Более шестидесяти лет одним из столпов растениеводства Франции остается кукуруза. Сегодня страна является лидером по производству семян этой культуры в Европе, а по их экспорту она – первая в мире.
Семеноводство кукурузы во Франции
Выйти в лидеры по экспорту семян кукурузы Франции удалось не сразу. Лишь благодаря последовательной и кропотливой работе сформировалась система, которая сделала надежным обеспечение сельского хозяйства страны качественными семенами. Сильной стороной системы являются хорошо развитые кооперационные связи. Но об этом чуть позже…
Кукурузный рай
Середина сентября… В регионе Центр – Долина Луары время уборки кукурузы на семена. Если кто не знает, это примерно в 300 км западнее Парижа. Возделывают культуру и в провинциях Аквитания, Бретань, Лимузен, Пуату-Шаранта, не обходятся без кукурузы в Эльзасе и Лотарингии. На все эти регионы приходится свыше половины кукурузного клина страны, который составляет почти 3 млн га, более 600 тысяч из них – на орошении.
Если в юго-западной части Франции выращивается в основном кукуруза на зерно, то на северо-западе страны, где развито молочное скотоводство, – на силос. По площадям разница несущественная: зерновой в 2018 г. было 1,32 млн га, силосной – 1,38 млн га. Примерно на 60…65 тыс. га выращивают кукурузу на семена. Подходящий для семеноводства климат юго-запада Франции позволяет получать с гектара по 2,8…3,5 т семян. Отсюда родом 2100 гибридов, каждый год прибавляется по 100 новых – зерновых и силосных.
Франция – страна, умеющая не только получать семена кукурузы, но и их экспортировать. Примерно 60% полученного товара отправляется в другие страны. Основные покупатели находятся в западной части Европейского континента, но все чаще заказы на «жемчуг Франции» – так семенную кукурузу называют французские эксперты рынка – поступают из стран Центральной и Восточной Европы. Ежегодный экспорт кукурузных семян достигает полумиллиарда в евро – действительно, сокровище нации.
Непростая работа
Над добычей сокровища во французском «кукурузном рае» трудятся 3400 фермеров-гибридизаторов. Нырять на дно морское за своим жемчугом им, конечно, не приходится, но и их труд не из легких.
Выращивание кукурузы на семена – процесс технологически более сложный, нежели производство товарной кукурузы. 80% семян гибридов производится нестерильным методом. Чтобы угадать с началом цветения растений материнской линии, родительские формы, материнская и отцовская, высеваются весной в разные сроки. После сева – обязательная подкормка и обработка против сорняков. С началом цветения в июле материнские растения кастрируются, с них удаляются мужские соцветия – метелки. Если этого не сделать, то кукуруза, как однодомное растение, самоопылится, и получить нужный гибрид в итоге не получится.
В первый раз фермер проезжает по полю на технике со специальным оборудованием для срезания или удаления метелок. В следующие разы для снятия с материнских растений оставшихся мужских соцветий привлекаются специальные бригады работников.
Они проводят визуальный контроль и убирают пропущенные или вновь появившиеся метелки. Обычно на площади в 20…30 га постоянно находится 10…15 человек, которым до шести раз снова и снова приходится контролировать посадки кукурузы. Данный этап в производстве семенного материала кукурузы является самым трудозатратным, но совершенно необходимым. С кастрированными растениями, если, конечно, фермер-гибридизатор и его работники не упустили из виду ни одну из метелок на материнских растениях, все уже должно идти по задумке: пыльца с отцовских метелок настигнет женское соцветие (початок) на материнских растениях и в итоге даст семена желанного гибрида.
Стоит сказать, что заниматься производством семян кукурузы во Франции, впрочем, как и в других странах, можно только при наличии сертификата. Сертификация производства позволяет обеспечить высокое качество продукции. Хорошая организация селекционной работы и семеноводства, а также система контроля со стороны государственных инспекторов позволили достичь высоких показателей и удерживать планку по всхожести семян (96 %) и сортовой чистоте (99 %).
Полная версия доступна в печатном и электронном виде
Вы можете оформить подписку на издание в печатном виде на сайте agrodelo.ru или электронном виде в магазинах Google Play и App Store.