Могли ли подумать три друга из Владимирской области, что экстенсивное скотоводство и создание кооператива могут потребовать столь интенсивных усилий? Сомневаюсь. Тем более на словах этим сферам обещана активная господдержка.
Мясное скотоводство
Со смотровой площадки над Вязниками открываются захватывающие дух просторы: бесконечное зеленое море, из которого – то тут, то там – выныривают шпили храмов. А впереди изогнулась подковой река Клязьма. Понятно, откуда в песнях местного уроженца Алексея Фатьянова (помните «Когда весна придет, не знаю», «Соловьи», «В городском саду»?) столько напевности. И соловей из металла, встречающий у железнодорожной станции, настраивает на романтический лад. Только страсти тут кипят совсем не лирические, да и люди живут «с огоньком».
Вернуться к простоте
Один из тех, кто горит сам и зажигает других, – Игорь Иванович Косенков, встречает меня на станции. Уроженец этих мест, за спиной которого было много чего – от военной до государственной службы, после выхода в отставку вернулся на малую родину… И встретил старых друзей – Сергея Васильевича Потапова и Петра Станиславовича Киреева. Когда‑то Вязники процветали за счет текстильной промышленности, а заливные луга вокруг служили кормовой базой для крепкого совхоза. Но теперь все не так.
– Деревни вымирают, сельское население катастрофически сокращается – работы не осталось! Но земля‑то пустовать не должна! – с искренней болью рассказывает Косенков о малой родине. – И решил я попробовать, каково это – быть фермером.
Исходно крестьянско‑фермерское хозяйство задумывалось Косенковым как эксперимент: хотелось Игорю Ивановичу на своей шкуре узнать, как это делается. Вспоминая о том периоде жизни, бывший десантник с трудом сдерживает эмоции.
– Тридцать две поездки во Владимир! И на каждую целый день отдай. Иногда ездили, чтобы отвезти что‑то на флешке!!! И тогда я начал понимать, что подход к фермерам неправильный, – по дороге из Вязников в «угодья» кооператива «Наше Заречье» рассказывает Игорь Иванович.
– Вот в область каждый, кто рассчитывает хоть на какую‑то господдержку, должен помотаться, – вступает в рассказ Сергей Васильевич Потапов. Он знает точно – его жена тоже фермер и член кооператива.
И дело тут не только в установленных формальностях, но и в отношении.
– Я знаю, как в Америке относятся к фермерам, как в Техасе – к ковбоям. Уважение к труду человека на земле я мечтал привить в нашем районе! – объясняет Игорь Иванович.
Усилия принесли плоды: администрация стала идти навстречу. Да, пока не во всем. К примеру, построил фермер дом, вложил свои восемь миллионов, получил грант на полтора, по закону государство должно построить дорогу… Но не строит – не запланировано! Но скоро, как известно, только сказка сказывается.
Настроиться на экстенсив
Тем временем мы выехали за пределы городка (малоэтажные Вязники с 40‑тысячным населением площадь занимают большую) и направляемся вглубь Клязьминско‑Лухского заповедника.
– Это и есть наше заречье, давшее название кооперативу. Полтора месяца в году вода разливается и мы оказываемся в изоляции – добраться сюда можно только на лодках. Зато когда вода сходит, принесенный на поля сапропель – лучше любого удобрения, так что разнотравье здесь богатое, – демонстрирует Игорь Иванович участки по правую сторону дороги.
Как рифы, из густых трав выглядывают черные головы.
– Это маточное стадо с телятами, – поясняет Сергей Васильевич. – Сейчас у Игоря Ивановича около 180 голов коров с телятами на подсосе, еще тридцать голов принадлежат моей жене Ирине.
– Почему мясное скотоводство? – пытаясь перекричать двигатель «Нивы», переспрашивает Игорь Иванович. – Здесь три тысячи гектаров заливных лугов, мы задействуем под пастбище и не оформленную пока на нас землю, чем способствуем ее облагораживанию. Да, для глаз отрада, но красотой сыт не будешь. Инфраструктура молочного скотоводства давно разрушена, а шального инвестора не найдешь.
