Фото: И.Зайцева

Картофельный месяц

Фото: И.Зайцева

Редакция НСХ

Редакция журнала «Новое сельское хозяйство»


Елена Герасименко, Ирэн Зайцева

Поделитьтся

По-дру­го­му про­шед­ший август и не назо­вешь. Раз­лич­ные меро­при­я­тия про­во­ди­ли рос­сий­ские и бело­рус­ские кар­то­фе­ле­вод­че­ские хозяй­ства.

Тематические дни поля

Влеко­мые запа­хом при­го­тов­лен­но­го кар­то­фе­ля гости один за дру­гим про­хо­ди­ли по кори­до­ру, обра­зо­ван­но­му задра­пи­ро­ван­ны­ми белой тка­нью дере­вян­ны­ми под­до­на­ми, а затем исче­за­ли в празд­нич­но оформ­лен­ном анга­ре. Там их встре­ча­ли мало­соль­ны­ми огур­чи­ка­ми да кар­то­шеч­кой фри, нали­ва­ли чай-кофе, при­ве­ча­ли пече­ньем. Седь­мо­го авгу­ста празд­ник для кар­то­фе­ле­во­дов стар­то­вал в ООО «Лат­кин», что неда­ле­ко от Арза­ма­са Ниже­го­род­ской обла­сти, и собрал немно­гим менее 700 чело­век. Все они — про­фес­си­о­на­лы, а не про­сто люди, забе­жав­шие на минут­ку под­кре­пить­ся.

От сто­лов с яст­ва­ми народ по одно­му и груп­па­ми пере­ме­щал­ся к стен­дам орга­ни­зо­ван­ной тут же тема­ти­че­ской выстав­ки. Новей­шие сор­та кар­то­фе­ля от ком­па­ний Europlant, Norika, Solana, совре­мен­ней­шие реше­ния для его воз­де­лы­ва­ния от рос­сий­ских постав­щи­ков обо­ру­до­ва­ния Amazone, Claas, Deutz-Fahr, Grimme, Massey Ferguson, Manitou, Lemken, Reinke и др. были пред­став­ле­ны в рядах-пави­льо­нах, а сами маши­ны — на пло­щад­ке хоз­дво­ра фер­ме­ра Лат­ки­на.

Знакомьтесь, общайтесь, обменивайтесь опытом!

Идея подоб­но­го Дня поля роди­лась при­мер­но год назад. Пред­ста­ви­тель немец­кой ком­па­нии Grimme, про­из­во­ди­те­ля машин для воз­де­лы­ва­ния кар­то­фе­ля, гене­раль­ный мене­джер по Восточ­ной Евро­пе и Сред­ней Азии А. Шуман вспо­ми­на­ет: «Сто­ял вопрос: как мак­си­маль­но точ­но и про­фес­си­о­наль­но дать кар­то­фе­ле­во­дам инфор­ма­цию о новей­ших тех­но­ло­ги­ях, сор­тах кар­то­фе­ля. Ини­ци­а­ти­ва пошла сни­зу. От самих селек­ци­о­не­ров, от наших кли­ен­тов. Мы отклик­ну­лись».

Сре­ди дру­гих высту­па­ю­щих в празд­нич­но оформ­лен­ном анга­ре — пред­се­да­тель Кар­то­фель­но­го сою­за Сер­гей Лупе­хин. Он под­черк­нул, что союз нын­че объ­еди­ня­ет 50 чле­нов, сила­ми кото­рых про­из­во­дит­ся 2 млн т рос­сий­ско­го кар­то­фе­ля, а если бы все собрав­ши­е­ся всту­пи­ли в союз, мож­но было бы гово­рить о том, что Кар­то­фель­ный союз состо­ял­ся. Но зани­мать­ся аги­та­ци­ей Сер­гей Нико­ла­е­вич не стал, толь­ко отме­тил, что без Шума­на и Лат­ки­на на рос­сий­ском кар­то­фель­ном рын­ке было бы скуч­но.

