Фото: В. Шайкин

Желтый жемчуг

Фото: В. Шайкин

Владимир Шайкин

Главный редактор журнала «Новое сельское хозяйство»

Поделитьтся

Более шести­де­ся­ти лет одним из стол­пов рас­те­ние­вод­ства Фран­ции оста­ет­ся куку­ру­за. Сего­дня стра­на явля­ет­ся лиде­ром по про­из­вод­ству семян этой куль­ту­ры в Евро­пе, а по их экс­пор­ту она – пер­вая в мире.

Семеноводство кукурузы во Франции

Выйти в лиде­ры по экс­пор­ту семян куку­ру­зы Фран­ции уда­лось не сра­зу. Лишь бла­го­да­ря после­до­ва­тель­ной и кро­пот­ли­вой рабо­те сфор­ми­ро­ва­лась систе­ма, кото­рая сде­ла­ла надеж­ным обес­пе­че­ние сель­ско­го хозяй­ства стра­ны каче­ствен­ны­ми семе­на­ми. Силь­ной сто­ро­ной систе­мы явля­ют­ся хоро­шо раз­ви­тые коопе­ра­ци­он­ные свя­зи. Но об этом чуть поз­же…

Кукурузный рай

Сере­ди­на сен­тяб­ря… В реги­оне Центр – Доли­на Луа­ры вре­мя убор­ки куку­ру­зы на семе­на. Если кто не зна­ет, это при­мер­но в 300 км запад­нее Пари­жа. Воз­де­лы­ва­ют куль­ту­ру и в про­вин­ци­ях Акви­та­ния, Бре­тань, Лиму­зен, Пуа­ту-Шаран­та, не обхо­дят­ся без куку­ру­зы в Эль­за­се и Лота­рин­гии. На все эти реги­о­ны при­хо­дит­ся свы­ше поло­ви­ны куку­руз­но­го кли­на стра­ны, кото­рый состав­ля­ет почти 3 млн га, более 600 тысяч из них – на оро­ше­нии.

Если в юго-запад­ной части Фран­ции выра­щи­ва­ет­ся в основ­ном куку­ру­за на зер­но, то на севе­ро-запа­де стра­ны, где раз­ви­то молоч­ное ско­то­вод­ство, – на силос. По пло­ща­дям раз­ни­ца несу­ще­ствен­ная: зер­но­вой в 2018 г. было 1,32 млн га, силос­ной – 1,38 млн га. При­мер­но на 60…65 тыс. га выра­щи­ва­ют куку­ру­зу на семе­на. Под­хо­дя­щий для семе­но­вод­ства кли­мат юго-запа­да Фран­ции поз­во­ля­ет полу­чать с гек­та­ра по 2,8…3,5 т семян. Отсю­да родом 2100 гибри­дов, каж­дый год при­бав­ля­ет­ся по 100 новых – зер­но­вых и силос­ных.

Фран­ция – стра­на, уме­ю­щая не толь­ко полу­чать семе­на куку­ру­зы, но и их экс­пор­ти­ро­вать. При­мер­но 60% полу­чен­но­го това­ра отправ­ля­ет­ся в дру­гие стра­ны. Основ­ные поку­па­те­ли нахо­дят­ся в запад­ной части Евро­пей­ско­го кон­ти­нен­та, но все чаще зака­зы на «жем­чуг Фран­ции» – так семен­ную куку­ру­зу назы­ва­ют фран­цуз­ские экс­пер­ты рын­ка – посту­па­ют из стран Цен­траль­ной и Восточ­ной Евро­пы. Еже­год­ный экс­порт куку­руз­ных семян дости­га­ет полу­мил­ли­ар­да в евро – дей­стви­тель­но, сокро­ви­ще нации.

Непростая работа

Над добы­чей сокро­ви­ща во фран­цуз­ском «куку­руз­ном рае» тру­дят­ся 3400 фер­ме­ров-гибри­ди­за­то­ров. Нырять на дно мор­ское за сво­им жем­чу­гом им, конеч­но, не при­хо­дит­ся, но и их труд не из лег­ких.

Выра­щи­ва­ние куку­ру­зы на семе­на – про­цесс тех­но­ло­ги­че­ски более слож­ный, неже­ли про­из­вод­ство товар­ной куку­ру­зы. 80% семян гибри­дов про­из­во­дит­ся несте­риль­ным мето­дом. Что­бы уга­дать с нача­лом цве­те­ния рас­те­ний мате­рин­ской линии, роди­тель­ские фор­мы, мате­рин­ская и отцов­ская, высе­ва­ют­ся вес­ной в раз­ные сро­ки. После сева – обя­за­тель­ная под­корм­ка и обра­бот­ка про­тив сор­ня­ков. С нача­лом цве­те­ния в июле мате­рин­ские рас­те­ния кастри­ру­ют­ся, с них уда­ля­ют­ся муж­ские соцве­тия – метел­ки. Если это­го не сде­лать, то куку­ру­за, как одно­дом­ное рас­те­ние, само­опы­лит­ся, и полу­чить нуж­ный гибрид в ито­ге не полу­чит­ся.

В пер­вый раз фер­мер про­ез­жа­ет по полю на тех­ни­ке со спе­ци­аль­ным обо­ру­до­ва­ни­ем для сре­за­ния или уда­ле­ния мете­лок. В сле­ду­ю­щие разы для сня­тия с мате­рин­ских рас­те­ний остав­ших­ся муж­ских соцве­тий при­вле­ка­ют­ся спе­ци­аль­ные бри­га­ды работ­ни­ков.

Они про­во­дят визу­аль­ный кон­троль и уби­ра­ют про­пу­щен­ные или вновь появив­ши­е­ся метел­ки. Обыч­но на пло­ща­ди в 20…30 га посто­ян­но нахо­дит­ся 10…15 чело­век, кото­рым до шести раз сно­ва и сно­ва при­хо­дит­ся кон­тро­ли­ро­вать посад­ки куку­ру­зы. Дан­ный этап в про­из­вод­стве семен­но­го мате­ри­а­ла куку­ру­зы явля­ет­ся самым тру­до­за­трат­ным, но совер­шен­но необ­хо­ди­мым. С кастри­ро­ван­ны­ми рас­те­ни­я­ми, если, конеч­но, фер­мер-гибри­ди­за­тор и его работ­ни­ки не упу­сти­ли из виду ни одну из мете­лок на мате­рин­ских рас­те­ни­ях, все уже долж­но идти по задум­ке: пыль­ца с отцов­ских мете­лок настиг­нет жен­ское соцве­тие (поча­ток) на мате­рин­ских рас­те­ни­ях и в ито­ге даст семе­на желан­но­го гибри­да.

Сто­ит ска­зать, что зани­мать­ся про­из­вод­ством семян куку­ру­зы во Фран­ции, впро­чем, как и в дру­гих стра­нах, мож­но толь­ко при нали­чии сер­ти­фи­ка­та. Сер­ти­фи­ка­ция про­из­вод­ства поз­во­ля­ет обес­пе­чить высо­кое каче­ство про­дук­ции. Хоро­шая орга­ни­за­ция селек­ци­он­ной рабо­ты и семе­но­вод­ства, а так­же систе­ма кон­тро­ля со сто­ро­ны госу­дар­ствен­ных инспек­то­ров поз­во­ли­ли достичь высо­ких пока­за­те­лей и удер­жи­вать план­ку по всхо­же­сти семян (96 %) и сор­то­вой чисто­те (99 %).

Полная версия доступна в печатном и электронном виде

Вы може­те офор­мить под­пис­ку на изда­ние в печат­ном виде на сай­те agrodelo.ru или элек­трон­ном виде в мага­зи­нах Google Play и App Store.

Читайте также

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *