Журнал агроменеджера «Новое сельское хозяйство» - ведущее издание сельскохозяйственного профиля в России и странах СНГ

Не хлебом единым

Колонка редактора – Марина Политова, к.с.-х.н., заместитель главного редактора, редактор по животноводству журнала «Новое сельское хозяйство»

Наш новый номер попадет к вам в руки в самый разгар весенне-полевых работ. Это – горячий период для тех, кто занят в растениеводстве. Государство ожидает от аграриев увеличения площадей под основными культурами и повышения урожайности. Ради этого выделены субсидированные кредиты, принято решение об их пролонгации, достигнута договоренность с нефтепереработчиками о фиксации отпускных цен на ГСМ, обещана и другая поддержка (с. 6). На свой манер поддерживают растениеводов и ученые: они совершенствуют качества культур, которые в результате не только дают большие урожаи, но и становятся более стойкими к воздействию неблагоприятных условий (с. 42). Одним словом, кажется, что растениеводов хорошо опекают…

За картошкой – в Кисловодск!

Семеноводство безвирусного картофеля

Кто-то едет в Кисловодск на воды, к целебным нарзанным источникам, а аграрии со всего Ставрополья, Краснодарского края и даже из Перми – за безвирусным картофелем.

Борис Вершинин удивил всех, когда заявил коллективу экспериментального тепличного комбината «Меристемные культуры»: – Будем заниматься картофелем! В далеком 1992 году, когда он принял на себя руководство комбинатом, расположенным в поселке Мирный Предгорного района Ставрополья, кооператив по производству гвоздики доказал свою полную нежизнеспособность: крайне низкая производительность труда, полная закредитованность хозяйства, долги по зарплате.

Идею заняться производством оздоровленного от вирусов семенного картофеля подал бывший министр сельского хозяйства Cтавропольского края Владимир Гаркуша: «Наш Предгорный район – самый «картофельный» на Ставрополье: 3,5 тыс. га посадок, урожайность – более 200 ц/га, но своего оздоровленного семенного материала картофеля в районе нет – супер-суперэлиту и суперэлиту завозим из Северной Осетии».

Борис Вершинин решил: надо создавать собственную базу первичного семеноводства. Написав программу развития и бизнес-план, Вершинин пошел по кабинетам местного и московского начальства, пообещав себе, что начнет производство во что бы то ни стало: картофель должен реанимировать экономику хозяйства…

К сезону готовы?!

Зимние аграрные выставки в Украине

В начале февраля 2010 года в Украине были проведены первые в этом году специализированные отраслевые выставки. Открыла сезон XIII Международная выставка сельского хозяйства и садоводства KievAgriHort-2010, днем позже стартовала VI Международная специализированная выставка рентабельного высокоэффективного сельского хозяйства «ИнтерАГРО-2010».

Второго февраля в столице Украины начала свою работу XIII Международная выставка сельского хозяйства и садоводства KievAgriHort 2010. В этом году в ней приняли участие 130 компаний из 17 стран мира. Проведение мероприятия официально поддержали Министерство аграрной политики Украины и Комитет Верховной Рады Украины по вопросам аграрной политики и земельных отношений, Украинская аграрная конфедерация, Ассоциация фермеров и частных землевладельцев Украины, а также Европейская организация землевладельцев.

В экспозиции были представлены сельскохозяйственная техника, запасные части, оборудование для животноводства и птицеводства, ветеринарные препараты, корма и кормовые добавки, удобрения и многое другое.

В 2010 году в структуре выставки впервые был выделен суббренд KievAgriHort Machinery – Международная выставка сельхозтехники, проведены новая выставка альтернативной энергетики – KievAgriHort Bioenergy и конкурс инновационных технологий в АПК – KievAgriHort Innovation.

В рамках выставки состоялся Аграрный форум на тему «Инвестиции и инновации», призванный содействовать развитию сельского хозяйства, техническому перевооружению, внедрению новейших технологий производства продукции растениеводства и животноводства, разработке стратегии инвестиционного развития Украины…

Вкладывать в экологию?

