Раз в два года в сере­дине нояб­ря нель­зя най­ти рей­са в Бер­лин, Ган­но­вер, Гам­бург, где не лете­ли бы зна­ко­мые. Обме­ни­ва­ем­ся улыб­ка­ми и зада­ем друг дру­гу став­ший рито­ри­че­ским вопрос – «Ну что, на выстав­ку?» Да, на «Евро­Тир».

Пусть ситу­а­ция в оте­че­ствен­ном живот­но­вод­стве непро­стая, но хотя бы одним глаз­ком взгля­нуть на то, что ждет отрасль впе­ре­ди – хотя бы в плане тех­но­ло­гий… Это как гло­ток све­же­го воз­ду­ха, кото­рый застав­ля­ет забыть о (наде­ем­ся, вре­мен­ных) неурядицах.

Э – как эволюция

Глав­ное, что пока­зы­ва­ет ган­но­вер­ская выстав­ка, – век­тор раз­ви­тия отрас­ли. Про­шед­шая под деви­зом «Живот­но­вод­ство 4.0: Циф­ро­ви­за­ция», EuroTier демон­стри­ро­ва­ла эво­лю­цию, направ­лен­ную в вир­ту­аль­ный мир. Хоти­те допол­нен­ную реаль­ность в коров­ни­ке? Пожа­луй­ста: Nedap пред­ла­га­ет при­ло­же­ние CowControl, поз­во­ля­ю­щее объ­еди­нить реаль­ность с циф­ро­вой инфор­ма­ци­ей о ста­де в целом и отдель­ном живот­ном в част­но­сти (сереб­ря­ная медаль). Нужен пол­ный кон­троль над корм­ле­ни­ем, мик­ро­кли­ма­том, потреб­ле­ни­ем воды, хоти­те полу­чать опо­ве­ще­ния с видео­ка­мер? Все сде­ла­ет систе­ма FarmManagement от Schauer.

Собе­рет дан­ные от обо­ру­до­ва­ния за счет NFC-тех­но­ло­гий, нагляд­но пред­ста­вит на экране и поз­во­лит управ­лять пого­ло­вьем Sow Feeding Statistic от Big Dutchman. Эво­лю­ция тех­ни­ки зашла так дале­ко, что мно­гие вещи она спо­соб­на делать и без уча­стия чело­ве­ка. При­ло­же­ние BCS SowDition от Bayer Vital авто­ма­ти­че­ски оце­нит кон­ди­ции сви­но­мат­ки и про­ин­фор­ми­ру­ет об опас­ных откло­не­ни­ях (НСХ 6/18, с. 80). А если вы все же захо­ти­те сами управ­лять тех­ни­кой в сви­нар­ни­ке, не при­ла­гая рук, – вам в помощь голо­со­вая сест­ра яндек­сов­ской Али­сы – Алек­са от Weda: при­ло­же­ние к систе­ме управ­ле­ния корм­ле­ни­ем Excellent 4PX. Опо­ве­стит, когда пора сни­мать с откор­ма сви­ней, при­ло­же­ние Nedap Pork Sense, полу­ча­ю­щее еже­днев­ную инфор­ма­цию о живой мас­се от Pork Tuner.

Управ­лять воро­та­ми в коров­ни­ке помо­жет AutoLift от гол­ланд­ско­го про­из­во­ди­те­ля Spinder: пря­мо в при­ло­же­нии на смарт­фоне вы може­те отсле­жи­вать состо­я­ние ворот и две­рей (открыто/ закры­то) и управ­лять им, даже нахо­дясь за пре­де­ла­ми коров­ни­ка. Эта тех­но­ло­гия удо­сто­е­на «сереб­ра», как и дру­гая раз­ра­бот­ка Spinder – систе­ма уда­лен­но­го управ­ле­ния хед­ло­ка­ми Feed Fence Signalling.

Пре­тер­пев­ший обнов­ле­ние меда­лист 2010‑го года – болюс smaXtec 36 от австрий­ско­го про­из­во­ди­те­ля animal care GmbH (сереб­ро-2018) теперь не сле­дит за рН и тем­пе­ра­ту­рой в руб­це, как рань­ше. Бла­го­да­ря чув­стви­тель­ным дат­чи­кам уско­ре­ния и тем­пе­ра­ту­ры он спо­со­бен отсле­жи­вать пове­де­ние живот­но­го (потреб­ле­ние воды и кор­ма, пере­ме­ще­ния) и даже часто­ту сер­деч­ных сокра­ще­ний. Срок рабо­ты болю­са – четы­ре года! Cере­б­ра удо­сто­ил­ся и циф­ро­вой тер­мо­метр Vital Control от Urban: он изме­ря­ет тем­пе­ра­ту­ру, сохра­ня­ет дан­ные и поз­во­ля­ет выво­дить их в дина­ми­ке на экран – вет­вра­чу не потре­бу­ет­ся копать­ся в запи­сях, что­бы отсле­дить про­гресс лечения.

Э – как экология

То, что для нас кажет­ся дале­ким буду­щим, – про­сле­жи­ва­ние отда­лен­но­го вли­я­ния живот­но­вод­че­ской отрас­ли на эко­ло­гию, – сила Евро­пы. Поиск инно­ва­ций в этой сфе­ре идет по раз­ным направ­ле­ни­ям: к при­ме­ру, умень­шить эмис­сию азо­та в атмо­сфе­ру мож­но за счет спе­ци­аль­ных кор­мо­вых доба­вок для сви­ней. А мож­но раз­де­лять мочу и кал сви­ней непо­сред­ствен­но после выде­ле­ния (туа­лет для сви­ней Pig T от BigDutchman – сереб­ро выставки).

Свой вклад в здо­ро­вую окру­жа­ю­щую сре­ду вно­сит и сокра­ще­ние исполь­зо­ва­ния анти­био­ти­ков. Тем более что обста­нов­ку фер­мы мож­но сде­лать более гиги­е­нич­ной аль­тер­на­тив­ны­ми сред­ства­ми! Вот Lallemand пред­ло­жи­ла спе­ци­аль­ное сред­ство Lalfilm Pro – оно обра­зу­ет плен­ку из бацилл и молоч­но­кис­лых бак­те­рий и пре­пят­ству­ет раз­ви­тию неже­ла­тель­ной мик­ро­фло­ры в поме­ще­ни­ях после дезинфекции.

Кор­мо­вая добав­ка Blattisan Strepto Acid от Hoeveler предот­вра­ща­ет раз­ви­тие стреп­то­кок­ков, кишеч­ной палоч­ки, кло­стри­дий и саль­мо­нелл, а Bimulac Weaner Synbiotic от Biochem сти­му­ли­ру­ет кишеч­ную мик­ро­фло­ру для укреп­ле­ния имму­ни­те­та; Schaumann в тех же целях пред­ла­га­ет пре­па­рат цин­ка MiZi, Alltech – кор­мо­вую добав­ку для поро­ся­тотъ­е­мы­шей Viligen, European Protein – спе­ци­аль­ную тех­но­ло­гию ферментации.

Эко­ло­гию и здо­ро­вье живот­ных мож­но сохра­нить, изба­вив­шись на фер­ме от выхлоп­ных газов тех­ни­ки: все боль­ше про­из­во­ди­те­лей пере­хо­дят на «элек­три­ку». Допол­ни­тель­ный повод для вло­же­ний в элек­тро­при­вод – пере­смотр в ФРГ Зако­на о воз­об­нов­ля­е­мой энер­гии, в резуль­та­те кото­ро­го в хозяй­ствах может воз­ник­нуть избы­ток энер­гии. А ведь имен­но в живот­но­вод­стве, где про­дол­жи­тель­ность и рас­по­ря­док рабо­ты пред­ска­зу­е­мы, а рас­сто­я­ния меж­ду объ­ек­та­ми неве­ли­ки, исполь­зо­ва­ние элек­тро­дви­га­те­лей про­сто напра­ши­ва­ет­ся. Бонус – отсут­ствие шума в коров­ни­ке и ком­форт живот­ных и персонала!

Э – электрика и эстетика

Еще в 2016 году ком­па­ния Siloking пред­ста­ви­ла пер­вый кор­мо­сме­си­тель, рабо­та­ю­щий исклю­чи­тель­но на элек­тро­при­во­де. Эта инно­ва­ция ста­ла осно­вой серии e. O. На выстав­ке 2018‑го пока­за­ли новую модель само­ход­но­го кор­мо­сме­си­те­ля-раз­дат­чи­ка с выем­кой пол­но­стью на элек­тро­при­во­де eSilokamm. Теперь опе­ра­тор, не выхо­дя из ком­фор­та­бель­ной каби­ны с кру­го­вым обзо­ром, посред­ством эрго­но­мич­но­го джой­сти­ка может управ­лять все­ми опе­ра­ци­я­ми – от выем­ки сило­са до раз­да­чи кор­ма в коров­ни­ке, и все это прак­ти­че­ски­бес­шум­но. Пока eSilokamm пред­ла­га­ет­ся в двух испол­не­ни­ях – на 3,6 и 4,2 м³. Ком­пакт­ная (шири­на 2,1, высо­та 2,5 м) маши­на спо­соб­на раз­вер­нуть­ся даже в неболь­шом поме­ще­нии и рабо­тать в низ­ких зда­ни­ях ста­рых коров­ни­ков. По сло­вам мене­дже­ра Siloking Саши Берен­да, эта модель наи­бо­лее инте­рес­на для ферм раз­ме­ром до 120 голов.

А для круп­ных пред­при­я­тий Siloking пред­ло­жил новый само­ход­ный вер­ти­каль­ный кор­мо­сме­си­тель серии SelfLine 4.0 1000+ с дву­мя шне­ка­ми и объ­е­мом бун­ке­ра 25 и 27 м³. Трех­ос­ное шас­си поз­во­ля­ет сни­зить нагруз­ку на дорож­ную сеть (эко­ло­гия!), пол­ный при­вод на четы­ре коле­са обес­пе­чи­ва­ет бес­про­блем­ное пере­ме­ще­ние даже по слож­ным релье­фам. При этом для раз­во­ро­та это­му гиган­ту тре­бу­ет­ся все­го 7,7 м! Кор­мо­сме­си­тель осна­щен 6‑цилиндровым дви­га­те­лем Volvo мощ­но­стью 286 л. с. с уве­ли­чен­ным интер­ва­лом меж­ду тех­об­слу­жи­ва­ни­я­ми (эко­но­мия!), высо­ко­эф­фек­тив­ная фре­за про­из­во­дит выем­ку кор­ма с высо­ты до 5,5 м, а два шне­ка обес­пе­чи­ва­ют быст­рую и эффек­тив­ную гомо­ге­ни­за­цию смеси.

С каж­дым новым SelfLine 4.0 потре­би­тель полу­ча­ет бес­плат­ную систе­му управ­ле­ния дан­ны­ми Feeding Management Siloking (4.0!), кото­рая про­ана­ли­зи­ру­ет затра­ты основ­ных кор­мов на литр моло­ка, поз­во­лит оце­нить эффек­тив­ность корм­ле­ния и даже под­го­то­вить доку­мен­та­цию для переработчика.

Изоб­ре­та­тель кор­мо­сме­си­те­лей с вер­ти­каль­ным шне­ком – ком­па­ния BvL – вос­поль­зо­вал­ся выстав­кой, что­бы отме­тить 40‑летие нача­ла их про­из­вод­ства. Есть и дру­гой повод для празд­но­ва­ния: уже с 2017 года ком­па­ния может похва­стать­ся ростом обо­ро­тов, и в 2018 году их оце­ни­ва­ют в 60 млн евро. Сего­дня в порт­фо­лио семей­но­го биз­не­са Лен­ге­ри­хов 83 моде­ли кор­мо­сме­си­те­лей в 3 000 вари­ан­тах исполнения.

