Фото: фирма

Горшочек, не вари!

Фото: фирма

Елена Герасименко

Руководитель рекламной службы, редактор журнала «Новое сельское хозяйство», генеральный директор OOO «ДЛВ АГРОДЕЛО»

Поделитьтся

Оче­ред­ная (уже вось­мая по сче­ту) Меж­ду­на­род­ная кон­фе­рен­ция «Где мар­жа» про­шла 9 фев­ра­ля в Москве. Мин­сель­хоз рату­ет за уве­ли­че­ние про­из­вод­ства сель­хоз­про­дук­ции, а ситу­а­ция на миро­вых рын­ках застав­ля­ет заду­мать­ся…

У нас мар­жа по куку­ру­зе почти как в Арген­тине! В рас­че­те на тон­ну про­дук­ции она рав­на 28,39 $. А у фер­ме­ров США по ито­гам сезо­на 2016 / 2017 про­вал по куль­ту­ре: убы­точ­ность состав­ля­ет 47,15 $ на тон­ну. Поза­ви­до­вать мож­но толь­ко Укра­ине и Бра­зи­лии. В этих стра­нах зна­че­ния мар­жи по куку­ру­зе поло­жи­тель­ны: 50,52 и 56,5 дол­ла­ров США. Такая инфор­ма­ция была пред­став­ле­на вни­ма­нию 370 участ­ни­ков Вось­мой Меж­ду­на­род­ной кон­фе­рен­ции «Где мар­жа» гене­раль­ным дирек­то­ром Инсти­ту­та конъ­юнк­ту­ры аграр­но­го рын­ка (ИКАР) Дмит­ри­ем Рыль­ко. Собрав­ши­е­ся вни­ма­тель­но изу­ча­ли соот­вет­ству­ю­щий слайд с таб­лич­ны­ми дан­ны­ми.

Сле­ду­ю­щая в таб­ли­це не менее важ­ная куль­ту­ра – соя. В США она при­но­си­ла свои бога­тые уро­жаи послед­ние три года. В про­шлом сезоне ее вырас­ти­ли с убыт­ком почти 3 $ на тон­ну. В Арген­тине минус посу­ще­ствен­ней – 25,25 $. Рен­та­бель­ной соя оста­лась в Бра­зи­лии, Укра­ине, Рос­сии. Мар­жа в послед­них двух стра­нах почти вдвое выше, чем в пер­вой: 141,31 $ и 131,73 $ про­тив 75,07 $! Впе­чат­ля­ет, одна­ко.

Еще одна зна­чи­мая куль­ту­ра – пше­ни­ца. Доход полу­ча­ют толь­ко укра­ин­ские и рос­сий­ские агра­рии: 21,84 $ и 41,57 $. Удив­лять­ся тут осо­бо нече­му, как отме­ча­ет спи­кер кон­фе­рен­ции из США Мэтт Аммер­манн – кон­суль­тант по управ­ле­нию товар­ны­ми рис­ка­ми по реги­о­ну Восточ­ная Евро­па / стра­ны При­чер­но­мо­рья ком­па­нии INTL FCStone Financial Inc. По его инфор­ма­ции, в зоне При­чер­но­мо­рья – самая низ­кая себе­сто­и­мость про­из­вод­ства зер­на. Самая высо­кая, как ока­зы­ва­ет­ся, в Кана­де и Австра­лии. Цены на сель­хоз­про­дук­цию на 80 % опре­де­ля­ют­ся ситу­а­ци­ей на миро­вых рын­ках, 20 % регу­ли­ру­ет внут­рен­ний рынок. В США сфор­ми­ро­ва­лись вну­ши­тель­ные запа­сы пше­ни­цы. Это не мог­ло не отра­зить­ся на ее сто­и­мо­сти и, сле­до­ва­тель­но, дохо­дах аме­ри­кан­ских фер­ме­ров. Убы­точ­ность тон­ны пше­ни­цы соста­ви­ла 68,62 $.

«Чем ниже цены на пше­ни­цу, тем мень­ше пло­ща­ди ее воз­де­лы­ва­ния», – объ­яс­ня­ла пове­де­ние аме­ри­кан­ских фер­ме­ров, сокра­ща­ю­щих посе­вы под куль­ту­рой, Кона Хак, руко­во­ди­тель груп­пы иссле­до­ва­ний товар­ных рын­ков в ком­па­нии ED&F Man. Это шанс для рос­сий­ских агра­ри­ев? Мы же теперь лиде­ры по экс­пор­ту зер­на в мире, можем про­дол­жать нара­щи­вать свой потен­ци­ал и даль­ше. Тем более в про­из­вод­стве зер­но­вых – вто­рой или тре­тий успеш­ный год, по пше­ни­це – рекорд­ный за всю исто­рию.

Каче­ство зер­на – дру­гой вопрос. Пока убран­ные 120 млн тонн все еще раду­ют мини­стер­ства и ведом­ства, пред­ла­га­ю­щие на сезон 2017 года «удер­жать пози­ции», а к 2030 году выда­вать по 130 млн тонн, экс­пер­ты уже заяв­ля­ют о слож­ной рыноч­ной ситу­а­ции. Гор­шо­чек нава­рил с избыт­ком…
Пере­хо­дя­щих запа­сов пше­ни­цы не толь­ко в Аме­ри­ке мно­го: у нас их тоже боль­ше, чем поло­же­но! К тому же, по про­гно­зам Дмит­рия Рыль­ко, ситу­а­ция в 2017 году усу­гу­бит­ся: собе­рем пше­ни­цы не мень­ше 67,5 млн т (2016 г. – 73,3 млн т). Посе­я­ли мно­го (рекорд с 2009 года), да и состо­я­ние ози­мых очень хоро­шее. Солид­ные запа­сы зер­но­вых будут давить на рынок. По ито­гам сезо­на 2017 года они про­гно­зи­ру­ют­ся ИКА­Ром на уровне 22,5 млн тонн (2016 г. – 21,1 млн т, 2015 г. – 13,1 млн т). Нам бы уве­ли­чить объ­е­мы экс­пор­та и вывез­ти, по мне­нию Д. Рыль­ко, 37,5 млн тонн, осво­бо­дить бы свои закро­ма… Вице-пре­зи­дент Рос­сий­ско­го зер­но­во­го сою­за Алек­сандр Кор­бут кор­рек­ти­ру­ет эту циф­ру на мил­ли­он тонн допол­ни­тель­но. Но такой объ­ем экс­пор­та зер­на вряд ли уж слу­чит­ся. Здесь логи­сти­че­ские затра­ты и ста­биль­ный курс руб­ля не рабо­та­ют в поль­зу рос­сий­ско­го зер­на. По мне­нию экс­пер­та, харак­те­ри­зу­ю­ще­го затра­ты на логи­сти­ку, рас­цен­ки у РЖД такие, что оте­че­ствен­ное зер­но, окро­мя как с Юга, – «невы­езд­ное».

В ожи­да­нии луч­шей цены при­дер­жи­ва­ют кре­стьяне и семеч­ку. Ее уро­жай соста­вил рекорд­ные 10,7 млн т. Несмот­ря на отсут­ствие хоро­шей цены, в гря­ду­щем сезоне Мин­сель­хоз про­гно­зи­ру­ет уве­ли­че­ние пло­ща­дей под куль­ту­рой на 100 – 120 тыс. га. Нет цены и на сою, к тому же мир ожи­да­ет оче­ред­но­го боль­шо­го уро­жая куль­ту­ры, а у нас к пло­ща­дям про­шло­го сезо­на по про­гно­зам доба­вят еще 120 – 130 тыс. га. А поче­му бы и нет?!
«Что соя, что под­сол­неч­ник – куль­ту­ры рен­та­бель­ные», – отчи­ты­ва­ет­ся мини­стер­ство. Да и мощ­но­стя­ми на пере­ра­бот­ку 18 млн т мас­ло­се­мян рас­по­ла­га­ем. Есть куда рас­ти, пока не более 16 мил­ли­о­нов тонн уби­ра­ем. Одна­ко, по сло­вам испол­ни­тель­но­го дирек­то­ра Мас­ло­жи­ро­во­го сою­за Рос­сии Миха­и­ла Маль­це­ва, пере­ра­бот­ка полу­ча­ет убыт­ки с каж­дой тон­ны сырья в раз­ме­ре 25 руб­лей. Из всех мас­лич­ных наи­бо­лее успеш­ным в силу неуро­жая в стра­нах ЕС и сфор­ми­ро­вав­ше­го­ся высо­ко­го спро­са ока­зал­ся рапс.

Вот уж с чем нам повез­ло – так это с саха­ром. Повез­ло два­жды. Сна­ча­ла с уро­жа­ем сахар­ной свёк­лы: впер­вые мы при­бли­зи­лись к уров­ню само­обес­пе­че­ния. Вто­рой раз – с засу­хой в Азии, пода­рив­шей воз­мож­ность реа­ли­зо­вы­вать сахар по цене выше внут­рен­ней и тем самым осво­бо­дить «пре­сы­щен­ный внут­рен­ний рынок» от излиш­ков. Ина­че у свек­ло­во­дов и сахар­ни­ков жизнь сло­жи­лась бы не столь «слад­ко». Дмит­рий Рыль­ко такое везе­ние назвал даже «диким» и насто­я­тель­но реко­мен­до­вал быть осто­рож­ны­ми со сво­и­ми сахар­ны­ми пла­на­ми в буду­щем сезоне.

Осто­рож­ны­ми над­ле­жит быть и ово­ще­во­дам, рас­ста­рав­шим­ся настоль­ко, что по теп­лич­ным огур­цам была достиг­ну­та 80‑процентная само­обес­пе­чен­ность. «20 % импор­та – очень и очень мало», – отме­чал пре­зи­дент Наци­о­наль­но­го сою­за про­из­во­ди­те­лей пло­дов и ово­щей Сер­гей Коро­лев. Рывок в 2016 году совер­ши­ли наши тома­ты. Огра­ни­че­ние досту­па турец­ких ово­щей на рос­сий­ский рынок спро­во­ци­ро­ва­ло 33 %-ный рост про­из­вод­ства тома­тов в Рос­сии, и их мар­жи­наль­ность была выше мар­жи­наль­но­сти огур­цов. В целом сред­ний уро­вень рен­та­бель­но­сти по ово­щам закры­то­го грун­та соста­вил 8 %. Ово­щи откры­то­го грун­та ушли в уве­рен­ный минус по при­чине их пере­про­из­вод­ства уже вто­рой год под­ряд. Раз­гру­зить рынок не полу­ча­ет­ся: никто за гра­ни­цей этих ово­щей не ждет, да и пере­ра­бот­ка у нас не раз­ви­та, а роста потреб­ле­ния ово­щей не пред­ви­дит­ся. И тут пере­ва­ри­ли…

Отдель­ная сес­сия была посвя­ще­на орга­ни­за­ции «Умной фер­мы», точ­нее обсуж­де­нию воз­мож­но­сти созда­ния систем под­держ­ки при­ня­тия реше­ний в рас­те­ние­вод­стве, учи­ты­ва­ю­щих мас­су фак­то­ров и спо­соб­ных на осно­ве накоп­лен­ных дан­ных фор­ми­ро­вать тех­но­ло­ги­че­ские кар­ты, предо­став­лять реко­мен­да­ции с уче­том постав­лен­ных целей. Эти систе­мы долж­ны быть оди­на­ко­во понят­ны и управ­лен­цам, и агро­но­мам. Выяс­ня­ет­ся, гото­во­го уни­вер­саль­но­го про­дук­та на рын­ке нет до сих пор. Так, дивер­си­фи­ци­ро­ван­ная про­мыш­лен­ная груп­па «Базо­вый эле­мент», в состав кото­рой вхо­дит Агро­Хол­динг «Кубань», реши­ла раз­ра­бо­тать про­дукт, отве­ча­ю­щий внут­рен­ним тре­бо­ва­ни­ям. Два года было потра­че­но на то, что­бы создать такую систе­му. И теперь ста­ли замет­ны резуль­та­ты ее внед­ре­ния: пер­со­наль­ная ответ­ствен­ность сотруд­ни­ков повы­си­лась, ста­ло воз­мож­ным чет­кое пла­ни­ро­ва­ние работ (сев, химо­б­ра­бот­ки и так далее), авто­ма­ти­за­ция про­цес­сов обра­бот­ки дан­ных отра­зи­лась на эффек­тив­но­сти. Об этом рас­ска­зал гла­ва дирек­ции «Агро­биз­нес» груп­пы «Базо­вый эле­мент» Андрей Олей­ник. По его дан­ным, при созда­нии «Умной фер­мы» сле­ду­ет исхо­дить из сто­и­мо­сти от 150 до 1,5 – 2 тыс. руб / га. Внед­ре­ние подоб­ных систем обе­ща­ет рост эффек­тив­но­сти в рас­те­ние­вод­стве на 10 – 30 %.

А что живот­но­вод­ство? Тут места­ми тоже пере­ста­ра­лись. «Хуже, чем в 2015 году, но в целом непло­хо, – оха­рак­те­ри­зо­вал раз­ви­тие сви­но­вод­ства в 2016 году гене­раль­ный дирек­тор Наци­о­наль­но­го сою­за сви­но­во­дов Рос­сии Юрий Кова­лев. – Импор­то­за­ви­си­мость – 8 %. Это мень­ше, чем по огур­цам!» При­рост в отрас­ли соста­вил 9,4 %, а цены на сви­ни­ну умень­ши­лись на 10 %. «Наша мар­жа – в про­шлом», – сокру­шал­ся экс­перт. При цене за кило­грамм сви­ни­ны в 100 руб­лей себе­сто­и­мость кило­грам­ма живо­го веса на пред­при­я­ти­ях, в кото­рые цикл инве­сти­ций завер­шен, рав­на 60 руб­лям, а в хозяй­ствах, нахо­дя­щих­ся в инве­сти­ци­он­ной фазе, к ним добав­ля­ют­ся еще 30 – 35 руб­лей кре­дит­ных денег. Цены на сви­ни­ну (по про­гно­зам) сни­зят­ся еще про­цен­тов на пять, то есть поло­же­ние сви­но­во­дов ухуд­шит­ся.

Хоро­шая цена на моло­ко отча­сти опре­де­ли­ла неболь­шой рост дохо­дов в молоч­ном живот­но­вод­стве. Но в 2018 году цикл раз­ви­тия цены на моло­ко закон­чит­ся, а ресурс импор­то­за­ме­ще­ния будет исчер­пан. Как под­черк­нул испол­ни­тель­ный дирек­тор Наци­о­наль­но­го сою­за про­из­во­ди­те­лей моло­ка Артем Белов, ждать боль­ших дохо­дов в пер­спек­ти­ве тут не сто­ит.

В целом же сель­ское хозяй­ство стра­ны по ито­гам про­шед­ше­го года про­де­мон­стри­ро­ва­ло рост 4,8 %. Отрасль послед­ние два-три года почув­ство­ва­ла себя луч­ше и по тем­пам при­ро­ста, как отме­тил Дмит­рий Рыль­ко, ста­ла опе­ре­жать пище­пром. «Ниже 2015 года, но еще при­лич­ная… Эко­но­ми­ка сель­хоз­пред­при­я­тий оста­ет­ся все еще непло­хой», – заклю­чил ген­ди­рек­тор ИКА­Ра.

Читайте также