Планирование инвестиций

В последнее время возрос интерес к использованию удобрений на основе свободного кремнезема. Кроме решения экологических проблем, от этого ожидают и положительного финансового эффекта. Планируя инвестиции, следует тщательно проанализировать возможные плюсы и минусы.

Использование цеолита часто рекомендуется как мера, обеспечивающая восстановление почвенного плодородия путем адсорбции накопившихся в почве тяжелых металлов и других вредных веществ. Кроме того, использование природных удобрений на основе свободного кремнезема направлено на повышение урожайности и снижение себестоимости продукции, т. е. на такое решение экономических задач, которое позволяет параллельно снижать остроту экологических проблем.

Однако прибавка урожайности еще не гарантирует положительного финансового эффекта для предприятий, применяющих данную технологию. Для оценки эффекта, измеренного экономическими, а не техническими показателями, рассмотрим внедрение технологии внесения цеолита как инвестиционный проект…

Quo vadis?

Практические цели селекции зерновых культур

Классическая селекция злаковых культур – это длительный процесс, в значительной степени зависящий от погодных условий. Поэтому селекционеры всегда были очень заинтересованы в разработке новых технологий, которые могут сделать селекционный процесс более быстрым и эффективным.

Для решения продовольственной проблемы необходимы высокопродуктивные сорта, обеспечивающие высокую урожайность, стабильность и качество. Основой создания таких сортов является целенаправленная, эффективная селекция. Известно, что классическая селекция десятилетиями надежно обеспечивала сельскохозяйственное производство новыми сортами. Однако сегодня требуются более высокие темпы. Важным инструментом создания высокопродуктивных сортов и гибридов является использование молекулярных маркеров. ДНК маркеры – это последовательности ДНК, по которым наблюдается полиморфизм (= различие) у двух родительских форм…

Болезнь «белой крови»

Ветеринария для менеджеров

Лейкоз крупного рогатого скота до сих пор остается наиболее распространенной инфекцией, наносящей большой экономический ущерб хозяйствам. В борьбе с лейкозом КРС очень важны своевременная диагностика и профилактика. В зависимости от доли инфицированных животных в стаде возможны различные алгоритмы проведения оздоровительных мероприятий. Какой из них подойдет вашему хозяйству?

Лейкоз крупного рогатого скота наносит большой экономический ущерб хозяйствам из-за снижения продуктивности зараженных и необходимости выбраковки больных животных, а также из-за ограничения хозяйственной деятельности (запрет на продажу скота и прямую продажу молока). Для предотвращения передачи вируса телятам необходимо пастеризовать выпаиваемое им молоко. У зараженных вирусом лейкоза животных снижается иммунитет, что может способствовать развитию маститов, эндометритов и других, имеющих бактериальный и вирусный характер патологий половой сферы коров. А значит, увеличивается процент яловых животных, снижается выход телят, учащаются аборты…

Плюсы и минусы

Сегодня: трактор Agrotron TTV 620 фирмы «Дойц-Фар» (Deutz-Fahr)

Лидер в линейке бесступенчатых тракторов фирмы «Дойц-Фар» (Deutz-Fahr), 165-сильный трактор Agrotron TTV 620, был подвергнут модернизации. Теперь у него новый двигатель, отвечающий экологическим нормам Tier IIIа, а также измененное передаточное отношение главной передачи трансмиссии. Редакция аграрного журнала dlz на практике (210 испытательных часов) проверила возможности обновленной версии. Приводим результаты испытаний.

Уже более шести лет «Дойц-Фар» предлагает тракторы серии Agrotron TTV мощностью от 120 до 160 л. с. с бесступенчатой трансмиссией. Раньше усилия специалистов фирмы были сфокусированы главным образом на создании и продаже тракторов Agrotron с механической КПП, переключаемой под нагрузкой. Тракторы TTV существовали в отдельной нише. У первых машин некоторые нарекания вызывали управление коробкой передач и расход горючего. Но время не стоит на месте. Инженеры «Дойц-Фар» поставили на Agrotron TTV 610/620 новый двигатель (TCD 2012). Была также улучшена работа тандема «двигатель – трансмиссия». Сегодня максимальная скорость 50 км/ч достигается при 1880 оборотах в минуту (ранее она была возможна на отметке 2210 об/мин).

Для соблюдения строгих экологических норм Tier IIIa под капотом трактора установили 6,1-литровый 6-цилиндровый мотор с системой питания Commonrail. Схема газораспределения имеет четыре клапана на цилиндр. Система внешней рециркуляции отработавших газов призвана снизить токсичность выхлопа. Максимальное давление впрыска топлива равно 1600 бар. По техпаспорту номинальная мощность составляет 165 л. с. (121 кВт), максимальная – 169 л. с. Данные приводятся по нормативам 2000/25 EC…

Невозможное возможно

«Биокомплекс» – поставщик нестандартных решений

«Куда девать птичий помет?» – этот вопрос встал перед менеджерами птицефабрики «Приморская» Краснодарского края в середине 90-х годов, когда были достигнуты запланированные объемы производства. Ответ на него нашел Инновационный агропромышленный центр, основанный Сергеем Александровичем Перегудовым в 1996 году.

Именно с этого центра и началась история ныне довольно известной животноводам и строителям-подрядчикам компании «Биокомплекс». Но популярность к «идейным переработчикам навоза» пришла не сразу.

Проблемы, родившие идею
Тогда, в 1996 году, Сергей Перегудов-старший, изобретательный инженер с военным прошлым, проштудировал существовавшие в мире технологии переработки и утилизации помета и предложил «Приморской» методику ускоренного компостирования. «Невозможного для нас не существует!» – заявил инженер и «сделал шаг вперед».

В результате всего за два года в чистом поле был построен современный завод по переработке побочного продукта птицефабрики в высококачественное органическое удобрение «Био-Ком». Этот продукт и определил впоследствии в 2002 году имя компании, созданной на базе центра, – «Биокомплекс»…

Отходы – в удобрение!

Биогаз: исследование химического состава отходов брожения

Количество биогазовых установок, в которых помимо жидкого навоза используются также возобновляемое сырье и биологические отходы, постоянно растет. При этом, естественно, остается значительно больше отходов брожения, которые могут быть выгодно использованы как ценное органическое удобрение.

Там, где интенсивно развивается молочное животноводство, строительство биогазовых установок идет очень активно. На какое количество питательных веществ, содержащихся в отходах брожения, можно рассчитывать? Это существенно для сведения баланса удобрениий в хозяйстве. Обработка данных началась в Сельскохозяйственном НИИ (LUFA, Augustenburg), г. Карлсруэ. Исследовались отходы брожения из биогазовых установок, используемых в сельском хозяйстве и работающих помимо жидкого навоза только на возобновляемом сырье. До настоящего времени достоверных данных по этому вопросу не было. Кроме того, изучались остатки брожения после переработки отходов биологического происхождения в установках с использованием пищевых отходов и жидкого навоза. Исследовали только неочищенные отходы брожения, которые в таком виде преимущественно и применяются как удобрение. В период с 2005 по 2008 год было взято 249 проб от 122 биогазовых установок. 223 пробы (90 % выборочных проб) были взяты в установках, работающих на возобновляемом сырье. Для того чтобы понять отличие от чистого навоза, было выполнено сравнение 53 пар проб «навоз/отходы брожения»…

Рекомендуемая литература

Март–апрель 2010

Как обустроить свинарник

Технологическое и техническое переоснащение свиноводческих ферм на современном этапе. Рекомендации. – М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2009. – 168 с. ISBN 978-5-5-7367-0665-5Т.Н. Кузьмина. Опыт реконструкции свиноводческих предприятий. – М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2009. – 56 с.

В конце ноября 2009 года была утверждена целевая программа развития свиноводства на 2010–2012 годы. Основными задачами являются увеличение производства свинины (2,7 млн тонн к 2012 году) и повышение ее качества. Предполагается и повышение чистой прибыли отрасли до 29,3 млрд руб.

Достижение поставленных задач едва ли возможно без обновления производственной базы и внедрения современных ресурсосберегающих технологий. В предлагаемых изданиях приводится анализ современного состояния отрасли в России, ее технического оснащения, дается характеристика применяемых технологий. В брошюре «Опыт реконструкции свиноводческих предприятий» рассказывается об опыте модернизации нескольких действующих российских свиноводческих предприятий, приводятся результаты переоборудования.

