вне­се­ние удоб­ре­ний управ­ля­ет уро­жай­но­стью на 30 – 40 %. Одна­ко при­чи­ной низ­кой уро­жай­но­сти сель­хоз­куль­тур в Укра­ине (по срав­не­нию с евро­пей­ской на 10 – 15 % мень­ше) экс­перт счи­та­ет недо­ста­точ­ный уро­вень агро­тех­ни­ки. Дей­стви­тель­но, она нын­че «хро­ма­ет», да и удоб­ре­ний вно­сит­ся суще­ствен­но мень­ше, неже­ли тре­бу­ет­ся (таб­ли­ца).

Сер­гей Ада­мен­ко, дирек­тор депар­та­мен­та нау­ки и агро­хи­ми­че­ско­го сер­ви­са ООО «Вите­ра Укра­и­на», отме­тил, что уро­вень вно­си­мых удоб­ре­ний NPK в укра­ин­ских хозяй­ствах состав­ля­ет 60 – 65 кг / га (по дей­ству­ю­ще­му веще­ству). А нуж­но гораз­до боль­ше. Навоз мог бы ока­зать огром­ную помощь рас­те­ние­вод­ству, но, как отме­тил один из участ­ни­ков фору­ма, «нет тако­го пого­ло­вья живот­ных, что­бы наво­зом обес­пе­чить воз­врат пита­тель­ных эле­мен­тов». Да и соло­мы нын­че в поле оста­ет­ся мини­мум: корот­ко­сте­бель­ные сор­та зер­но­вых, мода на про­из­вод­ство пел­лет из соло­мы тому при­чи­ной. Вви­ду все­го это­го оста­ет­ся кон­цен­три­ро­вать вни­ма­ние на мине­раль­ных удобрениях.

«За четы­ре послед­них года мы удво­и­ли потреб­ле­ние NPK, – под­черк­нул в сво­ем выступ­ле­нии руко­во­ди­тель ИК «Инфо­ин­ду­стрия» и веду­щий ана­ли­тик рын­ка мине­раль­ных удоб­ре­ний Дмит­рий Гор­дей­чук. – Одна­ко, что­бы остать­ся кон­ку­рен­то­спо­соб­ны­ми, укра­ин­ские фер­ме­ры в этом году отка­за­лись от доро­го­сто­я­щих удоб­ре­ний. Речь идет о тех хозяй­ствах, кото­рые рас­по­ла­га­ют денеж­ны­ми сред­ства­ми, но теперь пред­по­чли более доступ­ные вари­ан­ты». Кста­ти ска­зать, высо­кие цены на удоб­ре­ния не явля­ют­ся при­чи­ной: в стране уро­вень цен на «мине­рал­ку» ниже, чем у мно­гих сосе­дей. Регу­ля­то­ром потреб-ления мине­раль­ных удоб­ре­ний оста­ет­ся конъ­юнк­ту­ра рын­ка зер­на. Далее ана­ли­тик отме­тил, что боль­ше мину­доб­ре­ний ста­ли заво­зить из стран Евро­пы, нала­жи­ва­ют­ся постав­ки NPK-удоб­ре­ний из стран Азии. В абсо­лют­ные лиде­ры выхо­дит Беларусь.

Для рын­ка спе­ци­аль­ных удоб­ре­ний харак­тер­ны свои изме­не­ния. Экс­перт из ООО «Импе­рия-Агро» Вик­то­рия Педь опре­де­ли­ла основ­ную наме­тив­шу­ю­ся тен­ден­цию: после роста на $ 20 млн в 2013 году по срав­не­нию с 2012 годом (обо­рот соста­вил $ 90 млн) рынок спе­цу­доб­ре­ний по ито­гам 2014 г. ожи­да­ет сокра­ще­ние на 40 %. При­чи­ны кро­ют­ся и в поли­ти­че­ской ситу­а­ции, и в ожи­да­нии паде­ния спро­са по ито­гам про­валь­но­го 2013 г., и в опа­се­нии про­фи­ци­та мине­раль­ных удоб­ре­ний (мно­го про­из­ве­де­но и вве­зе­но, остат­ки боль­шие), да и в подо­ро­жа­нии импорт­но­го сырья. В 2015 году рынок про­дол­жит паде­ние где‑то на 30 %, а вот с 2015 по 2018 годы мож­но ожи­дать роста на 5 – 10 %. Вик­то­рия Педь так­же отме­ти­ла, что поряд­ка на рын­ке мине­раль­ных удоб­ре­ний в Укра­ине нет: «Мож­но заре­ги­стри­ро­вать что угод­но. Глав­ное – ресурс». Сего­дня в стране исполь­зу­ют­ся удоб­ре­ния NPK+ME (основ­ные и спе­ци­аль­ные удоб­ре­ния, в соста­ве кото­рых мик­ро­эле­мен­ты) 120 брен­дов 80 ком­па­ний. А потреб­ность в мик­ро­эле­мен­тах вели­ка. К при­ме­ру, 53 % пло­ща­дей в Укра­ине, по дан­ным Сер­гея Ада­мен­ко, испы­ты­ва­ют дефи­цит меди, цин­ка – 69 %, молиб­де­на – 58 %, бора – 50 %, серы – 98 %. Тут про­гно­зи­ру­ет­ся, что рынок спе­ци­аль­ных удоб­ре­ний нач­нут все боль­ше осва­и­вать укра­ин­ские и китай­ские про­из­во­ди­те­ли. А это, в свою оче­редь, создаст рис­ки для укра­ин­ских рас­те­ние­во­дов: появ­ле­ние деше­вых пре­па­ра­тов «гараж­но­го» про­из­вод­ства и воз­ник­но­ве­ние повы­шен­но­го инте­ре­са к ним «в ожи­да­нии эффек­та чуда» с после­ду­ю­щим разочарованием.

