Тема глубокой переработки зерна становится актуальной как никогда ранее. Впервые о ней заговорили на государственном уровне, а причиной тому стал рекордный урожай зерна и слишком большие его излишки.
Если еще совсем недавно зерновики всей душой стремились к максимизации урожаев, то сейчас они в полном отчаянии – зерна столько, что девать его некуда, да и цена реализации «ниже плинтуса». Из-за критической ситуации на зерновом рынке фермеры в Новосибирской области даже просят правительство ввести режим чрезвычайной ситуации. Обстоятельства в российском сельском хозяйстве говорят сами за себя – в стране назрела острая необходимость развития глубокой переработки зерна. О том, каким образом аграрии могут оказаться в плюсе, ежегодно собирая небывалые урожаи, рассказали эксперты международного форума «Грэйнтек – 2017», который состоялся 15 – 16 ноября 2017 года по инициативе Российской биотопливной ассоциации (РБА).
Разложить на компоненты
А производство зерна тем временем продолжит свой рост вплоть до 2035 года, прогнозируют эксперты. Этот тренд характерен для всего мира, однако в России урожаи зерновых растут более стремительными темпами (+3 % в год). По итогам этого года, аграрии собрали около 135 млн тонн зерна, а значит, при уровне потребления в 77 млн тонн и экспорте около 20 млн тонн (в ноябре на экспорт ушло 19,1 млн т зерна) излишки остаются колоссальные. «Развитие глубокой переработки является необходимым с учетом возрастающих объемов урожая», – заявила Наталья Чернышева, начальник аналитического отдела ФБГУ «Спеццентручет в АПК». Действительно, если рынок для зерна не будет найден в ближайшее время, то посевные площади под зерновыми, а также под сахарной свёклой будут сокращаться, и сельское хозяйство «обеднеет» на несколько сотен тысяч рабочих мест.
Предпосылки для развития глубокой переработки зерна в стране складываются самым удачным образом. Помимо доступного сырья для продвижения отрасли в стране есть относительно дешевая электроэнергия по сравнению с конкурентами, а также свободный рынок. По ключевым продуктам глубокой переработки зерна Россия является импортозависимой. Нативные, модифицированные крахмалы, лизин и др. – все эти продукты страна закупает за рубежом, в то время когда могла бы производить сама. Внутренний рынок насыщен только клейковиной и кукурузным крахмалом. Эти товары уже поставляются на экспорт (33,1 и 15,2 тыс. т соответственно).
Как сообщил Дмитрий Понятовский, гендиректор компании Agridient, продукты глубокой переработки – это сливки маржинальности. Их производство является практически безотходным, поскольку все зерно можно «разложить» на ценные компоненты, которые могут быть реализованы в продовольственных, кормовых целях, а также в фармацевтике и биохимии. Кроме того, с лета этого года на проекты в сфере глубокой переработки распространяется господдержка в рамках льготного кредитования.
Излишки в биотопливо
Биоэтанол является еще одним продуктом глубокой переработки зерна и сахарной свёклы, который способен быстро решить проблему излишков сырья. Возобновляемая энергетика стала не только развиваться за счет участников «зеленой» экономики. В результате ослабления позиций ископаемого топлива на мировом рынке возобновляемые источники энергии стали ключевым сектором непрофильного инвестирования нефтегазовых компаний в 2016 году. По данным Дмитрия Пигарева, специалиста Центра экономического прогнозирования Газпромбанка, в прошлом году энергетики инвестировали в биотопливную отрасль 2,3 млрд долл. США. Компании Chevron, ExxonMobil, Shell исследуют возможность использования морских водорослей в качестве сырья для производства растительного топлива. Petrobras на протяжении последних десяти лет вложил в биотопливную индустрию более 4 млрд долл. США. Во всем мире наблюдается тенденция к увеличению нормативов содержания примесей биотоплива в бензине и дизеле.
«Сейчас Россия похожа на Бразилию 20 лет назад, когда у нее было слишком много сахарного тростника и она решила запустить производство биоэтанола», – говорит Алексей Аблаев, глава РБА. Тем более и возможности для производства биоэтанола в России большие. По словам Михаила Ершова, представителя ВНИИ по переработке нефти, целый ряд спиртопроизводящих заводов, простаивающих в настоящее время, с легкостью могут быть переориентированы на производство биоэтанола. Таким образом, необходимость строить гигантские заводы отпадает, но в то же самое время «рука будет на пульсе», поскольку в удобный момент можно будет регулировать производство альтернативного вида топлива.
Основными факторами, сдерживающими развитие биотопливной отрасли в России, по мнению М. Ершова, являются недостаточная активность лоббистов, а также отсутствие в стране закона о биоэтаноле. На данный момент закон находится на обсуждении в правительстве, однако его последняя редакция опять затормозилась.