Фото: GSA

Рациональное зерно

Фото: GSA

Редакция журнала «Новое сельское хозяйство»


Уте Кропф, Университет прикладных наук г. Киля, ФРГ

Поделитьтся

Дефи­цит вла­ги в весен­ний пери­од ози­мой ржи нипо­чем: куль­ту­ра при­спо­саб­ли­ва­ет­ся к небла­го­при­ят­ным усло­ви­ям воз­де­лы­ва­ния и при этом дает завид­ные урожаи.

Возделывание гибридной озимой ржи

Серьез­ный стресс испы­ты­ва­ют ози­мые зер­но­вые при нехват­ке вла­ги в весен­ний пери­од. Но толь­ко не ози­мая рожь! На поч­вах с бони­те­том до 50 бал­лов (из 100 воз­мож­ных) совре­мен­ные высо­ко­про­дук­тив­ные гибри­ды отли­ча­ют­ся более ста­биль­ной уро­жай­но­стью, неже­ли ози­мые ячмень и пше­ни­ца. Резуль­та­ты сор­то­ис­пы­та­ний, про­ве­ден­ных в 2018 – 2019 гг. в Шлез­виг-Голь­ш­тейне (Гер­ма­ния), – тому под­твер­жде­ние. Так, уро­жай­ность гибри­дов ржи, срав­ни­ва­е­мая с пока­за­те­ля­ми каче­ствен­ных сор­тов пше­ни­цы и ячме­ня, ока­за­лась выше как мини­мум на 10 %. Такой ее уро­вень сло­жил­ся бла­го­да­ря воз­рос­ше­му на 30% выхо­ду зер­на с еди­ни­цы пло­ща­ди (хотя мас­са тыся­чи зерен ока­за­лась на 15 % ниже).

Опы­ты поз­во­ли­ли уста­но­вить, что для обес­пе­че­ния сред­ней уро­жай­но­сти 110 ц / га гибри­дам ржи в пери­од с нача­ла веге­та­ции до ста­дии молоч­но-вос­ко­вой спе­ло­сти ока­за­лось доста­точ­но все­го 220 мм вла­ги (140 мм посту­пи­ли с осад­ка­ми, 80 мм были обес­пе­че­ны поч­вен­ной вла­гой). Нехит­рые под­сче­ты дают понять, что на каж­дый цент­нер зер­на, полу­чен­ный с гек­та­ра, гибри­дам ржи необ­хо­ди­мы все­го 20 мм вла­ги, тогда как пше­ни­ца потреб­ля­ет 25 мм.

Раскрывая секреты

В чем сек­рет тако­го рачи­тель­но­го исполь­зо­ва­ния вла­ги гибри­да­ми ржи? Все­го-навсе­го в неболь­шой пло­ща­ди листьев (если срав­ни­вать с пше­ни­цей и ячме­нем). А мень­ше пло­щадь листьев – мень­ше транспирация.

За асси­ми­ля­цию у гибрид­ной ржи отве­ча­ет пре­иму­ще­ствен­но длин­ный сте­бель, кото­рый так­же явля­ет­ся сво­е­го рода боль­шим хра­ни­ли­щем асси­ми­ля­тов. По этой при­чине важ­но, что­бы он оста­вал­ся здо­ро­вым. Стеб­ле­вая голов­ня ржи (Urocystis occulta) и стеб­ле­вая чер­ная ржав­чи­на (Puccinia graminis) явля­ют­ся в дан­ном слу­чае основ­ны­ми заболеваниями.

Стеб­ле­вая чер­ная ржав­чи­на полу­чи­ла свое назва­ние из-за покры­ва­ю­щих рас­те­ние зим­них спор чер­но­го цве­та. Лет­ние спо­ры выгля­дят так же, как при пора­же­нии бурой листо­вой ржав­чи­ной. Одна­ко если при бурой ржав­чине спо­ры огра­ни­чи­ва­ют­ся листья­ми, в слу­чае с чер­ной ржав­чи­ной они рас­про­стра­ня­ют­ся по стеб­лю и раз­ме­ща­ют­ся в листо­вом вла­га­ли­ще. Стеб­ле­вая ржав­чи­на при соче­та­нии уме­рен­ной влаж­но­сти и опре­де­лен­ной тем­пе­ра­ту­ры опас­на толь­ко на участ­ках, где рожь мно­гие годы при­сут­ству­ет в сево­обо­ро­тах и для зимов­ки име­ют­ся растения-хозяева.

Тот факт, что при рав­ном коли­че­стве вла­ги гибри­ды ржи дают на 10 – 20 % уро­жая боль­ше, чем пше­ни­ца, объ­яс­ня­ет­ся высо­кой озер­нен­но­стью коло­са. Выход зер­на у гибрид­ной ржи состав­ля­ет 30 тысяч штук с квад­рат­но­го мет­ра, а у пше­ни­цы при хоро­шем уро­жае – 24 тыся­чи. При­чи­ны такой раз­ни­цы кро­ют­ся в физио­ло­ги­че­ской осо­бен­но­сти ржи: для фор­ми­ро­ва­ния коло­са, кото­рый закла­ды­ва­ет­ся в кон­це зимы в фазу «двой­но­го коль­ца», ржи необ­хо­ди­мо 90 дней, а пше­ни­це – все­го 50. Таким обра­зом, вви­ду «дол­го­сроч­ных пла­нов» рожь луч­ше рас­пре­де­ля­ет зим­нюю вла­гу для после­ду­ю­щей диф­фе­рен­ци­а­ции колосков.

Фор­ми­ро­ва­ние жиз­не­спо­соб­ных коло­сьев на боко­вых побе­гах – еще одно пре­иму­ще­ство гибрид­ной ржи. Так, 150 рас­те­ний дают в сред­нем 350 боко­вых побе­гов и, сле­до­ва­тель­но, 500 колосьев.

В ходе куще­ния, начи­ная с появ­ле­ния 3-го листа, каж­дый боко­вой побег обра­зу­ет узло­вые кор­ни, кото­рые позд­нее обес­пе­чи­ва­ют его вла­гой и пита­тель­ны­ми веще­ства­ми. Осе­нью кон­чи­ки кор­ней посы­ла­ют гор­мо­наль­ные сиг­на­лы (цито­ки­ни­ны) в зачат­ки коло­сьев и спо­соб­ству­ют деле­нию кле­ток. Чем луч­ше рас­тут и раз­ветв­ля­ют­ся кор­ни, тем боль­ше будет колос.

И все же…

Надо отме­тить, что из ози­мых куль­тур гибрид­ная рожь луч­ше всех справ­ля­ет­ся с избы­точ­ной влаж­но­стью осе­нью, под­дер­жа­ни­ем непре­рыв­но­го роста зимой и засу­хой в нача­ле лета. Тем не менее, экс­тре­маль­ные погод­ные усло­вия не про­хо­дят бес­след­но и для нее. Хотя нача­ло лета в 2018 и 2019 годах было в Запад­ной Евро­пе очень засуш­ли­вым, раз­ни­ца в уро­жай­но­сти меж­ду эти­ми года­ми соста­ви­ла 24 ц / га.

Сни­же­ние уро­жай­но­сти ржи в 2018 году было обу­слов­ле­но ухуд­ше­ни­ем усло­вий раз­ви­тия куль­ту­ры осе­нью 2017-го. С октяб­ря 2017-го по фев­раль 2018-го кор­ни нахо­ди­лись в пахот­ном слое, пере­на­сы­щен­ном вла­гой, испа­ре­ние кото­рой про­дол­жа­лось с мая по август. Недо­ста­точ­но раз­ви­тая из-за пере­увлаж­не­ния кор­не­вая систе­ма ржи ока­за­лась неспо­соб­на затем в засу­ху добы­вать вла­гу из глу­бо­ких сло­ев почвы.

На про­тя­же­нии осе­ни 2018-го вла­го­на­сы­щен­ность пахот­но­го слоя оста­ва­лась уме­рен­ной (полез­ная вла­го­ем­кость состав­ля­ла 40 – 50 %), пол­ное насы­ще­ние поч­вы вла­гой сло­жи­лось толь­ко к декаб­рю, бла­го­да­ря чему кор­ням была предо­став­ле­на воз­мож­ность раз­ви­вать­ся и бес­пре­пят­ствен­но про­ни­кать в глу­бин­ные слои. Имен­но бла­го­да­ря хоро­шо раз­ви­той кор­не­вой систе­ме посе­вы гибрид­ной ржи без про­блем пере­нес­ли рано начав­шу­ю­ся засу­ху в 2019-м и потом поз­во­ли­ли полу­чить уро­жай­ность 129 ц / га.

Поми­мо вла­го­обес­пе­чен­но­сти раз­ви­тие рас­те­ний осе­нью опре­де­ля­ет и глу­би­на высе­ва. Народ­ная при­ме­та о том, что рожь любит свет и долж­на высе­вать­ся неглу­бо­ко, свя­за­на с мел­ко­зер­ни­сто­стью семян, из-за кото­рой глу­бо­кая задел­ка обыч­но не реко­мен­ду­ет­ся. Одна­ко не в слу­чае гибрид­ной ржи. Неглу­бо­кая задел­ка пло­хо вли­я­ет на фор­ми­ро­ва­ние ее кор­не­вой систе­мы, а так­же на устой­чи­вость к поле­га­нию, дела­ет вос­при­им­чи­вой к поч­вен­ным гер­би­ци­дам. Таким обра­зом, что­бы к момен­ту куще­ния у боко­вых побе­гов сфор­ми­ро­ва­лись хоро­шие узло­вые кор­ни, семе­на сле­ду­ет высе­вать на глу­би­ну не менее 2 см (суглин­ки – 2 – 3 см, супесь 4 – 5 см).