Дей­стви­тель­но, хотя «ини­ци­а­ти­ва шла сни­зу», без Алек­сандра Шума­на и Евге­ния Лат­ки­на идея не вопло­ти­лась бы в жизнь. Так счи­та­ют мно­гие из собрав­ших­ся. Имен­но эти двое и есть«зачинщики» и «две дви­жу­щие силы», а зна­ко­мы они уже дав­но. Арза­мас­ский фер­мер начи­нал в 2002 г. с кар­то­фе­ля на 200 га, в 2014 году под куль­ту­рой у него уже было 1000 га, сего­дня он выра­щи­ва­ет каче­ствен­ный про­дукт по совре­мен­ным тех­но­ло­ги­ям и успеш­но реа­ли­зу­ет его про­до­воль­ствен­ным сетям. Со сце­ны же Евге­ний Лат­кин про­из­нес: «За эти годы я видел мно­го ваших хозяйств. А теперь и вы може­те посмот­реть, как я реа­ли­зую свою меч­ту с исполь­зо­ва­ни­ем тех­ни­ки Grimme. Да и в обще­нии друг с дру­гом вы най­де­те для себя что‑то новое. Это поз­во­лит усо­вер­шен­ство­вать вашу тех­но­ло­гию выра­щи­ва­ния кар­то­фе­ля».

Поль­зу от обще­ния с рос­сий­ски­ми агра­ри­я­ми в рам­ках меро­при­я­тия извлек для себя и пред­ста­ви­тель леген­дар­ной семьи Кри­стоф Грим­ме: «В обще­нии с мест­ны­ми кар­то­фе­ле­во­да­ми у нас рож­да­ют­ся новые идеи. Мы при­слу­ши­ва­ем­ся к поже­ла­ни­ям прак­ти­ков, что­бы потом учесть их при усо­вер­шен­ство­ва­нии наших машин».

Моло­до­го пред­ста­ви­те­ля семьи-брен­да уди­ви­ло то, что рос­сий­ский кар­то­фе­ле­вод инте­ре­су­ет­ся не про­сто новы­ми маши­на­ми, а нов­ше­ства­ми: важ­на не сама новая маши­на как факт, а ее эффек­тив­ность. Сек­рет рас­кры­ва­ет Татья­на Губи­на, руко­во­ди­тель аппа­ра­та Кар­то­фель­но­го сою­за: «Рань­ше евро­пей­ские новин­ки при­хо­ди­ли на наш рынок через 7−8 лет, сей­час — прак­ти­че­ски одно­вре­мен­но с их появ­ле­ни­ем у про­из­во­ди­те­ля. Дело в том, что кре­стья­нин сего­дня может про­дать про­дукт, если он будет каче­ствен­ный, а полу­чить мар­жу — толь­ко если будет низ­кой себе­сто­и­мость. Самым доро­гим сего­дня у нас оста­ет­ся „люд­ской ресурс“, он же и самый рис­ко­ван­ный. Уйти от „рис­ка“ мож­но, при­об­ре­тя тех­ни­ку, более эффек­тив­ную и более про­из­во­ди­тель­ную, не тре­бу­ю­щую заня­то­сти боль­шо­го чис­ла людей. Даже при нынеш­них кур­сах валют агра­рии отда­ют при­о­ри­тет имен­но таким маши­нам».

На день поля под Арза­мас ком­па­ния Grimme при­вез­ла новин­ки, кото­рые в рос­сий­ских хозяй­ствах еще не виде­ли. «Они пока не пред­став­ле­ны на рын­ке, но это маши­ны, кото­рые под­хо­дят для рос­сий­ских усло­вий», — ком­мен­ти­ру­ет «идей­ный вдох­но­ви­тель» А. Шуман. Кар­то­фе­ле­са­жал­ка Grimme GB 330, само­ход­ный кар­то­фе­ле­убо­роч­ный ком­байн Grimme Varitron 470 и маши­на-сепа­ра­тор Spudnik AirSep 991 про­шли про­це­ду­ру отбо­ра из цело­го ряда нови­нок-кан­ди­да­тов.