Одна­ко нау­ка и биз­нес не уны­ва­ют. Миро­вая прак­ти­ка гото­ва пред­ла­гать укра­ин­ским фер­ме­рам новые реше­ния. Напри­мер, Valagro Iberia, извест­ная про­из­вод­ством водо­рос­лей и экс­трак­тов на их базе. Мощ­ный иссле­до­ва­тель­ский арсе­нал поз­во­лил выве­сти на рын­ки 80 стран пре­па­ра­ты на осно­ве водо­рос­лей для обра­бот­ки семян (улуч­ше­ние всхо­дов, луч­ший старт); анти­с­трес­сан­ты не толь­ко про­тив замо­роз­ков, но и от хими­че­ских стрес­сов; про­дук­ты, сти­му­ли­ру­ю­щие луч­шее усво­е­ние NPK, уве­ли­чи­ва­ю­щие содер­жа­ние бел­ка. Инте­рес­на и пред­ла­га­е­мая EuroChem Agro GmbH (под­раз­де­ле­ние «Евро­Хим» в ФРГ) тех­но­ло­гия обра­бот­ки гра­нул удоб­ре­ний спе­ци­аль­ным соста­вом, ста­би­ли­зи­ру­ю­щим их. Пере­па­ды тем­пе­ра­тур, влаж­ность ведут к поте­ре азо­та в пер­вые семь дней после вне­се­ния кар­ба­ми­да в хозяй­ствах стран Евро­пы в сред­нем на 15 %, но чаще на 20 %. Понят­но, что поми­мо поте­ри цен­но­го азо­та евро­пей­цев вол­ну­ет и про­бле­ма загряз­не­ния окру­жа­ю­щей сре­ды. Но для восточ­но­ев­ро­пей­ско­го агра­рия инте­рес может пред­став­лять тот факт, что, сохра­няя те самые 20 % азо­та бла­го­да­ря тех­но­ло­гии UTEC, мож­но уве­ли­чить уро­жай­ность на 5 %. Опы­ты на пше­ни­це в Гер­ма­нии про­де­мон­стри­ро­ва­ли при­рост с 85 до 88 ц / га. В Сер­бии куку­ру­за на кон­тро­ле дала 7,74 т / га, при нор­ме вне­се­ния азо­та 150 кг / га – 9,62 т / га, 180 кг / га – 9,81 т / га. Тех­но­ло­гия UTEC поз­во­ли­ла по двум послед­ним агро­фо­нам полу­чить 10,11 и 10,74 т / га соот­вет­ствен­но. Абсо­лют­но логич­ным ока­зал­ся после­до­вав­ший из зала вопрос о доста­точ­но­сти при­бав­ки уро­жая для покры­тия рас­хо­дов на обра­бот­ку гра­нул. Да и вно­сить кар­ба­мид поверх­ностно фер­ме­ры как‑то не при­вык­ли. Это, ско­рее, тех­но­ло­гия для Кана­ды (под сне­га), ну а целе­со­об­раз­ность исполь­зо­ва­ния моче­ви­ны для более быст­ро­го раз­ло­же­ния пожнив­ных остат­ков все‑таки сомни­тель­на. Одна­ко постав­щик тех­но­ло­гии не уны­ва­ет и наме­рен зало­жить опы­ты в Украине.

Илья Мар­чук реко­мен­до­вал все же исполь­зо­вать жид­кие мине­раль­ные удоб­ре­ния. Напри­мер, кар­ба­мид­но-амми­ач­ная смесь (КАС) быст­ро транс­фор­ми­ру­ет­ся и затем исполь­зу­ет­ся рас­те­ни­я­ми, рав­но­мер­но рас­пре­де­ля­ет­ся, отли­ча­ет­ся стой­ко­стью к вымы­ва­нию, доволь­но высо­кой тех­но­ло­гич­но­стью вне­се­ния. Да и эко­но­ми­ка по срав­не­нию с твер­ды­ми удоб­ре­ни­я­ми куда лучше.

«Преж­де чем вно­сить какие‑то удоб­ре­ния, опре­де­ли­те, что вно­сить кон­крет­но под опре­де­лен­ный сорт, – настав­ля­ла участ­ни­ков Лари­са Бур­де­нюк-Тара­се­вич, док­тор с.‑х. наук, глав­ный науч­ный сотруд­ник Инсти­ту­та био­энер­ге­ти­че­ских куль­тур и сахар­ной свёк­лы НААНУ. – Помни­те, что сор­та быва­ют ста­биль­ные и пла­стич­ные. Если вто­рые при­зва­ны отзы­вать­ся на все усло­вия, кото­рые мы им созда­ем, пер­вые дают ста­биль­ные уро­жаи в раз­лич­ных усло­ви­ях». Вви­ду недо­ста­точ­но­сти средств на удоб­ре­ния необ­хо­ди­мо исполь­зо­вать ста­биль­ные сор­та. Тем более что пого­да каж­дый год непред­ска­зу­е­ма. «Уро­жай – это преж­де все­го сор­та, – согла­шал­ся с высту­па­ю­щей Вик­тор Швар­тау, член-кор­ре­спон­дент НАН Укра­и­ны, зам. дирек­то­ра Инсти­ту­та физио­ло­гии рас­те­ний и гене­ти­ки. – Выде­лить сред­ства на достав­ку и раз­мно­же­ние сор­тов хозяй­ства вполне могут».

Мно­гие высту­па­ю­щие сето­ва­ли на низ­кий уро­вень агро­тех­ни­ки в стране. Одна­ко опыт хол­дин­гов заслу­жи­ва­ет ува­же­ния. Яро­слав Бой­ко, пред­став­ля­ю­щий Укра­и­ну в меж­ду­на­род­ной орга­ни­за­ции точ­но­го зем­ле­де­лия ISPA, под­черк­нул, что пере­ход на точ­ные тех­но­ло­гии поз­во­ля­ет эко­но­мить по $ 6 – 16 на гек­тар толь­ко за счет точ­но­го высе­ва семян, а удоб­ре­ний эко­но­мит­ся от 5 до 40 %. Исполь­зуя тех­но­ло­гии точ­но­го зем­ле­де­лия и систе­му No-Till, агро­ном хол­дин­га Agro Invest Ukraine MK Groupe (30 тыс. га, основ­ная куль­ту­ра – куку­ру­за) Антон Крюч­ков рас­счи­ты­ва­ет полу­чать при­быль, на 20 % боль­шую, неже­ли в хозяй­ствах, рабо­та­ю­щих по тра­ди­ци­он­ной тех­но­ло­гии. В основ­ном за счет сокра­ще­ния затрат на топ­ли­во и удобрения.

«Даль­ней­шее сни­же­ние затрат и опти­ми­за­ция про­из­вод­ствен­ных про­цес­сов при сохра­не­нии или уве­ли­че­нии уро­жай­но­сти, сохра­не­нии каче­ства – глав­ный тренд в дости­же­нии эко­но­ми­че­ской эффек­тив­но­сти в сель­хоз­про­из­вод­стве», – заве­рял участ­ни­ков фору­ма экс­перт по агро­биз­не­су «УКРСИББАНК» Вадим Скрип­ник. Сего­дня в мире име­ют­ся тех­но­ло­гии, спо­соб­ству­ю­щие сни­же­нию нагруз­ки для хозяйств, в т. ч. и финан­со­вой. Име­ют­ся в виду при­ме­не­ние Roundup ready-сор­тов, ГМО-сор­тов (запре­щен­ных на тер­ри­то­рии Укра­и­ны), тех­но­ло­гии Clearfield. Дан­ная систе­ма при­вле­ка­ет сво­ей про­сто­той так­же в усло­ви­ях вре­мен­ных кад­ро­вых про­блем, при исполь­зо­ва­нии на полях с высо­кой засо­рен­но­стью. Но повсе­мест­но­го при­ме­не­ния, как утвер­жда­ет В. Скрип­ник, она в Укра­ине не полу­чит вви­ду явных мину­сов: после­дей­ствие пре­па­ра­тов для после­ду­ю­щих куль­тур сево­обо­ро­та, про­бле­ма с пада­ли­цей в посе­вах, более низ­кая уро­жай­ность по срав­не­нию с тра­ди­ци­он­ной тех­но­ло­ги­ей (3 – 4 т / га), слож­но­сти с опре­де­ле­ни­ем видо­во­го нали­чия сор­ня­ков на поле и свое­вре­мен­ным вне­се­ни­ем пре­па­ра­тов. Да и про под­дел­ки на рын­ке забы­вать не стоит.

Спектр затро­ну­тых в рам­ках фору­ма вопро­сов был широк. Участ­ни­ки дела­ли общие выво­ды из рас­смот­ре­ния раз­лич­ных фак­тов, сви­де­тель­ству­ю­щих о поль­зе отдель­ных эле­мен­тов пита­ния для куль­тур, обсуж­да­ли воз­мож­но­сти повы­ше­ния уро­жай­но­сти и каче­ства полу­ча­е­мой про­дук­ции, спо­ри­ли о тех­но­ло­ги­ях хозяй­ство­ва­ния (No-Till, тра­ди­ци­он­ная и даже «био»), а в целом гово­ри­ли о пер­спек­ти­вах. Глав­ное, что они есть, и видят их не толь­ко тео­ре­ти­ки, но и практики.