Внимание:

В данном разделе мы рекомендуем вашему вниманию наиболее интересную литературу, появившуюся за последнее время на сельскохозяйственном рынке. Данную литературу мы не выпускаем и не продаем! Если Вас что-то заинтересовало, просьба обращаться по контактной информации, указанной ниже.

Использовать преимущества

М. В. Ожерельева. Конкурентоспособность региональных АПК: теория и практика выбора специализации. М.: Колос, 2007. – 104 с. ISBN 978-5-10-003970-9

Инвестиции в АПК в последние годы существенно активизировались, при этом выданные в рамках национального проекта кредиты придется возвращать, а значит организовать конкурентоспособное производство. В условиях обострившейся конкуренции за квалифицированный труд, снижения закупочных цен в ряде регионов и ряда других факторов вопросы выбора специализации, объемов производства и ориентации на те или иные рынки сбыта стоят особенно остро. Поскольку у экономистов отдельного хозяйства для решения подобной задачи не всегда хватает информации и времени, автор предлагает уже выполненные расчеты по распределению потенциальной себестоимости производства основных продуктов сельского хозяйства на территории европейской части страны. Они сопровождаются картами, таблицами и пояснениями, а также анализом конкурентной ситуации.

В отдельных главах изложены аспекты конкурентоспособности продукции растениеводства (зерна, картофеля, ягод), животноводства (молока и говядины, свинины, яиц), дана характеристика межрегиональной конкуренции на рынках продовольствия.

Издание представляет интерес для руководителей и специалистов сельхозпредприятий, крестьянских и фермерских хозяйств, студентов соответствующих специальностей.

123317, г. Москва, ул. Литвина-Седого, д. 2/13, корп. Б, стр. 2
Тел./Факс: +7 (499) 256-15-10
www.koloss.ru

Производство говядины: коротко, но емко

Е.Б. Петров, А.И.Чертоляс, Ю. Кранц. Технологические и экономические аспекты производства говядины: Рекомендации. – М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2007. – 36 с.

Небольшое издание содержит информацию о том, как можно увеличить производство говядины. Наряду с обзором состояния мясного скотоводства в мире и положения отрасли в стране, в методичке приведен анализ рынка в Европе и России. Описано правильное выращивание молодняка, которое является ключевым для успешного производства говядины, а также даны рекомендации по организации откорма.

Методические рекомендации будут полезны как специалистам мясных хозяйств, так и тем руководителям животноводческих предприятий, которые задумываются над возможностями и перспективами диверсификации производства.

НП «Ассоциация аграрных консультантов»
Тел./Факс: +7 (495) 700-06-73
Эл. почта: evg-petrov@mail.ru

Свиноводство для «чайников»

Й. П. Кристиансен. Основы свиноводства. – Landbrugsforlaget, 2008. – 216 с. ISBN 87-7470-945-3

Еще одно уникальное издание, представленное издательством Датской сельскохозяйственной консультационной службы на русском языке. «Основы свиноводства» представляют собой перевод книги Йёргена Кристиансена, вышедшей в Дании в 2006 году. В книге приведена информация о менеджменте поголовья свиней. В 14 главах достаточно подробно излагаются сведения по биологии и поведению свиней, заболеваниям и их профилактике, кормам и возможностям использования навоза. Технология свиноводства изложена таким образом, что читатель следует от цеха к цеху в соответствии с планом получения откормочных свиней: от цеха осеменения к цеху супоросности и далее к цеху опоросов. В этих главах приведено множество практических советов, позволяющих повысить эффективность воспроизводства в хозяйстве и снизить отход на начальных стадиях жизни поросят. Главы, посвященные отъему, доращиванию и откорму, описывают приемы кормления, особенности содержания свиней на этих стадиях, показатели здоровья и особенности болезней откормочных животных.

Большая глава посвящена кормам: их физиологическому значению, видам, приемам оценки, а также вредным веществам, которые могут вызвать проблемы с пищеварением или изменение вкуса мяса. Дана также характеристика добавок (в т.ч. антиоксидантов, антибиотиков, пробиотиков) и веществ, возбуждающих аппетит. Описаны приемы хранения кормов и подготовки их к употреблению. Два раздела издания содержат рекомендации по организации труда, технике безопасности, а также по эффективному менеджменту в свиноводстве. Познавательный интерес российских читателей может удовлетворить глава о пастбищном содержании свиней.

Обилие иллюстративного материала позволяет доступно изложить основы свиноводства и сделать их понятными даже для неспециалистов.

Книга будет чрезвычайно полезна как читателям, профессионально занимающимся свиноводством и имеющим намерение организовать производство в соответствии с зарекомендовавшими себя эффективными схемами, так и тем читателям, которые только обучаются животноводству.

Интернет-магазин издательства www.landscentret.dk
Тел.: + 45 8740-5500