Комплексная концепция поставки оборудования, рынок, системы машин

На стоимость получения молока и здоровье вымени решающее влияние оказывает применяемая техника. Наряду с техническими параметрами большую роль при выборе доильной установки играют философия предприятия-изготовителя, его отношение к клиенту и уровень предлагаемого сервиса. Вольфганг Кутченрайтер и д-р Виктор Граф представляют актуальное состояние отрасли.

По оценке экспертов, хорошо структурированные и высокопродуктивные животноводческие хозяйства Европы при закупочной цене 0,36 евро за литр молока – на большее в ближайшем будущем при глобальной конкуренции в этой отрасли трудно рассчитывать – могут работать вполне эффективно! Для этого разработчики, а также изготовители доильных установок и сопутствующей техники должны помочь сельскохозяйственному производителю создать для животных соответствующую их потребностям окружающую среду. Это относится и к стадам из 5 молочных коров в развивающихся странах, и к высокопродуктивным предприятиям в регионах с большим поголовьем молочного скота. Из-за обусловленного глобализацией требования по увеличению продуктивности количество молочно-товарных предприятий уменьшается, а поголовье высокопродуктивных животных в них растет.

Через своих партнеров по сбыту и сервису изготовитель техники консультирует производителя молока еще на стадии проектирования животноводческого комплекса. При этом представляются доильные установки типов «Елочка», «Параллель», «Карусель» и во все большем объеме автоматические доильные системы. Все это сочетается с беспривязным содержанием скота и боксами для отдыха. Затем происходит выбор доильных аппаратов, вакуумных насосов, устройств очистки, установок для охлаждения молока, оборудования для приготовления и раздачи корма, автопоилок и автоматов для выпойки телят и подходящей системы менеджмента стада. Наряду с этим проводятся консультации по вопросам создания комфортных условий для животных, профилактики заболеваний и контроля состояния здоровья, гигиены коровника и оборудования, а также применения вспомогательных устройств, облегчающих работу, и спецодежды.

Изготовители

Производители доильного оборудования по сравнению с другими изготовителями сельскохозяйственной техники зачастую очень сдержанны, когда речь идет о технико-экономических показателях. Такая сдержанность не соответствует духу нашего времени, так как, во-первых, большинство предприятий предлагает не только высокопроизводительную и экономически эффективную технику, но и отличный сервис, и, во-вторых, большая прозрачность помогает всем участникам рынка лучше изучить друг друга, что принесет пользу всем. Мировой рынок производимой на западе доильной техники, включая доильные установки, технику для охлаждения и дополнительное оборудование (отдельные компоненты, запасные части, средства гигиены) вырос за последние годы примерно до 1,7 млрд евро. Относительная доля лидеров рынка, фирм «ДеЛаваль» (Delaval) и «ГЕА ВестфалияСёрдж» (GEA WestfaliaSurge), увеличилась примерно до 50 % и 25 % соответственно. К ним следует добавить группу «Фуллвуд» (Fullwood), также действующую на мировом рынке как производитель полного комплекта доильного оборудования, растущего специалиста по доильным роботам фирму «Лели» (Lely), а также вновь вышедшую на рынок фирму «Боуматик» (Boumatic). Кроме того, существует еще ряд европейских специалистов, имеющих, скорее, региональный статус. В будущем ситуацию на рынке могут изменить только доильные роботы!

Доильные роботы получают распространение

Доильным роботам предсказывается такое же революционное воздействие на молочно-товарное производство, какое в свое время оказали на организацию уборки урожая самоходные зерноуборочные комбайны. Разумеется, распространение автоматической дойки также потребует определенного времени. Первыми к созданию доильных роботов приступили уже в 80-е годы ХХ столетия нидерландские фирмы «Лели» и «Викон» (Vicon), позже «Пролион» (Prolion). В середине 90-х годов на рынке появились первые однобоксовые роботы Astronaut фирмы «Лели» и многобоксовый аппарат AMS Liberty фирмы «Пролион». В 2002 г. на рынке предлагалось уже одиннадцать одно- и многобоксовых систем, большинство из которых выпускалось по лицензиям фирм «Лели» и «Пролион». К моменту проведения ганноверской выставки «EuroTier-2008» на рынке было семь производителей: «Лели», «ДеЛаваль» и «Фуллвуд» – с однобоксовыми роботами, «Инсентек» (Insentec), «С.А. Кристенсен» (S. A. Christensen) и «Боуматик» – с двухбоксовыми и, наконец, «ГЕА ВестфалияСёрдж» с модернизированными многобоксовыми аппаратами, выпускавшимися ранее фирмами «Пролион» и «РМС» (RMS). Прямой путь прошли «Лели» и «ДеЛаваль», которые, по оценкам специалистов, на сегодняшний день совместно поставили от 80 до 90 % находящихся в эксплуатации доильных роботов. Почти половину всех проданных в 2008 г. в Германии доильных установок составляют роботы. В Дании и Швеции их около 60 %, а в Финляндии 80 % всех предлагаемых на рынке новых аппаратов составляют автоматические установки. В настоящее время в мире работает около 10 000 доильных роботов, преимущественно от фирм «Лели» и «ДеЛаваль», в Германии их около 1 200 единиц.

Несколько важных критериев для выбора

К задачам автоматической доильной системы относят идентификацию коровы и дачу концентрированного корма, подготовку к доению, установку доильных аппаратов, доение и съем аппаратов. Последующими автоматическими функциями являются перекачка молока в танк для хранения, регулировка холодильной установки и промывка доильной установки.

Очень важными являются автоматический сбор данных и менеджмент стада для контроля кормления, продуктивности и здоровья коров и анализа производственно-экономических данных. Современные доильные роботы обеспечивают также индивидуальное, «дружественное» отношение к животному, выдаивание отдельных четвертей вымени. Они производят сбор показателей качества по четвертям вымени. Речь идет о количестве молока, числе соматических клеток, электропроводности и цвете.

Системы автоматического доения подходят для любого крестьянского хозяйства с растущим поголовьем КРС, например: один доильный бокс для 50 –70 молочных коров или четыре бокса для 250 коров. Закупочная цена, составляющая около 120 000 евро за отдельный бокс и ежегодные издержки, конечно, несравненно выше, чем издержки на обычную доильную установку «Елочка». Однако, как показывает опыт, экономия на помещениях, повышение молочной продуктивности, улучшение здоровья животных и, прежде всего, сокращение расходов предприятия на содержание работников и снижение нагрузки на оператора вполне могут компенсировать более высокие издержки на приобретение и содержание автоматической системы!

Требования к изготовителям

Доля фирмы «Лели», специализирующейся исключительно на производстве автоматических доильных систем и прорвавшейся на рынок со своим роботом Astronaut, постоянно растет. И не только на рынке доильных роботов, но и на рынке доильных машин в целом. Лидер мирового рынка «ДеЛаваль», успевший «вскочить в отходящий поезд», активно пытается создать «Астронавту» конкуренцию своим VMS. Много времени уделивший испытаниям «Леммер» (Lemmer), опираясь на полученные научные данные, уверенно вышел на рынок с доильным роботом Merlin.

Эти три очень разных изготовителя могут «набирать очки» и менять устоявшиеся позиции на рынке обычной доильной техники. Стратегии наиболее авторитетных изготовителей представлены в алфавитном порядке по названиям фирм …

Данную статью Вы можете прочитать полностью в журнале на стр. 82 или просмотреть в электронном виде