Вклю­че­ние горо­ха в сево­обо­ро­ты обес­пе­чи­ва­ет мно­же­ство пре­иму­ществ. Как и дру­гие пред­ста­ви­те­ли семей­ства бобо­вых, горох хоро­шо рых­лит поч­ву, накап­ливает азот для после­ду­ю­щих куль­тур, име­ет высо­кую пита­тель­ную ценность.

Возделывание бобовых

Возде­лы­ва­ние кор­мо­вых зер­но­бо­бо­вых куль­тур реша­ет зада­чу про­из­вод­ства бел­ка в сель­ском хозяй­стве и вли­я­ет на агро­эко­ло­гию. Горох посев­ной, как и дру­гие зер­но­бо­бо­вые куль­ту­ры, испо­льзуемые в каче­стве пред­ше­ствен­ни­ков, отли­ча­ет от осталь­ных широ­ко­лист­ных куль­тур азот­фик­са­ция, за счет чего мож­но ожи­дать попол­не­ния запа­сов азо­та в поч­ве после задел­ки над­зем­ных частей рас­те­ний и кор­не­вых остат­ков. Все это обес­пе­чи­ва­ет поло­жи­тель­ный баланс гуму­са на поле.

В то вре­мя как дру­гие зер­но­бо­бо­вые нуж­да­ют­ся в бога­тых гуму­сом, хоро­шо острук­ту­рен­ных гли­ни­стых поч­вах, горох посев­ной дает удо­вле­тво­ри­тель­ный уро­жай и на лег­ких или мало­мощ­ных поч­вах при усло­вии доста­точ­но­го и регу­ляр­но­го увлаж­не­ния в тече­ние веге­та­ции. Одна­ко излиш­нее увлаж­не­ние про­во­ци­ру­ет поле­га­ние куль­ту­ры и раз­ви­тие гриб­ных забо­ле­ва­ний. Не годят­ся для воз­де­лы­ва­ния горо­ха пес­ча­ные и гли­ни­стые поч­вы, а так­же поч­вы кис­лые, склон­ные к застою вла­ги, и поля с нару­шен­ной струк­ту­рой почвы.

Несмот­ря на все совре­мен­ные систе­мы авто­ма­ти­ки, я все­гда повто­ряю, что любое обо­ру­до­ва­ние – это лишь инстру­мент, кото­рый исполь­зу­ет чело­век. От того, как мы будем его исполь­зо­вать зави­сит резуль­тат, т. е. каче­ство картофеля.

Выбор сорта

Поми­мо ста­биль­ной уро­жай­но­сти и сбалан­сированного содер­жа­ния сыро­го про­те­и­на при выбо­ре сор­та име­ют зна­че­ние выра­женная устой­чи­вость к забо­ле­ва­ни­ям и доста­точ­ная устой­чи­вость к поле­га­нию. Евро­пей­ская селек­ция горо­ха направ­ле­на сего­дня на созда­ние низ­ко­рос­лых полу­без­ли­сточ­ко­вых сор­тов, пери­стые листья кото­рых при­об­ре­ли фор­му уси­ков. Нали­чие усов в хоро­шо раз­вет­вив­шем­ся стебле­стое повы­ша­ет устой­чи­вость рас­те­ний к поле­га­нию и облег­ча­ет уборку.

Норма высева

В усло­ви­ях про­из­вод­ства при исполь­зо­ва­нии ряд­ко­вой сеял­ки сле­ду­ет стре­мить­ся к полу­че­нию 70 – 90 рас­те­ний на кв. м. При нали­чии сеял­ки точ­но­го высе­ва нор­му высе­ва мож­но сни­зить на 20 семян. На тех сор­тах, для кото­рых харак­тер­на высо­кая мас­са 1000 зерен, с точ­ки зре­ния сто­и­мо­сти семян и эко­но­мии затрат реко­мен­ду­ет­ся несколь­ко сни­зить жела­е­мую густо­ту сто­я­ния рас­те­ний. Для мел­ко­се­мян­ных сор­тов с неболь­шой мас­сой 1000 зерен нор­ма высе­ва может быть выше. На тех полях, где высо­ка кон­ку­рен­ция со сто­ро­ны сор­ной рас­ти­тель­но­сти, нор­му высе­ва семян так­же уве­ли­чи­ва­ют. Горох посев­ной тре­бо­ва­те­лен к нали­чию вла­ги. На сред­них суглин­ках глу­би­на задел­ки семян состав­ля­ет от 3 до 4 см, на лег­ких поч­вах – не менее 6 см.

Эксперимент с нормой высева

Для опре­де­ле­ния наи­луч­шей нор­мы высе­ва горо­ха, а так­же для иссле­до­ва­ния вли­я­ния раз­лич­ных норм высе­ва на каче­ствен­ные пока­за­те­ли уро­жая в феде­раль­ной зем­ле Рей­н­ланд-Пфальц были зало­же­ны опы­ты по воз­де­лы­ва­нию горо­ха посев­но­го сор­тов Сан­та­на, Каса­блан­ка и Аль­ве­ста. Сред­не­го­до­вое коли­че­ство осад­ков в этих местах состав­ля­ет око­ло 665 мм, сред­не­го­до­вая тем­пе­ра­ту­ра – 8°С. Бурые сугли­ни­стые поч­вы име­ют бони­тет око­ло 45 пунк­тов (из 100). При вне­се­нии орга­ни­че­ско­го удоб­ре­ния исхо­ди­ли из рас­че­та плот­но­сти пого­ло­вья ско­та 0,5 гол./га. В этих усло­ви­ях в 2010 – 2012 годах уро­жай­ность горо­ха при уве­ли­че­нии нор­мы высе­ва с 50 до 110 зерен/м² в сред­нем по всем сор­там име­ла тен­ден­цию к увеличению.

При­бав­ка уро­жай­но­сти при уве­ли­че­нии плот­но­сти высе­ва горо­ха с 50 до 80 зерен / м² в 2010 и 2011 годах в сред­нем по сор­там была ста­ти­сти­че­ски досто­вер­ной. Даль­ней­шее уве­ли­че­ние нор­мы высе­ва на 30 зерен / м² в 2011 и 2012 годах пока­за­ло тен­ден­цию к уве­ли­че­нию уро­жай­но­сти. В трех­лет­нем испы­та­нии уве­ли­че­ние урожай­ности зер­на при повы­ше­нии нормы­ высе­ва с 50 до 80 зерен / м² в сред­нем по сортам­ соста­ви­ло 7,4 ц/га. Уве­ли­че­ние нор­мы высе­ва до 110 зерен/м² обес­пе­чи­ло при­бав­ку уро­жай­но­сти еще на 2,1 ц/га. Ожида­емая допол­ни­тель­ная выруч­ка в значи­тельной сте­пе­ни ком­пен­си­ро­ва­ла допол­ни­тель­ные затра­ты на при­об­ре­те­ние посев­но­го материала.

В сред­нем за три года мак­си­маль­ное содер­жание сыро­го про­те­и­на в сред­нем по испы­тываемым сор­там уда­лось полу­чить при нор­ме высе­ва 110 зерен / м². При этом уро­жай зер­на имел поло­жи­тель­ную корре­ляцию с содер­жа­ни­ем сыро­го про­те­и­на. Мож­но сде­лать вывод, что пре­об­ла­да­ю­щие погод­ные усло­вия наря­ду с уро­жай­но­стью в той же мере спо­соб­ство­ва­ли и полу­че­нию высо­ко­пи­та­тель­но­го зерна.

Внесение удобрений

Кор­мо­вой горох-пелюш­ка нуж­да­ет­ся в слег­ка кис­лой или ней­траль­ной реак­ции поч­вен­но­го рас­тво­ра. При вне­се­нии изве­сти под куль­ту­ру пред­по­чте­ние сле­ду­ет отда­вать мед­лен­но дей­ству­ю­щим видам извест­ко­во­го удоб­ре­ния, кото­рые содер­жат наи­боль­шее коли­че­ство кар­бо­на­та кальция.

Нор­мы вне­се­ния фос­фор­но­го, калий­но­го и маг­ни­е­во­го удоб­ре­ния свя­за­ны с выно­сом пита­тель­ных веществ на кон­крет­ном поле. В зави­си­мо­сти от уро­жай­но­сти горо­ха (35, 40, 45 – 50 ц / га) вынос эле­мен­тов пита­ния мож­но оце­нить сле­ду­ю­щим образом:
P₂O₂: 42, 48, 54 – 60 кг/га;
K₂O: 49, 56, 63 – 72 кг/га;
MgO: 7, 8, 8 – 10 кг/га.
Обес­пе­чен­ность серой сле­ду­ет предусмот­реть в объ­е­ме 15 – 20 кг/га.

Поступ­ле­ние мик­ро­эле­мен­тов обес­пе­чи­ва­ют целе­вым вне­се­ни­ем рас­тво­ров мик­ро­удоб­ре­ний при обра­бот­ках по вегетации.

Азот: бла­го­да­ря сим­био­ти­че­ской азот­фик­са­ции при помо­щи бак­те­рий Rhizobium вне­се­ние мине­раль­но­го или орга­ни­че­ско­го азо­та под горох не тре­бу­ет­ся. Круп­но­се­мян­ные бобо­вые куль­ту­ры не могут селек­тив­но исклю­чить азот поч­вы из того объ­е­ма пита­тель­ных веществ, кото­рый посту­па­ет в рас­те­ние, но интен­сив­ность азот­фик­са­ции при нали­чии азот­но­го удоб­ре­ния будет сни­же­на. Дру­гие реко­мен­да­ции по воз­де­лы­ва­нию горо­ха при­ве­де­ны в таблице.

Мате­ри­ал: Д-р Ште­фан Вей­мер, Кон­суль­та­ци­он­ный центр, Бад-Кройц­нах, ФРГ