Инте­рес­ный сег­мент рын­ка для кор­мо­сме­си­те­лей BvL – пред­при­я­тия, внед­рив­шие раз­ра­бо­тан­ную в Скан­ди­на­вии систе­му корм­ле­ния ком­пакт­ной кор­мо­сме­сью (НСХ 4 /18, с. 62). Так, поку­па­те­ли из Дании при­об­ре­та­ют толь­ко эту, осо­бую, вер­сию кор­мо­сме­си­те­лей, поло­ви­на постав­ля­е­мых в Гол­лан­дию кор­мо­сме­си­те­лей BvL тоже име­ет спе­ци­аль­ное испол­не­ние для это­го систе­мы корм­ле­ния – кор­пус из нержа­ве­ю­щей ста­ли, гер­ме­тич­ность и т. д., но об этом мы подроб­нее рас­ска­жем в сле­ду­ю­щем номе­ре. А Рос­сия по-преж­не­му оста­ет­ся рын­ком № 1 для трехш­не­ко­во­го кор­мо­сме­си­те­ля объ­е­мом от 30 до 46 кубометров.

В ком­па­нию к мощ­но­му кор­мо­сме­си­те­лю хоро­шо подой­дет пред­став­лен­ная на EuroTier новин­ка от Weidemann – обнов­лен­ный само­ход­ный теле­ско­пи­че­ский колес­ный погруз­чик 4080T Basic Line, осна­щен­ный тур­бо­ди­зе­лем Deutz Commonrail TCD 2.9 L4 мощ­но­стью 75 л. с. Соб­ствен­ный вес погруз­чи­ка 6,1 т, опро­ки­ды­ва­ю­щая нагруз­ка на ковш при пря­мом поло­же­нии маши­ны дости­га­ет 3 363 кг.

К сло­ву, раз­ра­ба­ты­вая мощ­ную и эко­ло­гич­ную тех­ни­ку, инже­не­ры Weidemann реши­ли дока­зать, что высо­ко­про­из­во­ди­тель­ные маши­ны не обя­за­тель­но долж­ны выгля­деть устра­ша­ю­ще. Посе­ти­те­лям выстав­ки были пред­став­ле­ны две моде­ли, удо­сто­ен­ные меж­ду­на­род­ной пре­мии German Design Award: пока­зан­ный еще на Agritechnica 2017 года пер­вый колес­ный погруз­чик в клас­се 11 тонн – Weidemann 9080 (по мне­нию жюри, «эта модель соче­та­ет инду­стри­аль­ную эсте­ти­ку с соб­ствен­ным сти­лем») и пер­вый пол­но­стью элек­тро­при­вод­ный ком­пакт­ный погруз­чик eHoftrac 1160 – мощ­ный и без­опас­ный для окру­жа­ю­щей сре­ды и живот­ных в обслу­жи­ва­е­мых помещениях.

Э – как эргономика

Забо­та об избав­ле­нии чело­ве­ка от тяже­ло­го физи­че­ско­го тру­да дви­жет робо­то­тех­ни­ка­ми. Сереб­ря­ной меда­ли удо­сто­е­на ком­па­ния Wasserbauer за систе­му корм­ле­ния NanoConcept для КРС, состо­я­щую из неболь­шо­го авто­ном­но­го робо­та Shuttle Eco, пере­ме­ща­ю­ще­го­ся по маг­нит­ным направ­ля­ю­щим, и лиф­та для пол­но­стью авто­ма­ти­че­ской выем­ки кор­мов из тран­шеи. Дат­ская Schulze Bremer пред­ло­жи­ла под­клю­ча­е­мый к мой­ке высо­ко­го дав­ле­ния робот для под­дер­жа­ния чисто­ты в сви­но­вод­че­ских поме­ще­ни­ях. А DeLaval устро­ил на выстав­ке мас­штаб­ную демон­стра­цию новин­ки 2018 года – обнов­лен­но­го робо­та-доя­ра V300. Кро­ме того, были пока­за­ны две новые доиль­ные уста­нов­ки: кару­сель E300 (рас­по­ло­же­ние стойл под углом 75 гра­ду­сов и низ­кие пере­го­род­ки обес­пе­чи­ва­ют быст­рый выход живот­ных) и стой­ла для «парал­ле­ли», в кото­рых раз­де­ли­те­ли опус­ка­ют­ся не до само­го пола, что облег­ча­ет и саму кон­струк­цию, и под­дер­жа­ние чистоты.

И все же награ­ды выстав­ки DeLaval удо­сто­и­лась за новый под­ход к эко­но­мии (!) ресур­сов: сереб­ря­ной меда­ли удо­сто­е­на новая под­вес­ная часть и смен­ный кар­тридж для доиль­ных аппа­ра­тов Evanza™. Ведь не сек­рет, что до сме­ны сос­ко­вой рези­ны у работ­ни­ков не дохо­дят руки (тру­до­ем­ко, отни­ма­ет цен­ное вре­мя). В кар­три­дже объ­еди­не­ны сос­ко­вая рези­на и ста­кан, поэто­му заме­на про­из­во­дит­ся в одну опе­ра­цию. На круп­ных пред­при­я­ти­ях это поз­во­ля­ет суще­ствен­но сэко­но­мить рабо­чее время.

Кро­ме того, по заяв­ле­нию инже­не­ров, систе­ма поз­во­ля­ет уве­ли­чить ско­рость моло­ко­от­да­чи на 9,3%, а вре­мя наде­ва­ния – сокра­тить на 7%. Разу­ме­ет­ся, и шве­ды не забы­ли об эко­ло­гии: кар­три­джи при­год­ны для пере­ра­бот­ки, что сни­жа­ет коли­че­ство отхо­дов в срав­не­нии с исполь­зо­ва­ни­ем обыч­ной сос­ко­вой рези­ны более чем напо­ло­ви­ну. Да, одно­го кар­три­джа доста­точ­но на 5 тысяч доений.

Впро­чем, облег­чить труд на фер­ме могут и более про­стые вещи. К при­ме­ру, пор­та­тив­ные пыле­со­сы для авто­мо­би­ля – обыч­ная вещь. Но ком­па­ния Maier-Brakenberg дога­да­лась при­ме­нить подоб­ное устрой­ство для очи­ще­ния кор­му­шек. За это гени­аль­ное по про­сто­те реше­ние фир­ма удо­сто­и­лась един­ствен­ной золо­той меда­ли выставки.

Пыле­сос Speedy быст­ро уда­ля­ет остат­ки кор­мов, не остав­ляя бак­те­ри­ям и пле­се­ни пита­тель­ной сре­ды. А ведь рань­ше, что­бы выгре­сти остат­ки кор­мо­сме­си из кор­муш­ки, при­хо­ди­лось поль­зо­вать­ся щет­кой и сов­ком: тру­до­ем­кий про­цесс, на кото­рый не у каж­до­го нахо­ди­лось время.

Все­го сереб­ря­ных меда­лей было вру­че­но 25 – и это из трех сотен пред­став­лен­ных на кон­курс новинок.

Не полу­чи­ла меда­ли, но поз­во­лит сэко­но­мить уси­лия пер­со­на­ла в цехе осе­ме­не­ния Stimulus от AcoFunci: напо­ми­на­ю­щая сед­ло кон­струк­ция закреп­ля­ет­ся на спине сви­но­мат­ки непо­сред­ствен­но перед осе­ме­не­ни­ем и рабо­та­ет в две фазы. В тече­ние мину­ты при­бор ока­зы­ва­ет дав­ле­ние на спи­ну и пояс­ни­цу живот­но­го, затем начи­на­ет­ся ста­дия мяг­ко­го надав­ли­ва­ния на пахо­вые зоны. Бла­го­да­ря при­бо­ру «в рабо­те» у осе­ме­на­то­ра одно­вре­мен­но нахо­дят­ся три сви­но­мат­ки: к момен­ту, когда при­бор пере­ве­ден в рабо­чий режим у тре­тьей, пер­вая гото­ва к осе­ме­не­нию. Экс­пе­ри­мент пока­зал, что пока­за­те­ли успеш­но­сти опо­ро­са и чис­ла рож­ден­ных поро­сят после нача­ла при­ме­не­ния Stimulus уве­ли­чи­лись почти на 5% и 0,35 гол. соответственно.

Хеппи-Энд

Но и стре­мясь к сель­ско­му хозяй­ству «чет­вер­то­го поко­ле­ния», раз­ра­бот­чи­ки ком­па­ний не забы­ва­ют и об осно­вах. Ведь что даст циф­ро­ви­за­ция, облач­ные тех­но­ло­гии, допол­нен­ная реаль­ность, если живот­ные содер­жат­ся в небла­го­при­ят­ных усло­ви­ях? Баналь­ность – толь­ко здо­ро­вое и живу­щее в ком­фор­те живот­ное в пол­ной мере может рас­крыть зало­жен­ный гене­ти­кой потенциал.

Совер­шен­ствуя обо­ру­до­ва­ние для содер­жа­ния живот­ных, инже­не­ры дер­жат в уме гло­баль­ное потеп­ле­ние, тем более что ухо­дя­щий год запом­нит­ся агра­ри­ям как один из самых жар­ких. Что про­ти­во­по­став­ля­ют теп­ло­во­му стрес­су в коров­ни­ках? Чаще все­го мы видим боль­шие вен­ти­ля­то­ры, в ряде слу­ча­ев допол­нен­ные систе­мой «оро­ше­ния» коро­вьих спин. Тем вре­ме­нем все боль­ше поклон­ни­ков заво­е­вы­ва­ет охла­жде­ние из раз­ме­щен­ных под потол­ком поме­ще­ния рука­вов систе­мы Vetsmarttubes. Выпол­нен­ные из тек­сти­ля рука­ва соеди­не­ны с вен­ти­ля­то­ром; непо­сред­ствен­но над зона­ми раз­ме­ще­ния живот­ных в них сде­ла­ны отвер­стия, обес­пе­чи­ва­ю­щие непре­рыв­ную пода­чу све­же­го воз­ду­ха без обра­зо­ва­ния сквоз­ня­ков. Бла­го­да­ря при­то­ку све­же­го воз­ду­ха, а не пере­ме­ши­ва­нию уже «исполь­зо­ван­но­го» вен­ти­ля­то­ра­ми или зави­ся­ще­му от пере­па­да тем­пе­ра­тур или нали­чия вет­ра боко­во­го про­вет­ри­ва­ния, в поме­ще­нии не накап­ли­ва­ет­ся СО₂ и влаж­ность. Систе­ма поз­во­ля­ет так­же доволь­но точ­но регу­ли­ро­вать и объ­ем воз­ду­хо­об­ме­на, и направ­ле­ние воз­душ­ных пото­ков. Опыт хозяйств, уста­но­вив­ших рукав­ную вен­ти­ля­цию вер­сии SmartCowTubes в 2015 году, обна­де­жи­ва­ет: уве­ли­чи­ва­ет­ся потреб­ле­ние кор­ма и про­дук­тив­ность, даже в жару не фик­си­ро­ва­лось сни­же­ние удо­ев. С кон­ца 2018 года у ком­па­нии-постав­щи­ка Huesker появи­лось пред­ста­ви­тель­ство и в Рос­сии, так что шанс опро­бо­вать тех­но­ло­гию есть.

Циф­ро­вое живот­но­вод­ство cта­ло одной из цен­траль­ных тем дело­вой про­грам­мы выстав­ки. Почти нон-стоп на несколь­ких фору­мах обсуж­да­лись пер­спек­ти­вы и про­бле­мы внед­ре­ния новых тех­но­ло­гий в отрас­ли. Впро­чем, не обо­шлось и без обсуж­де­ния состо­я­ния рын­ков, бла­го­по­лу­чия живот­ны­хи эко­ло­гии. Но ярче все­го жизнь кипе­ла в пави­льоне №17, где почти нон-стоп демон­стри­ро­ва­лись живот­ные: здесь мы встре­ти­ли и австрий­ских козо­во­дов (НСХ 6 / 18, с. 78), и немец­ких ско­то­во­дов, а еще на каж­дом шагу слы­ша­лась рус­ская речь. В кон­це кон­цов, даже если глав­ное сло­во на бук­ву «Э» в рос­сий­ском АПК – это «Экс­порт» (НСХ 6/18, с. 20), важ­но сле­дить и за лек­си­ко­ном более успеш­ных коллег.