Рекомендации по технологическому и техническому переоснащению свиноводческих ферм на современном этапе, разработанные специалистами научно-исследовательских институтов, содержат всю информацию, необходимую для принятия решений по оснащению или реконструкции свиноводческих комплексов, для работы по современным технологиям.

Дана характеристика станочного оборудования для содержания разных групп животных, проанализированы технологии кормления и воспроизводства свиней, приведены рекомендации по выбору оборудования. Отдельные разделы посвящены поению животных и навозоудалению, а также опыту внедрения рекомендаций на практике.

Настоящие издания будут полезны руководителям и специалистам действующих и строящихся предприятий, проектировщикам, консультантам, студентам и преподавателям профильных учебных заведений.

ФГНУ «Росинформагротех»
141261, пос. Правдинский Московской обл., ул. Лесная, 60
Тел./факс: + 7 (496) 531-64-90
www.rosinformagrotech.ru

Безопасности ради

В.Ф. Федоренко, Д.С. Буклагин, Н.П. Мишуров. Развитие биоэнергетики, экологическая и продовольственная безопасность: науч. изд. – М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2009. – 144 с.

Вопросы производства биотоплива находятся в центре внимания тех, кто неравнодушен к будущему планеты, к влиянию цивилизации на климат и окружающую среду. Кажущееся очевидным преимущество использования «зеленого топлива» в сравнении с невозобновляемыми источниками энергии ставится под вопрос, когда выясняется, что освоение новых площадей для производства биотоплива приводит к большей эмиссии вредных газов, чем сохранение статус-кво. В настоящем издании рассматриваются причины глобального подорожания продуктов, его связь с увеличением производства биотоплива, проанализированы взаимосвязи развития биоэнергетики и изменения экологической ситуации.

По каждому из видов биотоплива биотоплива – биоэтанол, биобутанол, биодизель, биогаз и твердое биотопливо – приведено описание технологии получения, возможностей использования, предъявляемых к топливу качественных требований.

Приводятся в книге и результаты практического производства этих видов топлива в отдельных странах, а также результаты научных исследований в этой области. Издание содержит многочисленные иллюстрации: схемы производства, фотоснимки установок, табличные материалы. Особый интерес представляет оценка авторами современного состояния и перспектив развития биоэнергетики в России. При подготовке материалов использованы новейшие данные международных конгрессов, проведенных в 2008 и 2009 годах.

Издание представляет интерес как для практиков, задумывающихся о начале производства биотоплива, так и для ученых, и всех неравнодушных к проблемам продовольственной безопасности и экологии.

ФГНУ «Росинформагротех»
141261, пос. Правдинский Московской обл., ул. Лесная, 60
Тел./факс: + 7 (496) 531-64-90
www.rosinformagrotech.ru

Заграничный опыт

Аграрный сектор США в начале ХХI века. Сборник трудов сектора аграрных проблем США и Канады ИСКРАН. – Москва, 2008 ISBN 978-5-85941-258-7

По мнению многих экспертов, ключом к серьезному прорыву в сельском хозяйстве должно стать внедрение индустриальных технологий в земледелии и животноводстве. Именно поэтому опыт работы аграриев других стран в сходных условиях представляет большой интерес.

В настоящем издании собраны материалы, посвященные аграрному сектору США. Ученые предлагают читателю критически осмыслить технические и технологические решения, организационные и экономические механизмы, которые позволяют США не только обеспечивать свою продовольственную безопасность, но и активно торговать продукцией сельского хозяйства с другими странами.

Двухтомник содержит статьи, посвященные американскому фермерству, интенсификации сельхозпроизводства, обсуждению последствий вступления России в ВТО и будет интересен широкому кругу ученых и специалистов, занимающихся вопросами развития аграрного сектора.

Институт США и Канады РАН
123995, Москва, Г-69, ГСП-5 Хлебный пер. 2/3
Тел.: +7 (495) 695-45-95
www.iskran.ru