Сено и другие виды грубого корма ушли в прошлое, и силос теперь – «наше всё»? Это только половина правды. Потому что порой высушенный зеленый корм позволяет лучше удовлетворить потребности животных.
Кормление дойного стада
Обычно сено и другие виды высушенного зеленого корма считаются малоинтересными: они не выдерживают конкуренции с силосованными объемистыми кормами.
Сеном мы называем высушенную на земле или вешалах зеленую массу или траву, сушка которой происходит за счет обдувания холодным воздухом. Сухой зеленый корм – масса, обезвоженная теплым воздухом или горячим воздухом (часто под крышей) и спрессованная в измельченном виде.
Сено становится все менее популярным в скотоводстве, поскольку потери питательных веществ при сушке могут быть даже выше, чем при силосовании. А вот перед сушкой теплым или горячим воздухом открываются большие перспективы в будущем. Потери питательных веществ при этом методе заготовки корма ниже, чем при закладке массы на силос.
И сено, и высушенный зеленый корм выполняют в рационе важные функции.
Улучшение структурной функциональности рациона. Волокнистые фракции сена и измельченного сухого зеленого корма (NDF, ADF, сырая клетчатка) характеризуются структурным коэффициентом, равным единице, т. е. при содержании 240 г сырой клетчатки в 1 кг СВ корма содержание структурно действенной клетчатки также составит 240 г / кг СВ. Суточная потребность 650‑килограммовой коровы составляет 2,6 кг структурной действенной клетчатки. Эту потребность могут покрыть 11 кг СВ из сена или сухого зеленого корма. Отметим, что измельченный и пеллетированный зеленый корм, несмотря на волокнистость, неспособен выполнять структурные функции.
Предоставление целлюлозы как источника энергии. При содержании 200 – 300 г / кг СВ в наших условиях мы можем получать до 50 центнеров целлюлозы с гектара. Целлюлоза состоит из молекул глюкозы, соединенных в длинные цепочки. Бактерии рубца разрывают эти связи с образованием чистой глюкозы.
Полная версия доступна в печатном и электронном виде
Вы можете оформить подписку на издание в печатном виде на сайте agrodelo.ru или электронном виде в магазинах Google Play и App Store.