Изменения в экологическом законодательстве требуют сверять применяемые в свиноводческих хозяйствах технологии с каталогом так называемых «наилучших доступных технологий». О чем конкретно идет речь?
Экологические аспекты свиноводства
Интенсивное ведение свиноводства и птицеводства делает эти отрасли потенциально опасными для экологии: закисление почвы, эвтрофикация, сокращение озонового слоя, усиление парникового эффекта, высыхание почвы вследствие использования грунтовых вод, повышение уровня шума и неприятных запахов и т. п.
Что такое наилучшие и доступные?
Основным источником экологических проблем являются большие объемы навоза (помета). При кормлении усваивается лишь небольшая часть питательных веществ (рис.). Корма для свиней имеют повышенное содержание питательных веществ. В сочетании с высокой плотностью содержания животных это приводит к избыточному, в сравнении с допустимым, объему внесения удобрений, что равносильно загрязнению минеральными веществами (азотом, фосфором и прочими).
На эти проблемы в Европе стали обращать внимание еще в 70 – 80‑е годы прошлого столетия. В результате сбора, анализа и обобщения информации были определены наиболее эффективные с точки зрения охраны окружающей среды технологии, доступные для хозяйствующих субъектов.
Полная версия доступна в печатном и электронном виде
Вы можете оформить подписку на издание в печатном виде на сайте agrodelo.ru или электронном виде в магазинах Google Play и App Store.