– Сначала мы подумывали об агротуризме, – признается Косенков, – тем более рядом заброшенная турбаза. Представлялось что‑то размеренно‑идиллическое. Попросил Сергея поразмыслить – он у нас человек предприимчивый с опытом в самых разных «бизнесах». – Ну а я в поисках «вдохновения» полез в Интернет и натолкнулся на запись семинара по мясному скотоводству на выставке «Агрофарм», – перехватывает нить разговора Сергей Васильевич. – Честно говоря, впервые узнал, что есть специальные мясные породы. Ведь что мы раньше ели? В лучшем случае телятину от частника. Поделился идеей с друзьями – действительно, для местных условий с просторными заливными лугами и полупустыми деревнями лучше экстенсивного мясного скотоводства не придумаешь.
Словом, на следующую выставку ехали знакомиться с «нужными» людьми. «Нужным» оказался глава Национального союза производителей говядины Роман Костюк: он последовательно продвигает экстенсивное мясное скотоводство как занятие для сельских жителей, дающее им дополнительный заработок, но не требующее особых навыков и больших инвестиций. С того 2016 года и ведет отсчет «производственная» основа нынешнего кооператива.
Лиха беда начало
Но одно дело – выбрать породу в Интернете; для создания же собственного стада пришлось приложить немало усилий.
– Первую партию скота для фермерского хозяйства Петра мы покупали на Алтае в известном СПК «Теньгинский», – вспоминает Сергей Васильевич. – Посмотрел, чем животные там питаются! Пыреем! И неприхотливы. И матери хорошие! Так что с выражением «казахская белоголовая – это ухудшенный герефорд» – мы категорически не согласны!
Но даже выбрать и доставить скот оказалось не так сложно, а вот для получения субсидий на его покупку «поплясали» перед чиновниками.
– Условием субсидирования по гранту для КФХ была покупка молодняка массой не больше 153 кг! – возмущается Сергей. Петр за рулем «Нивы» молча кивает. – Правила писали «молочники», а мясной теленок с «подсоса» и 220 кг весить может! Так что телят пришлось отбирать помладше, с учетом массы, да и доплачивать. А вот ангусы появились по случаю. Национальный союз производителей говядины, куда зареченцы, кстати, вступили практически сразу после знакомства, «сосватал» скот из банкротившегося хозяйства «Сурское» в Пензенской области.
Однако путь к экстенсивному скотоводству потребовал интенсивного накопления знаний и обмена опытом. Дмитрий Снетков из НСПГ познакомил «троих из Вязников» с другими вдохновенными скотоводами – австрийцами из Костромской области (о «Галловей Кострома» мы писали в НСХ 1/13, с. 20). Побывали в Галиче и нетелей галловейских докупили.
– И продолжаем учиться! Впечатляет их ставка на «минимализм». Их стадо создано из потомства выбракованных молочных коров от скрещивания с галловеями и ангусами. Они не скармливают зерно – откорм только на траве, – перечисляет элементы экстенсивности Игорь Иванович. – И мы тоже не холдинг, чтобы строить фидлот. Но все же иногда тянет что‑то «усовершенствовать», а они нас «осаживают». Вот вычитал Сергей про какую‑то вакцину для укрепления здоровья телят. Позвонил посоветоваться. Что ответили рачительные европейцы? Да, хорошая, мол, вакцина. Нет, сами не покупаем! Да, ваши телята будут крепче наших в мае. А к концу июля разница в кондициях сгладится. А разница в 400 тысяч рублей в балансе так и останется. Полезный урок! И бесплатный…
Один за всех, все за одного…
А вот за уроки от государства и бизнеса приходится платить. Одним из самых поучительных стало создание кооператива.
– Еще одна идея Романа и Дмитрия нас вдохновила – развитие мясного скотоводства через кооперацию. Душой ее поддерживаем: и вернуть людей в село может, и проблемы отдельных фермеров решить – чтобы «один за всех и все за одного». А тут и Президент на всю страну заявил – «сельхозкооперацию надо поддержать», стали появляться программы – одну из них заявило местное отделение МСП‑банка, государственного, между прочим. Тут уж Игорь Иванович «взял под козырек» и решил воспользоваться предложением. Вместе с Романом Костюком и Дмитрием Снетковым составили программу развития, дорожную карту…
О развитии сельской кооперации в стране у нас говорят давно, по команде сверху стали создавать кооперативы, и судя по отчетам на конференциях, кооперативное движение, что называется «ширится».
– Но проблема ведь – не создать! Проблемы начинаются, когда приходит пора вносить залоги! В «мертворожденное» объединение для галочки свое никто не вложит, – горячится Игорь Иванович. – В результате чиновники рапортуют, а на деле ничего нет.
Ситуация у «Нашего Заречья» изначально другая: три с детства знакомых друга да еще фермер по соседству, у которого две тысячи гектаров и кормозаготовительная техника: тот вступить готов, чтобы с него головную боль по бумажным делам сняли, а взамен сбыт гарантировали. Ведь должно было сработать! Итак, дорожную карту на встрече в МСП‑банке в присутствии чиновников из регионального аграрного ведомства и представителей отраслевого союза подписали. Стали ждать начала финансирования, не спеша, как принято в экстенсивном скотоводстве, «действовать по обстановке».
– И тут в конце года звонок: «А давайте вы не в следующем году кооператив создадите, а уже в этом! – вспоминает Косенков. – У банкиров свои резоны, но и для нас предложение заманчивое – краткосрочный кредит на 8 млн под 5 % годовых! Вот и согласились «ускориться»…
Гладко было на бумаге
Уже размечтались, как по плану и технику для кормозаготовки дополнительную купят, и маточное стадо нарастят, достроят «родилку»… «Звоночки», правда, были: за одного члена с полутысячным поголовьем и трехлетним опытом пришлось поручиться московской квартирой, ведь, в отличие от профильного РСХБ, МСП‑Банк в залог землю и скот не принимает…
Но почти миновал январь, когда выяснилось, что кредит‑то не под 5 %, а под 10 %… Вспоминая начало года, Игорь Иванович с трудом удерживается от крепких выражений. А порой и не удерживается.
– Почему не под пять?! Оказывается, нужны были дополнительные процедуры с департаментами, минсельхозом… Почему раньше не сказали – мы бы всё прошли! Ведь и дорожную карту рассматривали, и оборот стада прописывали! – «аккумулятор» (как называет Косенкова друзья) кооператива «искрит».
В общем, стало ясно, что и от банкиров крестьянину уважения пока ждать рано: другие клиенты за ними сами бегают, побегаете и вы… А ведь «Наше Заречье» – пилотный проект мясного кластера, от его успеха зависит, пойдут ли на кооперацию скотоводы в других регионах.
– Клеркам в дорогих костюмах не важно, что у нас обязательства перед поставщиками скота – мы же 170 голов купить должны, и корма нужно заготавливать, и все это по дорожной карте, с ними же согласованной, – резюмирует с горечью Игорь Иванович. – Так что деньги ждем!
Да, даже такое экстенсивное скотоводство, как мясное, не может обойтись без вложений – например, в кормозаготовку.
– С кормами непросто будет, в июне косить нельзя, – встретив мой недоуменный взгляд, Сергей Васильевич поясняет. – Мы ведь на территории заповедника – до окончания периода гнездования птиц косить запрещено. Июль дождливый выдался. Так что сейчас все усилия на кормозаготовке
Поляна экспериментов
Пока же перед въездом на большую «поляну», где располагается «штаб» кооператива – красивая беседка и несколько вагончиков, – складированы рулоны сена. Еще прошлогодние, по словам Петра. Недалеко выстроилась нехитрая техника экстенсивных скотоводов – тракторы Т‑82, Т‑25 и Т‑16, пресс‑подборщик да погрузчик. Это всё? Нет – еще, оказывается, зернодробилка с мешалкой есть, экструдер.
– Хоть и говорят австрийцы, что кормить надо только травой, мы от эксперимента не удержались, – признается Игорь Иванович. – Решили группу на откорме зерном докормить. И привесы – Сергей не даст соврать – больше килограмма.
Если Косенков – аккумулятор, то Сергей Васильевич в команде – система кровоснабжения: отвечает за сбыт и снабжение. Про себя Потапов без ложной скромности говорит: «Могу продать всё». Военный в отставке вернулся в родные края, поработал и директором по маркетингу птицефабрики, выстроил несколько успешных бизнесов в сфере общественного питания.
– Для реализации мяса пока хватает старых связей! – смеется он. – Наша модель – прямой маркетинг. Когда планируем убой – обзваниваю знакомых. Что‑то отвозим в рестораны, что‑то реализуем прямо на местных предприятиях. Нас знают, мясо расходится быстро. Да и ценовая политика гибкая.
Но какую же роль в кооперативе играет немногословный Петр Станиславович, лишь изредка вставляющий краткие реплики? Оказывается, у Петра высшая категория обвальщика, и его навыки в кооперативе ко двору. Так что его епархия – кроме содержания скота – убой и разделка.
– Уже приобретен модульный убойный цех, вон в том вагончике размещена лаборатория, – показывает Игорь Иванович. – Там Петр главный!
Никто, кроме нас
Но кооператив дает не только мясо – он еще и обеспечивает работой. Вот и сейчас на поле перед «штабом» молодые крепкие парни собирают в мешки картошку.
– Даем местным ребятам работу на каникулах. Оплата, «как при социализме»: десять мешков картошки собрали – одиннадцатый забрали себе, – рассказывает о схеме Сергей Васильевич.
Картофель, как и овцы («Нет, не увидите – они на дальних пастбищах», – огорчает меня Игорь Иванович), как и во множестве бегающие вокруг цесарки, курицы, индейки, – что называется, для собственного потребления. А за картофельным полем – море цветов. Сто тысяч роз я вижу впервые! Местные подростки на эту красоту не только любуются, но и участвуют в уходе и обрезке.
– Посадили для души в этом году, – смеется Игорь Иванович, листая свой Инстаграм (продвинутый фермер!) показывает, как тут было «до». – Вчера приезжали флористы из Москвы, для местных девчонок мастер-класс провели по созданию букетов. Глядишь – и для них занятие найдется.
А еще для души – лошади. Их, как и казахскую белоголовую, привезли с Алтая: за перелеском пасется табунок новоалтайских кобыл с жеребятами, возглавляет его владимирский тяжеловозный жеребец. Порода выводилась «на мясо», но в Заречье они выполняют скорее декоративную роль.
Впрочем, не исключено, что в будущем они станут участниками туристического проекта – идея туризма все же продолжает зреть: ведь условия уже есть – за забором заброшенная турбаза, за которую друзьям планируют «биться» на электронных торгах.
Ехать сюда действительно есть ради чего: природа, кроме прекрасных ландшафтов, создала отличные условия для занятий спортом, рыбалки, спортивного ориентирования, да просто для общения.
– А проголодавшись на свежем воздухе, туристы будут с удовольствием есть наше экологически чистое вкусное мясо, – развивает мысль Косенков. – Можно было бы сделать здесь ранчо для богатого инвестора, готового вложить деньги, чтобы похвастаться перед друзьями не замком во Франции, а скотом и лошадьми – как ковбой!
Безусловно, такие люди в кругах бизнесменов нашлись бы. Только кто из них пойдет унижаться, чтобы вложить собственные деньги?! Так что пока в Заречье делают ставку на экстенсивное развитие, собственные силы и поддержку местного населения. Но не переставая заглядывать «за край тарелки».
– Старая истина – на земли без народа придет народ без земли, но и работать они будут не на нас, а вместо нас, выжимая все соки из почвы, – Игорь Иванович привык мыслить масштабно. – А в современной деревне кроме мясного скотоводства заниматься чем‑то сложно.
С основателем «Нашего Заречья» трудно не согласиться. Проехала по Поволжью этим летом и убедилась – где зерновые урожай дают, от молочного скота отказались, и работы на селе не стало – мощная современная техника да сезонные механизаторы. Так что у не уехавшего «на заработки в город» населения весь расчет на пенсии да детские пособия. Чтобы в Заречье было иначе, собрались три друга да единомышленников пригласили.
Создать мясную отрасль даже в отдельно взятом регионе в одиночку с нуля – почти невозможно. Для этого и нужна кооперация. А для кооперации нужно доверие.
– Но не меньше, чем доверие внутри кооператива – друг к другу, важно доверие к государству: ты должен быть уверен, что тебя не кинут, не обманут, что тебя поддержат. Увы, пока это не во всем так, – в сердцах говорит Игорь Иванович.
И все же «Наше Заречье», названию которого предшествует непроизносимая череда букв СППССК (сельскохозяйственный производственный перерабатывающий снабженческо‑сбытовой кооператив), уже встает на ноги. Да, пусть на практике всё не так гладко, как в новостях и рапортах чиновников и банкиров. И всё же люди, одержимые идеей сделать жизнь в сельской местности привлекательной, появляются. И их интенсивные усилия на пути к этой цели дадут плоды. Недаром на входе в штаб «Нашего Заречья» висит старый лозунг десантников – «Никто, кроме нас».