Глу­би­ну задел­ки семян кон­тро­ли­ру­ют по весне. Если про­ве­ден­ное с высе­вом при­ка­ты­ва­ние ока­за­лось недо­ста­точ­ным, поч­ва ося­дет и рас­те­ния ока­жут­ся прак­ти­че­ски на ее поверх­но­сти. Поэто­му обрат­ное при­ка­ты­ва­ние, осо­бен­но на лег­ких поч­вах с недо­ста­точ­ным увлаж­не­ни­ем, сле­ду­ет про­во­дить осно­ва­тель­но, ука­ты­вая верх­ний слой вплоть до посев­но­го горизонта.

Для опти­маль­но­го обес­пе­че­ния вла­гой реко­мен­ду­ет­ся выра­щи­вать рожь на более лег­ких поч­вах, обра­ба­ты­ва­е­мых без обо­ро­та пла­ста. Обя­за­тель­ны­ми усло­ви­я­ми в таком слу­чае явля­ют­ся отсут­ствие поч­вен­ных пере­уп­лот­не­ний и гра­мот­ный менедж­мент пожнив­ных остатков.

Стойкости не занимать?

Обыч­но нор­ма высе­ва гибрид­ной ржи состав­ля­ет 70 – 80 кг / га. Исполь­зо­ва­ние семян высо­ко­го каче­ства поз­во­ля­ет сни­жать ее и тем спо­соб­ство­вать раз­ви­тию устой­чи­во­сти к поле­га­нию. Свет луч­ше про­ни­ка­ет в глубь раз­ре­жен­ных посе­вов, спо­соб­ствуя укреп­ле­нию ниж­них междоузлий.

Для уста­нов­ле­ния опти­маль­ных сро­ков при­ме­не­ния регу­ля­то­ров роста сле­ду­ет про­ве­сти оцен­ку рас­сто­я­ния меж­ду зеле­ны­ми узла­ми сре­зан­ных стеб­лей. Если на ощупь листо­вые узлы утол­ще­ны, то в боль­шин­стве слу­ча­ев для про­ве­де­ния обра­бот­ки уже слиш­ком поздно.

Меж­до­уз­лия ржи удли­ня­ют­ся на про­тя­же­нии все­го пери­о­да роста стеб­лей. Что­бы одно­крат­ное при­ме­не­ние регу­ля­то­ров роста ока­за­лось эффек­тив­ным имен­но для пер­вых двух или даже трех меж­до­уз­лий, дли­на вто­ро­го меж­до­уз­лия долж­на быть не менее 3 – 4 см (фаза по шка­ле BBCH 32), а коло­са – не менее 12 – 15 мм, в то же вре­мя он не дол­жен быть переросшим.

Неза­дол­го до появ­ле­ния на коло­се остин (BBCH 39) и при усло­вии хоро­шо раз­ви­тых побе­гов мож­но про­во­дить вто­рую обра­бот­ку регу­ля­то­ра­ми роста. Она обыч­но направ­ле­на на укреп­ле­ние верх­них меж­до­уз­лий и сокра­ще­ние рас­сто­я­ния меж­ду ними.

Посколь­ку сте­бель ржи важен для фор­ми­ро­ва­ния уро­жая, слиш­ком сокра­щать его дли­ну не сто­ит, даже будет луч­ше, если к момен­ту убор­ки уро­жая он ста­нет кло­нить­ся к земле.

Наше заключение

Если осе­нью сло­жи­лись бла­го­при­ят­ные усло­вия для раз­ви­тия посе­вов гибрид­ной ржи, то рас­те­ния ока­жут­ся луч­ше под­го­тов­лен­ны­ми к засу­хе, даже с уче­том того, что их актив­ный рост стар­ту­ет толь­ко в кон­це апре­ля. Гибрид­ная рожь бла­го­да­ря высо­кой озер­нен­но­сти коло­са отли­ча­ет­ся хоро­шей уро­жай­но­стью неза­ви­си­мо от мас­сы тыся­чи зерен, а в усло­ви­ях жары она обес­пе­чи­ва­ет более каче­ствен­ный налив зер­на, неже­ли ячмень.

По эффек­тив­но­сти исполь­зо­ва­ния вла­ги гибри­ды ржи не име­ют себе рав­ных. Попу­ляр­ность куль­ту­ры рас­тет и в свя­зи с ее низ­кой пред­рас­по­ло­жен­но­стью к забо­ле­ва­ни­ям гриб­ной этиологии.

Читайте также

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *