Киров­ские агра­рии на заво­де по про­из­вод­ству пре­ми­к­сов в Орен­бур­ге AVNutiSmart и молоч­ной фер­ме Казах­ста­на ТОО «Айс».

МАТЕРИАЛ ПАРТНЕРА

В фев­ра­ле спе­ци­а­ли­сты и руко­во­ди­те­ли сель­ско­хо­зяй­ствен­ных пред­при­я­тий, пред­ста­ви­те­ли Мини­стер­ства сель­ско­го хозяй­ства Киров­ской обла­сти посе­ти­ли завод по про­из­вод­ству пре­ми­к­сов в Орен­бур­ге AVNutiSmart и одну из веду­щих ферм Казах­ста­на ТОО «Айс». В меро­при­я­тии, орга­ни­зо­ван­ном Тор­го­во-Сер­вис­ной Ком­па­ни­ей (ТСК) «Тех­ни­ка» и Alltech, при­ня­ли уча­стие 12 человек.

Производство премиксов в Оренбурге

В 2017 году меж­ду ком­па­ни­я­ми Alltech (США – Ирлан­дия) и DLG (Дания), лиде­ра­ми в обла­сти кор­мо­вой инду­стрии, было достиг­ну­то согла­ше­ние о созда­нии сов­мест­но­го пред­при­я­тия AVNutriSmart.

AVNutriSmart – это высо­ко­тех­но­ло­гич­ный пре­ми­кс­ный завод, рабо­та­ю­щий на совре­мен­ном немец­ком обо­ру­до­ва­нии фир­мы H. Wolking. В тех­но­ло­ги­че­ском про­цес­се исполь­зу­ет­ся уни­каль­ная систе­ма транс­пор­ти­ров­ки QuickLift, кото­рая име­ет ряд тех­но­ло­ги­че­ских пре­иму­ществ перед тра­ди­ци­он­ной систе­мой, поз­во­ля­ю­щая обес­пе­чить луч­шую защи­ту дози­ру­е­мых ком­по­нен­тов от меха­ни­че­ско­го воздействия.

Сырье заку­па­ет­ся толь­ко у про­ве­рен­ных миро­вых про­из­во­ди­те­лей, одоб­рен­ных депар­та­мен­та­ми заку­пок Alltech и DLG. Про­дук­ция заво­да сер­ти­фи­ци­ро­ва­на в соот­вет­ствии с меж­ду­на­род­ны­ми стан­дар­та­ми ISO 22000-2005, ISO 9001-2015, без­опас­ность гаран­ти­ро­ва­на мик­ро­био­ло­ги­че­ски­ми, бак­те­рио­ло­ги­че­ски­ми и ток­си­ко­ло­ги­че­ски­ми иссле­до­ва­ни­я­ми. Завод постав­ля­ет свою про­дук­цию сель­хоз­пред­при­я­ти­ям в 41 реги­он РФ, а так­же экс­пор­ти­ру­ет в 4 стра­ны СНГ. Ряд пред­при­я­тий Киров­ской обла­сти, зани­ма­ю­щей 5 место по Рос­сии по объ­е­му про­из­вод­ства моло­ка, уже исполь­зу­ют пре­ми­к­сы AVNutriSmart, в осно­ве кото­рых лежит «Тех­но­ло­гия Пол­ной Заме­ны неор­га­ни­че­ских мик­ро­эле­мен­тов», создан­ная ком­па­ни­ей Alltech. Тех­но­ло­гия Пол­ной Заме­ны – это новый, мно­го­обе­ща­ю­щий под­ход в молоч­ном ско­то­вод­стве. Он поз­во­ля­ет пол­но­стью обес­пе­чить коров орга­ни­че­ски­ми мик­ро­эле­мен­та­ми в фор­ме Сел-Плек­са и Био-Плек­сов, име­ю­щих высо­кую био­ло­ги­че­скую доступ­ность, не сни­жа­ю­щих актив­ность вита­ми­нов в про­цес­се хра­не­ния пре­ми­к­сов, не ока­зы­ва­ю­щих нега­тив­но­го вли­я­ния на вса­сы­ва­ние дру­гих мик­ро­эле­мен­тов, в отли­чие от тра­ди­ци­он­ных источ­ни­ков. Пол­ное заме­ще­ние неор­га­ни­че­ских мик­ро­эле­мен­тов орга­ни­че­ски­ми поло­жи­тель­но вли­я­ет на:

1. Сни­же­ние чис­ла сома­ти­че­ских клеток
2. Здо­ро­вье вымени
3. Репро­дук­тив­ную функцию
4. Молоч­ную продуктивность
5. Здо­ро­вье копыт
6. Умень­ше­ние слу­ча­ев маститов

«Я впер­вые была на таком заво­де. Мы уви­де­ли все про­из­вод­ство: набор веществ, из кото­рых гото­вят­ся пре­ми­к­сы, систе­му кон­тро­ля, лабо­ра­то­рию, – рас­ска­зы­ва­ет Ната­лья Лок­ти­на, началь­ник цеха живот­но­вод­ства ОАО «Плем­за­вод «Пижан­ский». – Когда ты видел все сво­и­ми гла­за­ми, появ­ля­ет­ся дове­рие к заво­ду, надеж­но­сти продукции». 

Казахстанские инновации

После визи­та заво­да AVNutriSmart киров­ская деле­га­ция отпра­ви­лась в Казах­стан, город Акто­бе, на молоч­ную фер­му ТОО «Айс». Фер­ма явля­ет­ся семей­ным биз­не­сом, нача­ло кото­ро­му было поло­же­но в 2010 году. Про­ект был осу­ществ­лен гол­ланд­ски­ми спе­ци­а­ли­ста­ми с нуля и вклю­чал в себя ком­пью­тер­ное управ­ле­ние пого­ло­вья изра­иль­ской ком­па­нии Afimilk.

Сей­час в ТОО «Айс» на бес­при­вяз­ном содер­жа­нии нахо­дят­ся 1800 голов гол­ш­ти­но-фриз­ской поро­ды, из них 960 голов дой­но­го пого­ло­вья. «Сред­ний надой на одну коро­ву состав­ля­ет 34 лит­ра в день. Сред­няя про­дук­тив­ность коров за лак­та­цию – 10 600 лит­ров», – рас­ска­зы­ва­ет управ­ля­ю­щий фер­мы Армен Хур­шу­дян. Соб­ствен­ник фер­мы при­гла­сил Арме­на, что­бы нала­дить про­из­вод­ство, уве­ли­чить надои и повы­сить сохран­ность живот­ных. С тех пор уже про­шло 7 лет! Армен полу­чил вете­ри­нар­ное обра­зо­ва­ние, про­хо­дил обу­че­ние в Изра­и­ле и США. Все­го фер­му обслу­жи­ва­ет 22 чело­ве­ка, из них – 6 доя­рок. Все спе­ци­а­ли­сты на фер­ме рабо­та­ют по протоколам.

Во вре­мя экс­кур­сии у киров­ских агра­ри­ев воз­ни­ка­ла мас­са вопро­сов, на кото­рые увле­чен­но и подроб­но отве­чал управляющий.

«На меня про­из­вел боль­шое впе­чат­ле­ние уро­вень орга­ни­за­ции тру­да на пред­при­я­тии в плане струк­ту­ры, ответ­ствен­но­сти, вза­и­мо­по­ни­ма­ния коман­ды от про­сто­го живот­но­во­да до спе­ци­а­ли­ста и дирек­то­ра. Все завя­за­ны на один резуль­тат. Всем нам есть чему у них поучить­ся», – поде­лил­ся эмо­ци­я­ми Сер­гей Кор­чем­кин, гене­раль­ный дирек­тор АО Агро­фир­ма «Нем­ский».

Орга­ни­за­ция и каче­ство рабо­ты при­ят­но уди­ви­ли и Ната­лью Лок­ти­ну, началь­ни­ка цеха живот­но­вод­ства ОАО «Плем­за­вод «Пижан­ский».

«Рабо­та постав­ле­на так, что каж­дый чет­ко выпол­ня­ет свои обя­зан­но­сти, – гово­рит Ната­лья Вла­ди­ми­ров­на. – А у спе­ци­а­ли­стов очень широ­кий кру­го­зор. Нет тако­го, что если я – зоо­тех­ник по кор­мам, то зани­ма­юсь толь­ко ими, а осталь­ное меня не каса­ет­ся; если я – вете­ри­нар­ный врач, то зани­ма­юсь толь­ко про­фи­лак­ти­кой и лече­ни­ем. Спе­ци­а­ли­сты видят бук­валь­но все мело­чи, недо­че­ты, кото­рые воз­ни­ка­ют в про­цес­се про­из­вод­ства. Про­ду­ма­но и орга­ни­зо­ва­но все. Осо­бен­но впе­чат­лил уро­вень рабо­ты с про­грам­мой управ­ле­ния ста­дом. Она поз­во­ля­ет опре­де­лять про­бле­мы и решать их на самых ран­них сроках».

Орошаемые поля

Не менее пора­зи­ло гостей и каче­ство кор­мов в «Айс». Кор­мо­про­из­вод­ство на этом пред­при­я­тии уни­каль­но. Кор­мо­вые куль­ту­ры выра­щи­ва­ют­ся на 825 оро­ша­е­мых гек­та­рах. Рань­ше эта зем­ля вооб­ще не обра­ба­ты­ва­лась, поэто­му перед вво­дом в обо­рот взя­ли ана­ли­зы почв. На осно­ва­нии резуль­та­тов удоб­ри­ли зем­лю под куль­ту­ры, кото­рые пла­ни­ро­ва­ли выра­щи­вать. При этом исхо­ди­ли не из того, что может про­из­рас­тать (в этой зоне выпа­да­ет все­го 120 мм осад­ков), а то, то нуж­но живот­ным: куку­ру­за, люцер­на и тра­во­смесь рай­грас-кле­вер-овся­ни­ца. Сей­час пло­до­ро­дия оро­ша­е­мых земель доста­точ­но для того, что­бы про­из­во­дить необ­хо­ди­мый объ­ем кор­мов, – в сезон сни­ма­ют до 4 уко­сов люцер­ны. При этом пита­тель­ность содер­жа­ние бел­ка в кор­ме 18 – 22%.

С заботой о здоровье коров

Одна­ко высо­ко­про­дук­тив­ным коро­вам одних лишь кор­мов, пусть даже само­го высо­ко­го каче­ства, не доста­точ­но. Уже несколь­ко лет в «Айс» исполь­зу­ют мик­ро­эле­мен­ты в орга­ни­че­ской фор­ме, про­из­во­ди­мые ком­па­ни­ей Alltech. С нача­ла 2019 года мик­ро­эле­мен­ты Alltech были вклю­че­ны в состав пре­ми­к­сов AVNutriSmart. По сло­вам управ­ля­ю­ще­го фер­мой, имен­но они помо­га­ют улуч­шать здо­ро­вье высо­ко­про­дук­тив­но­го ста­да (неко­то­рые коро­вы сохра­ня­ют высо­кие надои и на 8 – 9 лак­та­ций). Эффек­тив­ность мик­ро­эле­мен­тов в орга­ни­че­ской фор­ме отме­ти­ли и киров­ские агра­рии. Так, в АО Агро­фир­ме «Нем­ский» уже нача­ли исполь­зо­вать добав­ки от ком­па­нии Alltech: ««Орга­ни­че­ские» мик­ро­эле­мен­ты, конеч­но, более лег­ко усва­и­ва­ют­ся. Мы ста­вим опы­ты на кон­троль­ной груп­пе, будем смот­реть резуль­та­ты, срав­ни­вать. Нам есть куда даль­ше раз­ви­вать­ся, глав­ное не сто­ять на месте, мак­си­маль­но искать новин­ки тех­но­ло­ги­че­ские, про­из­вод­ствен­ные про­цес­сы, кото­рые поз­во­лят нам на несколь­ко шагов при­бли­зить­ся к лиди­ру­ю­щим пози­ци­ям в рам­ках страны».

При­ме­ру кол­лег после­до­ва­ли и в «Плем­за­во­де «Пижан­ский».

«Мы зна­ли о том, что надо заме­нять неор­га­ни­че­ские мик­ро­эле­мен­ты «орга­ни­че­ски­ми» года 2 назад, но осто­рож­ни­ча­ли. Нако­нец, реши­лись. После 2 – 3 меся­цев исполь­зо­ва­ния пре­ми­к­сов резуль­та­ты под­во­дить рано, – объ­яс­ня­ет Ната­лья Лок­ти­на. – Но мы виде­ли, какой резуль­тат дают «орга­ни­че­ские» мик­ро­эле­мен­ты в Казах­стане. Ожи­да­ем, что здо­ро­вье наших коров улуч­шит­ся. А здо­ро­вое живот­ное может дать каче­ствен­ную про­дук­цию в боль­шем объ­е­ме и здо­ро­вое потом­ство. Это наша цель».