Картофель: борьба с сорняками, уборка, хранение и ингибиторы роста

В продолжение картофельной тематики (см. НСХ, 5/2008, стр. 94 и НСХ 1/2009, стр. 48) д-р Вольфдитер Кюрцингер из консультационной компании «Агро Норд» (п. Грос Люзевиц, Восточная Германия), дает рекомендации по предуборочному удалению ботвы, применению десикантов и правильному хранению картофеля. Отдельный раздел посвящен рассказу о препаратах – ингибиторах роста, пока не представленных на российском рынке, но широко применяемых в Западной Европе при хранении продовольственного и семенного картофеля.

Такие фитосанитарные меры, как борьба с сорной растительностью, влияют и на уровень поражения клубней картофеля грибными и вирусными заболеваниями, что гарантирует хорошую стоимость товара на рынке. Фитофтороз – одно из самых распространенных и самых опасных заболеваний картофеля как в Восточной Европе, так и в России. По самым скромным оценкам ежегодные потери урожая в России вследствие заболевания фитофторозом составляют около 4 млн т. Без проведения соответствующих обработок продуктивность восприимчивых сортов может снижаться в 1,5…2 раза. При очень сильном поражении приходится полностью удалять пораженную ботву в отдельных очагах или даже на всем поле. Дальнейшие фунгицидные обработки в таких случаях не дают необходимого положительного эффекта. Одним из последствий борьбы с сорной растительностью является уменьшение вероятности поражения клубней фитофторозом и риска больших потерь во время хранения.

Некоторое промедление с предуборочным удалением ботвы дает прибавку урожая, однако за счет более сильного поражения фитофторозом такая партия картофеля теряет свою ценность для реализации на рынке, поскольку не подлежит длительному хранению. В посадках картофеля следует проводить предуборочное удаление ботвы, чтобы воспрепятствовать переносу вирусной инфекции из ботвы в клубни и уйти от более позднего заражения вирусной инфекцией. Конкретные сроки выполнения работ можно узнать, обратившись на станции защиты растений на местах. При сильном поражении тлями следует предпочесть именно эти сроки, поскольку тогда дальнейшие инсектицидные обработки захватят и новые очаги вирусной инфекции. Более позднее удаление ботвы и в этом случае дает прибавку урожая, но вероятный высокий инфекционный фон может привести к снижению товарности данной партии и соответственно к лишению статуса семенного картофеля. При этом, скорее всего, сельхозпроизводителю не удастся продать данную партию в соответствии с желаемой категорией – прибыль будет невысокой.

Для облегчения уборки удаление ботвы производится в основном в такие сроки развития растений, когда клубни уже достигли своей физиологической зрелости и желаемой величины. При удалении ботвы за 2–3 недели до уборки (в зависимости от сорта) все клубни к моменту уборки достигают одинаковой степени зрелости, что снижает их восприимчивость к повреждениям в момент уборки и повышает лежкость. За счет уменьшения зеленой массы почва на гребнях просыхает быстрее, клубни убираются в более чистом виде, при этом скорость прохода техники и ее производительность возрастают. Клубни легче отделяются от ботвы, уменьшаются потери, связанные с копкой, которые опять же могли бы привести к нежелательному прорастанию клубней в следующем году.

Пробные копки имеют значение

Год на год не приходится, условия роста и развития растений почти всегда разные, иногда клубнеобразование идет недостаточно быстро, поэтому пробные копки, помогающие определить оптимальные сроки уборки в зависимости от целевого назначения той или иной партии картофеля, имеют очень важное значение. В противном случае есть опасность того, что доля чрезмерно крупных клубней будет слишком высокой. Предуборочное удаление ботвы можно производить как химическим, так и механическим способом или комбинировать одно с другим. В Европе механическое удаление ботвы обычно производится фронтальным или задненавесным ботводробителем. Предпочтительнее фронтальный вариант, при этом ботва перед удалением не застревает в борозде.

Срезанную ботву следует не распределять по всей поверхности поля, но оставлять в бороздах, так, чтобы при последующих химических обработках рабочий раствор лучше смочил остатки ботвы. Если достаточно только механического удаления ботвы, то обрезку следует производитьблизко к поверхности гребня. Если же вы планируете и химические обработки, лучше обрезать стебли на высоте около 20 см над поверхностью гряды. Недостаток механического способа заключается в его низкой производительности, в большой вероятности повторного отрастания ботвы и беспрепятственного развития сорных растений вплоть до срока уборки. Именно по этой причине при интенсивном ведении хозяйства доминирует химический способ удаления ботвы. Помимо существенно более высокой производительности этот способ позволяет уничтожить сорные растения и намного сокращает риск повторного отрастания ботвы. Вот основные критерии, которыми следует руководствоваться при выборе химических препаратов …

Данную статью Вы можете прочитать полностью в журнале на стр. 60 или просмотреть в электронном виде