Первые ягня­та про­ек­та ГК «Дама­те» появи­лись на свет на опыт­ной стан­ции Все­рос­сий­ско­го научно­исследовательского инсти­ту­та овце­вод­ства и козо­вод­ства под Став­ро­по­лем в нача­ле апреля.

Про­ект по про­из­вод­ству бара­ни­ны стар­то­вал в 2018 году на пло­щад­ках в Став­ро­поль­ском крае и Кара­чае­во-Чер­кес­ской Рес­пуб­ли­ке. В рам­ках про­ек­та, инве­сти­ции в кото­рый соста­вят 2,68 млрд руб­лей за два года, созда­ет­ся сер­вис­ная ком­па­ния, осу­ществ­ле­но стро­и­тель­ство и модер­ни­за­ция откор­моч­ных и пле­мен­ных пло­ща­док сово­куп­ной мощ­но­стью 68 тыс. мест.

Сер­вис­ная ком­па­ния «Дама­те» будет зани­мать­ся пле­мен­ной рабо­той, улуч­ше­ни­ем гено­фон­да, обес­пе­чи­вать про­ект совре­мен­ным гене­ти­че­ским мате­ри­а­лом мяс­но­го направ­ле­ния, кро­ме того, спе­ци­а­ли­сты сер­вис­ной ком­па­нии будут осу­ществ­лять вете­ри­нар­ное сопро­вож­де­ние ферм, про­во­дить обу­че­ние пер­со­на­ла. Штат сер­вис­ной ком­па­нии уком­плек­то­ван спе­ци­а­ли­ста­ми, в том чис­ле из стран, лиди­ру­ю­щих в овце­вод­стве, постро­е­на соб­ствен­ная лабо­ра­тор­ная и вете­ри­нар­ная база для исполь­зо­ва­ния тех­но­ло­гии искус­ствен­но­го осе­ме­не­ния. Сер­вис­ная ком­па­ния уже заклю­чи­ла два­дцать дого­во­ров с фермерами.

В нача­ле мар­та с.г. был запу­щен про­цесс пере­ра­бот­ки бара­ни­ны на базе мясо­ком­би­на­та «Кав­каз-мясо» в г. Чер­кес­ске (Севе­ро-Кав­каз­ский феде­раль­ный округ). Этот про­ект обсуж­дал­ся на встре­че гла­вы Кара­чае­во-Чер­кес­ской Рес­пуб­ли­ки Раши­да Тем­ре­зо­ва с совла­дель­ца­ми ГК «Дама­те» Нау­мом Баба­е­вым и Раши­дом Хай­ро­вым в Черкесске.

После завер­ше­ния сдел­ки по при­об­ре­те­нию «Дама­те» 100% доли в ООО «Кав­каз-мясо», мощ­но­сти заво­да пла­ни­ру­ет­ся рас­ши­рить до 720 тысяч голов (42 тон­ны про­дук­ции в сут­ки). В рам­ках рекон­струк­ции будет смон­ти­ро­ва­на высо­ко­ав­то­ма­ти­зи­ро­ван­ная убой­ная линия, про­ве­де­на заме­на и модер­ни­за­ция инже­нер­ных ком­му­ни­ка­ций и обо­ру­до­ва­ния. Нату­раль­ные полу­фаб­ри­ка­ты из бара­ни­ны и кон­сер­ви­ро­ван­ная про­дук­ция под брен­дом BAZAR CO уже посту­пи­ли в продажу.