Как обес­пе­чить высо­кие пока­за­те­ли вос­про­из­вод­ства даже жар­ким летом и скор­рек­ти­ро­вать корм­ле­ние, рас­ска­зы­ва­ют наши эксперты.

Интервью с экспертами

Жаклин Рокль, вете­ри­нар­ный врач, Служ­ба здо­ро­вья КРС Сель­ско­хо­зяй­ствен­ной пала­ты Ниж­ней Сак­со­нии, ФРГ

Как действует тепловой стресс на плодовитость?

Высо­кие тем­пе­ра­ту­ры нега­тив­но вли­я­ют на интен­сив­ность про­яв­ле­ния охо­ты и ее про­дол­жи­тель­ность, вплоть до пол­но­го пре­кра­ще­ния поло­во­го цик­ла. Рас­тет и ран­няя эмбри­о­наль­ная смерт­ность (до 30 – 70 %) вслед­ствие гор­мо­наль­ной недо­ста­точ­но­сти. Осо­бен­но нега­тив­но вли­я­ет жара в пер­вые 4 дня после осеменения.

Как определить, что температурная граница перешагнула оптимальную норму?

Опти­мум для коров – от 0 до 16 °С. Они пере­но­сят и более высо­кие тем­пе­ра­ту­ры, если влаж­ность воз­ду­ха невы­со­кая. Стресс начи­на­ет­ся уже при тем­пе­ра­ту­ре 24°С при отно­си­тель­ной влаж­но­сти воз­ду­ха 60 – 70 %: коро­вы начи­на­ют потеть, что­бы отдать теп­ло, а порой и дышат «по‑собачьи». Все это уве­ли­чи­ва­ет потреб­ность в жид­ко­сти. Если жар­кий пери­од затя­ги­ва­ет­ся, нару­ша­ет­ся тер­мо­ре­гу­ля­ция орга­низ­ма, повы­ша­ет­ся тем­пе­ра­ту­ра тела, может насту­пить обез­во­жи­ва­ние. И за этим сле­ду­ет целый кас­кад реакций.

Как сохранить плодовитость в летнее время?

Что­бы свое­вре­мен­но сре­а­ги­ро­вать на риск теп­ло­во­го стрес­са, нуж­но обес­пе­чить регу­ляр­ное изме­ре­ние тем­пе­ра­ту­ры и влаж­но­сти в коров­ни­ке. Луч­ше, если соот­вет­ству­ю­щие при­бо­ры рас­по­ло­же­ны непо­сред­ствен­но в зоне отды­ха коров. Даже недо­ро­гой тер­мо­гиг­ро­метр сослу­жит хоро­шую службу.

В каче­стве средств исправ­ле­ния ситу­а­ции не обой­тись без вен­ти­ля­то­ров. Уста­нов­ку вер­ти­каль­ных сле­ду­ет про­ду­мать: где нуж­но охла­жде­ние боль­ше – в зоне отды­ха или воз­ле кор­мо­во­го сто­ла? С гори­зон­таль­ны­ми вен­ти­ля­то­ра­ми таких вопро­сов не воз­ни­ка­ет – если у них доста­точ­ная мощ­ность, воз­дух будет цир­ку­ли­ро­вать по все­му помещению.

Вен­ти­ля­то­ры сле­ду­ет пред­по­честь оро­си­те­лям (сприн­кле­рам): само по себе повы­ше­ние влаж­но­сти без обес­пе­че­ния пере­ме­ще­ния воз­ду­ха ведет толь­ко к уси­ле­нию теп­ло­во­го стрес­са. Разу­ме­ет­ся, нель­зя забы­вать о каче­стве кор­мов (не давать им разо­гре­вать­ся), но еще важ­нее обес­пе­чить питье­вой режим: в жар­кую пого­ду высо­ко­про­дук­тив­ная коро­ва выпи­ва­ет до 150 л воды в сут­ки, а для это­го у нее долж­ны быть в досту­пе поил­ки – в доста­точ­ном коли­че­стве и удоб­но расположенные.

Если вы выпус­ка­е­те коров на паст­би­ще – делай­те это в вечер­ние часы. Мно­го­чис­лен­ные иссле­до­ва­ния пока­за­ли, что тем­пе­ра­ту­ра в коров­ни­ке повы­ша­ет­ся с задерж­кой – после обе­да или бли­же к вече­ру, и выпас в это вре­мя поз­во­лит допол­ни­тель­но про­вет­рить помещение.

Д­р Кри­сти­ан Кох, заве­ду­ю­щий отде­лом ско­то­вод­ства, кор­мо­про­из­вод­ства и опыт­но­го дела учеб­но­опыт­но­го хозяй­ства Ной­мю­ле, ФРГ

В жаркую погоду снижается потребление корма, что влечет за собой негативные последствия. Как удержать этот показатель в норме?

Пер­вым делом надо поста­рать­ся нор­ма­ли­зо­вать мик­ро­кли­мат коров­ни­ка (вен­ти­ля­то­ры, систе­мы орошения).

Высо­ко­про­дук­тив­ные коро­вы, поедая 23 – 25 кг СВ в сут­ки, сами выде­ля­ют мно­го теп­ла. И чем боль­ше кор­ма съе­да­ют, тем актив­нее фер­мен­та­ция и боль­ше теп­ло­вой энер­гии производится.

Еще один вари­ант сни­же­ния коли­че­ства про­из­во­ди­мой в про­цес­се фер­мен­та­ции теп­ло­вой энер­гии – уве­ли­че­ние доли кон­цен­тра­тов в рационе.

Но ведь это приведет к повышению риска ацидоза рубца?

Да, рис­ки суб­кли­ни­че­ско­го аци­до­за повы­ша­ют­ся, и это сле­ду­ет учи­ты­вать при состав­ле­нии раци­о­на. Одна­ко иссле­до­ва­ния пока­зы­ва­ют, что сама по себе доля кон­цен­тра­тов ока­зы­ва­ет уме­рен­ный эффект: важ­нее, что­бы коро­вы полу­ча­ли доста­точ­ное коли­че­ство пище­вых воло­кон (ней­траль­но детер­гент­ной клет­чат­ки) и раци­он в целом спо­соб­ство­вал жвач­ке. Не допу­стить изби­ра­тель­но­го поеда­ния и обес­пе­чить высо­кое потреб­ле­ние сухо­го веще­ства поз­во­ля­ет раци­он, содер­жа­щий 36 – 40 % СВ.

С более влаж­ной кор­мо­сме­сью коро­вы полу­ча­ют и боль­ше необ­хо­ди­мой вла­ги, но такой корм более скло­нен к разо­гре­ва­нию, так что не забудь­те о гиги­ене кормов!

А что с обеспечением коров водой?

С уве­ли­че­ни­ем в раци­оне доли кон­цен­тра­тов воз­рас­та­ет и потреб­ле­ние воды. При доле кон­цен­тра­тов 60 % потреб­ность в воде воз­рас­та­ет на 20 лит­ров – и это плюс к тому, что коро­вы реа­ги­ру­ют на повы­ше­ние тем­пе­ра­ту­ры более частым и обиль­ным питьем – добав­ля­ет­ся 1,5 лит­ра на каж­дый гра­дус выше опти­му­ма. Зна­чит, в коров­ни­ке долж­но быть доста­точ­но пои­лок; поду­мать сто­ит и о раз­ме­ще­нии допол­ни­тель­ных пои­лок в накопителе.

Может, стоит организовать дополнительное кормление в более прохладные вечерние часы?

Нет! Аме­ри­кан­ские иссле­до­ва­те­ли уста­но­ви­ли, что в таком слу­чае коро­вы съе­да­ют даже на 1,7 кг СВ мень­ше: в кон­це кон­цов, живот­ные не могут вне­зап­но изме­нить свои био­рит­мы. Поэто­му глав­ное сред­ство борь­бы с теп­ло­вым стрес­сом – изме­не­ние усло­вий содержания.