Значительные резервы рентабельности сельхозпредприятий кроются в сокращении потерь молодняка. @ Фото: Hasemann, Diersing-Espenhorst

Вскрыть резервы

Значительные резервы рентабельности сельхозпредприятий кроются в сокращении потерь молодняка. @ Фото: Hasemann, Diersing-Espenhorst

Редакция НСХ

Редакция журнала «Новое сельское хозяйство»


Бернд Люрман, Сельскохозяйственная палата федеральной земли Нижняя Саксония, ФРГ

Поделитьтся

Когда речь идет о повы­ше­нии эффек­тив­но­сти рабо­ты сель­хоз­пред­при­я­тия, чаще все­го обсуж­да­ют­ся молоч­ная про­дук­тив­ность, корм­ле­ние и нара­щи­ва­ние пого­ло­вья. О поте­рях молод­ня­ка вспо­ми­на­ют крайне ред­ко, хотя имен­но здесь и зало­же­ны зна­чи­тель­ные резер­вы рен­та­бель­но­сти.

Эффективность сельхозпроизводства

Об эффек­тив­но­сти выра­щи­ва­ния молод­ня­ка мож­но судить не толь­ко по сум­ме выруч­ки, полу­чен­ной от про­да­жи сель­ско­хо­зяй­ствен­ных живот­ных, но и по обще­му чис­лу родив­ших­ся телят в хозяй­стве, а так­же по уров­ню их потерь. Кро­ме того, очень важ­но знать, сколь­ко нете­лей и сколь­ко коров оте­ли­лось за год. Чис­ло телят, полу­чен­ных от пер­во­те­лок, зави­сит, с одной сто­ро­ны, от коли­че­ства нете­лей, необ­хо­ди­мых для ремон­та молоч­но­го пого­ло­вья, с дру­гой сто­ро­ны, — от реа­ли­за­ции сверх­ре­монт­ных живот­ных. Чаще все­го таких нете­лей экс­пор­ти­ру­ют или про­да­ют на аук­ци­о­нах.

Коли­че­ство рож­ден­ных телят от коров мож­но опре­де­лить по таким пока­за­те­лям, как меж­отель­ный пери­од и уро­вень ремон­та молоч­но­го ста­да. Так, если в ста­де 75 молоч­ных коров и меж­отель­ный пери­од длит­ся более 385 дней, а уро­вень ремон­та при­мер­но равен 30%, то в год мы можем полу­чить без уче­та двой­не­вой стель­но­сти 50 телят (табл. 1). В слу­чае уве­ли­че­ния про­ме­жут­ка меж­ду оте­ла­ми до 415 дней при такой же доле ремон­та чис­ло рож­ден­ных телят сокра­тит­ся до 46 голов. Более корот­кий меж­отель­ный пери­од даст воз­мож­ность уве­ли­чить не толь­ко рож­да­е­мость, но и молоч­ную про­дук­тив­ность, посколь­ку тре­тья фаза лак­та­ции ста­но­вит­ся коро­че и сле­ду­ю­щая лак­та­ция коро­вы начи­на­ет­ся рань­ше (НСХ 4/13, с. 74). Не сто­ит недо­оце­ни­вать и уро­вень ремон­та молоч­но­го ста­да. Чем выше дан­ный пока­за­тель, тем мень­ше телят от коров родит­ся за год. Если в хозяй­стве длин­ный пери­од меж­ду оте­ла­ми и высо­кий уро­вень ремон­та, за счет улуч­ше­ния обо­их пока­за­те­лей оно смо­жет повы­сить выруч­ку от реа­ли­за­ции телят и, соот­вет­ствен­но, рен­та­бель­ность про­из­вод­ства моло­ка. Сокра­тив меж­отель­ный пери­од с 415 до 400 дней и умень­шив долю ремон­та на 10% (с 40 до 30%), сель­ско­хо­зяй­ствен­ное пред­при­я­тие уве­ли­чит рож­да­е­мость телят на 8 голов. Это поз­во­лит вести эффек­тив­ную селек­цию телок, посколь­ку, с одной сто­ро­ны, потре­бу­ет­ся заме­нить мень­ше воз­раст­ных коров, а, с дру­гой сто­ро­ны, тем самым будет уско­рен селек­ци­он­ный про­гресс.

Суровая реальность

Пред­по­сыл­ка­ми для повы­ше­ния рож­да­е­мо­сти в хозяй­стве, поми­мо улуч­шен­ных репро­дук­тив­ных качеств и хоро­ше­го состо­я­ния здо­ро­вья ста­да, явля­ют­ся про­ве­де­ние интен­сив­ной под­го­тов­ки к оте­лу, а так­же пра­виль­ный уход за теля­та­ми и нете­ля­ми. Тем не менее суро­вая реаль­ность пока­зы­ва­ет, что в неко­то­рых сель­хоз­пред­при­я­ти­ях поте­ри молод­ня­ка дости­га­ют 15% и выше. Сре­ди них вели­ка доля мерт­во­рож­ден­ных телят или пав­ших в тече­ние 48 часов после оте­ла. В сред­нем по всем пред­при­я­ти­ям, заре­ги­стри­ро­ван­ным в Инсти­ту­те объ­еди­нен­ной инфор­ма­ци­он­ной систе­мы (VIT), дан­ный пока­за­тель пре­вы­ша­ет восемь про­цен­тов в общей доле рож­ден­ных телят. Чем выше пока­за­тель смерт­но­сти, тем зна­чи­тель­нее убыт­ки для хозяй­ства (табл. 2). Так, мерт­во­рож­ден­ные и пав­шие в тече­ние двух суток с момен­та оте­ла теля­та обой­дут­ся пред­при­я­тию в 1320 евро (при уровне рож­да­е­мо­сти — 75 голов в год).

Полная версия доступна в печатном и электронном виде

Вы може­те офор­мить под­пис­ку на изда­ние в печат­ном виде на сай­те agrodelo.ru или элек­трон­ном виде в мага­зи­нах Google Play и App Store.

Читайте также