Позд­ней осе­нью в Москве состо­ял­ся двух­днев­ный форум Грейн­тек-2014, посвя­щен­ный глу­бо­кой пере­ра­бот­ке зер­на, про­мыш­лен­ным био­тех­но­ло­ги­ям и зеле­ной химии.

Форум Грейнтек-2014

О пре­иму­ще­ствах глу­бо­кой пере­ра­бот­ки зер­на и необ­хо­ди­мо­сти ее исполь­зования в Рос­сии мы слы­шим как мини­мум послед­ние десять лет. Вро­де бы «все козы­ри на руках»: отлич­ные пока­за­те­ли сбо­ра зер­на; потен­ци­ал пере­ра­бот­ки до 15 – 20 млн тонн в год; спрос со сто­ро­ны пище­вой и пере­ра­ба­ты­ва­ю­щей про­мыш­лен­но­сти, не гово­ря о кор­мах. А ниче­го не меня­ет­ся. И вот, кажет­ся, «лед тро­нул­ся». Это ощу­ще­ние не поки­да­ло меня на фору­ме по глу­бо­кой пере­ра­бот­ке зер­на Грейн­тек-2014, орга­ни­зо­ван­ном Рос­сий­ской био­топ­лив­ной ассоциацией.

Как не уста­ет повто­рять Алек­сей Абла­ев, пре­зи­дент Рос­сий­ской био­топ­лив­ной ассо­ци­а­ции, эко­но­ми­ка, осно­ван­ная на при­род­ных ресур­сах, дав­но закон­чи­лась и ей на сме­ну при­шла био­эко­но­ми­ка, обес­пе­чи­ва­ю­щая рост доба­воч­ной сто­и­мо­сти про­дук­ции, дивер­си­фи­ка­цию про­из­вод­ства и тыся­чи новых рабо­чих мест.

На «диком» Западе

На Запа­де пер­вые био­тех­но­ло­ги­че­ские кла­сте­ры появи­лись око­ло 20 лет назад. Напри­мер, завод ком­па­нии Сargill Eddyville в шта­те Айо­ва, США, мощ­но­стью 75 т лимон­ной кис­ло­ты в день и 325 тыс. лит­ров в сут­ки био­эта­но­ла и осталь­ных про­дук­тов глу­бо­кой пере­ра­бот­ки куку­ру­зы. Или дру­гой завод аме­ри­кан­ской ком­па­нии Penford Cedar Rapids в том же шта­те, про­из­во­дя­щий глю­коз­но-фрук­тоз­ные сиро­пы, фер­мен­ты, моди­фи­ци­ро­ван­ный крах­мал, топ­лив­ный эта­нол (450 тыс. л / сут­ки) на осно­ве куку­ру­зы и кар­то­фе­ля. Не отста­ет и ста­руш­ка Евро­па. Во Фран­ции еще в 2008 году была вве­де­на в строй уста­нов­ка по выпус­ку био­эта­но­ла из крах­маль­но­го моло­ка (фир­ма Roquette). Спе­ци­а­ли­сты под­чер­ки­ва­ют, что прак­ти­че­ски все заво­ды по пере­ра­бот­ке зер­на в Запад­ной Евро­пе вклю­ча­ют про­из­вод­ство спирта.

Есть при­ме­ры инно­ва­ций и в Ази­ат­ско-Тихо­оке­ан­ском реги­оне. К при­ме­ру, завод ком­па­нии Nature works по про­из­вод­ству био­по­ли­ме­ра под мар­кой Ingeo начал свою рабо­ту в Таи­лан­де в 2002 г. В 2003 году для обес­пе­че­ния заво­да сырьем было откры­то круп­ней­шее в мире про­из­вод­ство по полу­че­нию молоч­ной кис­ло­ты. Недав­но ком­па­ния объ­яви­ла о пла­нах откры­тия вто­ро­го заво­да в Таиланде.

Родные просторы

Основ­ные пред­по­сыл­ки для созда­ния новых про­из­водств – это нали­чие деше­вых саха­ров и нор­маль­ных усло­вий для инве­сто­ров. С этой точ­ки зре­ния в Рос­сии – вплоть до нынеш­ней осе­ни, когда были вве­де­ны санк­ции, – все скла­ды­ва­лось бла­го­по­луч­но, что, веро­ят­но, и помог­ло «запу­стить» ряд инно­ва­ци­он­ных био­тех­но­ло­ги­че­ских проек­тов в раз­ных угол­ках стра­ны. Тем более что госу­дар­ство впер­вые за мно­гие годы повер­ну­лось лицом к био­тех­но­ло­ги­ям и даже спо­соб­ство­ва­ло созда­нию неко­то­рых обще­ствен­ных инсти­ту­тов, кото­рые долж­ны рабо­тать на инно­ва­ции. Одна из таких орга­ни­за­ций – Тех­но­ло­ги­че­ская плат­фор­ма БиоТех2030, орга­ни­зо­ван­ная око­ло четы­рех лет назад по ини­ци­а­ти­ве Пра­ви­тель­ства РФ. Сего­дня в БиоТех2030 вхо­дит уже 100 орга­ни­за­ций, сре­ди кото­рых пред­ста­ви­те­ли биз­нес-струк­тур, нау­ки и сту­ден­че­ства. О том, каким обра­зом БиоТех2030 спо­соб­ству­ет раз­ви­тию новых про­из­водств в Рос­сии, доло­жи­ла на фору­ме испол­ни­тель­ный дирек­тор плат­фор­мы Али­на Осьмакова.

Одним из клю­че­вых про­ек­тов Тех­но­ло­ги­че­ской плат­фор­мы явля­ет­ся рабо­та над паке­том зако­но­да­тель­ных ини­ци­а­тив по пере­хо­ду на био­раз­ла­га­е­мую упа­ков­ку в роз­нич­ной сети.

По пору­че­нию зам­пред­се­да­те­ля пра­ви­тель­ства РФ Арка­дия Двор­ко­ви­ча спе­ци­а­ли­сты БиоТех2030 раз­ра­бо­та­ли Дорож­ную кар­ту поэтап­но­го сокра­ще­ния исполь­зо­ва­ния тра­ди­ци­он­ных поли­ме­ров при про­из­вод­стве пище­вой упа­ков­ки для роз­нич­ной торгов­ли, про­ана­ли­зи­ро­ва­ли соот­вет­ству­ю­щее зако­но­да­тель­ное поле и пред­ло­жи­ли набор мер для фор­ми­ро­ва­ния пер­вич­но­го спро­са на био­раз­ла­га­е­мое сырье. План про­шел мучи­тель­ную про­це­ду­ру меж­ве­дом­ствен­ных согла­со­ва­ний, был под­пи­сан и пере­дан в Пра­ви­тель­ство РФ, отку­да вер­нул­ся на дора­бот­ку. Пла­ни­ро­ва­лось, что дан­ный про­ект стар­ту­ет в 2014 году, но теперь сро­ки «съе­ха­ли» на 2016 – 2020 год. Кро­ме того, необ­хо­ди­мо вне­сти соот­вет­ству­ю­щие изме­не­ния в феде­раль­ное зако­но­да­тель­ство, изме­нить тра­ди­ци­он­ную систе­му сбо­ра мусо­ра в рам­ках Зако­на «Об отхо­дах про­из­вод­ства и потреб­ле­ния» и т. д. По дан­ным А. Ось­ма­ко­вой, пла­ны уча­стия в дан­ном про­ек­те име­ют Груп­па «Раз­гу­ляй» и ГК «Рено­ва», кото­рые ори­ен­ти­ру­ют­ся на про­из­вод­ство 100 тыс. тонн био­по­ли­ме­ра в год. Первич­ный спрос, если гово­рить о паке­тах, используе­мых в сетях, может дости­гать 75 тыс. тонн в год. Понят­но, что про­ект нахо­дит­ся в началь­ной фазе раз­ви­тия, а заво­дов по про­из­вод­ству такой про­дук­ции в Рос­сии пока нет.

Первые ласточки

Пожа­луй, впер­вые за мно­го лет рабо­ты кон­фе­рен­ция «Грейн­тек» ста­ла не толь­ко местом дис­кус­сий о том, в каком направ­ле­нии сле­ду­ет раз­ви­вать био­тех­но­ло­гии, какие про­бле­мы нам меша­ют и кто в этом вино­ват, но и свое­об­раз­ным отче­том о том, что сде­ла­но в отрас­ли на сего­дняш­ний день. Ока­зы­ва­ет­ся, сде­ла­но немало.

Миха­ил Орлов, дирек­тор депар­та­мен­та регу­ли­ро­ва­ния агро­про­до­воль­ствен­но­го рын­ка, пище­вой и пере­ра­ба­ты­ва­ю­щей про­мыш­лен­но­сти Мин­сель­хоза РФ, пора­до­вал ново­стя­ми о запус­ке сра­зу двух про­ек­тов: пилот­но­го заво­да по глу­бо­кой пере­ра­бот­ке под­сол­неч­но­го шро­та в Рес­пуб­ли­ке Алтай (с. 8) и пер­во­го в Рос­сии заво­да по про­из­вод­ству лизи­на в Бел­го­род­ской обла­сти. Алтай­ский завод постро­и­ла ком­па­ния «Био­тех­но­ло­гии» в рам­ках про­ек­та «Про­те­ин Рос­сии. Высо­ко­тех­но­ло­гич­ное про­из­вод­ство бел­ко­во­го кон­цен­тра­та из мас­лич­ных куль­тур». На выхо­де – про­дук­ция с содер­жа­ни­ем про­те­и­на до 87 %. Побоч­ный про­дукт пере­ра­бот­ки – топ­лив­ные гра­ну­лы из шелу­хи. В тех­но­ло­ги­че­ском про­цес­се исполь­зу­ют­ся экс­тра­ген­ты рос­сий­ско­го про­из­вод­ства, обо­ру­до­ва­ние постав­ле­но дат­ско-швед­ским кон­цер­ном Alfa Laval. В рам­ках ука­зан­но­го про­ек­та пла­ни­ру­ет­ся стро­и­тель­ство еще несколь­ких ана­ло­гич­ных заво­дов в Татар­стане и Воро­неж­ской обла­сти. Общий объ­ем инве­сти­ций соста­вит око­ло 24 млрд руб. В Бел­го­род­ской обла­сти (Шебе­ки­но) био­тех­но­ло­ги­че­ский центр по про­из­вод­ству лизин-суль­фа­та и сопут­ству­ю­щих про­дук­тов на осно­ве глу­бо­кой пере­ра­бот­ки зер­на мощ­но­стью 57 тыс. тонн в год зара­бо­та­ет в пол­ную силу в нача­ле 2015 года. По сло­вам М. Орло­ва, объ­ем потреб­ле­ния лизи­на в Рос­сии равен импор­ту и состав­ля­ет око­ло 60 тыс. т / год. Основ­ные постав­щи­ки лизи­на в Рос­сию: Китай (65 %), Корея и Япо­ния. Сто­и­мость кило­грам­ма китай­ско­го лизи­на до насто­я­ще­го вре­ме­ни состав­ля­ла око­ло 3 USD, одна­ко цены, ско­рее все­го, воз­рас­тут. Еже­год­ный рост спро­са на неза­ме­ни­мые ами­но­кис­ло­ты дости­га­ет в пти­це­вод­стве Рос­сии 13 %, а в сви­но­вод­стве – 6 %. К 2020 году потреб­ность в ами­но­кис­ло­тах в РФ вырас­тет до 80 тыс. т / год, поэто­му соб­ствен­ное про­из­вод­ство необ­хо­ди­мо как воздух.

На чужих ошибках

Про­цесс внед­ре­ния ново­го идет труд­но, порой совер­ша­ет­ся мас­са оши­бок. Как раз этой теме и было посвя­ще­но яркое выступ­ле­ние Дмит­рия Арсе­нье­ва – дирек­то­ра ЗАО «НПК «Эко­ло­гия». Глав­ная ошиб­ка, если кли­ент не видит вза­и­мо­свя­зи меж­ду капи­таль­ны­ми затра­та­ми на еди­ни­цу про­из­ве­ден­ной про­дук­ции и нерен­та­бель­но­стью про­ек­та в целом, счи­та­ет Д. Арсе­ньев. Желая сэко­но­мить, мощ­но­сти пере­ра­бот­ки рас­счи­ты­ва­ют непра­виль­но. Эффект полу­ча­ет­ся обрат­ный. Ино­гда, взяв по дешев­ке зем­лю и не про­ду­мав воз­мож­но­сти инфра­струк­ту­ры, люди стал­ки­ва­ют­ся с про­бле­ма­ми, реше­ние кото­рых тре­бу­ет гро­мад­ных финан­со­вых затрат. В общем надо идти туда, где тебя любят. Напри­мер в Калуж­скую область, где «НПК Эко­ло­гия» взя­ла на себя рабо­ты по инжи­ни­рин­гу тако­го слож­но­го объ­ек­та, как био­за­вод по глу­бо­кой пере­ра­бот­ке пше­ни­цы «Росва» мощ­но­стью 250 тыс. т / год.

Согла­ше­ние о сотруд­ни­че­стве с руко­вод­ством обла­сти было под­пи­са­но в сере­дине 2012 года, а сего­дня про­ект почти реа­ли­зо­ван: постро­е­ны эле­ва­тор, глав­ный кор­пус, лабо­ра­то­рия, склад отгруз­ки. На пред­при­я­тии пла­ни­ру­ет­ся выпус­кать клей­ко­ви­ну, глю­коз­но-фрук­тоз­ный сироп, ком­мер­че­ский крах­мал, кор­мо­вые добав­ки, моно­гид­рат глю­ко­зы, сор­бит и аскор­би­но­вую кис­ло­ту. Будет созда­но 270 рабо­чих мест. Общая сто­и­мость про­ек­та соста­ви­ла 170 млн евро. Рас­чет­ный срок оку­па­е­мо­сти – 4,5 года.

Заключение

По экс­перт­ным оцен­кам био­тех­но­ло­ги­че­ский сек­тор в бли­жай­шие десять лет дол­жен стать наи­бо­лее раз­ви­ва­ю­щим­ся направ­ле­ни­ем про­мыш­лен­но­сти в веду­щих стра­нах мира. В Рос­сии, как счи­та­ют пред­ста­ви­те­ли про­филь­ных мини­стерств и ведомств, созда­ны не самые пло­хие усло­вия для раз­ви­тия био­тех­но­ло­гии, а необ­хо­ди­мость импор­то­за­ме­ще­ния созда­ет допол­ни­тель­ные сти­му­лы для раз­ви­тия высо­ких тех­но­ло­гий. Поэто­му зеле­ная химия при­шла в Рос­сию надол­го, а пер­вые рост­ки био­эко­но­ми­ки окреп­нут, став про­мыш­лен­ной реальностью.