Сажал­ка с бун­ке­ром 3000 кг спо­соб­на выса­жи­вать клуб­ни раз­лич­ных раз­ме­ров без пере­на­строй­ки маши­ны, высад­ку ведет в три ряда и толь­ко в гря­ды с шири­ной меж­ду­ря­дья 42 см. На один квад­рат­ный метр мож­но выса­дить боль­ше кар­то­фе­ля, что, несо­мнен­но, оце­нят семе­но­вод­че­ские хозяй­ства. При необ­хо­ди­мо­сти сред­ний ряд отклю­ча­ет­ся и посад­ка ведет­ся уже в два ряда. Пред­ла­га­ет­ся на выбор шири­на колеи — 1,8; 1,82; 1,85; 1,9 м. Могут уста­нав­ли­вать­ся устрой­ства для вне­се­ния мине­раль­ных удоб­ре­ний и жид­кост­но­го про­трав­ли­ва­ния клуб­ней.

До сих пор с осо­бым тре­пе­том отно­сят­ся кар­то­фе­ле­во­ды к само­ход­ным ком­бай­нам: огром­ные маши­ны с бун­ке­ром на семь тонн, но одно­вре­мен­но лег­кие в управ­ле­нии и более манев­рен­ные, чем при­цеп­ные! Из осо­бен­но­стей отме­ча­ют над­ле­жа­щее рас­пре­де­ле­ние веса гиган­та; его про­хо­ди­мость даже на влаж­ных поч­вах; спе­ци­аль­но подо­бран­ные шины, не трав­ми­ру­ю­щие клуб­ни при наез­де; хоро­шую обзор­ность впе­ред и назад. Убор­ку ком­байн ведет с четы­рех рядов, про­се­и­ва­ю­щий канал отли­ча­ет­ся сво­ей шири­ной 2,8 м, а выгруж­ной эле­ва­тор — шири­ной 1,2 м.

Сепа­ра­тор Spudnik AirSep 991 свою медаль за аэро­ди­на­ми­че­ский прин­цип отде­ле­ния ком­ков и кам­ней полу­чил еще на Agritechnica-2013, а сего­дня он был на пло­щад­ке Евге­ния Лат­ки­на. Воз­душ­ным пото­ком береж­но ведет­ся отде­ле­ние клуб­ней от при­ме­сей: выду­ва­ют­ся лег­кие части­цы, тяже­лые пада­ют ниже на транс­пор­тер для отво­да при­ме­сей, а сам кар­то­фель на воз­душ­ной подуш­ке пода­ет­ся даль­ше. Про­из­во­ди­тель­ность маши­ны до 180 т / ч, мощ­ность при­во­да 90 кВт. Маши­на сей­час рабо­та­ет как ста­ци­о­нар­ная стан­ция, ее мож­но исполь­зо­вать и в поле, и в кар­то­фе­ле­хра­ни­ли­ще, но, по сло­вам Кри­сто­фа Грим­ме, уже ведут­ся рабо­ты над инте­гра­ци­ей систе­мы в ком­байн.

А что же по новин­кам сор­то­вым? Каж­дой из ком­па­ний была дана воз­мож­ность пред­ста­вить шесть сво­их сор­тов. Это рань­ше, как пояс­ня­ет Татья­на Губи­на, селек­ция кар­то­фе­ля была «зато­че­на» на боль­шой клу­бень, устой­чи­вый к меха­ни­че­ским повре­жде­ни­ям и харак­те­ри­зу­ю­щий­ся хоро­шей леж­ко­стью. Нын­че тре­бо­ва­ния к сор­там отли­ча­ют­ся. Домо­хо­зяй­ки жела­ют поку­пать кар­то­фель, кото­рый и в вар­ке хорош, и при жар­ке золо­ти­стую короч­ку даст. У про­из­во­ди­те­лей чип­сов или сухо­го пюре — свои тре­бо­ва­ния и пред­по­чте­ния. Поми­мо потре­би­тель­ских харак­те­ри­стик, сего­дня важ­на устой­чи­вость сор­та к болез­ням и виру­сам. На рос­сий­ском рын­ке пред­став­ле­ны под­хо­дя­щие сор­та, толь­ко это сор­та не рос­сий­ской селек­ции.

О семенах в юбилейный год

Оте­че­ствен­ные сор­та кар­то­фе­ля зани­ма­ют сего­дня 52% в госре­ест­ре РФ, одна­ко веду­щие хозяй­ства, рабо­та­ю­щие с кар­то­фе­лем для товар­но­го сек­то­ра, име­ют в сво­ем сево­обо­ро­те до 80 — 95% сор­тов импорт­ной селек­ции. Если вести речь о тех­ни­че­ском кар­то­фе­ле и пере­ра­бот­ке на чип­сы, то это 100% импорт­ных сор­тов. Такие дан­ные уже на дру­гом меро­при­я­тии, про­шед­шем 13 авгу­ста на базе ЗАО «Сама­ра-Сола­на» в пос. Луна­чар­ский Став­ро­поль­ско­го рай­о­на Самар­ской обла­сти, пред­ста­вил испол­ни­тель­ный дирек­тор Кар­то­фель­но­го сою­за Алек­сей Кра­силь­ни­ков.

Встре­ча спе­ци­а­ли­стов была посвя­ще­на про­бле­мам про­из­вод­ства семен­но­го кар­то­фе­ля в стране, а пово­дом для нее послу­жил 20‑летний юби­лей извест­но­го постав­щи­ка семен­но­го кар­то­фе­ля — ЗАО «Сама­ра-Сола­на».

Меро­при­я­тие при­об­ре­ло ста­тус меж­ду­на­род­но­го с при­ез­дом высо­ких гостей из Гер­ма­нии, кото­рых при­вет­ство­ва­ли министр сель­ско­го хозяй­ства Самар­ской обла­сти Вик­тор Аль­тер­гот и дирек­тор депар­та­мен­та рас­те­ние­вод­ства Мин­сель­хоза Р Ф Петр Чек­ма­рев.

Но вер­нем­ся к высту­па­ю­ще­му. Алек­сей Кра­силь­ни­ков про­дол­жил при­во­дить свои дан­ные, соглас­но кото­рым в сезоне 2014/2015 гг. импорт семян кар­то­фе­ля из шести евро­пей­ских стран и Изра­и­ля по раз­ным оцен­кам соста­вил от 30 до 33 тыс. тонн (ок. $ 23 млн). Для срав­не­ния: по ито­гам сезо­на 2013 / 2014 гг. было заве­зе­но 18 тыс. тонн семян.

Потреб­ность же в поса­доч­ном мате­ри­а­ле для оте­че­ствен­но­го товар­но­го сек­то­ра (сель­хоз­пред­при­я­тия, фер­ме­ры, инди­ви­ду­аль­ные пред­при­ни­ма­те­ли) дости­га­ет 998 тыс. тонн в год. Это уже по инфор­ма­ции руко­во­ди­те­ля депар­та­мен­та рас­те­ние­вод­ства МСХ Пет­ра Чек­ма­ре­ва. Одна­ко чинов­ник счи­та­ет, что сле­ду­ет жест­че ста­вить зада­чу мини­ми­за­ции импор­та поса­доч­но­го мате­ри­а­ла ино­стран­ной селек­ции и про­из­во­дить семен­ной мате­ри­ал в мак­си­маль­ных объ­е­мах внут­ри Рос­сии. В помощь кар­то­фе­ле­во­дам и семе­но­во­дам — поста­нов­ле­ние Пра­ви­тель­ства Р Ф от 24.06.2015 № 624 о рас­пре­де­ле­нии суб­си­дий из феде­раль­но­го бюд­же­та: суб­си­ди­ро­ва­нию под­ле­жит 20% пря­мых поне­сен­ных затрат на созда­ние и модер­ни­за­цию ово­ще- и кар­то­фе­ле­хра­ни­лищ, вво­дит­ся новый вид гос­под­держ­ки на раз­ви­тие про­из­вод­ства семен­но­го кар­то­фе­ля в раз­ме­ре 10 тыс. руб / га. Пока же об оте­че­ствен­ном посев­ном мате­ри­а­ле в необ­хо­ди­мых объ­е­мах лишь меч­та­ет­ся, актуа­лен вопрос цено­об­ра­зо­ва­ния для импорт­ных пар­тий семян. Так, мно­гие рос­сий­ские импор­те­ры сету­ют, что запад­ный поса­доч­ный мате­ри­ал обхо­дит­ся рос­си­я­нам на 30−40% доро­же, чем евро­пей­ско­му фер­ме­ру. На что немец­кая сто­ро­на резон­но отме­ти­ла, что цена — это все­гда и вез­де вопрос пере­го­во­ров и еди­но­го под­хо­да здесь быть не может. В Кар­то­фель­ном сою­зе счи­та­ют, что семен­ной мате­ри­ал из Евро­пы сто­ит для нас доро­же по при­чине вклю­че­ния в цену пла­те­жей роя­л­ти. Тре­бо­ва­ния к сбо­ру роя­л­ти зало­же­ны в рос­сий­ский закон о семе­но­вод­стве, но на прак­ти­ке этот меха­низм не рабо­та­ет, а в целях ком­пен­са­ции упу­щен­ной выго­ды от недо­по­лу­чен­ных лицен­зи­он­ных пла­те­жей евро­пей­ские селек­ци­он­ные ком­па­нии как раз и закла­ды­ва­ют их в цену сво­е­го мате­ри­а­ла.

Еще одна рос­сий­ская про­бле­ма из «основ­ных» — пло­хой кон­троль за сер­ти­фи­ка­ци­ей. По инфор­ма­ции П. Чек­ма­ре­ва, сер­ти­фи­ци­ру­ет­ся не более поло­ви­ны тре­бу­е­мо­го для оте­че­ствен­но­го товар­но­го сек­то­ра объ­е­ма семян. Одно из пред­ло­же­ний Кар­то­фель­но­го сою­за — обя­за­тель­ная сер­ти­фи­ка­ция кар­то­фе­ля, поз­во­ля­ю­щая при­сту­пить к созда­нию реест­ра семе­но­вод­че­ских ком­па­ний, кото­ро­го в Рос­сии до сих пор нет. Никто не зна­ет, у кого какие сор­та и репро­дук­ции могут быть в нали­чии. Экс­пер­ты озву­чи­ли свои пред­ло­же­ния по совер­шен­ство­ва­нию зако­но­да­тель­ной базы семе­но­вод­ства кар­то­фе­ля. Пред­ла­га­ет­ся, в част­но­сти, вклю­чить семен­ной кар­то­фель в спи­сок про­дук­ции, под­ле­жа­щей обя­за­тель­ной сер­ти­фи­ка­ции, вве­сти такие поня­тия, как «отсле­жи­ва­ние про­ис­хож­де­ния семян», «защи­ща­е­мые зоны» и «про­стран­ствен­ная изо­ля­ция», уста­но­вить прин­ци­пы их функ­ци­о­ни­ро­ва­ния и защи­ты.

«Евразийский картофель»

До меж­ду­на­род­но­го фор­ма­та в этом году дорос «обыч­ный» день поля в бело­рус­ском КФХ «Сула», рас­по­ло­жен­ном в деревне Ячён­ка Столб­цов­ско­го рай­о­на Мин­ской обла­сти. Будучи офи­ци­аль­ным пред­ста­ви­те­лем немец­кой селек­ци­он­ной ком­па­нии Europlant в Рес­пуб­ли­ке Бела­русь, КФХ «Сула» и рань­ше про­во­ди­ло спе­ци­а­ли­зи­ро­ван­ные дни поля. Посте­пен­но сюда ста­ли при­ез­жать не толь­ко фер­ме­ры, про­из­вод­ствен­ни­ки и селек­ци­о­не­ры, но и ком­па­нии — про­из­во­ди­те­ли средств защи­ты и сель­хоз­тех­ни­ки. Общее коли­че­ство экс­по­нен­тов тепе­реш­ней Меж­ду­на­род­ной выставки«Евразийский кар­то­фель», про­ве­ден­ной на базе КФХ «Сула», достиг­ло шести­де­ся­ти (поми­мо мест­ных, еще из Укра­и­ны, Фран­ции, Поль­ши, Нидер­лан­дов, Гер­ма­нии), а чис­ло посе­ти­те­лей — 1000 чело­век. Меро­при­я­тие под­дер­жа­ли бело­рус­ский Мин­сель­хоз Наци­о­наль­ная ака­де­мия наук и науч­ные инсти­ту­ты, испол­ни­тель­ная власть на местах.

Итак, мы в поле. На вось­ми гек­та­рах есть где укрыть­ся от солн­ца и пере­ку­сить. Вот — пави­льон для кон­фе­рен­ций, стен­ды ком­па­ний, даль­ше — поле­вые испы­та­ния сор­тов и средств защи­ты, спра­ва — пло­щад­ка для демон­стра­ции тех­ни­ки и для пока­за­тель­ной коп­ки, сле­ва — пави­льон для дегу­ста­ции кар­то­фе­ля. А что там за суе­та око­ло машин бело­рус­ско­го про­из­вод­ства?

Спе­ци­а­лист ВЭД экс­пе­ри­мен­таль­но­го заво­да РУП «НПЦ НАН Бела­ру­си по меха­ни­за­ции сель­ско­го хозяй­ства» Алек­сандр Близ­нюк пред­ла­га­ет мини­стру сель­ско­го хозяй­ства и про­до­воль­ствия Р Б Лео­ни­ду Зай­цу при­ку­пить сет­ку кар­то­фе­ля все­го за 20 тысяч бело­рус­ских руб­лей! Министр тор­гу­ет­ся, а А. Близ­нюк ком­мен­ти­ру­ет, что его завод осо­бое вни­ма­ние уде­ля­ет созда­нию машин для пред­про­даж­ной под­го­тов­ки кар­то­фе­ля и ово­щей — это чист­ка, калиб­ров­ка и фасов­ка овощ­ной про­дук­ции. Кра­си­вая сет­ка мыто­го кар­то­фе­ля — резуль­тат рабо­ты этих самых машин. Эх, сдел­ка все же не состо­я­лась, министр сле­ду­ет даль­ше.

А вот амби­ци­оз­ная фран­цуз­ская ком­па­ния «Бел­Труф­Смак» демон­стри­ру­ет дости­же­ния в обла­сти фасов­ки кар­то­фе­ля. Нико­ла Фаб­ер и Сте­фан Дюбуа после трех­лет­не­го изу­че­ния бело­рус­ско­го рын­ка осно­ва­ли соб­ствен­ное про­из­вод­ство и фасов­ку ово­щей имен­но в этой стране. Они твер­до наме­ре­ны постав­лять в Рос­сию кар­то­фель и ово­щи пре­ми­ум-клас­са 10 меся­цев в году.

Обшир­ная пло­щад­ка под тех­ни­кой. Свои маши­ны выста­ви­ли фир­мы Grimme, APH Group, ООО «Полы­мя», «Агро­пак» и дру­гие. «Мото­ве­ло» зазы­ва­ет на поле­вую демон­стра­цию сво­ей новин­ки — при­цеп­но­го кар­то­фе­ле­убо­роч­но­го ком­бай­на RQ 2060, создан­но­го сов­мест­но с нидер­ланд­ской APH Group. Вза­им­ная выго­да сто­рон оче­вид­на: на про­из­вод­стве ока­за­лись сво­бод­ные мощ­но­сти и рабо­чие руки, кото­рые уда­лось занять, а нидер­ланд­ский биз­нес сокра­тил свои транс­порт­ные рас­хо­ды. Ком­байн отли­ча­ет­ся отлич­ны­ми воз­мож­но­стя­ми очист­ки бла­го­да­ря боль­шой пло­ща­ди систе­мы сепа­ра­ции.

Не прой­ти мимо делян­ки с сор­та­ми: на «Евразий­ском кар­то­фе­ле» свои дости­же­ния пред­ста­ви­ли сра­зу несколь­ко зару­беж­ных фирм (Solana, HZPC Sadokas, Europlant) и РУП «НПЦ НАН Бела­ру­си по кар­то­фе­ле­вод­ству». Поку­па­те­ли осо­бен­но хва­лят такие сор­та «сво­ей селек­ции», как Ула­дар, Лилея, Мани­фест, Зорач­ка, Бриз и Скарб. Как выяс­ни­лось, послед­ний и вовсе зани­ма­ет до 50% бело­рус­ско­го рын­ка семян. По сло­вам Вла­ди­ми­ра Бара­но­ва из ком­па­нии HZPC Sadokas, пер­спек­ти­вен уль­тра­ран­ний сорт Колом­ба, кото­рый мож­но про­дать уже в июне и получить«копейку» на лето; хоро­шо себя пока­зы­ва­ют Мем­фис, Фла­мен­ко; мно­гие рос­си­яне спра­ши­ва­ют Роси.

На сор­та немец­кой селек­ции Бел­ла­ро­за, Вине­та, Джел­ли, Рум­ба и Ред Фэн­те­зи реко­мен­ду­ет обра­тить вни­ма­ние хозя­ин КФХ «Сула» Вла­ди­мир Раде­вич. Полу­ча­е­мые в хозяй­стве семе­на идут в основ­ном под заказ в Рос­сию: в Пяти­горск, Став­ро­поль, на Кубань, в Брянск, Смо­ленск, Тулу и Ниж­ний Нов­го­род. Как счи­та­ет В. Раде­вич, сор­та бело­рус­ской селек­ции несколь­ко про­ще в тех­но­ло­гии, а вот к импорт­ным сор­там нуж­но под­хо­дить с боль­шой осто­рож­но­стью: каж­дый сорт име­ет свои осо­бен­но­сти. «Цена семян евро­пей­ской селек­ции дохо­дит до 700 евро/т, «зака­пы­вая в гек­тар» по 2,5 тыся­чи евро, необ­хо­ди­мо полу­чить мак­си­маль­ную отда­чу.

Все бы хоро­шо, гово­рят участ­ни­ки выстав­ки, но засу­ха опре­де­лен­но вне­сет свои кор­рек­ти­вы в пла­ны. Вто­рой год в Бела­ру­си нет дождей. Одна­ко погод­ные усло­вия не меша­ют бело­ру­сам стре­мить­ся к уро­жай­но­сти 500 ц / га. Да и сде­ла­но в рес­пуб­ли­ке для это­го уже мно­го: реа­ли­зу­ет­ся гос­про­грам­ма по раз­ви­тию кар­то­фе­ле­вод­ства, 70% про­дук­ции выра­щи­ва­ет­ся на базе спе­ци­а­ли­зи­ро­ван­ных хозяйств, актив­но раз­ви­ва­ет­ся соб­ствен­ная селек­ция. Вало­вой объ­ем про­из­вод­ства кар­то­фе­ля в стране соста­вил в 2014 году 1,3 млн т, а экс­порт сто­ло­во­го кар­то­фе­ля из Бела­ру­си уве­ли­чил­ся в 3,1 раза, при этом 95% про­дук­ции посту­па­ет в Рос­сию, потреб­но­сти кото­рой оста­ют­ся пока непо­кры­ты­ми.

Мно­гие спе­ци­а­ли­сты и в Бела­ру­си, и в Рос­сии при­зна­ют, что кар­то­фель — слож­ная куль­ту­ра и зани­мать­ся им надо про­фес­си­о­наль­но. Рынок кар­то­фе­ля вышел сего­дня на новый уро­вень: меня­ет­ся куль­ту­ра потреб­ле­ния, отме­ча­ет­ся суще­ствен­ный рост потре­би­тель­ских стан­дар­тов, сфор­ми­ро­вал­ся спрос на товар экс­т­ра-клас­са, рас­тут запро­сы кар­то­фе­ле­во­дов по устой­чи­во­сти сор­тов к болез­ням и виру­сам, предъ­яв­ля­ют­ся жест­кие тре­бо­ва­ния к выбо­ру тех­но­ло­гий воз­де­лы­ва­ния и машин.

И рос­сий­ские, и бело­рус­ские кар­то­фе­ле­во­ды рас­тут в про­из­вод­стве и каче­стве, отста­и­ва­ют пра­ва селек­ци­о­не­ров. И вот уже кир­пи­чик за кир­пи­чи­ком выстра­и­ва­ет­ся сег­мент про­фес­си­о­наль­но­го кар­то­фе­ле­вод­ства, обес­пе­чи­ва­ю­щий пере­ра­бот­чи­ков кар­то­фе­лем необ­хо­ди­мо­го каче­ства, а домо­хо­зя­ек — кар­то­фе­лем аро­мат­ным, рас­сып­ча­тым или с золо­ти­стой после при­го­тов­ле­ния короч­кой.

Читайте также