В кон­це нояб­ря 2017 года в Меж­ду­на­род­ной про­мыш­лен­ной ака­де­мии состо­я­лась став­шая тра­ди­ци­он­ной двух­днев­ная кон­фе­рен­ция по свиноводству.

Заяв­лен­ная тема в этом году было «гово­ря­щей» – «Рынок насы­щен. Что даль­ше?» С одно­имен­ным докла­дом высту­пил бес­смен­ный лидер Наци­о­наль­но­го сою­за сви­но­во­дов Юрий Кова­лев, как все­гда, пред­ста­вив­ший глу­бо­кую ана­ли­ти­ку и пред­ло­жив­ший свое виде­ние пла­на необ­хо­ди­мых действий.

Под­ве­дя пред­ва­ри­тель­ные ито­ги трех квар­та­лов ухо­дя­ще­го года, Юрий Ива­но­вич кон­ста­ти­ро­вал при­рост про­из­вод­ства в сель­хоз­ор­га­ни­за­ци­ях (+6,2 %) на фоне сокра­ще­ния его в КФХ и ЛПХ ( –5,6 и –4,5 % соот­вет­ствен­но). По его оцен­ке, итог по 2017‑му пре­вы­сит пока­за­тель 2016‑го на 150 тыс. тонн (+4,5 %). Достиг­ну­то это при общем уве­ли­че­нии пого­ло­вья сви­ней в стране на 3,6 %.

Одна­ко парал­лель­но рос и импорт: сви­ни­ны – на 14 %, а суб­про­дук­тов – на 49! Мало того, что сви­ни­на ста­ла един­ствен­ным видом мяса, импорт кото­ро­го вырос, так еще и объ­ем импор­та вплот­ную при­бли­зил­ся к 300 тыс. тонн.

В кон­це октяб­ря вве­де­но огра­ни­че­ние на импорт живых сви­ней, сви­но­го жира, с 1 декаб­ря РСХН огра­ни­чил постав­ки из Бра­зи­лии (рак­то­па­мин), на долю кото­рой при­хо­дит­ся до 93 % импор­та из стран вне ТС. Но акти­ви­зи­ру­ет­ся и поток в про­ти­во­по­лож­ном направ­ле­нии: экс­порт сви­ни­ны вырос на 50 % (рис. 1). И если сви­ни­на отправ­ля­ет­ся в первую оче­редь в Укра­и­ну (57 %) и Бела­русь (17 %), то веду­щи­ми потре­би­те­ля­ми суб­про­дук­тов явля­ет­ся Гон­конг (80 %) и Вьет­нам (14 %). Несколь­ко рас­тет и внут­рен­нее потреб­ле­ние (+4,8 %), чему спо­соб­ству­ет сни­же­ние цены (94,4 руб. / кг с НДС на живых сви­ней и 134,9 – на полу­ту­ши). В ито­ге – даже вопре­ки сни­же­нию цен на кор­ма (спа­си­бо зер­но­во­му кри­зи­су!) – по про­гно­зам спе­ци­а­ли­стов НСС, в 2018 году поло­ви­на пред­при­я­тий ока­жет­ся «в зоне отри­ца­тель­но­го финан­со­во­го результата».

Это под­твер­дил и руко­во­ди­тель лабо­ра­то­рии раз­ве­де­ния сви­ней и тех­но­ло­гий в сви­но­вод­стве Алек­сей Тихо­ми­ров: рен­та­бель­ность реа­ли­за­ции мяса сви­ней в послед­ние годы была «отри­ца­тель­ной»: в 2015 г. –15,1 %, в 2016 г. –4,6 %. Бес­по­кой­ство вызы­ва­ют и пла­ны Китая по сокра­ще­нию импор­та. Руко­вод­ство отрас­ле­во­го сою­за оха­рак­те­ри­зо­ва­ло ситу­а­цию сле­ду­ю­щим обра­зом: лимит для допол­ни­тель­ных товар­ных объ­е­мов исчер­пан, цены сни­жа­ют­ся, даль­ней­шая инве­сти­ци­он­ная актив­ность долж­на сосре­до­то­чить­ся на раз­ви­тии экспорта.

А вот в хозяй­ствен­ной дея­тель­но­сти уже суще­ству­ю­щих про­из­во­ди­те­лей сле­ду­ет сосре­до­то­чить­ся на сни­же­нии себе­сто­и­мо­сти. В этом участ­ни­кам кон­фе­рен­ции выра­зи­ли готов­ность помочь пле­мен­ные орга­ни­за­ции, про­из­во­ди­те­ли кор­мо­вых доба­вок, вете­ри­нар­ных пре­па­ра­тов и т. п., пред­ста­ви­те­ли кото­рых не толь­ко высту­пи­ли с докла­да­ми, но и про­де­мон­стри­ро­ва­ли свою про­дук­цию или рас­ска­за­ли об услу­гах на стен­дах, уста­нов­лен­ных в фойе. DuPont, Huvepharma, KRKA, ГК VIC, «Коудайс М-Кор­ма», «Нита-Фарм», «Оллетк», PIC, «Евро­Ген», Zoetis и др. Про­фи­лак­ти­ка забо­ле­ва­ний, сни­же­ние или пол­ный отказ от исполь­зо­ва­ния анти­био­ти­ков, сни­же­ние стрес­са при содер­жа­нии и убое за счет исполь­зо­ва­ния спе­ци­аль­ных пре­па­ра­тов, тен­ден­ции в раз­дел­ке, потреб­ле­нии и мар­ке­тин­ге – это лишь немно­гие темы, кото­рые обсуж­да­лись не толь­ко в кон­фе­ренц-зале, но и за его пределами.